Cortadora automática de carne congelada de suelo Newin 360KA de 14″

Para los mataderos halal a gran escala, los distribuidores mayoristas de carne congelada y las cocinas centrales de olla caliente de mega capacidad, procesar los rollos de carne uno por uno supone una enorme carga operativa que frena el rendimiento en temporada alta. Newin 360KA Máquina automática de corte de carne de cabra de 14″, tipo de suelo Está diseñado para superar este cuello de botella específico en la producción, y cuenta con una plataforma de alimentación extra ancha capaz de cortar tres rollos de cordero estándar simultáneamente. Integrado como una potente unidad de alto rendimiento dentro de nuestra máquina procesadora de carne Este sistema automatizado, que amplía la gama de productos, redefine la eficiencia en planta al triplicar la producción por ciclo y garantizar una estricta uniformidad en las porciones.

El accionamiento mecánico interno distribuye su carga de trabajo entre una arquitectura de doble motor de alta resistencia, que combina un motor de cuchilla de corte especializado de 450 W con un motor de desplazamiento independiente de 1150 W para accionar el alimentador de empuje pesado. Haciendo girar una cuchilla de acero de alto carbono de 360 mm importada de Alemania, el conjunto se desliza sin esfuerzo a través de bloques congelados duros como rocas para ofrecer cortes limpios de 0 a 18 mm. Este tren de potencia industrial proporciona un par mecánico inquebrantable, asegurando que la cuchilla nunca se ralentice ni desgarre el delicado marmoleado de grasa y magro, lo que lo convierte en un líder dominante entre los de alto rendimiento. máquinas cortadoras de carne comerciales Diseñado específicamente para proteínas congeladas de alta densidad.

Diseñada específicamente para entornos exigentes como carnicerías comerciales de alto volumen y líneas de preparación para catering masivo, la 360KA cuenta con un chasis estable de 170 kg con amortiguación de vibraciones. Esta gran masa estructural evita que el bastidor se mueva o se flexione durante las continuas sesiones de molienda de más de 10 horas en varios turnos, asegurando que el grosor de las lonchas se mantenga completamente uniforme desde el primer corte hasta la última. Fabricada con numerosos componentes de acero inoxidable aptos para uso alimentario, la máquina integra un completo sistema de protección para los operarios, lo que la convierte en un activo fiable para las instalaciones que planifican procesos integrales. soluciones para cocinas comerciales donde el estricto cumplimiento de las normas de seguridad laboral es una limitación importante.