دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
تُعد آلة تقطيع اللحم Newin 320KTS آلة تقطيع لحم أوتوماتيكية بالكامل مقاس 13 بوصة، مصممة لإعداد اللحوم على المستوى التجاري ولأعمال التقطيع بكميات كبيرة. وهي تستخدم شفرة مستوردة من إيطاليا مقاس 320 ملم، وتتميز بتصميم ثنائي المحرك حيث يوجد محركان منفصلان، أحدهما لدوران الشفرة والآخر لتغذية المواد.
تتيح الآلة ضبط سماكة الشرائح في نطاق يتراوح بين 0 و12 ملم، وتصل سرعة التقطيع إلى 50 شريحة في الدقيقة. وتستوعب منطقة التقطيع قطع لحم الضأن المستديرة التي يصل حجمها إلى 2 × Ø120 ملم، والمنتجات المستطيلة التي يصل حجمها إلى 220 × 135 ملم.
بقوة دخل مقدرة تبلغ 550 واط + 950 واط، ووزن صافٍ يبلغ 68 كجم، وأبعاد تبلغ 670 × 655 × 645 ملم، تعد آلة 320KTS مناسبة للمطابخ التجارية ومحلات الجزارة وأقسام اللحوم في السوبرماركت وتطبيقات تجهيز الأغذية التي يُفضل فيها التقطيع الآلي.
المواصفات الفنية
| المعلمة | تخصيص |
|---|---|
| نموذج | 320 عقدة |
| نوع الآلة | آلة تقطيع اللحم الأوتوماتيكية بالكامل |
| قطر الشفرة | 320 ملم / 13 بوصة |
| سرعة التقطيع | 50 شريحة/دقيقة |
| سمك الشرائح | قابل للتعديل من 0 إلى 12 ملم |
| حجم قطع لحم الضأن | 2 × قطر 120 مم |
| حجم القطع المستطيل | 220 × 135 ملم |
| قوة محرك المشي | 950 واط |
| قدرة محرك الشفرة | 550 واط |
| الطاقة الكهربائية المقدرة عند التشغيل | 550 واط + 950 واط |
| الجهد المقنن | 220–240 فولت |
| التردد المقنن | 50 هرتز |
| الوزن الصافي | 68 كجم |
| أبعاد الآلة | 670 × 655 × 645 ملم |
| أبعاد العبوة | 750 × 750 × 750 ملم |
| مستوى مقاومة الماء | IPX1 |
شفرة مستوردة من إيطاليا مقاس 320 مم / 13 بوصة
تستخدم آلة 320KTS شفرة قطرها 320 ملم، مما يمنحها قطر قطع أكبر مقارنةً بطرز آلات التقطيع التجارية الأصغر حجمًا. وقد تم تحديد هذه الشفرة على أنها مستوردة من إيطاليا، وهي مصممة لأعمال التقطيع التجارية العادية.
تستوعب منطقة القطع قطع لحم الضأن التي يصل حجمها إلى 2 × Ø120 مم والمنتجات المستطيلة التي يصل حجمها إلى 220 × 135 مم، وذلك وفقًا للشكل والحالة الفعليين للمنتج قيد المعالجة.
عملية تقطيع أوتوماتيكية بالكامل
تم تصميم آلة 320KTS للتقطيع الأوتوماتيكي بالكامل. حيث يتم تشغيل حركة التغذية وعمل الشفرة بواسطة محركات منفصلة، مما يتيح للآلة تنفيذ عملية التقطيع دون الحاجة إلى أن يقوم المشغل بتحريك المنتج يدويًّا خلال كل عملية قطع.
بفضل سرعة التقطيع المعلنة التي تبلغ 50 شريحة في الدقيقة، صُممت هذه الآلة للاستخدامات التجارية التي تُعد فيها عمليات التغذية والتقطيع التلقائية المتسقة أكثر ملاءمة من التشغيل اليدوي أو شبه التلقائي.
تكوين المحرك المزدوج
يستخدم جهاز 320KTS محركين منفصلين للوظائف التشغيلية الرئيسية:
- محرك للمشي بقدرة 950 واط: يقوم بتشغيل حركة تغذية المواد.
- محرك الشفرة بقدرة 550 واط: يقوم بتشغيل شفرة التقطيع التي يبلغ قطرها 320 ملم.
يعمل هذا التصميم المزود بمحركين على فصل وظيفتي التغذية وتشغيل الشفرة داخل الآلة. تبلغ الطاقة الإجمالية المقدرة المدخلة 550 واط + 950 واط.
سمك التقطيع قابل للتعديل من 0 إلى 12 مم
يمكن ضبط سماكة الشرائح من 0 إلى 12 ملم وفقًا لمواصفات المنتج المطلوبة.
يتيح هذا التعديل استخدام الآلة نفسها في تطبيقات تقطيع تجارية متنوعة، بدءًا من الشرائح الرقيقة على غرار شرائح اللحوم الجاهزة وصولًا إلى قطع اللحم الأكثر سمكًا. وينبغي اختيار الإعداد المناسب وفقًا لنوع اللحم وأبعاد المنتج والشريحة النهائية المطلوبة.
القدرة على تقطيع لحم الضأن المجمد
يمكن استخدام آلة 320KTS لتقطيع لحم الضأن عندما تكون حالة المنتج مناسبة للآلة. وتشير المعلومات المرفقة بالمنتج إلى أن اللحم الذي تزيد درجة حرارته عن -10 درجة مئوية لا يحتاج إلى إذابة الجليد قبل التقطيع.
قد يختلف الأداء الفعلي للتقطيع تبعًا لحالة اللحم ودرجة حرارته وشكله وحجمه. بالنسبة للمنتجات المجمدة أو شبه المجمدة، يجب على المشغلين اختيار حالة المنتج المناسبة وإعدادات التقطيع قبل بدء الإنتاج.
التشغيل المستمر
تشير معلومات المنتج المرفقة إلى أن مدة التشغيل المتواصل تبلغ حوالي 3–4 ساعات. أما بالنسبة للإنتاج التجاري، فيجب أن تتوافق دورة التشغيل الفعلية مع تعليمات التشغيل المرفقة وظروف عمل الآلة.
يُنصح بالتنظيف والفحص المنتظمين أثناء الاستخدام اليومي، لا سيما عند معالجة منتجات اللحوم التي تترك بقايا حول مناطق التقطيع والتغذية.
التطبيقات المناسبة
يمكن النظر في استخدام جهاز 320KTS في بيئات معالجة اللحوم التجارية التي تتطلب التقطيع الآلي واستخدام شفرة بطول 320 مم.
- محلات الجزارة وأقسام بيع اللحوم
- أقسام اللحوم في محلات السوبرماركت
- محلات الأطعمة الجاهزة وأكشاك الطعام التجارية
- مطاعم ومطابخ الفنادق
- عمليات إنتاج الحساء الساخن واللحوم الجاهزة
- خدمات تقديم الطعام والمطابخ المركزية
- منشآت تجهيز الأغذية وتحضير اللحوم
- تطبيقات تجارية لتقطيع لحم الضأن واللحوم
اختيار طراز 320KTS لتطبيقك
تُعد آلة 320KTS خيارًا مناسبًا عندما يتطلب الاستخدام آلة تقطيع لحم أوتوماتيكية بالكامل مزودة بشفرة طولها 320 مم وسماكة تقطيع قابلة للتعديل تتراوح بين 0 و12 مم.
بالنسبة للمشترين الذين يقارنون بين أحجام مختلفة من آلات التقطيع، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار بشكل متكامل قطر الشفرة، وطريقة التشغيل (سواء كانت أوتوماتيكية أو شبه أوتوماتيكية)، وأبعاد المنتج، ومساحة العمل المتاحة.
تتميز آلة 320KTS بشفرة يبلغ طولها 320 ملم، ووزن صافٍ يبلغ 68 كجم، وأبعاد تبلغ 670 × 655 × 645 ملم. وبالتالي، فهي تمثل نموذجًا أكبر حجمًا للتقطيع الأوتوماتيكي مقارنةً بالطرازات المدمجة أو الطرازات شبه الأوتوماتيكية الأصغر حجمًا.
بالنسبة للاستخدامات التي تتطلب آلة أصغر حجمًا أو تشغيلًا شبه آلي، قد تكون آلة تقطيع اللحوم التجارية الأصغر حجمًا هي الخيار الأنسب. أما بالنسبة للاستخدامات التي تركز بشكل خاص على اللحوم المجمدة، فيمكن أيضًا التفكير في استخدام آلة تقطيع مخصصة للحوم المجمدة.
التركيب وإمداد الطاقة
تم تصميم طراز 320KTS ليعمل بمصدر طاقة يتراوح بين 220 و240 فولت، بتردد 50 هرتز. قبل الطلب، يجب على المشترين التأكد من توافق المواصفات الكهربائية للآلة مع موقع التركيب.
تبلغ أبعاد الآلة 670 × 655 × 645 ملم، لذا يجب توفير مساحة كافية للعمل والصيانة حول الجهاز. وتبلغ أبعاد العبوة 750 × 750 × 750 ملم، كمرجع للشحن والمناولة.
مستوى مقاومة الماء هو IPX1. ولا ينبغي تفسير هذا التصنيف على أنه موافقة على الغسل بالضغط العالي أو التنظيف المباشر بنفث الماء. يجب أن تتبع إجراءات التنظيف تعليمات التشغيل والصيانة المرفقة.
🛠️ نصائح للصيانة
- قم بإزالة بقايا اللحم من مناطق التقطيع والتغذية بعد كل استخدام.
- قم بتنظيف وتجفيف الشفرة ومكونات القطع الأخرى التي يمكن الوصول إليها بعد التنظيف.
- افحص حالة الشفرة بانتظام وقم بصيانة مكونات القطع أو استبدالها عند الضرورة.
- احرص على نظافة سطح الآلة ومنطقة العمل المحيطة بها بعد الانتهاء من التشغيل.
- يرجى اتباع تعليمات التشغيل والصيانة المرفقة فيما يتعلق بالتشحيم والفحص واستبدال المكونات.
الأسئلة الفنية الشائعة
س: ما هو حجم الشفرة التي يستخدمها الطراز 320KTS؟
ج: تستخدم آلة 320KTS شفرة مستوردة من إيطاليا يبلغ قطرها 320 مم (13 بوصة).
س: هل طراز 320KTS آلي بالكامل؟
ج: نعم. تم تصميم جهاز 320KTS ليكون آلة تقطيع لحم أوتوماتيكية بالكامل، مزودة بمحركات منفصلة لتغذية المواد وتشغيل الشفرة.
س: ما هي سرعة التقطيع في طراز 320KTS؟
ج: تبلغ سرعة التقطيع المحددة 50 شريحة في الدقيقة.
س: ما هي سماكات التقطيع التي يمكن اختيارها؟
ج: يمكن ضبط سماكة الشرائح من 0 إلى 12 ملم.
س: هل يمكن لـ 320KTS تقطيع لحم الضأن المجمد؟
ج: تشير المعلومات المرفقة بالمنتج إلى أن اللحوم التي تزيد درجة حرارتها عن -10 درجات مئوية لا تحتاج إلى إذابة الجليد قبل تقطيعها. وتعتمد الملاءمة الفعلية على حالة المنتج ودرجة حرارته وحجمه وشكله.
س: ما هي قوى المحركات في طراز 320KTS؟
ج: تستخدم الآلة محركًا للحركة يبلغ 950 واط ومحركًا للشفرات يبلغ 550 واط، وتبلغ الطاقة الإجمالية المقدرة 550 واط + 950 واط.
س: ما هي أبعاد ووزن طراز 320KTS؟
ج: تبلغ أبعاد الجهاز 670 × 655 × 645 مم، ويبلغ وزنه الصافي 68 كجم. أما أبعاد العبوة فهي 750 × 750 × 750 مم.
س: ما هو مصدر الطاقة الذي يتطلبه جهاز 320KTS؟
ج: الجهد الكهربائي المحدد هو 220–240 فولت، 50 هرتز. يجب على المشترين التأكد من المواصفات الكهربائية قبل الطلب.
آلات تقطيع اللحوم التجارية ذات الصلة
تقدم شركة Newin تشكيلات مختلفة من آلات تقطيع اللحوم المخصصة لإعداد اللحوم على المستوى التجاري. يمكن للمشترين مقارنة قطر الشفرة وطريقة التشغيل ومتطلبات الاستخدام قبل اختيار الطراز المناسب.
- آلات تقطيع اللحوم التجارية – لاختيار فئة المنتج الرئيسية والطراز.
- آلة تقطيع اللحم الأوتوماتيكية بالكامل مقاس 12 بوصة – نظام تهيئة تلقائي أصغر حجمًا مقارنةً بنظام 320KTS.
- آلة تقطيع اللحم الأوتوماتيكية التجارية مقاس 14 بوصة – خيار آلة تقطيع أوتوماتيكية ذات سعة أكبر.
- آلة تقطيع اللحوم المجمدة مقاس 13 بوصة – للاستخدامات التي تركز بشكل خاص على تقطيع اللحوم المجمدة.
اطلب عرض أسعار
إذا كنت تبحث عن آلة تقطيع اللحوم الأوتوماتيكية بالكامل مقاس 13 بوصة المخصصة لإعداد اللحوم على المستوى التجاري، فيمكنك تقييم طراز Newin 320KTS بناءً على نوع اللحوم التي تستخدمها، وأبعاد المنتج، وسماكة التقطيع المطلوبة، ومتطلبات الإنتاج اليومية، ومصدر الطاقة المتوفر محليًّا.
عند طلب عرض أسعار، يرجى ذكر المنتج المستهدف، وسماكة الشريحة المطلوبة، وحجم المعالجة التقريبي، ومصدر الطاقة المتاح في منشأتكم. تساعد هذه المعلومات في التأكد من مدى ملاءمة جهاز 320KTS لتطبيقكم.
