Máy thái thịt điện thương mại Newin 320KR 13″

Máy thái thịt điện thương mại Newin 320KR là một thiết bị có kích thước 13 inch, được thiết kế dành cho các nhà hàng, tiệm thịt, quầy thịt trong siêu thị, bếp phục vụ tiệc và các môi trường chế biến thực phẩm thương mại khác. Máy sử dụng lưỡi dao thái có đường kính 320 mm và cấu hình hai động cơ cho hệ thống nạp nguyên liệu và hệ thống thái.

Máy hỗ trợ điều chỉnh độ dày lát từ 0–12 mm và có tốc độ cắt định mức là 40 lát mỗi phút. Khu vực cắt của máy có thể chứa thịt cừu có kích thước định mức là 2 × Ø120 mm, cũng như các miếng thịt hình chữ nhật có kích thước tối đa 200 × 140 mm.

Với trọng lượng tịnh 60 kg và kích thước máy là 590 × 560 × 735 mm, mẫu 320KR được định vị là một máy cắt lát thương mại cỡ lớn, dành cho các ứng dụng yêu cầu lưỡi dao 13 inch và chế độ cắt lát tự động.

Thông số kỹ thuật

Tham số	Sự chỉ rõ
Người mẫu	320KR
Loại máy	Máy thái thịt điện thương mại
Đường kính lưỡi	320 mm / 13 inch
Độ dày lát	Có thể điều chỉnh từ 0–12 mm
Tốc độ cắt	40 lát/phút
Kích thước miếng thịt cừu	2 × Ø120mm
Kích thước cắt hình chữ nhật	200 × 140 mm
Công suất động cơ đi bộ	590W
Công suất động cơ lưỡi dao	550W
Công suất đầu vào định mức	550 W + 590 W
Điện áp định mức	220–240 V
Tần số định mức	50 Hz
Khối lượng tịnh	60kg
Kích thước máy	590 × 560 × 735 mm
Kích thước bao bì	700 × 700 × 830 mm
Chỉ số chống thấm nước	IPX1

Lưỡi dao cắt 320mm / 13 inch

Máy 320KR được trang bị lưỡi cắt có đường kính 320 mm, mang lại cho máy đường kính lưỡi cắt 13 inch, phù hợp cho các ứng dụng cắt thịt trong lĩnh vực thương mại.

Khu vực cắt được chỉ định hỗ trợ thịt cừu có đường kính tối đa 2 × Ø120mm và thịt hình chữ nhật có kích thước cắt là 200 × 140mm. Cần xem xét các kích thước này khi lựa chọn máy phù hợp với kích thước và hình dạng của các sản phẩm thịt cần chế biến.

Độ dày lát có thể điều chỉnh từ 0–12 mm

Máy 320KR cho phép điều chỉnh độ dày lát từ 0 đến 12 mm. Điều này giúp người vận hành có thể lựa chọn các độ dày lát khác nhau tùy theo sản phẩm đang chế biến.

Khi lựa chọn máy thái thịt thương mại, cần xem xét tổng thể các yếu tố như độ dày lát thịt yêu cầu, kích thước miếng thịt và phong cách chế biến mong muốn, thay vì chỉ dựa vào đường kính lưỡi dao để chọn máy.

Hoạt động cắt lát tự động

Máy 320KR được thiết kế để thực hiện quá trình cắt lát thịt tự động. Máy kết hợp chuyển động nạp nguyên liệu với lưỡi cắt quay, nhờ đó thịt được chế biến theo một chu trình hoạt động nhất quán.

Cấu hình này phù hợp với các bếp thương mại và khu vực chế biến thịt, nơi việc cắt lát lặp đi lặp lại là một phần của quy trình chuẩn bị hàng ngày.

Cấu hình hai động cơ

Mẫu 320KR sử dụng hai động cơ cho các hệ thống vận hành chính. Động cơ di chuyển có công suất định mức 590W, trong khi động cơ lưỡi cắt có công suất định mức 550W.

Nhờ đó, máy có tổng công suất định mức đầu vào là 550W + 590W. Cấu hình động cơ riêng biệt cho phép hệ thống cấp nguyên liệu và hệ thống lưỡi dao hoạt động như một phần của cơ chế cắt lát tự động.

Kích thước cắt

Kích thước cắt thịt cừu quy định cho model 320KR là 2 × Ø120mm. Đối với thịt hình chữ nhật, kích thước cắt quy định là 200 × 140mm.

Các kích thước này rất hữu ích khi kiểm tra xem máy có phù hợp với kích thước và dạng của các sản phẩm thịt được sử dụng trong quy trình sản xuất của quý khách hay không. Đối với các sản phẩm có kích thước lớn hơn hoặc hình dáng khác thường, vui lòng xác nhận kích thước thực tế của sản phẩm trước khi đặt hàng.

Các ứng dụng phù hợp

Máy Newin 320KR có thể được xem xét sử dụng trong các ứng dụng chế biến thịt thương mại như:

• Các tiệm bán thịt và quầy thịt
• Khu bán thịt tại siêu thị
• Nhà hàng và bếp thương mại
• Bếp của khách sạn và nhà hàng
• Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu và nướng
• Chế biến thịt nguội và thịt hộp
• Bếp trung tâm và cơ sở chế biến thực phẩm
• Các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ và vừa

Việc lựa chọn phương pháp phù hợp phụ thuộc vào loại, kích thước và tình trạng của thịt được chế biến, cũng như độ dày lát cắt yêu cầu và khối lượng công việc hàng ngày.

Lựa chọn model 320KR cho ứng dụng của bạn

Máy cắt thịt 320KR là lựa chọn phù hợp khi các cơ sở kinh doanh cần một chiếc máy cắt thịt 13 inch với lưỡi dao dài 320 mm, chế độ cắt tự động và độ dày lát cắt có thể điều chỉnh từ 0–12 mm.

Đối với những khách hàng đang so sánh các mẫu máy thái thịt Newin, đường kính lưỡi dao là một tiêu chí tham khảo hữu ích, nhưng không nên coi đó là yếu tố duy nhất để lựa chọn. Trước khi chọn mẫu máy, quý khách nên xem xét kích thước miếng thịt mong muốn, độ dày lát thái, mức độ tự động hóa, không gian lắp đặt sẵn có và nguồn điện.

Mẫu 320KR thuộc dòng máy thái thịt thương mại với các kích thước lưỡi dao và định vị sản phẩm khác nhau. Ví dụ, mẫu 300KR sử dụng lưỡi dao 300 mm, trong khi mẫu 320KRS được thiết kế chuyên dụng cho các ứng dụng thái thịt đông lạnh.

Xem toàn bộ dòng sản phẩm máy cắt thịt thương mại để so sánh các mẫu và cấu hình hiện có.

Lắp đặt và Nguồn điện

Máy 320KR được thiết kế để hoạt động với nguồn điện 220–240 V và tần số 50 Hz. Trước khi lắp đặt, hãy kiểm tra xem nguồn điện sẵn có có phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của máy hay không.

Kích thước của máy là 590 × 560 × 735 mm, do đó cần đảm bảo có đủ không gian làm việc xung quanh thiết bị để vận hành, vệ sinh và kiểm tra định kỳ.

Kích thước bao bì là 700 × 700 × 830 mm và trọng lượng tịnh của máy là 60 kg. Hãy cân nhắc các kích thước này khi lên kế hoạch cho lối vào vận chuyển và không gian lắp đặt.

Các câu hỏi kỹ thuật thường gặp

Các loại máy thái thịt thương mại liên quan

Newin cung cấp các loại máy thái thịt thương mại với nhiều kích cỡ lưỡi dao và cấu hình khác nhau. Các mẫu máy sau đây có thể giúp người mua so sánh thiết bị dựa trên kích cỡ lưỡi dao, mức độ tự động hóa và ứng dụng:

• Máy thái thịt thương mại – xem toàn bộ danh mục sản phẩm.
• Máy cắt thịt hoàn toàn tự động 13 inch – 320 KTS với cánh quạt đường kính 320 mm và cấu hình hoàn toàn tự động.
• Máy thái thịt đông lạnh tự động 13 inch – 320KRS dành cho các ứng dụng cắt lát thịt đông lạnh.
• Máy cắt thịt đông lạnh tự động 12 inch – 300KR với lưỡi dao dài 300mm.

Yêu cầu báo giá

Nếu quý khách đang tìm kiếm một máy thái thịt điện thương mại 13 inch dành cho nhà hàng, tiệm thịt, siêu thị hoặc các ứng dụng chế biến thực phẩm, mẫu Newin 320KR có thể được xem xét dựa trên kích thước miếng thịt mong muốn, độ dày lát thái, nguồn điện và không gian làm việc của quý khách.

Khi yêu cầu báo giá, vui lòng cung cấp thông tin về loại thịt dự kiến, kích thước sản phẩm, độ dày lát cắt yêu cầu, điện áp mục tiêu và số lượng. Những thông tin này sẽ giúp xác định xem cấu hình 320KR có phù hợp với ứng dụng của quý khách hay không.