Newin 360KA 14″ Подов автоматичен резач за замразено месо

За големите кланици за халал, дистрибуторите на замразено месо на едро и централните кухни с огромен капацитет за приготвяне на ястия в големи съдове, обработката на месните рула едно по едно представлява огромно оперативно затруднение, което ограничава производителността ви през пиковия сезон. Това Newin 360KA 14″ Подова автоматична машина за нарязване на козе месо е проектирана да преодолее именно това производствено затруднение, като разполага с изключително широка подаваща повърхност, способна да нарязва едновременно три стандартни рула от овче месо. Интегрирана като високопроизводителна машина в нашата машина за преработка на месо Портфолио: тази автоматизирана система предефинира ефективността на производствената линия, като утроява производителността на цикъл и гарантира строга еднородност на порциите.

Вътрешният механичен задвижващ механизъм разпределя натоварването си между издръжлива архитектура с два мотора — съчетаваща специализиран мотор за режещото острие с мощност 450 W с масивен независим мотор за придвижване с мощност 1150 W, който задвижва тежкия подаващ механизъм. Задвижвайки висококачествено 360-милиметрово острие от високоуглеродиста стомана, внесено от Германия, съоръжението се плъзга без усилие през твърди като камък замразени блокове, за да осигури чисти резени с дебелина от 0 до 18 мм. Тази индустриална задвижваща система осигурява непоклатим механичен въртящ момент, гарантирайки, че ножът никога не забавя скоростта си и не разкъсва деликатната мраморна структура от тлъсти и постно месо, което я превръща в безспорен лидер сред машините с висока производителност машини за нарязване на месо за търговски цели специално разработена за гъсти замразени протеини.

Създаден специално за тежки условия на работа, като например търговски месарски цехове с голям обем и производствени линии за масово обществено хранене, моделът 360KA разполага със стабилно, гасящо вибрациите шаси с тегло 170 кг, което се поставя на пода. Тази голяма конструктивна маса предотвратява изместването или огъването на рамката по време на безмилостни многосменни работни цикли от над 10 часа, като гарантира, че дебелината на резените остава напълно еднаква от първия разрез до последната капка. Изработена с широко използвани компоненти от неръждаема стомана, подходяща за контакт с храни, машината разполага с цялостна система от предпазни кожуси за защита на операторите, което я превръща в надежден актив за обекти, планиращи цялостни решения за професионални кухни където стриктното спазване на изискванията за безопасност на работното място е строго ограничение.