Máy làm kem cuộn

---

📝 Yêu cầu báo giá

🌀 Máy làm kem cuộn dùng trong thương mại

Máy làm kem cuộn thương mại được thiết kế để chế biến kem cuộn Thái Lan và các loại món tráng miệng đông lạnh cuộn khác trên một khay thép không gỉ được làm lạnh. Quy trình cơ bản rất đơn giản: hỗn hợp kem hoặc món tráng miệng được đổ lên khay lạnh, có thể thêm các nguyên liệu như trái cây, bánh quy hoặc nước sốt, sau đó hỗn hợp đông lạnh được cạo thành từng cuộn.

Newin cung cấp các loại máy làm kem cuộn với nhiều kiểu dáng khay và công suất hoạt động khác nhau dành cho nhà hàng, tiệm tráng miệng, quán cà phê, quầy hàng ăn, người bán hàng rong và các doanh nghiệp ẩm thực thương mại khác. Dòng sản phẩm này bao gồm các loại máy một khay và hai khay, cũng như các mẫu máy có khay hình tròn và hình vuông. Một số mẫu máy còn được trang bị bồn chứa nguyên liệu tích hợp để lưu trữ các loại topping và nguyên liệu chế biến ngay gần khu vực làm việc.

Máy làm kem cuộn một khay là lựa chọn thiết thực cho các doanh nghiệp có không gian hạn chế hoặc lượng phục vụ vừa phải. Máy này có một bề mặt làm việc được làm lạnh và phù hợp để chế biến kem cuộn theo yêu cầu. Máy hai khay có hai bề mặt làm việc và có thể hữu ích cho các cửa hàng đông khách hoặc những địa điểm cần hai nhân viên chế biến sản phẩm cùng lúc.

Hình dáng khuôn là một yếu tố khác cần xem xét. Khuôn tròn thường được sử dụng để chế biến kem cuộn truyền thống của Thái Lan, trong khi khuôn vuông mang lại cách bố trí làm việc khác biệt và có thể phù hợp với các cửa hàng ưa chuộng khu vực chế biến hình chữ nhật rộng hơn. Đường kính khuôn và kích thước bề mặt làm việc cần được xem xét cùng với diện tích quầy hoặc diện tích sàn có sẵn.

Nhiều mẫu sản phẩm trong dòng này sử dụng bề mặt tiếp xúc với thực phẩm bằng thép không gỉ và hệ thống làm lạnh bằng điện. Tùy thuộc vào từng mẫu, các tính năng có sẵn có thể bao gồm điều khiển nhiệt độ, chức năng rã đông, khay đựng nguyên liệu, bồn chứa nguyên liệu và các cấu hình máy nén khác nhau. Thông số kỹ thuật điện cũng có thể khác nhau, do đó cần xác nhận điện áp và tần số trước khi đặt hàng.

Các máy này có thể sử dụng với hỗn hợp kem đã pha sẵn, sữa, sữa chua, nước ép trái cây và các nguyên liệu lỏng phù hợp khác. Trong quá trình chế biến, có thể thêm trái cây, bánh quy, các loại hạt, siro và các loại topping khác. Thời gian đông lạnh thực tế phụ thuộc vào cấu hình máy, nhiệt độ môi trường, công thức nguyên liệu và lượng hỗn hợp được sử dụng cho mỗi phần ăn.

Khi lựa chọn máy làm kem cuộn, hãy cân nhắc số lượng chảo, hình dáng và kích thước chảo, lượng kem dự kiến phục vụ, không gian làm việc có sẵn và yêu cầu về hệ thống điện. Một mẫu máy nhỏ gọn một chảo có thể phù hợp với cửa hàng tráng miệng quy mô nhỏ hoặc mô hình kinh doanh ẩm thực lưu động, trong khi máy hai chảo có thể mang lại sự linh hoạt hơn cho các dịch vụ có khối lượng lớn hơn.

Nếu quý khách chưa chắc chắn về cấu hình nào phù hợp với doanh nghiệp của mình, vui lòng cung cấp cho chúng tôi thông tin về lượng khách dự kiến mỗi ngày hoặc vào giờ cao điểm, loại khay mong muốn, diện tích sẵn có và các yêu cầu về nguồn điện tại địa phương. Chúng tôi sẽ đề xuất một máy làm kem cuộn thương mại phù hợp dựa trên nhu cầu sử dụng của quý khách.

Các tiêu chí kỹ thuật để lựa chọn máy làm kem cuộn

1. Chảo đơn hay chảo đôi

Máy một khay phù hợp với các cơ sở quy mô nhỏ và những địa điểm chỉ cần một mặt bàn làm việc. Các mẫu máy hai khay được trang bị hai khay làm lạnh và có thể tăng tính linh hoạt trong khâu chuẩn bị vào những giờ cao điểm.

2. Chảo tròn hoặc chảo vuông

Chảo tròn thường được sử dụng để chế biến kem cuộn kiểu Thái. Chảo vuông có bề mặt làm việc hình chữ nhật và có thể được ưa chuộng hơn tùy thuộc vào phương pháp chế biến của người chế biến và không gian sẵn có.

3. Kích thước chảo

Hãy kiểm tra đường kính chảo hoặc kích thước bề mặt làm việc trước khi đặt hàng. Một chiếc chảo lớn hơn có thể mang lại không gian làm việc rộng rãi hơn, nhưng cũng đòi hỏi nhiều diện tích mặt bàn hoặc sàn hơn. Kích thước chảo cần phù hợp với cả yêu cầu phục vụ và diện tích lắp đặt sẵn có.

4. Bồn chứa nguyên liệu và kho chứa nguyên liệu bổ sung

Một số máy làm kem cuộn được trang bị bình chứa nguyên liệu hoặc topping tích hợp sẵn. Những tính năng này có thể hữu ích cho các cửa hàng thường xuyên chế biến nhiều hương vị khác nhau trong ngày và muốn nguyên liệu nằm trong tầm tay của người vận hành.

5. Yêu cầu về làm mát và điện

Hiệu suất làm lạnh phụ thuộc vào máy nén, hệ thống làm lạnh, điều kiện môi trường xung quanh và phương pháp vận hành. Vui lòng kiểm tra các thông số kỹ thuật về công suất, điện áp, tần số và yêu cầu về chất làm lạnh trước khi đặt hàng để đảm bảo tương thích với nguồn điện tại địa phương của quý khách.

Câu hỏi thường gặp

Máy làm kem cuộn là gì?

Máy làm kem cuộn sử dụng một khay kim loại được làm lạnh để đông lạnh hỗn hợp kem hoặc món tráng miệng. Hỗn hợp đã đông lạnh được trải đều trên bề mặt lạnh và được cạo thành từng cuộn trước khi phục vụ.

Sự khác biệt giữa máy làm kem cuộn một khay và máy làm kem cuộn hai khay là gì?

Máy một khay có một bề mặt làm việc được làm lạnh và phù hợp với khối lượng phục vụ nhỏ hoặc vừa phải. Máy hai khay có hai bề mặt làm việc và có thể phù hợp hơn với các cửa hàng đông khách hoặc các cơ sở kinh doanh cần chế biến hai món cùng lúc.

Có thể sử dụng những nguyên liệu nào với máy làm kem cuộn?

Tùy theo công thức và loại máy, có thể sử dụng các loại hỗn hợp kem lỏng phù hợp, sữa, sữa chua và các hỗn hợp làm từ trái cây. Ngoài ra, trong quá trình chế biến, bạn cũng có thể thêm trái cây, bánh quy, các loại hạt, siro và các loại topping khác.

Tôi nên chọn chảo tròn hay chảo vuông?

Sự lựa chọn phụ thuộc vào phương pháp chế biến mà bạn ưa thích và không gian làm việc sẵn có. Chảo tròn thường được dùng để làm kem cuộn kiểu Thái, trong khi chảo vuông mang lại bề mặt làm việc hình chữ nhật.

Mất bao lâu để làm kem cuộn?

Thời gian đông lạnh thay đổi tùy thuộc vào loại máy, công thức nguyên liệu, khẩu phần, nhiệt độ môi trường và nhiệt độ ban đầu của hỗn hợp. Nên tuân thủ phương pháp vận hành do nhà sản xuất khuyến nghị để đạt được kết quả ổn định.

Tôi nên kiểm tra những gì trước khi mua máy làm kem cuộn?

Kiểm tra cấu hình chảo, kích thước chảo, số lượng chảo, hệ thống làm mát, yêu cầu về nguồn điện, không gian sẵn có và xem có cần bồn chứa nguyên liệu hoặc kho chứa nguyên liệu trang trí hay không. Đối với mục đích thương mại, cũng cần tính đến lượng phần ăn dự kiến.