E-posta Desteği:
WhatsApp:
Yüksek hacimli ticari mutfaklar, yoğun işleyen şarküteri tezgahları ve paketleme tesisleri için, hazırlık hattındaki darboğazlar genellikle iki şeye indirgenebilir: sert etlerde bıçağın sürtünmesi ve yoğun vardiyalar sırasında makinenin sürekli bakım gerektirmesi. Bu Newin NW-320KTS Ticari Et Dilimleyici Bu sistem, tam da bu tür operasyonel sorunları ortadan kaldırmak üzere tasarlanmış olup, kesintisiz üretim için geliştirilmiş dayanıklı bir çözüm sunmaktadır. Sistemimiz, doğrudan yüksek kapasiteli temel bileşeni olarak entegre edilmiştir. ticari et dilimleyici serisi, mekanik güvenliği ve zahmetsiz zemin bakımını ön planda tutarken, son derece keskin ve homojen bir 2-12 mm kesim profili sağlar.
Mekanik tahrik sistemine bakıldığında, bu tam otomatik ünite gücünü yüksek torklu çift motorlu bir düzeneğe dağıtır; 950 W’lık bağımsız taşıyıcı tahrik motoru ile 550 W’lık kesme bıçağı motorunu bir araya getirir. Birinci sınıf 320 mm’lik İtalyan alaşımlı bıçağı döndüren ünite, dakikada kesintisiz 50 temiz kesim gerçekleştirir. Fabrikamız, bu üniteleri 12 aya kadar ikincil yağlama gerektirmeyen, sızdırmaz ve yağsız bir iç şanzımanla donatmaktadır; böylece ekibiniz haftalık gresleme işlemleri yerine paketlemeye odaklanabilir. Bu sağlam mühendislik, ürünü küresel B2B gıda ekipmanları pazarındaki otomatik et dilimleyiciler arasında güvenilir bir lider haline getirmektedir.
İşleme kapasitesi söz konusu olduğunda, NW-320KTS, dondurucudan çıktığı gibi, ara çözme işlemine gerek kalmadan -10°C’ye kadar donmuş katı koyun eti bloklarını kesmenin yanı sıra, 220×135 mm’ye varan geniş dikdörtgen profildeki yoğun sosis, jambon ve toptan şarküteri ürünlerini de kesebilir. Tam ölçekli tedarik yapan distribütörler ve tesis yöneticileri için gıda işleme çözümleri, üretim tesisimiz belirli bölgesel elektrik şebekelerine uygun özel motor gerilim yapılandırmaları, lazerle kazınmış özel etiketleme ve kalın malzemeden üretilmiş ihracat ambalajları sunmaktadır.
Teknik Özellikler
| Parametre | NW-320KTS | Neden Önemli? |
|---|---|---|
| Bıçak Çapı | 320 mm | Daha büyük bıçak, daha büyük et parçalarının dilimlenmesini sağlayarak, yüksek hacimli işlemlerde hazırlık süresini kısaltır. |
| Dilimleme Hızı | 50 dilim/dk | Yoğun saatlerde iş hacmi yüksek şarküteri ve restoranlar için endüstriyel düzeyde iş hacmi sağlar. |
| Kesim Kalınlığı | 0-12 mm (ayarlanabilir) | Kağıt inceliğindeki prosciutto’dan kalın rosto et dilimlerine kadar çeşitli ürünler için hassas kontrol. |
| Koyun Eti Dilimleme Boyutu | 2×120 mm | Tek tip dondurulmuş kuzu eti dilimleri gerektiren Asya usulü hotpot restoranları için optimize edilmiştir. |
| Dikdörtgen Kesim Boyutu | 220×135 mm | Büyük konserve et bloklarını ve ticari boyuttaki ürün porsiyonlarını alabilir. |
| Yürüyüş Motor Gücü | 950W | Yüksek güçlü besleme motoru, tutarlı dilimleme basıncı sağlayarak homojen sonuçlar elde edilmesini garanti eder. |
| Bıçak Motor Gücü | 550W | Donmuş eti (–10 °C’nin üzerinde) motor durmadan kesebilecek kadar yeterli güç. |
| Ağırlık | 68 kilo | Sağlam yapısı, çalışma sırasında titreşimi en aza indirerek temiz kesimler sağlar. |
| Boyutlar | 670×655×645 mm | Kompakt boyutları sayesinde standart ticari mutfak çalışma alanlarına sığar. |
| Gerilim | 220 V 50 Hz (ayarlanabilir) | Küresel pazarlar için esnek gerilim seçenekleri (istek üzerine 110 V/60 Hz de temin edilebilir). |
🔍 Newin NW-320KTS neden sektör lideridir?
- Bıçak Kalitesi: Newin, sektör standardı olan Çin malı bıçaklara (HRC 52-55) kıyasla ithal İtalyan bıçaklar (sertlik HRC 58-60) kullanır – 30%’de bıçak ömrü daha uzundur
- Bakım Gerektirmeyen Çalışma: Newin 320KTS, sektör standardının aylık yağlama gerektirmesine karşın 1 yıl boyunca yağlama gerektirmez – bakım maliyetlerini oranında azaltır%
- Dondurulmuş Etin Performansı: Newin, -10°C’nin altındaki dondurulmuş etleri çözdürmeden keserken, rakipler ise etin tamamen çözülmesini gerektirir – bu sayede günlük hazırlık süresinden 2-4 saat tasarruf sağlanır
- Sürekli Çalışma Süresi: Newin 320KTS, sektör ortalaması olan 1-2 saate kıyasla 3-4 saat kesintisiz çalışır – yoğun saatlerde 100%’ye göre daha yüksek verimlilik
📦 B2B Sipariş Bilgileri
- ✅ Minimum Sipariş Miktarı: 1 adet (örnek sipariş mevcuttur)
- ✅ Toplu Fiyatlandırma: 5 adet ve üzeri alımlarda toplu alım indirimi (5-9 adet: 5% indirim; 10 adet ve üzeri: 10% indirim)
- ✅ Kurşun zamanı: Numuneler için 3-5 gün; toplu siparişler için 10-15 gün (1-50 adet)
- ✅ Nakliye: Numuneler için dünya çapında ekspres kargo (DHL/FedEx/UPS); toplu siparişler için denizyolu nakliyesi
- ✅ Özelleştirme: Gerilim (110 V/220 V/380 V), logo baskısı ve ambalajlama seçenekleri mevcuttur
- ✅ Ödeme: PayPal, banka havalesi (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay ve Western Union kabul edilmektedir
Temel Bileşenlere İlişkin Ayrıntılı Genel Bakış
🔪 İtalya'dan ithal bıçak (320 mm)
- Marka: İtalyan bıçak üretiminde uzmanlaşmış üretici (15 yılı aşkın deneyim)
- Özellikler: HRC 58-60 sertlik, 320 mm çap, hassas taşlanmış kenar
- Avantajları: 30% bıçakları, standart bıçaklara göre keskinliğini daha uzun süre korur; ıslak ortamlar için korozyona dayanıklı kaplama; kolayca değiştirilebilen tasarım
⚙️ Çift Motorlu Sistem (950 W + 550 W)
- Yürüyüş Motoru: Termal aşırı yük korumalı 950 W saf bakır motor
- Bıçaklı Motor: Tutarlı kesme gücü sağlayan 550 W yüksek torklu motor
- Avantajları: Bağımsız motor kontrolü, optimum güç dağılımını sağlar; termal koruma, sürekli çalışma sırasında motorun yanmasını önler
🛡️ Güvenlik ve Hijyen Tasarımı
- Malzeme: Gıda sınıfı SUS304 paslanmaz çelik gövde ve gıda ile temas eden yüzeyler
- Güvenlik Özellikleri: Kaymaz lastik ayaklar, bıçak koruyucu, acil durdurma işlevi
- Avantajları: FDA 21 CFR 177.2600 gıda ile temas standartlarına uygundur; derinlemesine temizlik için kolayca sökülebilir; çapraz bulaşmayı önler
🎛️ Hassas Kalınlık Kontrolü
- Aralık: 0-12 mm aralığında, 0,5 mm'lik hassas adımlarla ayarlanabilir
- Çalışma prensibi: Kilitleme işlevine sahip kalibre edilmiş kadranlı ölçer
- Avantajları: Profesyonel sunum için tutarlı dilim kalınlığı; farklı ürünler için tekrarlanabilir ayarlar
İdeal Uygulamalar
Perakende paketleme ve müşteri hizmetleri tezgahları için jambon, salam, rosto ve özel et ürünlerinin her gün sabit kalınlıkta dilimlenmesi.
Sandviçler, açık büfeler ve ziyafetler için yüksek hacimli hazırlık. Yoğun sezonlarda bile performans kaybı yaşamadan günlük 50+ kg et işleyebilir.
Otantik güveç servisi için özel olarak hazırlanmış dondurulmuş kuzu eti dilimleri (–10 °C’nin üzerinde). 2×120 mm’lik dilim boyutu, geleneksel sunum standartlarına uygundur.
Perakende dağıtım ve gıda hizmetleri tedarik zincirleri için önceden dilimlenmiş luncheon meat, pastırma ve şarküteri ürünlerinin ticari üretimi.
Günlük: Her vardiyadan sonra bıçak yüzeyini gıda kullanımına uygun dezenfektanla silin. Bıçak kenarında asla aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın.
Haftalık: Bıçak gerginliğini kontrol edin ve gerekirse sıkın (tork değerleri için kullanım kılavuzuna bakın). Taşıyıcı raylarında kalıntı olup olmadığını kontrol edin.
Aylık: Taşıyıcı raylarını gıda sınıfı yağlayıcıyla (ürünle birlikte verilir) yağlayın. Motordaki havalandırma deliklerinde toz birikimi olup olmadığını kontrol edin.
Bıçak Bileme: Günlük kullanımda 6-12 ay sonra profesyonel bileme yapılması tavsiye edilir. Asla kendi başınıza bileme yapmaya kalkışmayın – bu, garantiyi geçersiz kılar ve bıçağın dengesini bozar.
Saklama: 1 haftadan fazla süreyle saklayacaksanız, korozyonu önlemek için bıçak yüzeyine gıda sınıfı hafif bir yağ sürün.
Sıkça Sorulan Sorular
S: Newin 320KTS, donmuş eti kesebilir mi?
C: Evet, Newin NW-320KTS, -10 °C’nin üzerindeki sıcaklıklarda donmuş eti çözmeden dilimleyebilir ve böylece günlük 2-4 saatlik hazırlık süresinden tasarruf sağlar. Bu özellik, hotpot restoranları ve donmuş sandviç etini işleyen tesisler için idealdir.
S: Newin 320KTS bıçağı ne sıklıkla yağlanmalıdır?
C: Newin NW-320KTS, aylık yağlama gerektiren standart dilimleyicilerin aksine, normal çalışma koşullarında 1 yıla kadar yağlama gerektirmez. Bu, bakım maliyetlerini % oranında azaltır ve kirlenme riskini ortadan kaldırır.
S: Newin 320KTS modelinin dilimleme kapasitesi nedir?
C: Newin NW-320KTS, 320 mm’lik İtalyan bıçağıyla dakikada 50 dilim kesim kapasitesine sahiptir ve sürekli çalışma modunda (3-4 saatlik çalışma süresi) günlük 80-120 kg et işleyebilir.
S: Newin 320KTS için voltaj ayarlanabilir mi?
C: Evet, Newin NW-320KTS modeli standart olarak 220 V 50 Hz ile sunulmaktadır; ancak toplu siparişlerde (5 adet ve üzeri) ek ücret ödemeden 110 V 60 Hz, 380 V veya diğer bölgesel gerilim gereksinimlerine göre özelleştirilebilir.
S: Newin 320KTS siparişleri için teslim süresi ne kadardır?
C: Newin NW-320KTS numune siparişleri 3-5 gün içinde kargoya verilir. Toplu siparişler (1-50 adet) için teslim süresi 10-15 gündür. Daha büyük miktarlarda, özelleştirme gereksinimlerine bağlı olarak 20-25 gün sürebilir.
