Newin DMS-201 Многофункциональная мясорубка и резательная машина

Краткое введение:

Модная и компактная конструкция. Весь фюзеляж и измельчающие детали изготовлены из нержавеющей стали 304.

Нарезка лезвием вместо экструдированного фарша обеспечивает сочное качество мяса. Высококачественный корпус из нержавеющей стали. Бесшовная конструкция. Детали для измельчения мяса из нержавеющей стали уникального дизайна, легко проникают в мясо, повышают производительность. Части фарша разбираются, легкая и удобная очистка. Двигатель с воздушным охлаждением, подходит для непрерывной работы

Редукторный привод с двойной системой уплотнения не только продлевает срок службы, но и обеспечивает более безопасную и надежную работу. Его можно использовать в мясных магазинах, магазинах готовой еды, супермаркетах, ресторанах и других заведениях, где он необходим в сфере розничной торговли продуктами питания.  

Технические характеристики:

Промышленная мясорубка из нержавеющей стали марки 304 использует систему резки с помощью внутреннего вращающегося ножа вместо экструзии под давлением винта. Сырое мясо проходит через режущую головку без разрушения структуры тканей, что позволяет сохранить сочность при подготовке продуктов в мясных лавках и супермаркетах. Корпус двигателя с воздушным охлаждением обеспечивает непрерывную ежедневную работу без термического отключения. (Стандартные агрегаты поставляются с запасными уплотнениями привода).

Разборка занимает менее двух минут.

Двойные масляные уплотнения внутри редуктора предотвращают попадание влаги и жидких остатков мяса в корпус двигателя, продлевая срок службы редуктора при ежедневной мойке. Детали мясорубки снимаются с помощью ручной ручки без использования инструментов. (При заказе укажите электрическую конфигурацию: 110 В или 220 В/50 Гц). На этих мясорубках в мясных отделах, заведениях общественного питания и центральных кухнях перерабатывают свежую говядину, свинину и птицу.

Ежедневно очищайте все детали, контактирующие с пищевыми продуктами.

Компактные габариты оборудования позволяют разместить его на узких столах для подготовки мяса в мясных отделах розничных магазинов. Основные технические характеристики и схема расположения:

• Корпус из нержавеющей стали марки 304 и узел мясорубки (устойчив к воздействию мясных кислот и коррозии под действием соли)
• Механизм резания с внутренними лезвиями сохраняет плотность белковых волокон
• Двигатель с воздушным охлаждением для непрерывной работы исключает простои из-за перегрева в часы пиковой нагрузки
• Двойное уплотнение коробки передач предотвращает попадание жира в зону контакта с пищевыми продуктами

Резка лезвием позволяет сохранить текстуру волокон по сравнению с пластинами для экструзии под давлением. Оборудование быстро демонтируется после смены, что упрощает процедуры санитарной обработки. (Стандартные варианты размеров измельчающих пластин включают 4 мм, 6 мм и 8 мм).