Dukungan Email:
WhatsApp:
Untuk dapur komersial berskala besar, konter deli yang ramai, dan fasilitas pengemasan, kemacetan di jalur persiapan biasanya disebabkan oleh dua hal: hambatan pisau saat memotong daging yang keras dan perawatan mesin yang terus-menerus selama jam sibuk. Hal ini Newin NW-320KTS Mesin Pengiris Daging Komersial dirancang khusus untuk mengatasi masalah operasional tersebut, dengan menawarkan solusi tangguh yang dirancang untuk produksi berkelanjutan. Terintegrasi secara langsung sebagai pilar berkapasitas tinggi dari sistem kami alat pengiris daging komersial Seri ini mempertahankan profil irisan yang sangat tajam dan seragam, yaitu 2–12 mm, sekaligus mengutamakan keamanan mekanis dan perawatan lantai yang praktis.
Jika kita melihat sistem penggeraknya, unit otomatis sepenuhnya ini mendistribusikan tenaganya ke rakitan motor ganda ber-torsi tinggi—yang menggabungkan motor penggerak kereta independen berdaya 950W dengan motor pisau pemotong berdaya 550W. Dengan menggerakkan pisau paduan logam Italia premium berdiameter 320mm, unit ini mampu melakukan 50 potongan rapi secara terus-menerus setiap menit. Pabrik kami mengonfigurasi unit-unit ini dengan transmisi internal tertutup dan bebas oli yang tidak memerlukan pelumasan tambahan hingga 12 bulan, sehingga tim Anda dapat fokus pada proses pengemasan alih-alih harus melakukan pembongkaran mingguan untuk pelumasan. Rekayasa yang kokoh ini menjadikannya pemimpin yang andal di antara pemotong daging otomatis di pasar peralatan makanan B2B global.
Dalam hal kapasitas pemrosesan, NW-320KTS mampu memotong balok daging domba beku padat hingga suhu -10°C langsung dari freezer tanpa perlu pencairan terlebih dahulu, serta potongan-potongan padat luncheon meat, ham, dan produk deli grosir dengan ukuran persegi panjang yang cukup besar hingga 220×135 mm. Bagi distributor dan manajer pabrik yang mengimpor dalam skala besar solusi pengolahan makanan, fasilitas produksi kami menawarkan konfigurasi tegangan motor yang disesuaikan dengan jaringan listrik di wilayah tertentu, penandaan merek pribadi yang diukir dengan laser sesuai pesanan, serta kemasan ekspor yang kokoh.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | NW-320KTS | Mengapa Ini Penting |
|---|---|---|
| Diameter Pisau | 320mm | Pisau yang lebih besar memungkinkan pemotongan potongan daging yang lebih besar, sehingga mengurangi waktu persiapan untuk operasi dengan volume tinggi. |
| Kecepatan Mengiris | 50 irisan/menit | Menjamin kapasitas produksi tingkat industri bagi toko makanan siap saji dan restoran yang ramai selama jam-jam sibuk. |
| Ketebalan Irisan | 0–12 mm (dapat disesuaikan) | Kontrol presisi untuk berbagai produk, mulai dari prosciutto setipis kertas hingga potongan daging sapi panggang yang tebal. |
| Ukuran Irisan Daging Kambing | 2 × 120 mm | Dioptimalkan untuk restoran hotpot Asia yang membutuhkan irisan daging domba beku dengan ketebalan yang seragam. |
| Ukuran Pemotongan Persegi Panjang | 220×135 mm | Dapat menampung balok daging olahan berukuran besar dan porsi produk ukuran komersial. |
| Tenaga Motor Berjalan | 950W | Motor penggerak berdaya tinggi memastikan tekanan pemotongan yang konsisten untuk hasil yang seragam. |
| Daya Motor Pisau | 550W | Tenaga yang cukup untuk memotong daging beku (di atas -10°C) tanpa mesin macet. |
| Berat | 68KG | Konstruksi yang kokoh meminimalkan getaran selama pengoperasian, sehingga menghasilkan potongan yang rapi. |
| Ukuran | 670 × 655 × 645 mm | Ukuran yang ringkas sehingga cocok untuk meja kerja dapur komersial standar. |
| Tegangan | 220 V 50 Hz (dapat disesuaikan) | Pilihan tegangan yang fleksibel untuk pasar global (110V/60Hz tersedia berdasarkan permintaan). |
🔍 Mengapa Newin NW-320KTS Menjadi Pemimpin Industri?
- Kualitas Pisau: Newin menggunakan pisau impor dari Italia (kekerasan HRC 58–60) dibandingkan dengan pisau buatan Tiongkok yang menjadi standar industri (HRC 52–55) – 30% memiliki masa pakai pisau yang lebih lama
- Pengoperasian Tanpa Perawatan: Newin 320KTS tidak memerlukan pelumasan oli selama 1 tahun, sedangkan standar industri mengharuskan pelumasan bulanan – sehingga mengurangi biaya pemeliharaan sebesar 80%
- Kinerja Daging Beku: Newin dapat memotong daging beku pada suhu di bawah -10°C tanpa perlu mencairkannya, sedangkan produk pesaing mengharuskan daging dicairkan sepenuhnya – sehingga menghemat waktu persiapan 2–4 jam setiap hari
- Siklus Kerja Berkelanjutan: Newin 320KTS beroperasi selama 3–4 jam tanpa henti, dibandingkan dengan rata-rata industri yang hanya 1–2 jam – 100% memiliki produktivitas yang lebih tinggi pada jam-jam sibuk
📦 Informasi Pesanan B2B
- ✅ Jumlah Pesanan Minimum (MOQ): 1 unit (pesanan sampel tersedia)
- ✅ Harga Grosir: Diskon kuantitas untuk pembelian 5 unit ke atas (5–9 unit: diskon 5%; 10 unit ke atas: diskon 10%)
- ✅ Waktu Tunggu: 3–5 hari untuk sampel; 10–15 hari untuk pesanan dalam jumlah besar (1–50 unit)
- ✅ Pengiriman: Pengiriman ekspres internasional (DHL/FedEx/UPS) untuk sampel; pengiriman laut untuk pesanan dalam jumlah besar
- ✅ Kustomisasi: Tersedia pilihan tegangan (110V/220V/380V), pencetakan logo, dan kemasan
- ✅ Pembayaran: Kami menerima pembayaran melalui PayPal, Transfer Bank (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, dan Western Union
Gambaran Umum Terperinci tentang Komponen Utama
🔪 Pisau Impor dari Italia (320 mm)
- Merek: Produsen pisau khusus asal Italia (berpengalaman lebih dari 15 tahun)
- Spesifikasi: Kekerasan HRC 58–60, diameter 320 mm, tepi yang digiling dengan presisi
- Keuntungan: Menjaga ketajaman 30% lebih lama daripada pisau standar; dilapisi bahan anti-korosi untuk lingkungan basah; desain yang mudah diganti
⚙️ Sistem Motor Ganda (950 W + 550 W)
- Motor Jalan Kaki: Motor tembaga murni 950 W dengan perlindungan kelebihan beban termal
- Motor Pisau: Motor torsi tinggi 550 W untuk daya potong yang konsisten
- Keuntungan: Kontrol motor independen memastikan distribusi daya yang optimal; perlindungan termal mencegah kerusakan akibat panas berlebih selama pengoperasian terus-menerus
🛡️ Desain Keselamatan & Kebersihan
- Bahan: Badan dan permukaan yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari baja tahan karat SUS304 yang aman untuk makanan
- Fitur Keamanan: Kaki karet anti selip, pelindung pisau, fungsi penghentian darurat
- Keuntungan: Sesuai dengan standar kontak pangan FDA 21 CFR 177.2600; mudah dibongkar untuk pembersihan menyeluruh; mencegah kontaminasi silang
🎛️ Pengendalian Ketebalan yang Presisi
- Rentang: Dapat disesuaikan antara 0–12 mm dengan presisi selisih 0,5 mm
- Mekanisme: Pengukur dial yang telah dikalibrasi dengan fungsi pengunci
- Keuntungan: Ketebalan irisan yang konsisten untuk penyajian profesional; pengaturan yang dapat diulang untuk berbagai produk
Aplikasi Ideal
Pemotongan harian ham, salami, daging sapi panggang, dan daging khusus dengan ketebalan yang konsisten untuk kemasan ritel dan konter layanan pelanggan.
Persiapan dalam jumlah besar untuk sandwich, prasmanan, dan jamuan makan. Mampu mengolah lebih dari 50 kg daging setiap hari selama musim puncak tanpa penurunan kinerja.
Potongan daging domba beku khusus (di bawah -10°C) untuk sajian hotpot otentik. Ukuran irisan 2×120 mm sesuai dengan standar penyajian tradisional.
Produksi komersial daging kaleng yang sudah diiris, bacon, dan produk deli untuk distribusi ritel serta rantai pasokan layanan makanan.
Setiap hari: Seka permukaan pisau dengan pembersih yang aman untuk makanan setelah setiap shift. Jangan pernah menggunakan pembersih yang bersifat abrasif pada tepi pisau.
Mingguan: Periksa kekencangan bilah dan kencangkan jika diperlukan (lihat buku panduan untuk spesifikasi torsi). Periksa rel kereta apakah ada kotoran.
Bulanan: Lumasi rel kereta dengan pelumas yang aman untuk makanan (termasuk dalam paket pembelian). Periksa ventilasi motor apakah ada penumpukan debu.
Penajaman Pisau: Disarankan untuk melakukan penajaman oleh tenaga profesional setelah 6–12 bulan penggunaan sehari-hari. Jangan pernah mencoba menajamkan sendiri – hal ini akan membatalkan garansi dan mengganggu keseimbangan bilah.
Penyimpanan: Jika akan disimpan selama 1 minggu atau lebih, oleskan sedikit minyak yang aman untuk makanan ke permukaan pisau untuk mencegah korosi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T: Apakah Newin 320KTS bisa memotong daging beku?
A: Ya, Newin NW-320KTS dapat mengiris daging beku pada suhu di atas -10°C tanpa perlu mencairkannya terlebih dahulu, sehingga menghemat waktu persiapan 2–4 jam setiap hari. Alat ini sangat cocok untuk restoran hotpot dan fasilitas pengolahan daging kaleng beku.
T: Seberapa sering bilah Newin 320KTS perlu dilumasi?
A: Newin NW-320KTS tidak memerlukan pelumasan dengan minyak selama hingga 1 tahun dalam kondisi pengoperasian normal, berbeda dengan pemotong standar yang memerlukan pelumasan bulanan. Hal ini mengurangi biaya pemeliharaan sebesar 80% dan menghilangkan risiko kontaminasi.
T: Berapa kapasitas pemotongan dari Newin 320KTS?
A: Newin NW-320KTS mampu menghasilkan 50 irisan per menit dengan pisau buatan Italia berdiameter 320 mm, serta mampu mengolah 80–120 kg daging setiap hari dalam mode operasi berkelanjutan (waktu pengoperasian 3–4 jam).
T: Apakah tegangan pada Newin 320KTS dapat disesuaikan?
A: Ya, Newin NW-320KTS secara standar dilengkapi dengan tegangan 220 V 50 Hz, namun dapat disesuaikan menjadi 110 V 60 Hz, 380 V, atau spesifikasi tegangan regional lainnya tanpa biaya tambahan untuk pesanan dalam jumlah besar (5 unit atau lebih).
T: Berapa lama waktu tunggu untuk pesanan Newin 320KTS?
A: Pesanan sampel Newin NW-320KTS dikirim dalam waktu 3–5 hari. Pesanan dalam jumlah besar (1–50 unit) memiliki waktu tunggu 10–15 hari. Untuk jumlah yang lebih besar, mungkin diperlukan waktu 20–25 hari, tergantung pada persyaratan penyesuaian.
