Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
Model Newin 320KR to 13-calowa profesjonalna krajalnica elektryczna do mięsa, przeznaczona do restauracji, sklepów mięsnych, działów mięsnych w supermarketach, kuchni cateringowych oraz innych profesjonalnych obiektów zajmujących się przygotowywaniem żywności. Urządzenie jest wyposażone w ostrze o średnicy 320 mm oraz układ z dwoma silnikami obsługującymi systemy podawania i krojenia.
Urządzenie umożliwia regulację grubości krojenia w zakresie od 0 do 12 mm i zapewnia określoną prędkość krojenia wynoszącą 40 plasterków na minutę. Jego obszar cięcia pozwala na obróbkę kawałków baraniny o określonych wymiarach 2 × Ø120 mm, a także prostokątnych kawałków mięsa o wymiarach do 200 × 140 mm.
Model 320KR, o masie netto 60 kg i wymiarach 590 × 560 × 735 mm, jest pozycjonowany jako większa krajalnica komercyjna przeznaczona do zastosowań wymagających ostrza o średnicy 13 cali oraz automatycznego krojenia.
Dane techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | 320KR |
| Typ maszyny | Komercyjna elektryczna krajalnica do mięsa |
| Średnica ostrza | 320 mm / 13 cali |
| Grubość krojenia | regulacja w zakresie 0–12 mm |
| Szybkość krojenia | 40 plasterków/min |
| Rozmiary kawałków baraniny | 2 × Ø120 mm |
| Wymiary cięcia prostokątnego | 200 × 140 mm |
| Moc silnika napędu kroczącego | 590 W |
| Moc silnika z wirnikiem łopatkowym | 550 W |
| Znamionowa moc wejściowa | 550 W + 590 W |
| Napięcie znamionowe | 220–240 V |
| Częstotliwość znamionowa | 50 Hz |
| Waga netto | 60 kg |
| Wymiary maszyny | 590 × 560 × 735 mm |
| Wymiary opakowania | 700 × 700 × 830 mm |
| Stopień wodoodporności | IPX1 |
Ostrze do krojenia o długości 320 mm / 13 cali
Model 320KR jest wyposażony w ostrze o średnicy 320 mm, co zapewnia maszynie średnicę ostrza wynoszącą 13 cali, odpowiednią do profesjonalnego krojenia mięsa.
Wskazany obszar cięcia pozwala na obróbkę kawałków baraniny o średnicy do 2 × Ø120 mm oraz prostokątnych kawałków mięsa o wymiarach 200 × 140 mm. Wymiary te należy uwzględnić przy doborze maszyny w zależności od wielkości i kształtu przetwarzanych produktów mięsnych.
Regulowana grubość krojenia w zakresie 0–12 mm
Model 320KR umożliwia regulację grubości krojenia w zakresie od 0 do 12 mm. Dzięki temu operatorzy mogą wybierać różne grubości plasterków w zależności od przygotowywanego produktu.
Przy wyborze profesjonalnej krajalnicy do mięsa należy wziąć pod uwagę zarówno wymaganą grubość plasterków, wymiary mięsa, jak i pożądany sposób przygotowania, zamiast kierować się wyłącznie średnicą ostrza.
Automatyczne krojenie
Model 320KR jest przeznaczony do automatycznego krojenia mięsa. Maszyna łączy ruch posuwu z obrotem ostrza tnącego, dzięki czemu mięso jest przetwarzane w ramach spójnego cyklu roboczego.
Ta konfiguracja nadaje się do kuchni komercyjnych oraz obszarów przetwórstwa mięsnego, gdzie wielokrotne krojenie stanowi część codziennego procesu przygotowywania posiłków.
Konfiguracja z dwoma silnikami
Model 320KR wykorzystuje dwa silniki do zasilania głównych układów roboczych. Silnik napędzający ruchy chodzenia ma moc znamionową 590 W, natomiast silnik napędzający ostrza – 550 W.
Dzięki temu łączna znamionowa moc wejściowa urządzenia wynosi 550 W + 590 W. Konfiguracja z oddzielnymi silnikami umożliwia działanie układów podawania i ostrzy w ramach automatycznego mechanizmu krojenia.
Wymiary cięcia
Wymagany rozmiar kawałków baraniny dla modelu 320KR to 2 × Ø120 mm. W przypadku mięsa prostokątnego wymagany rozmiar kawałków to 200 × 140 mm.
Wymiary te są przydatne przy sprawdzaniu, czy maszyna jest dostosowana do rozmiaru i formatu wyrobów mięsnych stosowanych w Państwa zakładzie. W przypadku większych lub o nietypowych kształtach wyrobów przed złożeniem zamówienia należy sprawdzić rzeczywiste wymiary produktu.
Odpowiednie zastosowania
Urządzenie Newin 320KR można rozważyć do zastosowań związanych z przemysłowym przetwórstwem mięsa, takich jak:
- Sklepy mięsne i stoiska mięsne
- Działy mięsne w supermarketach
- Restauracje i kuchnie przemysłowe
- Kuchnie hotelowe i gastronomiczne
- Przygotowywanie potraw do gorącego garnka i na grilla
- Przygotowywanie wędlin i mięs konserwowych
- Kuchnie centralne i zakłady przygotowywania żywności
- Małe i średnie przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem spożywczym
Wybór odpowiedniego zastosowania zależy od rodzaju, wielkości i stanu przetwarzanego mięsa, a także od wymaganej grubości krojenia i dziennego obciążenia produkcyjnego.
Wybór modelu 320KR do danego zastosowania
Model 320KR stanowi odpowiedni wybór, gdy w ramach działalności komercyjnej potrzebna jest 13-calowa krajalnica do mięsa z ostrzem o długości 320 mm, wyposażona w funkcję automatycznego krojenia oraz regulowaną grubość krojenia w zakresie od 0 do 12 mm.
Dla klientów porównujących kilka modeli krajalnic do mięsa typu Newin średnica ostrza stanowi przydatny punkt wyjścia, ale nie powinna być jedynym kryterium wyboru. Przed wyborem modelu należy wziąć pod uwagę wymagany rozmiar mięsa, grubość krojenia, stopień zautomatyzowania, dostępną przestrzeń montażową oraz zasilanie elektryczne.
Model 320KR należy do serii profesjonalnych krajalnic do mięsa, charakteryzujących się różnymi rozmiarami ostrzy i różnym przeznaczeniem. Na przykład model 300KR jest wyposażony w ostrze o długości 300 mm, natomiast model 320KRS jest przeznaczony specjalnie do krojenia mrożonego mięsa.
Zobacz pełną ofertę komercyjne krajalnice do mięsa aby porównać dostępne modele i konfiguracje.
Instalacja i zasilanie
Model 320KR jest przystosowany do zasilania napięciem 220–240 V i częstotliwością 50 Hz. Przed montażem należy sprawdzić, czy dostępne zasilanie elektryczne odpowiada wymaganiom urządzenia.
Wymiary urządzenia wynoszą 590 × 560 × 735 mm, dlatego wokół niego należy zapewnić wystarczającą przestrzeń roboczą na potrzeby obsługi, czyszczenia i rutynowych przeglądów.
Wymiary opakowania wynoszą 700 × 700 × 830 mm, a waga netto urządzenia to 60 kg. Należy uwzględnić te wymiary podczas planowania dostępu dla dostawy oraz przestrzeni potrzebnej do montażu.
🛠️ Wskazówki dotyczące konserwacji
- Po każdym użyciu należy usunąć resztki mięsa z obszaru cięcia.
- Po umyciu należy wyczyścić i osuszyć elementy tnące.
- Należy regularnie sprawdzać stan noża oraz w razie potrzeby konserwować lub wymieniać elementy tnące.
- Po zakończeniu pracy należy utrzymywać powierzchnię maszyny i obszar roboczy w czystości.
- W zakresie smarowania i wymiany elementów należy postępować zgodnie z dołączoną instrukcją obsługi i konserwacji.
Najczęściej zadawane pytania techniczne
Pytanie: Jakiego rozmiaru ostrze stosuje się w profesjonalnej krajalnicy do mięsa 320KR?
O: Model 320KR jest wyposażony w ostrze o średnicy 320 mm, co odpowiada 13-calowej profesjonalnej krajalnicy do mięsa.
Pytanie: Jaką grubość cięcia zapewnia model 320KR?
O: Podany zakres grubości krojenia wynosi 0–12 mm i można go dostosować do wymagań dotyczących krojenia.
Pytanie: Jaka jest prędkość cięcia modelu 320KR?
O: Podana prędkość krojenia wynosi 40 plasterków na minutę.
Pytanie: Jakie rodzaje mięsa można przetwarzać na maszynie 320KR?
O: Model 320KR jest przeznaczony do komercyjnego krojenia mięsa. Podane wymiary cięcia to 2 × Ø120 mm dla baraniny oraz 200 × 140 mm dla prostokątnych wyrobów mięsnych. Przed rozpoczęciem przetwarzania należy sprawdzić rzeczywiste wymiary i stan produktu.
Pytanie: Jakie silniki są stosowane w modelu 320KR?
O: Model 320KR jest wyposażony w silnik napędowy o mocy 590 W oraz silnik noża o mocy 550 W. Znamionowa moc wejściowa wynosi 550 W + 590 W.
Pytanie: Jakiego zasilacza wymaga model 320KR?
O: Zasilanie znamionowe wynosi 220–240 V, 50 Hz. Klienci powinni sprawdzić parametry elektryczne przed złożeniem zamówienia.
Pytanie: Jakie są wymiary krajalnicy do mięsa 320KR?
O: Wymiary urządzenia wynoszą 590 × 560 × 735 mm, a jego waga netto to 60 kg.
Pytanie: Czy model 320KR nadaje się do przechowywania mrożonego mięsa?
O: Model 320KR jest przeznaczony raczej jako komercyjna krajalnica elektryczna do mięsa, a nie jako krajalnica przeznaczona wyłącznie do mięsa mrożonego. W przypadku zastosowań związanych konkretnie z mięsem mrożonym warto zapoznać się z modelami krajalnic przeznaczonych wyłącznie do mięsa mrożonego z serii Newin.
Powiązane krajalnice do mięsa do zastosowań komercyjnych
Firma Newin oferuje profesjonalne krajalnice do mięsa z ostrzami o różnych rozmiarach i w różnych konfiguracjach. Poniższe modele pomogą nabywcom porównać urządzenia pod kątem rozmiaru ostrza, stopnia automatyzacji i przeznaczenia:
- Komercyjne krajalnice do mięsa – zapoznaj się z pełną ofertą produktów.
- 13-calowa, w pełni automatyczna krajalnica do mięsa – 320 KTS z łopatką o średnicy 320 mm i w konfiguracji w pełni automatycznej.
- 13-calowa automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa – 320KRS do krojenia mrożonego mięsa.
- 12-calowa automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa – 300KR z ostrzem o długości 300 mm.
Poproś o wycenę
Jeśli szukasz 13-calowej profesjonalnej elektrycznej krajalnicy do mięsa przeznaczonej do restauracji, sklepu mięsnego, supermarketu lub zakładów przetwórstwa spożywczego, model Newin 320KR warto rozważyć pod kątem wymaganych wymiarów mięsa, grubości krojenia, zasilania oraz dostępnej przestrzeni roboczej.
Składając zapytanie ofertowe, prosimy o podanie przewidywanego rodzaju mięsa, wymiarów produktu, wymaganej grubości plasterków, napięcia docelowego oraz ilości. Informacje te pomogą ustalić, czy konfiguracja modelu 320KR jest odpowiednia dla danego zastosowania.
