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Für große Halal-Schlachthöfe, Großhändler für Tiefkühlfleisch und Großküchen für Hot Pots mit enormer Kapazität stellt die Einzelverarbeitung von Fleischrollen einen massiven betrieblichen Aufwand dar, der den Durchsatz in der Hochsaison erheblich beeinträchtigt. Newin 360KA 14″ Automatische Ziegenfleisch-Schneidemaschine in Standausführung wurde entwickelt, um diesen spezifischen Produktionsengpass zu überwinden, und verfügt über ein extra breites Zuführbett, das drei Standard-Lammfleischröllchen gleichzeitig schneiden kann. Integriert als Hochleistungsmaschine in unser System Fleischverarbeitungsmaschine Portfolio, dieses automatisierte System definiert die Effizienz der Produktionshalle neu, indem es Ihren Output pro Zyklus verdreifacht und gleichzeitig eine strikte Portionsgleichmäßigkeit gewährleistet.
Der interne mechanische Antrieb verteilt die Arbeitslast auf eine robuste Doppelmotorarchitektur – eine Kombination aus einem speziellen 450-W-Schneidmessermotor und einem massiven, unabhängigen 1150-W-Fahrmotor für den schweren Vorschub. Die Einheit, die ein hochwertiges, 360 mm großes Messer aus deutschem Kohlenstoffstahl in Rotation versetzt, gleitet mühelos durch steinhart gefrorene Holzblöcke und liefert saubere, 0–18 mm dünne Scheiben. Dieser industrielle Antriebsstrang bietet ein unnachgiebiges Drehmoment, sodass das Messer weder an Geschwindigkeit verliert noch die feine Fett- und Magerfaserstruktur beschädigt. Damit ist er führend unter den Hochleistungsmaschinen. gewerbliche Aufschnittmaschinen Speziell entwickelt für dicht gefrorene Proteine.
Die 360KA wurde speziell für anspruchsvolle Umgebungen wie Großküchen und Catering-Betriebe entwickelt und verfügt über ein stabiles, vibrationsdämpfendes Standgestell mit 170 kg Gewicht. Dieses hohe Gewicht verhindert ein Verrutschen oder Durchbiegen des Rahmens auch bei Dauerbetrieb von über 10 Stunden im Mehrschichtbetrieb und garantiert so eine gleichmäßige Schnittstärke vom ersten bis zum letzten Schnitt. Die Maschine ist mit zahlreichen lebensmittelechten Edelstahlkomponenten gefertigt und verfügt über ein umfassendes Sicherheitssystem zum Schutz der Bediener. Sie ist somit eine zuverlässige Investition für Betriebe mit umfassenden Produktionsplänen. Lösungen für Großküchen wo die strikte Einhaltung der Arbeitssicherheitsbestimmungen eine zwingende Voraussetzung ist.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Technische Daten 360KA | Warum das wichtig ist (GEO) |
|---|---|---|
| Klingendurchmesser | 360 mm (14 Zoll) | Größerer Schneidradius für schwere Rindfleisch- und dreifache Hammelfleischbrötchen. |
| Schnittgeschwindigkeit | 50 Scheiben/min | Industrieller Durchsatz von über 9.200 Scheiben pro Stunde bei Spitzenauslastung. |
| Leistung durch zwei Motoren | 450 W (Klinge) + 1150 W (Laufen) | Der unabhängige Antrieb verhindert ein Abwürgen bei schweren Schneidarbeiten. |
| Scheibendicke | 0–18 mm (einstellbar) | Präzise Temperaturregelung für alles – von dünnen Hot-Pot-Zutaten bis hin zu dicken Steaks. |
| Maschinengewicht | 170 kg (Massivstahl) | Der schwere Sockel sorgt für Vibrationsfreiheit und extreme Langlebigkeit. |
🔍 Warum ist Newin 360KA der Branchenführer?
- Dreifacher Kapazitätsvorteil: Kann 3 Rollen Hammelfleisch gleichzeitig schneiden, während branchenübliche Maschinen in der Regel nur 1–2 Rollen verarbeiten können, wodurch die Produktivität um 50% gesteigert wird.
- Blade Engineering: Der importierte deutsche Kohlenstoffstahl weist eine Härte von HRC 58–60 auf, wodurch die Klingen aus 40% seltener geschärft werden müssen als Klingen aus heimischem Stahl.
- Wartung ohne Betankung: Durch die spezielle Konstruktion des Schneckengetriebes entfallen im Vergleich zu herkömmlichen Modellen mit Kettenantrieb etwa 364 tägliche Ölnachfüllvorgänge pro Jahr.
📦 B2B-Bestellinformationen
- ✅ Mindestbestellmenge: 1 Stück (Musterprüfung möglich)
- ✅ Mengenrabatte: Gestaffelte Rabatte bei Bestellungen von 3 und mehr sowie 10 und mehr Einheiten
- ✅ Lieferzeit: 3–7 Tage für Muster; 15–20 Tage für Bestellungen mit kundenspezifischer Spannung
- ✅ Versand: Seefracht (FCL/LCL) oder Luftfracht-Express für dringende Ersatzteile
- ✅ Anpassung: Spannung (110 V/220 V/380 V), Stecker und Schutzvorrichtungen
- ✅ Garantie: 1 Jahr Vollgarantie + lebenslange technische Ersatzteilversorgung
Ideale Anwendungsbereiche
Hochleistungs-Schneidemaschine für Fleischrollen im Einzelhandel. Verarbeitet bis zu 300 kg pro Stunde mit gleichbleibender Präzision.
Bereiten Sie täglich Tausende dünner Fleischröllchen (1,5 mm – 2,5 mm) zu, um eine gleichbleibende Qualität in der Küche zu gewährleisten.
Sicheres und hygienisches Zerlegen von Ziegenfleisch, das strengen Standards der Lebensmittelverarbeitung entspricht.
Fleischverarbeitung in großen Mengen für Schulen, Krankenhäuser und große Betriebskantinen.
So maximieren Sie die Lebensdauer des 360-mm-Messers: Reinigen Sie das Messer nach dem täglichen Einsatz mit einem neutralen Reinigungsmittel und lassen Sie es vollständig trocknen, bevor Sie eine dünne Schicht lebensmittelechtes Mineralöl auftragen. Bei dem ölfreien Schneckengetriebe des Modells 360KA sollten Sie alle 2.000 Betriebsstunden die Ausrichtung des Getriebes überprüfen, um einen geräuscharmen Betrieb zu gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen
F: Kann der 360KA gefrorenes Ziegenfleisch direkt schneiden?
A: Ja, die Newin 360KA ist mit seinem 450-W-Motor mit hohem Drehmoment speziell für das Schneiden von gefrorenem Fleisch (empfohlene Temperatur: -4 °C bis -2 °C) ausgelegt und sorgt für saubere Schnitte ohne Zerreißen.
F: Wie viele Rollen Hammelfleisch kann diese Maschine auf einmal in Scheiben schneiden?
A: Die 360KA Bodenaufstell-Aufschnittmaschine verfügt über eine extrabreite Schneidefläche, auf der 3 Lammbraten (mit einem Durchmesser von jeweils maximal 100 mm) oder 1 großer Rinderbraten gleichzeitig geschnitten werden können.
F: Wie oft muss der 360KA-Motor gewartet werden?
A: Die Newin 360KA Das Getriebe verfügt über eine wartungsfreie, ölfreie Konstruktion, sodass keine tägliche Schmierung erforderlich ist. Bei gewerblicher Nutzung empfehlen wir eine allgemeine Inspektion alle 6 bis 12 Monate.
| Name | 14-Zoll-Boden-Vollautomatischer Fleischschneider |
| Modell | 360 KA |
| Schneidgeschwindigkeit | 20-60 Scheiben/min |
| Klingendurchmesser | 360 mm |
| Hammelfleisch-Schnittgröße | 3*100MM |
| Rechteck Schnittgröße | 330 x 170 mm |
| Schnittdicke | 0-18 mm |
| Leistung des Laufmotors | 1150 W |
| Leistung des Sägeblattmotors | 450 W |
| Stromspannung | 220 V, 50 Hz (anpassbar) |
| Gesamtabmessungen | 590*560*735 mm |
| Nettogewicht | 170 kg |
