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La Newin 300KRS es una cortadora de carne totalmente automática de 12 pulgadas diseñada para la preparación comercial de carne. Utiliza una cuchilla de corte de 300 mm y una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 450 W + 650 W. La máquina es adecuada para carnicerías, mostradores de carne de supermercados, restaurantes, cocinas de hot pot, empresas de catering y otras aplicaciones comerciales de preparación de alimentos.
El modelo 300KRS cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, un dispositivo de afilado de cuchillas integrado y una configuración de corte automático. El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø120 mm, mientras que el tamaño de corte rectangular es de 180 × 110 mm.
Con una cuchilla de 300 mm y un peso neto de 55 kg, la 300KRS ofrece un formato de corte automático mayor que el de las cortadoras de carne comerciales compactas, sin dejar de ser adecuada para cocinas profesionales y entornos de preparación de carne.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 300KRS |
| Tipo de máquina | Cortadora de carne totalmente automática de 12 pulgadas |
| Diámetro de la hoja | 300 mm / 12 pulgadas |
| Tamaño de los cortes de cordero | Ø 120 mm |
| Tamaño de corte rectangular | 180 × 110 mm |
| Potencia nominal de entrada | 450 W + 650 W |
| Configuración del motor | Doble motor |
| Tensión nominal | 220–240 V |
| Frecuencia nominal | 50 Hz |
| Peso neto | 55 kilos |
| Dimensiones de la máquina | 590 × 560 × 735 mm |
| Dimensiones del paquete | 690 × 620 × 800 mm |
| Índice de resistencia al agua | IPX1 |
Hoja de corte de 300 mm / 12 pulgadas
La 300KRS utiliza una cuchilla de corte de 300 mm de diámetro, lo que le confiere a la máquina un formato de corte de 12 pulgadas para la preparación comercial de carne. Este tamaño de cuchilla ofrece un formato de corte mayor que el de las cortadoras comerciales más pequeñas y es adecuado para negocios que preparan habitualmente productos cárnicos de mayor tamaño.
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø120 mm, mientras que el tamaño de corte rectangular es de 180 × 110 mm. Los compradores deben comparar estas dimensiones con el tamaño y la forma de los productos cárnicos que utilizan en su negocio antes de seleccionar la máquina.
Para las empresas que comparan los distintos tamaños de cortadoras automáticas de carne congelada, la Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR Es otro modelo de 300 mm que hay que tener en cuenta.
Operación de corte totalmente automática
La 300KRS está diseñada como una cortadora de carne totalmente automática para la preparación comercial de carne. Su configuración automática está pensada para empresas que necesitan un proceso de corte motorizado en lugar de una máquina semiautomática.
El modo de funcionamiento automático resulta adecuado para la preparación habitual de carne en carnicerías, secciones de carnicería de supermercados, restaurantes, locales especializados en «hot pot», servicios de catering y cocinas centrales.
El proceso de funcionamiento real y las condiciones adecuadas del producto deben ajustarse a las instrucciones del fabricante y a los requisitos de la carne que se vaya a procesar.
Configuración de doble motor
La 300KRS utiliza una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 450 W + 650 W. Las potencias nominales de los dos motores forman parte del sistema automático de corte y movimiento de la máquina.
Para los compradores profesionales, la configuración del motor ofrece información útil a la hora de evaluar los requisitos eléctricos de la máquina y compararla con otras cortadoras automáticas de carne.
La tensión nominal es de 220-240 V a 50 Hz. Los compradores deben confirmar la configuración eléctrica necesaria antes de realizar el pedido.
Carcasa íntegramente de acero inoxidable
El modelo 300KRS cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, diseñada para entornos comerciales de preparación de alimentos. El acero inoxidable ofrece una superficie práctica para la limpieza y el mantenimiento habituales en la zona de corte de carne.
Una vez finalizada la operación, deben eliminarse los restos de carne de las superficies accesibles de la máquina y de la zona de corte. La máquina debe limpiarse y secarse siguiendo las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento suministradas.
Dispositivo integrado para afilar cuchillos
La 300KRS está equipada con un dispositivo de afilado de cuchillas integrado. El sistema de afilado integrado ofrece una forma cómoda de mantener la cuchilla de corte en buen estado durante el uso normal de la máquina.
Es importante revisar periódicamente el estado de la cuchilla para mantener un rendimiento adecuado al cortar. Los operarios deben seguir las instrucciones proporcionadas al utilizar el dispositivo de afilado y al manipular o limpiar la cuchilla.
Tamaño de corte
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero en el modelo 300KRS es de Ø120 mm. El tamaño de corte rectangular es de 180 × 110 mm.
Estas dimensiones resultan útiles a la hora de comprobar si la máquina es adecuada para el tamaño de los productos cárnicos que se utilizan en su negocio. Los compradores deben comparar las dimensiones reales del producto con el tamaño de corte especificado antes de realizar la compra.
Aplicaciones adecuadas
El modelo Newin 300KRS puede utilizarse en diversas aplicaciones comerciales de preparación de carne, entre las que se incluyen:
- Preparación de la carne de vacuno y de cordero
- Carnicerías y mostradores de carne
- Secciones de carne de los supermercados
- Restaurantes de fondue china
- Cocinas de restaurantes y hoteles
- Servicios de catering y cocinas centrales
- Empresas de elaboración de carne a escala comercial
La aplicación adecuada depende del tipo de carne, las dimensiones del producto, el formato de corte deseado, los requisitos de funcionamiento y la alimentación eléctrica disponible.
Cómo elegir el modelo 300KRS para tu aplicación
El modelo 300KRS es una opción adecuada a tener en cuenta cuando una empresa necesita una cortadora de carne totalmente automática de 12 pulgadas, con una cuchilla de 300 mm y una configuración de doble motor.
A la hora de elegir entre diferentes cortadoras de carne Newin, los compradores deben tener en cuenta el diámetro de la cuchilla, el tipo de máquina, el tamaño de corte, la configuración del motor y el tipo de carne que se va a procesar.
El Cortadora de carne totalmente automática 300KTS de 12 pulgadas También se pueden comparar a la hora de evaluar diferentes configuraciones de cortadoras comerciales de 12 pulgadas.
Para un formato de corte automático de carne de vacuno congelada de mayor tamaño, de 13 pulgadas, el Cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas, modelo 320KRS utiliza una hoja de 320 mm y tiene un peso neto de 66 kg.
Para las empresas que necesitan específicamente una cortadora automática de carne congelada de 14 pulgadas, la Cortadora automática de carne congelada de 14 pulgadas, modelo 360KA ofrece un formato de hoja más grande.
Instalación y suministro eléctrico
Antes de la instalación, coloque el modelo 300KRS sobre una superficie de trabajo estable, con suficiente espacio libre a su alrededor para su funcionamiento, limpieza y mantenimiento habitual.
La tensión nominal es de 220-240 V a 50 Hz, con una potencia nominal de entrada de 450 W + 650 W. Comprueba que la alimentación eléctrica del lugar de instalación se ajuste a las especificaciones de la máquina antes de ponerla en funcionamiento.
Las dimensiones de la máquina son 590 × 560 × 735 mm. Los compradores deben comprobar el espacio de instalación disponible y la vía de acceso antes de realizar el pedido, especialmente si la máquina se va a instalar en una cocina industrial o en una zona de procesamiento cárnico.
Las dimensiones del paquete son 690 × 620 × 800 mm y pueden servir de referencia a la hora de planificar el transporte, la recepción y la instalación.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de cada uso.
- Limpia y seca los componentes de corte después de lavarlos.
- Comprueba periódicamente el estado de la cuchilla y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes de corte cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo tras su uso.
- Siga las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento adjuntas en lo que respecta a la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Qué tamaño de hoja utiliza el modelo Newin 300KRS?
R: La 300KRS utiliza una cuchilla de corte de 300 mm (12 pulgadas).
P: ¿Es la 300KRS una cortadora de carne totalmente automática?
R: Sí. La 300KRS es una cortadora de carne totalmente automática de 12 pulgadas diseñada para la preparación comercial de carne.
P: ¿Cuál es la configuración del motor del modelo 300KRS?
R: El modelo 300KRS utiliza una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 450 W + 650 W.
P: ¿Cuál es el tamaño de corte del modelo 300KRS?
R: El tamaño especificado para los trozos de cordero es de Ø120 mm, y el tamaño de los trozos rectangulares es de 180 × 110 mm.
P: ¿Qué fuente de alimentación necesita el 300KRS?
R: La alimentación eléctrica especificada es de 220-240 V a 50 Hz. La potencia nominal de entrada es de 450 W + 650 W. Los compradores deben comprobar la configuración eléctrica antes de realizar el pedido.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del modelo 300KRS?
R: Las dimensiones de la máquina son 590 × 560 × 735 mm y el peso neto es de 55 kg. Las dimensiones del embalaje son 690 × 620 × 800 mm.
P: ¿El modelo 300KRS tiene un dispositivo integrado para afilar cuchillos?
R: Sí. El modelo 300KRS está equipado con un dispositivo integrado para afilar cuchillas, destinado al mantenimiento habitual de las mismas.
P: ¿Cuál es el grado de estanqueidad del modelo 300KRS?
R: El grado de estanqueidad especificado es IPX1. Este grado no debe interpretarse como autorización para limpiar la máquina con una hidrolimpiadora ni sumergirla por completo.
Cortadoras de carne profesionales relacionadas
Newin ofrece cortadoras de carne profesionales con diferentes tamaños de cuchilla y configuraciones de funcionamiento. Los siguientes modelos pueden compararse con el modelo 300KRS en función de la aplicación y el formato de la máquina:
- Cortadoras de carne profesionales – Echa un vistazo a la gama completa de cortadoras de carne Newin.
- Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR – un modelo automático de 300 mm para el corte de carne congelada.
- Cortadora de carne eléctrica comercial 320KR de 13 pulgadas – un modelo comercial de 320 mm para aplicaciones generales de corte de carne.
- Cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas, modelo 320KRS – un modelo automático más grande, de 320 mm.
Solicitar un presupuesto
Si estás buscando una cortadora de carne totalmente automática de 12 pulgadas para la preparación comercial de carne, puedes valorar el modelo Newin 300KRS en función del tipo de carne, las dimensiones del producto, el tamaño de cuchilla necesario y la alimentación eléctrica.
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