Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
For high-volume commercial kitchens, busy deli counters, and packing facilities, bottlenecks in the prep line usually come down to two things: blade drag on hard meats and constant machine maintenance during peak shifts. The Newin NW-320KTS – profesjonalna krajalnica do mięsa is engineered to eliminate these exact operational headaches, providing a heavy-duty solution built for continuous production. Integrated directly as the high-capacity anchor of our komercyjna krajalnica do mięsa series, it maintains a razor-sharp, uniform 2-12mm slice profile while prioritising mechanical safety and zero-fuss floor maintenance.
Looking into the mechanical drive, this fully automatic unit splits its power across a high-torque dual-motor assembly—combining a 950W independent carriage drive with a 550W cutting blade motor. Spinning a premium 320mm Italian alloy blade, it cycles through a continuous 50 clean cuts every minute. Our factory configures these units with a sealed, oil-free internal transmission that requires no secondary lubrication for up to 12 months, letting your team focus on packing instead of weekly grease tear-downs. This robust engineering makes it a reliable frontrunner among automatic meat slicers across the global B2B food equipment market.
When it comes to processing capacity, the NW-320KTS slices through solid frozen mutton blocks down to -10°C straight from the freezer without any intermediate thawing, alongside dense logs of luncheon meat, ham, and wholesale deli products up to a generous 220×135mm rectangular profile. For distributors and plant managers sourcing full-scale rozwiązania dla przemysłu spożywczego, our production facility offers tailored motor voltage configurations for specific regional grids, custom laser-etched private labeling, and heavy-gauge export packaging.
Dane techniczne
| Parametr | NW-320KTS | Dlaczego to ma znaczenie |
|---|---|---|
| Średnica ostrza | 320mm | Większe ostrze umożliwia krojenie większych kawałków mięsa, co skraca czas przygotowania przy produkcji na dużą skalę. |
| Szybkość krojenia | 50 plastrów/min | Zapewnia wydajność na poziomie przemysłowym dla ruchliwych delikatesów i restauracji w godzinach szczytu. |
| Grubość krojenia | 0–12 mm (regulowane) | Precyzyjna kontrola nad różnymi produktami – od cienkich jak papier plasterków prosciutto po grube kawałki pieczonej wołowiny. |
| Rozmiar plasterków baraniny | 2 × 120 mm | Produkt dostosowany do potrzeb azjatyckich restauracji serwujących potrawy typu hotpot, które wymagają jednolitych mrożonych plasterków baraniny. |
| Wymiary cięcia prostokąta | 220 × 135 mm | Przeznaczony do przechowywania dużych bloków wędliny oraz porcji produktów w rozmiarach przeznaczonych dla gastronomii. |
| Moc silnika napędu kroczącego | 950 W | Silnik napędowy o dużej mocy zapewnia stały nacisk podczas krojenia, co pozwala uzyskać jednolite rezultaty. |
| Moc silnika z wirnikiem łopatkowym | 550 W | Wystarczająca moc, by przeciąć zamrożone mięso (o temperaturze powyżej -10°C) bez zacinania się urządzenia. |
| Waga | 68 kg | Solidna konstrukcja ogranicza drgania podczas pracy, zapewniając czyste cięcia. |
| Wymiary | 670 × 655 × 645 mm | Niewielkie wymiary pozwalają na umieszczenie urządzenia na standardowych stanowiskach roboczych w kuchniach komercyjnych. |
| Napięcie | 220 V, 50 Hz (możliwość dostosowania) | Elastyczne opcje napięcia dostosowane do rynków światowych (wersja 110 V/60 Hz dostępna na zamówienie). |
🔍 Dlaczego model Newin NW-320KTS jest liderem w branży?
- Jakość ostrza: W modelu Newin zastosowano importowane włoskie ostrza (twardość HRC 58–60) w przeciwieństwie do standardowych w branży chińskich ostrzy (HRC 52–55) – model 30% charakteryzuje się dłuższą żywotnością ostrzy
- Eksploatacja bez konieczności konserwacji: Model Newin 320KTS nie wymaga smarowania olejem przez 1 rok, podczas gdy standard branżowy przewiduje comiesięczne smarowanie – co pozwala obniżyć koszty konserwacji o 80%
- Właściwości mięsa mrożonego: Newin tnie mrożone mięso o temperaturze poniżej -10°C bez konieczności rozmrażania, podczas gdy produkty konkurencji wymagają całkowitego rozmrożenia – pozwala to zaoszczędzić 2–4 godziny czasu przygotowań dziennie
- Cykl pracy ciągłej: Model Newin 320KTS pracuje nieprzerwanie przez 3–4 godziny, podczas gdy średnia branżowa wynosi 1–2 godziny – model 100% zapewnia wyższą wydajność w godzinach szczytu
📦 Informacje o zamówieniu B2B
- ✅ Minimalne zamówienie: 1 sztuka (możliwość zamówienia próbki)
- ✅ Ceny hurtowe: Rabaty ilościowe przy zakupie 5 lub więcej sztuk (5–9 sztuk: rabat 5%; 10 lub więcej sztuk: rabat 10%)
- ✅ Czas realizacji: 3–5 dni w przypadku próbek; 10–15 dni w przypadku zamówień hurtowych (1–50 sztuk)
- ✅ Wysyłka: Przesyłki ekspresowe na całym świecie (DHL/FedEx/UPS) w przypadku próbek; transport morski w przypadku zamówień hurtowych
- ✅ Personalizacja: Dostępne napięcia (110 V/220 V/380 V), nadruk logo oraz opakowanie
- ✅ Zapłata: Akceptujemy płatności przez PayPal, przelew bankowy (T/T), karty Visa, MasterCard, UnionPay oraz Western Union
Szczegółowy przegląd głównych komponentów
🔪 Ostrze sprowadzone z Włoch (320 mm)
- Marka: Włoski producent ostrzy o specjalistycznym profilu (ponad 15 lat doświadczenia)
- Dane techniczne: Twardość HRC 58–60, średnica 320 mm, precyzyjnie szlifowana krawędź
- Zalety: Ostrze 30% zachowuje ostrość dłużej niż standardowe ostrza; powłoka odporna na korozję przeznaczona do stosowania w wilgotnym otoczeniu; konstrukcja umożliwiająca łatwą wymianę
⚙️ Układ z dwoma silnikami (950 W + 550 W)
- Silnik krokowy: Silnik o mocy 950 W wykonany z czystej miedzi, wyposażony w zabezpieczenie termiczne przed przeciążeniem
- Silnik z łopatkami: Silnik o mocy 550 W i wysokim momencie obrotowym zapewniający stałą moc cięcia
- Zalety: Niezależne sterowanie silnikiem zapewnia optymalny rozkład mocy; zabezpieczenie termiczne zapobiega przepaleniu się silnika podczas pracy ciągłej
🛡️ Projekt z uwzględnieniem bezpieczeństwa i higieny
- Materiał: Korpus i powierzchnie mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej SUS304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością
- Funkcje bezpieczeństwa: Antypoślizgowe gumowe nóżki, osłona ostrza, funkcja zatrzymania awaryjnego
- Zalety: Spełnia normy FDA 21 CFR 177.2600 dotyczące kontaktu z żywnością; łatwy demontaż umożliwiający dokładne czyszczenie; zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu
🎛️ Precyzyjna kontrola grubości
- Zakres: Regulacja w zakresie 0–12 mm z precyzją co 0,5 mm
- Mechanizm: Skalibrowany czujnik zegarowy z funkcją blokady
- Zalety: Stała grubość plasterków zapewniająca profesjonalny wygląd; powtarzalne ustawienia dla różnych produktów
Idealne zastosowania
Codzienne krojenie szynki, salami, pieczonej wołowiny i wędlin specjalnych na plasterki o stałej grubości, przeznaczonych do pakowania detalicznego oraz na lady obsługi klienta.
Przygotowywanie dużych ilości potraw na kanapki, bufety i bankiety. W szczycie sezonu urządzenie przetwarza ponad 50 kg mięsa dziennie bez utraty wydajności.
Specjalistyczne krojenie mrożonej baraniny (w temperaturze poniżej -10°C) z myślą o autentycznym podawaniu potraw typu hotpot. Rozmiar plasterków 2×120 mm odpowiada tradycyjnym standardom serwowania.
Produkcja na skalę przemysłową pokrojonego w plasterki mięsa w puszkach, boczku oraz wyrobów delikatesowych przeznaczonych do dystrybucji detalicznej oraz łańcuchów dostaw dla gastronomii.
Codziennie: Po każdej zmianie należy przetrzeć powierzchnię ostrza środkiem dezynfekującym dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Nigdy nie należy używać środków czyszczących o działaniu ściernym na krawędzi ostrza.
Co tydzień: Sprawdź napięcie ostrza i w razie potrzeby je dokręć (wartości momentu dokręcania znajdziesz w instrukcji obsługi). Sprawdź, czy na szynach wózka nie ma zanieczyszczeń.
Miesięcznie: Nasmaruj szyny wózka smarem dopuszczonym do kontaktu z żywnością (dołączonym do zestawu). Sprawdź, czy w otworach wentylacyjnych silnika nie zgromadził się kurz.
Ostrzenie ostrzy: Zaleca się profesjonalne ostrzenie po 6–12 miesiącach codziennego użytkowania. Nigdy nie należy próbować ostrzyć noża samodzielnie – spowoduje to utratę gwarancji i zaburzy wyważenie ostrza.
Przechowywanie: W przypadku przechowywania przez ponad tydzień należy posmarować powierzchnię ostrza niewielką ilością oleju spożywczego, aby zapobiec korozji.
Często zadawane pytania
Pytanie: Czy urządzenie Newin 320KTS może kroić mrożone mięso?
O: Tak, urządzenie Newin NW-320KTS może kroić mrożone mięso w temperaturach powyżej -10°C bez konieczności rozmrażania, co pozwala zaoszczędzić 2–4 godziny czasu przygotowania dziennie. Jest to idealne rozwiązanie dla restauracji serwujących potrawy typu hotpot oraz zakładów przetwórczych zajmujących się mrożonym mięsem w plasterkach.
Pytanie: Jak często należy smarować łopatkę Newin 320KTS?
Odp.: Model Newin NW-320KTS nie wymaga smarowania olejem przez okres do 1 roku normalnej eksploatacji, w przeciwieństwie do standardowych krajalnic, które wymagają comiesięcznego smarowania. Pozwala to obniżyć koszty konserwacji o 80% i wyeliminować ryzyko zanieczyszczenia.
Pytanie: Jaka jest wydajność cięcia modelu Newin 320KTS?
Odp.: Model Newin NW-320KTS tnie 50 plasterków na minutę za pomocą włoskiego ostrza o średnicy 320 mm i jest w stanie przetworzyć 80–120 kg mięsa dziennie w trybie pracy ciągłej (czas pracy 3–4 godziny).
Pytanie: Czy napięcie w modelu Newin 320KTS można dostosować do własnych potrzeb?
O: Tak, model Newin NW-320KTS jest standardowo wyposażony w zasilanie 220 V, 50 Hz, ale w przypadku zamówień hurtowych (5 lub więcej sztuk) można go dostosować do napięcia 110 V, 60 Hz, 380 V lub innych regionalnych wymagań dotyczących napięcia bez dodatkowych kosztów.
Pytanie: Jaki jest czas realizacji zamówień na produkt Newin 320KTS?
O: Zamówienia na próbki modelu Newin NW-320KTS są wysyłane w ciągu 3–5 dni. W przypadku zamówień hurtowych (1–50 sztuk) czas realizacji wynosi 10–15 dni. W przypadku większych ilości czas realizacji może wynieść 20–25 dni, w zależności od wymagań dotyczących dostosowania produktu do indywidualnych potrzeb.
