대량 조리가 이루어지는 상업용 주방, 분주한 델리 카운터, 포장 시설의 경우, 준비 라인에서 발생하는 병목 현상은 대개 두 가지 요인으로 귀결됩니다. 바로 단단한 고기를 자를 때 칼날이 잘 미끄러지지 않는 문제와, 피크 시간대에 끊임없이 이루어지는 기계 유지보수입니다. 이 Newin NW-320KTS 상업용 고기 슬라이서 이 제품은 바로 이러한 운영상의 골칫거리를 해소하도록 설계되었으며, 연속 생산에 최적화된 고성능 솔루션을 제공합니다. 당사의 시스템에 대용량 핵심 요소로 직접 통합되어 상업용 고기 슬라이서 이 시리즈는 기계적 안전성과 번거로움 없는 바닥 관리를 최우선으로 하면서도, 2~12mm의 날카롭고 균일한 절단 단면을 유지합니다.
기계식 구동 방식을 살펴보면, 이 완전 자동 장치는 950W 독립 캐리지 구동 모터와 550W 절단 블레이드 모터를 결합한 고토크 듀얼 모터 어셈블리를 통해 동력을 분배합니다. 프리미엄급 320mm 이탈리아산 합금 블레이드를 회전시켜 분당 50회의 깔끔한 절단을 연속적으로 수행합니다. 당사 공장에서 이 장비에는 밀폐형 무오일 내부 변속기가 장착되어 있어 최대 12개월 동안 별도의 윤활이 필요하지 않으므로, 귀사의 팀은 매주 그리스를 교체하기 위해 기계를 분해하는 대신 포장 작업에 집중할 수 있습니다. 이러한 견고한 설계 덕분에 이 제품은 전 세계 B2B 식품 장비 시장에서 자동 육류 슬라이서 부문의 신뢰할 수 있는 선두 주자로 자리매김하고 있습니다.
가공 능력 면에서 NW-320KTS는 냉동실에서 바로 꺼낸 -10°C의 단단한 냉동 양고기 블록을 중간 해동 과정 없이도 절단할 수 있을 뿐만 아니라, 밀도가 높은 런천 미트, 햄, 도매용 델리 제품 등 최대 220×135mm 크기의 직사각형 단면 제품까지 절단할 수 있습니다. 대량 조달을 하는 유통업체 및 공장 관리자들에게는 식품 가공 솔루션, 당사의 생산 시설에서는 특정 지역의 전력망에 맞춘 맞춤형 모터 전압 구성, 레이저 각인을 통한 맞춤형 사명 표기, 그리고 두꺼운 재질의 수출용 포장을 제공합니다.
기술 사양
| 매개변수 | NW-320KTS | 왜 중요한가 |
|---|---|---|
| 블레이드 직경 | 320mm | 더 큰 칼날 덕분에 더 큰 고기 덩어리를 썰 수 있어, 대량 작업 시 준비 시간을 단축할 수 있습니다. |
| 슬라이싱 속도 | 50조각/분 | 피크 시간대에 손님이 많은 델리 및 레스토랑에서 산업용 수준의 처리량을 보장합니다. |
| 절단 두께 | 0~12mm (조절 가능) | 종이처럼 얇은 프로슈토부터 두툼한 로스트 비프 조각에 이르기까지 다양한 제품에 대한 정밀한 제어. |
| 양고기 썰기 크기 | 2×120mm | 일정한 두께의 냉동 양고기 슬라이스가 필요한 아시아식 훠궈 전문점에 최적화되어 있습니다. |
| 직사각형 절단 크기 | 220×135mm | 대형 런천미트 블록과 상업용 크기의 제품 분량을 담을 수 있습니다. |
| 보행용 모터 출력 | 950W | 고출력 구동 모터가 일정한 절단 압력을 유지하여 균일한 결과를 보장합니다. |
| 블레이드 모터 출력 | 550W | 동결된 고기(-10°C 이상)를 모터가 멈추지 않고 절단할 수 있을 만큼 충분한 출력을 갖추고 있습니다. |
| 무게 | 68킬로그램 | 견고한 구조로 작동 중 진동을 최소화하여 깔끔한 절단을 보장합니다. |
| 치수 | 670×655×645mm | 컴팩트한 크기로 표준 상업용 주방 작업대에 잘 맞습니다. |
| 전압 | 220V 50Hz (사용자 지정 가능) | 글로벌 시장을 위한 유연한 전압 옵션 (요청 시 110V/60Hz 제공 가능). |
🔍 Newin NW-320KTS가 업계 선두주자인 이유는 무엇일까요?
- 날의 품질: Newin는 업계 표준인 중국산 블레이드(HRC 52-55)와 달리 이탈리아산 수입 블레이드(경도 HRC 58-60)를 사용하므로, 30%의 블레이드 수명이 더 깁니다.
- 유지보수가 필요 없는 작동: Newin 320KTS는 업계 표준인 월간 윤활과 달리 1년 동안 오일 윤활이 필요하지 않아 유지보수 비용을 80%만큼 절감합니다.
- 냉동육의 품질: Newin는 -10°C 이하의 냉동 고기를 해동하지 않고도 절단할 수 있는 반면, 경쟁사 제품은 완전히 해동해야 하므로 매일 2~4시간의 준비 시간을 절약할 수 있습니다.
- 연속 작동 주기: Newin 320KTS는 업계 평균 1~2시간에 비해 3~4시간 동안 연속으로 작동하며, 피크 시간대 생산성이 100%보다 높습니다.
📦 B2B 주문 정보
- ✅ 최소 주문 수량: 1개 (샘플 주문 가능)
- ✅ 대량 구매 가격: 5개 이상 구매 시 수량 할인 적용 (5~9개: 5% 할인; 10개 이상: 10% 할인)
- ✅ 소요 기간: 샘플의 경우 3~5일, 대량 주문(1~50개)의 경우 10~15일 소요됩니다.
- ✅ 해운: 샘플의 경우 전 세계 특송(DHL/FedEx/UPS)을 이용하며, 대량 주문의 경우 해상 운송을 이용합니다.
- ✅ 사용자 정의: 전압(110V/220V/380V), 로고 인쇄 및 포장 서비스 제공
- ✅ 지불: PayPal, 은행 송금(T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, Western Union 결제 가능
핵심 구성 요소에 대한 상세 개요
🔪 이탈리아산 칼날 (320mm)
- 브랜드: 이탈리아의 전문 블레이드 제조업체 (15년 이상의 경력)
- 명세서: HRC 58-60 경도, 직경 320mm, 정밀 연마된 절삭면
- 장점: 표준 날보다 30%의 날카로움을 더 오래 유지하며, 습한 환경에 적합한 내식성 코팅이 적용되어 있고, 교체가 용이한 구조입니다.
⚙️ 듀얼 모터 시스템 (950W + 550W)
- 보행 모터: 열 과부하 보호 기능이 탑재된 950W 순동 모터
- 블레이드 모터: 일정한 절단 성능을 제공하는 550W 고토크 모터
- 장점: 독립적인 모터 제어 기능으로 최적의 전력 분배가 보장되며, 과열 방지 기능이 연속 작동 중 모터 소손을 방지합니다.
🛡️ 안전 및 위생 설계
- 재료: 식품용 SUS304 스테인리스 스틸 본체 및 식품 접촉면
- 안전 기능: 미끄럼 방지 고무 받침, 칼날 보호대, 비상 정지 기능
- 장점: FDA 21 CFR 177.2600 식품 접촉 기준을 충족하며, 분해가 간편하여 철저한 세척이 가능하고, 교차 오염을 방지합니다.
🎛️ 정밀한 두께 제어
- 범위: 0.5mm 단위로 정밀하게 조절 가능하며, 조절 범위는 0~12mm입니다.
- 작동 원리: 잠금 기능이 있는 교정된 다이얼 게이지
- 장점: 전문적인 프레젠테이션을 위한 일정한 슬라이스 두께; 다양한 제품에 맞춰 반복 가능한 설정
이상적인 적용 분야
소매 포장 및 고객 서비스 카운터용으로 햄, 살라미, 로스트 비프, 특산 육류를 매일 일정한 두께로 썰어 제공합니다.
샌드위치, 뷔페, 연회용 식재료를 대량으로 준비할 때 적합합니다. 성수기에는 하루 50kg 이상의 고기를 처리해도 성능 저하 없이 원활하게 작동합니다.
정통 훠궈 요리를 위한 특수 냉동 양고기 슬라이스(영하 10°C 이하). 2×120mm 크기의 슬라이스는 전통적인 제공 기준에 부합합니다.
소매 유통 및 외식업 공급망을 위한 미리 썰어 놓은 런천 미트, 베이컨 및 델리 제품의 상업적 생산.
매일: 근무가 끝날 때마다 식품용 소독제로 블레이드 표면을 닦아 주십시오. 블레이드 날 부분에는 절대로 연마성 세제를 사용하지 마십시오.
주간: 블레이드 장력을 확인하고 필요한 경우 조이십시오(토크 사양은 설명서를 참조하십시오). 캐리지 레일에 이물질이 있는지 점검하십시오.
월별: 캐리지 레일에 식품용 윤활유(구매 시 포함)를 발라 주세요. 모터 통풍구에 먼지가 쌓이지 않았는지 확인하세요.
칼날 갈기: 매일 사용한 지 6~12개월이 지나면 전문적인 연마를 받는 것이 좋습니다. 절대로 직접 연마를 시도하지 마십시오. 보증 혜택이 무효화될 뿐만 아니라 칼날의 균형이 깨질 수 있습니다.
보관 방법: 1주일 이상 보관할 경우, 부식을 방지하기 위해 칼날 표면에 식용 기름을 얇게 발라 주세요.
자주 묻는 질문
Q: Newin 320KTS로 냉동 고기를 썰 수 있나요?
A: 네, Newin NW-320KTS는 -10°C 이상의 온도에서 냉동 고기를 해동하지 않고도 썰 수 있어, 매일 2~4시간의 준비 시간을 절약해 줍니다. 이 제품은 훠궈 전문점이나 냉동 런천미트를 가공하는 시설에 이상적입니다.
Q: Newin 320KTS 블레이드에는 얼마나 자주 기름칠을 해야 하나요?
A: Newin NW-320KTS는 매월 윤활유를 주입해야 하는 일반 슬라이서와 달리, 정상 작동 시 최대 1년 동안 윤활유 주입이 필요하지 않습니다. 이를 통해 유지보수 비용을 80% 절감할 수 있으며, 오염 위험도 제거됩니다.
Q: Newin 320KTS의 슬라이싱 용량은 얼마입니까?
A: Newin NW-320KTS는 320mm 이탈리아산 칼날을 장착하여 분당 50조각을 절단하며, 연속 가동 모드(3~4시간 가동)에서 하루에 80~120kg의 고기를 가공할 수 있습니다.
Q: Newin 320KTS의 전압을 사용자 지정할 수 있나요?
A: 네, Newin NW-320KTS는 기본적으로 220V 50Hz 사양으로 제공되지만, 대량 주문(5대 이상) 시 추가 비용 없이 110V 60Hz, 380V 또는 기타 지역별 전압 사양으로 맞춤 제작이 가능합니다.
Q: Newin 320KTS 주문의 리드 타임은 얼마입니까?
A: Newin NW-320KTS 샘플 주문은 3~5일 이내에 발송됩니다. 대량 주문(1~50개)의 경우 10~15일의 리드 타임이 소요됩니다. 더 많은 수량의 경우, 맞춤 제작 요구 사항에 따라 20~25일이 소요될 수 있습니다.


