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En cocinas comerciales de tamaño medio, puestos de sándwiches con mucho volumen de trabajo y líneas de catering para empresas, los equipos de corte estándar suelen fallar cuando se les exige al máximo: o bien los bastidores se deforman o bien la cuchilla se desvía bajo carga. El Cortadora de carne semiautomática Newin 250T de 10″ está diseñado para estabilizar precisamente estos puntos, ofreciendo una plataforma compacta pero rígida, concebida para absorber las vibraciones de los cambios diarios de alta frecuencia. Se presenta como un equipo robusto y de bajo mantenimiento dentro de nuestra Cortadoras de carne industriales Dentro de nuestra gama de productos, esta unidad combina controles de espesor de 0 a 15 mm de gran repetibilidad con una protección física del operario sin concesiones.
La principal diferencia con respecto a las alternativas genéricas del mercado radica en la fabricación del chasis. Mientras que las cortadoras de aluminio habituales se pican, ennegrecen y deterioran al exponerse a los agresivos desinfectantes de cocina, el modelo 250T cuenta con una carcasa sólida, íntegramente de acero inoxidable, que elimina por completo la corrosión provocada por los ácidos de los alimentos. La potencia interna proviene de un motor de 300 W con núcleo de cobre puro y gran par motor. Esta configuración permite a la máquina cortar tanto embutidos refrigerados como proteínas firmes y parcialmente congeladas sin el deslizamiento típico de la correa ni los olores propios del bloqueo del motor, habituales en equipos comerciales de prestaciones insuficientes.
Para evitar interrupciones en la producción durante las horas punta de servicio, hemos integrado un afilador de doble piedra, situado en la parte superior, directamente en el bastidor, lo que permite reajustar el filo de la cuchilla de 250 mm con recubrimiento de cromo duro en menos de un minuto sin necesidad de desmontar la herramienta. Para los compradores internacionales y los agentes de abastecimiento regionales que consultan nuestro catálogo en busca de productos fiables Soluciones para cocinas profesionales, esta variante de 10 pulgadas ocupa poco espacio en la mesa de trabajo, al tiempo que mantiene una amplia carrera horizontal del carro de 180 mm.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Newin 250T | Por qué es importante |
|---|---|---|
| Diámetro de la hoja | 250 mm (10 pulgadas) | Tamaño ideal para tiendas de delicatessen de tamaño medio, que combina la capacidad de corte con el espacio en el mostrador. |
| Tipo de motor | Núcleo de cobre puro de 300 W | El cableado de cobre ofrece una disipación del calor superior y un par más elevado para un uso continuo de más de 8 horas. |
| Material de la carrocería | Acero inoxidable SUS304 | Garantiza el cumplimiento de las normas HACCP y la resistencia a la oxidación 100% en entornos de cocinas comerciales con humedad. |
| Precisión en el corte | Ajustable de 0 a 15 mm | El ajuste continuo permite adaptarlo a todo tipo de alimentos, desde el jamón de charcutería ultrafino hasta gruesas porciones de filete. |
| Afilador de seguridad | Doble piedra integrada | Permite realizar el mantenimiento de las cuchillas sobre la marcha, lo que reduce el tiempo de inactividad y los riesgos para la seguridad. |
🔍 ¿Por qué la Newin 250T es mejor que las cortadoras estándar de 10″?
- Durabilidad del motor: Motor de cobre puro de 300 W (Newin) frente al motor de aluminio de 200 W (media del sector) (el modelo 50% ofrece una mayor vida útil bajo cargas pesadas).
- Saneamiento: Carcasa íntegramente de acero inoxidable SUS304 frente al aluminio anodizado estándar (el modelo Newin es mucho más fácil de limpiar a fondo y resiste la corrosión química).
- Velocidad de corte: La transmisión de alto par permite un corte más rápido de 20% por minuto sin que el motor se cale al cortar carne semicongelada.
📦 Información sobre pedidos B2B
- ✅ Cantidad mínima de pedido: 1 unidad (muestras disponibles para distribuidores)
- ✅ Precios al por mayor: Descuentos por tramos para pedidos de contenedores de 20 pies y 40 pies
- ✅ Plazo de entrega: De 3 a 7 días para los modelos en stock; 15 días para los modelos con voltaje o logotipo personalizados
- ✅ Envío: Opciones FOB/CIF/DDP a más de 80 países por vía marítima o aérea
- ✅ Personalización: Voltaje, impresión del logotipo y embalaje disponibles
- ✅ Pago: Se aceptan pagos mediante transferencia bancaria (T/T), PayPal y Alibaba Trade Assurance
Descripción detallada de los componentes principales
🔪 Hoja de acero endurecido cromado
- Dureza: HRC 58-60 para una mayor duración del filo.
- Diseño: Lado posterior ahuecado para reducir la fricción y el calor durante el corte.
⚙️ Motor de cobre puro de alto par
- Características técnicas: Potencia de salida de 300 W con protección contra el sobrecalentamiento.
- Eficiencia: Diseñado para un funcionamiento continuo en establecimientos de charcutería con gran volumen de ventas.
Para garantizar la durabilidad del motor 250T: No afiles la cuchilla cuando esté grasienta. Limpia siempre la cuchilla con un desengrasante apto para uso alimentario antes de utilizar las piedras de afilar integradas. Esto evita que las piedras se vitrifiquen y garantiza un filo muy afilado en todo momento.
| Diámetro de la hoja | 250 mm |
| Peso neto | 18 kilos |
| Dimensiones | 500*425*415 mm |
| Tamaño del corte del cordero | Φ120 mm |
| Tamaño del corte del cordero | 180*120 mm |
| Potencia del motor de corte | 300W |
| Tensión nominal | 220-240 V (personalizable) |
