Equipos comerciales e industriales para el procesamiento de carne

Diseñado para el procesamiento cárnico de alto rendimiento, cocinas centrales e instalaciones de envasado de carne. Venta al por mayor directamente de fábrica y soluciones OEM a medida.

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⚡ Rentabilidad de la inversión en el sector cárnico y selector de equipos

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4.000 libras
6 empleados
Plazo estimado de amortización
2.1 Meses hasta la amortización total
Ahorro total del primer año
$ 227,600
Eficiencia laboral
75% (ahorro de 5 ETC)
Beneficio neto de los últimos tres años
$ 644,800
Aumento del rendimiento y reducción de pérdidas
+ 2.5%
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🔪 Selector de equipos comerciales para carne Newin

Tres pasos para elegir la solución óptima en máquinas de procesamiento cárnico y líneas de producción

1. Estado de la carne
2. Finalidad del tratamiento
3. Objetivo de capacidad
4. Coincidencia de soluciones

Paso 1: Selecciona el estado de la carne cruda

🥩 Carne fresca / refrigerada

Cortes deshuesados, temperatura de 0 °C a 4 °C

❄️ Templado / Semicongelado

Ligeramente firme, entre -4 °C y 0 °C para cortar en lonchas finas

🦴 Carne y aves con hueso

Pollo entero, pato, costillas, cortes con hueso

🐖 Piel de cerdo / Capa de grasa

Es necesario quitar la corteza, despellejar o desengrasar

Paso 2: Seleccionar la embarcación principal de procesamiento

🔪 Cortar en rodajas / Pelar / Cortar en dados

Lonchas uniformes, tiras para oden, cubitos para catering

🥩 Picado / Molido

Relleno para salchichas, masa para albóndigas, carne picada

🔨 Ablandar / Desmenuzar

Ablandamiento de la carne, rotura de fibras, ablandamiento

✂️ Desollado / Pelado

Eliminación de la piel del cerdo y ajuste del grosor de la grasa

Paso 3: Selecciona la capacidad de salida necesaria

🏪 Compacto / 90 – 150 kg/h

Restaurantes, carnicerías, cocinas pequeñas

🏬 Mediano / 250 – 300 kg/h

Cadenas de restaurantes, comedores colectivos, cocinas centrales

🏭 Comercial / 500 kg/h

Grandes centros de catering, comedores institucionales

🚛 Industrial / Más de 800 kg/h

Plantas de procesamiento de alimentos de gran volumen

🎉 Solución de configuración recomendada