Поддръжка по имейл:
WhatsApp:
При големите търговски кухни, натоварените деликатесни гишета и опаковъчните цехове затрудненията в линията за подготовка обикновено се дължат на две причини: съпротивлението на ножовете при твърди меса и постоянната поддръжка на машините по време на пиковите смени. Това Newin NW-320KTS Търговска машина за нарязване на месо е проектирана да премахне именно тези оперативни проблеми, като предлага издръжливо решение, създадено за непрекъснато производство. Интегрирана директно като основният елемент с голям капацитет на нашата търговска месорезачка серията поддържа изключително прецизен и равномерен профил на нарязване от 2 до 12 мм, като същевременно поставя на първо място механичната безопасност и лесната поддръжка на пода.
Що се отнася до механичното задвижване, това напълно автоматично устройство разпределя мощността си между двумоторен агрегат с висок въртящ момент — съчетаващ независим задвижващ механизъм на каретката с мощност 950 W и мотор на режещото острие с мощност 550 W. Задвижвайки висококачествено италианско острие от сплав с диаметър 320 мм, то извършва непрекъснато по 50 чисти разреза на минута. Нашата фабрика конфигурира тези машини с херметична, безмаслена вътрешна трансмисия, която не изисква допълнително смазване в продължение на до 12 месеца, което позволява на вашия екип да се съсредоточи върху опаковането, вместо върху седмичното разглобяване за смазване. Тази солидна конструкция я превръща в надежден лидер сред автоматичните машини за нарязване на месо на глобалния B2B пазар за хранително оборудване.
Що се отнася до производствения капацитет, моделът NW-320KTS нарязва твърди замразени блокове овче месо при температура до -10 °C директно от фризера, без никакво междинно размразяване, както и плътни рула от колбаси, шунка и продукти за търговия на едро с правоъгълен профил с размери до 220 × 135 мм. За дистрибутори и ръководители на предприятия, които се снабдяват с пълномащабни решения за преработката на храни, нашето производствено предприятие предлага индивидуално адаптирани конфигурации на напрежението на двигателите за конкретни регионални електроенергийни мрежи, персонализирано лазерно гравиране на частни етикети и износоустойчива опаковка за износ.
Технически спецификации
| Параметър | NW-320KTS | Защо е важно |
|---|---|---|
| Диаметър на острието | 320 мм | По-голямото острие позволява нарязването на по-големи парчета месо, което намалява времето за подготовка при операции с голям обем. |
| Скорост на рязане | 50 резена/мин | Осигурява производителност на промишлено ниво за натоварени деликатесни магазини и ресторанти по време на пиковите часове. |
| Дебелина на нарязване | 0–12 мм (регулируемо) | Прецизен контрол за различни продукти – от прошуто, тънко като хартия, до дебели парчета печено говеждо. |
| Размер на парчетата овче месо | 2 × 120 мм | Оптимизирано за азиатски ресторанти, специализирани в ястия от типа „хотпот“, които се нуждаят от равномерно нарязани замразени парчета овче месо. |
| Размери на изрязания правоъгълник | 220×135 мм | Подходящ е за големи блокове месо за сандвичи и порции продукти с търговски размери. |
| Мощност на ходовия двигател | 950W | Мощният задвижващ мотор осигурява постоянен натиск при нарязването, което гарантира равномерни резултати. |
| Мощност на мотора с лопатки | 550W | Достатъчна мощност, за да реже замразено месо (при температура под -10 °C) без да забива. |
| Тегло | 68 кг | Здравата конструкция свежда до минимум вибрациите по време на работа, като гарантира чисти разрези. |
| Размери | 670 × 655 × 645 мм | Компактните размери позволяват поставянето му на стандартни работни плотове в професионални кухни. |
| Волтаж | 220 V, 50 Hz (по избор) | Гъвкави опции за напрежение за световните пазари (110 V/60 Hz – по заявка). |
🔍 Защо Newin NW-320KTS е лидер в бранша?
- Качество на острието: Newin използва внесени от Италия ножове (твърдост HRC 58–60) в сравнение с китайските ножове, които са стандарт в бранша (HRC 52–55) – 30% осигурява по-дълъг експлоатационен живот на ножовете
- Експлоатация без необходимост от поддръжка: Моделът Newin 320KTS не се нуждае от смазване с масло в продължение на 1 година, докато индустриалният стандарт изисква месечно смазване – това намалява разходите за поддръжка с 80%
- Характеристики на замразеното месо: Newin реже замразено месо при температура под -10 °C без да го размразява, докато конкурентните продукти изискват пълно размразяване – това спестява 2–4 часа време за подготовка всеки ден
- Цикъл на непрекъсната работа: Newin 320KTS работи 3–4 часа без прекъсване, докато средната стойност в бранша е 1–2 часа – 100% осигурява по-висока производителност по време на пиковите часове
📦 Информация за B2B поръчки
- ✅ Минимално количество за поръчка: 1 брой (възможна е примерна поръчка)
- ✅ Ценообразуване на едро: Отстъпки за количество при поръчка на 5 или повече бройки (5–9 бройки: отстъпка 5%; 10 или повече бройки: отстъпка 10%)
- ✅ Време за изпълнение: 3–5 дни за мостри; 10–15 дни за поръчки на едро (1–50 бройки)
- ✅ Доставка: Експресна доставка по целия свят (DHL/FedEx/UPS) за проби; морски транспорт за поръчки на едро
- ✅ Персонализиране: Налични са варианти за напрежение (110 V/220 V/380 V), отпечатване на лого и опаковка
- ✅ Плащане: Приемат се плащания чрез PayPal, банков превод (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay и Western Union
Подробен преглед на основните компоненти
🔪 Острие, внесено от Италия (320 мм)
- Марка: Специализиран италиански производител на остриета (с над 15 години опит)
- Спецификации: Твърдост HRC 58–60, диаметър 320 мм, прецизно шлифовано острие
- Предимства: Острието 30% запазва остротата си по-дълго от стандартните остриета; покритие, устойчиво на корозия, подходящо за влажна среда; конструкция, позволяваща лесна смяна
⚙️ Система с два мотора (950 W + 550 W)
- Ходен мотор: 950 W мотор от чиста мед със защита срещу термично претоварване
- Мотор с лопатки: Мотор с висок въртящ момент от 550 W за постоянна режеща мощност
- Предимства: Независимото управление на двигателя осигурява оптимално разпределение на мощността; термичната защита предотвратява прегряването при продължителна работа
🛡️ Дизайн, насочен към безопасността и хигиената
- Материал: Корпус и повърхности, влизащи в контакт с храна, изработени от неръждаема стомана SUS304, подходяща за употреба с храни
- Характеристики, свързани с безопасността: Неплъзгащи се гумени крачета, предпазител за острието, функция за аварийно спиране
- Предимства: Отговаря на стандартите на FDA 21 CFR 177.2600 за контакт с храни; лесно се разглобява за цялостно почистване; предотвратява кръстосаното замърсяване
🎛️ Прецизен контрол на дебелината
- Обхват: Регулируемо в диапазон 0–12 мм с прецизност на стъпката от 0,5 мм
- Механизъм: Калибриран индикатор с функция за фиксиране
- Предимства: Постоянна дебелина на резените за професионално поднасяне; повторяеми настройки за различни продукти
Идеални приложения
Ежедневно нарязване на шунка, салам, печено говеждо и деликатесни меса с еднаква дебелина за опаковане за продажба на дребно и за гишета за обслужване на клиенти.
Подготовка на големи количества за сандвичи, бюфети и банкети. Обработва над 50 кг месо дневно през пиковите сезони, без загуба на производителност.
Специализирано нарязване на замразено овче месо (при температура под -10 °C) за автентично сервиране на горещ суп. Размерът на парчетата – 2×120 мм – отговаря на традиционните стандарти за поднасяне.
Промишлено производство на предварително нарязани колбаси, бекон и деликатесни продукти за търговия на дребно и вериги за снабдяване на заведенията за обществено хранене.
Ежедневно: След всяка смяна избършете повърхността на острието с дезинфектант, подходящ за употреба с храни. Никога не използвайте абразивни почистващи средства върху ръба на острието.
Седмично: Проверете натягането на ножа и го затегнете, ако е необходимо (вижте ръководството за експлоатация за спецификациите за въртящия момент). Проверете релсите на каретката за наличие на отпадъци.
Месечно: Намажете релсите на каретката със смазка, подходяща за употреба с храни (включена в комплекта). Проверете вентилацията на мотора за натрупване на прах.
Заточване на остриета: Препоръчва се професионално заточване след 6–12 месеца ежедневна употреба. Никога не се опитвайте да заточите ножа сами – това води до анулиране на гаранцията и нарушава баланса на острието.
Съхранение: Ако съхранявате ножа за повече от 1 седмица, нанесете малко хранително масло върху повърхността на острието, за да предотвратите корозия.
Често задавани въпроси
Въпрос: Може ли моделът Newin 320KTS да нарязва замразено месо?
О: Да, моделът Newin NW-320KTS може да нарязва замразено месо при температури над -10 °C, без да го размразява, което спестява 2–4 часа време за подготовка всеки ден. Това е идеално решение за ресторанти, предлагащи ястия от типа „хотпот“, както и за предприятия, преработващи замразени месни продукти.
Въпрос: Колко често трябва да се смазва лопатката Newin 320KTS?
О: Моделът Newin NW-320KTS не се нуждае от смазване с масло при нормална експлоатация в продължение на до 1 година, за разлика от стандартните резачки, които изискват месечно смазване. Това намалява разходите за поддръжка с 80% и елиминира риска от замърсяване.
Въпрос: Какъв е капацитетът на нарязване на модела Newin 320KTS?
О: Моделът Newin NW-320KTS изрязва 50 филийки в минута с италианско острие с дължина 320 мм и може да преработва 80–120 кг месо дневно при непрекъснат режим на работа (3–4 часа работно време).
Въпрос: Може ли напрежението на Newin 320KTS да се настройва според нуждите?
О: Да, моделът Newin NW-320KTS се предлага стандартно с 220 V, 50 Hz, но може да бъде адаптиран към 110 V, 60 Hz, 380 V или други регионални изисквания за напрежение без допълнителни разходи при поръчки на едро (5 или повече бройки).
Въпрос: Какъв е срокът за изпълнение на поръчките за Newin 320KTS?
О: Поръчките за пробни бройки от модела Newin NW-320KTS се изпращат в рамките на 3–5 дни. Срокът за изпълнение на поръчките на едро (1–50 броя) е 10–15 дни. За по-големи количества може да са необходими 20–25 дни, в зависимост от изискванията за персонализиране.
