E-posta Desteği:
WhatsApp:
Kısa Tanıtım:
Moda ve kompakt yapı, Tüm gövde ve kıyma parçalarının tamamı 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Et kalitesini sağlamak için ekstrüde kıyma yerine bıçakla kesilerek Yüksek kaliteli tamamen paslanmaz çelik gövde dikişsiz tasarım Benzersiz tasarıma sahip paslanmaz çelik et kıyma parçaları, ete kolayca girer, verimi artırır Kıyma parçaları demonte kolay, rahat temizlik Hava soğutmalı motor, sürekli çalışmaya uygun
Çift sızdırmazlık sistemine sahip motorlu dişli kutusu, sadece ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda çalışma performansını daha güvenli ve güvenilir hale getirir. Et dükkanları, pişmiş gıda mağazaları, süpermarketler, restoranlar gibi gıda perakende sektörünün her türlü ihtiyacında kullanılabilir.
Özellikler:
| Modeli | DMS-201 |
| Kapasite (Kıyma makinesi) | 300kg/saat |
| Kapasite (Et makinesi) | 500kg/saat |
| Güç | 550 W / 1100 W |
| Gerilim | 220-240 V / 380 V 50 Hz |
| Makine boyutu | 510 × 5740 × 1033 mm |
| Net ağırlığı | 90kg |
| Brüt ağırlık | 110kg |
| Plaka boyutu | 2-30mm |
304 paslanmaz çelikten üretilmiş ticari kıyma makinesi, vidalı basınçlı ekstrüzyon yerine dahili döner bıçaklı kesme sistemini kullanır. Çiğ et, doku yapısını bozmadan kesme kafasından geçer; böylece kasap dükkanlarında ve süpermarketlerdeki hazırlık aşamalarında etin suyu korunur. Hava soğutmalı motor gövdesi, ısıl kapanma olmaksızın kesintisiz günlük çalışmayı destekler. (Standart üniteler, yedek tahrik contalarıyla birlikte sevk edilir).
Sökme işlemi iki dakikadan az sürer.
Şanzıman bloğundaki çift yağ keçesi, nemin ve sıvı et kalıntılarının motor gövdesine girmesini engelleyerek, günlük yıkama işlemleri sırasında dişli sisteminin ömrünü uzatır. Kıyma bileşenleri, alet kullanmadan el düğmesi ile sökülebilir. (Sipariş verirken 110 V veya 220 V/50 Hz elektrik kurulumunu belirtiniz). Kasap tezgahları, pişmiş gıda satış noktaları ve merkezi mutfaklar, bu kıyma makinelerinde taze sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanlarını işler.
Gıda ile temas eden tüm parçaları her gün temizleyin.
Kompakt boyutları sayesinde, perakende kasap dükkanlarındaki dar hazırlık masalarına sığar. Temel teknik özellikler ve yerleşim şeması:
- 304 paslanmaz çelik gövde ve kıyma kafası grubu (et asitlerine ve tuz korozyonuna dayanıklıdır)
- Dahili bıçaklı kesme mekanizması protein lif yoğunluğunu korur
- Hava soğutmalı sürekli çalışma motoru yoğun saatlerde ısıl kaynaklı kesintileri ortadan kaldırır
- Şanzıman çift contası gıda alanında yağ bulaşmasını önler
Bıçaklı kesim, basınçlı ekstrüzyon plakalarına kıyasla lif dokusunu korur. İşleme üniteleri, vardiyalar sonrasında hızlı bir şekilde sökülerek temizlik işlemlerinin daha verimli bir şekilde yürütülmesini sağlar. (Fabrika standardı öğütme plakası seçenekleri arasında 4 mm, 6 mm ve 8 mm boyutları bulunmaktadır).
