Máy xay và cắt thịt đa năng Newin DMS-201

Tom lược:

Thời trang và kết cấu nhỏ gọn, Toàn bộ thân máy bay và các bộ phận băm đều được làm bằng thép không gỉ 304

Bằng lưỡi cắt thay vì ép đùn thịt để đảm bảo chất lượng thịt mọng nước Thân bằng thép không gỉ chất lượng cao Thiết kế liền mạch Các bộ phận xay thịt bằng thép không gỉ có thiết kế độc đáo, dễ dàng cho vào thịt, tăng sản lượng Các bộ phận thịt xay được tháo rời dễ dàng, vệ sinh thuận tiện Động cơ làm mát bằng không khí, thích hợp cho hoạt động liên tục

Hộp số động cơ với hệ thống làm kín kép không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ mà còn nâng cao hiệu suất hoạt động, đảm bảo an toàn và độ tin cậy cao hơn. Sản phẩm có thể được sử dụng tại các cửa hàng thịt, cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn, siêu thị, nhà hàng, cũng như đáp ứng mọi nhu cầu trong ngành bán lẻ thực phẩm.  

Thông số kỹ thuật:

Máy xay thịt thương mại bằng thép không gỉ 304 sử dụng cơ chế cắt bằng lưỡi dao quay bên trong thay vì cơ chế ép bằng áp lực vít. Thịt sống đi qua đầu cắt mà không làm nát cấu trúc mô, giúp giữ nguyên nước thịt trong quá trình sơ chế tại các tiệm thịt và siêu thị. Vỏ động cơ làm mát bằng không khí đảm bảo máy có thể hoạt động liên tục hàng ngày mà không bị ngắt do quá nhiệt. (Các sản phẩm tiêu chuẩn được giao kèm với các vòng đệm truyền động dự phòng).

Việc tháo rời chỉ mất chưa đầy hai phút.

Hai vòng đệm dầu bên trong hộp số ngăn không cho hơi ẩm và cặn thịt lỏng xâm nhập vào vỏ động cơ, giúp kéo dài tuổi thọ của bộ truyền động trong quá trình vệ sinh hàng ngày. Các bộ phận của máy xay thịt có thể tháo rời bằng núm vặn tay mà không cần dụng cụ. (Vui lòng chỉ định nguồn điện 110V hoặc 220V/50Hz khi đặt hàng). Các quầy thịt, cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn và bếp trung tâm sử dụng các máy xay thịt này để chế biến thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm tươi.

Hãy vệ sinh tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm hàng ngày.

Kích thước thiết bị nhỏ gọn, phù hợp với các bàn sơ chế hẹp trong các cửa hàng thịt bán lẻ. Các thông số kỹ thuật chính và bố trí:

• Vỏ bằng thép không gỉ 304 và cụm đầu xay thịt (chống lại sự ăn mòn do axit trong thịt và muối)
• Cơ chế cắt bằng lưỡi dao bên trong giữ nguyên mật độ sợi protein
• Động cơ làm mát bằng không khí, hoạt động liên tục loại bỏ thời gian ngừng hoạt động do nhiệt trong giờ cao điểm
• Hộp số có hai vòng đệm ngăn ngừa sự nhiễm bẩn do dầu mỡ trong khu vực thực phẩm

So với các tấm ép áp lực, phương pháp cắt bằng lưỡi dao giúp giữ nguyên kết cấu sợi. Các bộ phận chế biến có thể tháo lắp nhanh chóng sau mỗi ca làm việc để tối ưu hóa quy trình vệ sinh. (Các tùy chọn tấm nghiền tiêu chuẩn của nhà máy bao gồm các kích thước 4 mm, 6 mm và 8 mm).