Máy thái thịt hoàn toàn tự động Newin 320KTS 13″

Máy thái thịt Newin 320KTS là máy thái thịt hoàn toàn tự động có kích thước 13 inch, được thiết kế dành cho việc chế biến thịt trong môi trường thương mại và các công việc thái thịt với khối lượng lớn. Máy sử dụng lưỡi dao nhập khẩu từ Ý có đường kính 320mm và cấu hình hai động cơ riêng biệt, trong đó một động cơ điều khiển chuyển động quay của lưỡi dao và động cơ còn lại điều khiển quá trình nạp nguyên liệu.

Máy có khả năng điều chỉnh độ dày lát từ 0–12 mm và tốc độ cắt lên đến 50 lát mỗi phút. Khu vực cắt của máy có thể chứa các miếng thịt cừu hình tròn có kích thước tối đa 2 × Ø120 mm và các sản phẩm hình chữ nhật có kích thước tối đa 220 × 135 mm.

Với công suất đầu vào định mức 550W + 950W, trọng lượng tịnh 68kg và kích thước máy 670 × 655 × 645mm, mẫu 320KTS phù hợp với các bếp thương mại, cửa hàng thịt, quầy thịt trong siêu thị và các ứng dụng chế biến thực phẩm nơi ưu tiên sử dụng chức năng cắt lát tự động.

Thông số kỹ thuật

Tham số	Sự chỉ rõ
Người mẫu	320KTS
Loại máy	Máy cắt thịt hoàn toàn tự động
Đường kính lưỡi	320 mm / 13 inch
Tốc độ cắt	50 lát/phút
Độ dày lát	Có thể điều chỉnh từ 0–12 mm
Kích thước miếng thịt cừu	2 × Ø120mm
Kích thước cắt hình chữ nhật	220 × 135 mm
Công suất động cơ đi bộ	950W
Công suất động cơ lưỡi dao	550W
Công suất đầu vào định mức	550W + 950W
Điện áp định mức	220–240 V
Tần số định mức	50 Hz
Khối lượng tịnh	68kg
Kích thước máy	670 × 655 × 645 mm
Kích thước bao bì	750 × 750 × 750 mm
Chỉ số chống thấm nước	IPX1

Lưỡi dao nhập khẩu từ Ý, kích thước 320mm / 13 inch

Máy 320KTS sử dụng lưỡi dao dài 320 mm, giúp máy có đường kính cắt lớn hơn so với các mẫu máy cắt lát thương mại cỡ nhỏ. Lưỡi dao này là loại nhập khẩu từ Ý và được thiết kế dành cho các công việc cắt lát thương mại thông thường.

Khu vực cắt có thể xử lý các miếng thịt cừu có kích thước tối đa 2 × Ø120mm và các sản phẩm hình chữ nhật có kích thước tối đa 220 × 135mm, tùy thuộc vào hình dạng và tình trạng thực tế của sản phẩm đang được chế biến.

Quy trình cắt lát hoàn toàn tự động

Máy 320KTS được thiết kế để cắt lát hoàn toàn tự động. Chuyển động cấp liệu và hoạt động của lưỡi dao được điều khiển bởi các động cơ riêng biệt, cho phép máy thực hiện quy trình cắt lát mà không cần người vận hành phải di chuyển sản phẩm bằng tay qua từng lần cắt.

Với tốc độ cắt được công bố là 50 lát mỗi phút, máy này được thiết kế dành cho các ứng dụng thương mại, nơi việc nạp nguyên liệu và cắt tự động một cách ổn định được coi là phù hợp hơn so với vận hành thủ công hoặc bán tự động.

Cấu hình hai động cơ

Mô hình 320KTS sử dụng hai động cơ riêng biệt cho các chức năng vận hành chính:

• Động cơ đi bộ 950W: điều khiển chuyển động cấp liệu.
• Động cơ lưỡi dao 550W: điều khiển lưỡi cắt dài 320 mm.

Cấu hình hai động cơ này tách biệt chức năng cấp liệu và chức năng truyền động lưỡi cắt bên trong máy. Tổng công suất định mức đầu vào là 550W + 950W.

Độ dày lát có thể điều chỉnh từ 0–12 mm

Độ dày lát có thể được điều chỉnh trong khoảng từ 0 đến 12 mm tùy theo yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm.

Việc điều chỉnh này cho phép sử dụng cùng một máy cho các ứng dụng cắt lát thương mại khác nhau, từ những lát mỏng kiểu deli đến những miếng thịt dày hơn. Cần chọn cài đặt phù hợp tùy theo loại thịt, kích thước sản phẩm và yêu cầu về lát cắt thành phẩm.

Khả năng cắt lát thịt cừu đông lạnh

Máy 320KTS có thể được sử dụng để thái thịt cừu khi tình trạng sản phẩm phù hợp với máy. Thông tin sản phẩm kèm theo nêu rõ rằng thịt có nhiệt độ trên -10°C không cần rã đông trước khi thái.

Hiệu suất cắt thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng thịt, nhiệt độ, hình dạng và kích thước. Đối với các sản phẩm đông lạnh hoặc bán đông lạnh, người vận hành nên chọn tình trạng sản phẩm và cài đặt cắt lát phù hợp trước khi sản xuất.

Hoạt động liên tục

Thông tin sản phẩm kèm theo nêu rõ thời gian hoạt động liên tục khoảng 3–4 giờ. Đối với sản xuất thương mại, chu kỳ hoạt động thực tế cần tuân theo hướng dẫn vận hành kèm theo và các điều kiện làm việc của máy.

Nên tiến hành vệ sinh và kiểm tra định kỳ trong quá trình sử dụng hàng ngày, đặc biệt là khi chế biến các sản phẩm thịt có thể để lại cặn bẩn xung quanh khu vực cắt và cấp liệu.

Các ứng dụng phù hợp

Máy 320KTS có thể được xem xét sử dụng trong các môi trường chế biến thịt thương mại, nơi việc cắt lát tự động và lưỡi dao 320mm là phù hợp.

• Các tiệm bán thịt và quầy thịt
• Khu bán thịt tại siêu thị
• Các cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn và quầy thực phẩm thương mại
• Nhà hàng và bếp khách sạn
• Các cơ sở kinh doanh lẩu và thịt chế biến sẵn
• Dịch vụ cung cấp thực phẩm và bếp trung tâm
• Các cơ sở chế biến thực phẩm và chế biến thịt
• Các ứng dụng thương mại trong lĩnh vực thịt cừu và cắt lát thịt

Lựa chọn 320KTS cho ứng dụng của bạn

Máy cắt thịt 320KTS là lựa chọn phù hợp khi ứng dụng yêu cầu một máy cắt thịt hoàn toàn tự động, trang bị lưỡi dao 320mm và có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0–12mm.

Đối với người mua đang so sánh các kích cỡ máy cắt lát khác nhau, cần xem xét tổng thể các yếu tố như đường kính lưỡi dao, chế độ vận hành tự động hay bán tự động, kích thước sản phẩm và không gian làm việc có sẵn.

Máy 320KTS có lưỡi dao dài 320 mm, trọng lượng tịnh 68 kg và kích thước máy là 670 × 655 × 645 mm. Do đó, đây là một mẫu máy cắt lát tự động có kích thước lớn hơn so với các mẫu máy bán tự động nhỏ gọn hoặc có kích thước nhỏ hơn.

Đối với các ứng dụng yêu cầu máy có kích thước nhỏ hơn hoặc hoạt động bán tự động, một chiếc máy thái thịt thương mại cỡ nhỏ có thể là lựa chọn phù hợp hơn. Đối với các ứng dụng chuyên dùng để thái thịt đông lạnh, cũng có thể xem xét sử dụng máy thái thịt đông lạnh chuyên dụng.

Lắp đặt và Nguồn điện

Máy 320KTS được thiết kế để hoạt động với nguồn điện 220–240V, 50Hz. Trước khi đặt hàng, người mua nên xác nhận xem thông số kỹ thuật điện của máy có tương thích với vị trí lắp đặt hay không.

Máy có kích thước 670 × 655 × 645 mm, do đó cần đảm bảo có đủ không gian làm việc và bảo trì xung quanh thiết bị. Kích thước bao bì là 750 × 750 × 750 mm để làm tham chiếu cho việc vận chuyển và xử lý.

Chỉ số chống thấm nước là IPX1. Chỉ số này không nên được hiểu là cho phép rửa bằng áp lực cao hoặc làm sạch bằng tia nước trực tiếp. Các quy trình làm sạch phải tuân theo hướng dẫn vận hành và bảo trì đi kèm.

Các câu hỏi kỹ thuật thường gặp

Các loại máy thái thịt thương mại liên quan

Newin cung cấp các cấu hình máy thái thịt khác nhau dành cho việc chế biến thịt trong lĩnh vực thương mại. Người mua có thể so sánh đường kính lưỡi dao, phương thức vận hành và yêu cầu ứng dụng trước khi lựa chọn một mẫu máy.

• Máy thái thịt thương mại – để lựa chọn danh mục sản phẩm chính và mẫu sản phẩm.
• Máy cắt thịt hoàn toàn tự động 12 inch – cấu hình tự động có quy mô nhỏ hơn so với mẫu 320KTS.
• Máy thái thịt tự động dùng trong thương mại, kích thước 14 inch – một lựa chọn máy cắt lát tự động có kích thước lớn hơn.
• Máy thái thịt đông lạnh 13 inch – dành cho các ứng dụng chuyên dùng để cắt lát thịt đông lạnh.

Yêu cầu báo giá

Nếu bạn đang tìm kiếm một máy thái thịt hoàn toàn tự động cỡ 13 inch dành cho chế biến thịt thương mại, mẫu Newin 320KTS có thể được xem xét dựa trên loại thịt, kích thước sản phẩm, độ dày lát mong muốn, nhu cầu sản xuất hàng ngày và nguồn điện tại địa phương.

Khi yêu cầu báo giá, vui lòng cung cấp thông tin về sản phẩm mục tiêu, độ dày lát cắt yêu cầu, khối lượng gia công ước tính và nguồn điện hiện có tại cơ sở của quý khách. Những thông tin này sẽ giúp xác định liệu máy 320KTS có phù hợp với ứng dụng của quý khách hay không.