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La Newin 300KR es una cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, diseñada para la preparación comercial de carne y para el corte de carne congelada. Utiliza una cuchilla de 300 mm y una configuración de doble motor para los sistemas de la cuchilla y de alimentación del producto.
La máquina está diseñada para aplicaciones en las que se prefiere el corte automático al manual o semiautomático. Con una cuchilla de 300 mm, el modelo 300KR ofrece una configuración de corte adecuada para piezas redondas de cordero de hasta Ø120 mm y productos rectangulares de hasta 180 × 120 mm.
El modelo 300KR tiene una potencia nominal de entrada de 450 W + 650 W, una tensión nominal de 220-240 V y unas dimensiones de 585 × 565 × 660 mm. Su peso neto de 46 kg la hace idónea para cocinas profesionales, carnicerías, mostradores de carne de supermercados y otros entornos de procesamiento cárnico.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 300KR |
| Tipo de máquina | Cortadora automática de carne congelada |
| Diámetro de la hoja | 300 mm / 12 pulgadas |
| Tamaño de los cortes de cordero | Ø 120 mm |
| Tamaño de corte rectangular | 180 × 120 mm |
| Potencia nominal de entrada | 450 W + 650 W |
| Tensión nominal | 220–240 V |
| Frecuencia nominal | 50 Hz |
| Peso neto | 46kg |
| Dimensiones de la máquina | 585 × 565 × 660 mm |
| Dimensiones del paquete | 690 × 620 × 800 mm |
| Índice de resistencia al agua | IPX1 |
Hoja de corte de 300 mm / 12 pulgadas
El modelo 300KR está equipado con una cuchilla de 300 mm, lo que se corresponde con la configuración de una cortadora de carne comercial de 12 pulgadas. El mayor diámetro de la cuchilla ofrece una superficie de corte adecuada para la preparación comercial de carne y para aplicaciones de corte de carne congelada.
Las dimensiones de corte especificadas incluyen un corte redondo de carne de cordero de Ø120 mm y un corte rectangular de 180 × 120 mm. La idoneidad real del corte depende de la forma, el tamaño y el estado de la carne que se vaya a procesar.
Corte automático de carne congelada
La 300KR está diseñada para aplicaciones de corte automático de carne congelada. Su configuración automática permite que la máquina lleve a cabo el proceso de corte con los sistemas de alimentación y corte accionados por la propia máquina, sin que sea necesario que el operario mueva manualmente el producto en cada corte.
Esta configuración puede ser una opción a tener en cuenta para las empresas que procesan habitualmente carne congelada o refrigerada y necesitan un proceso de corte automático más uniforme.
Configuración de doble motor
El modelo 300KR utiliza dos motores para sus funciones principales. La potencia nominal de entrada especificada es de 450 W + 650 W.
- Motor de 450 W: que se utiliza para el mecanismo de alimentación de material o de desplazamiento.
- Motor de 650 W: que se utiliza para accionar la cuchilla de corte.
La separación de las funciones de alimentación y de accionamiento de las cuchillas permite que los dos sistemas operativos principales funcionen a través de sus respectivos accionamientos motorizados.
Tamaño de corte
El modelo 300KR está diseñado para un tamaño de corte redondo de carne de cordero de Ø120 mm y un tamaño de corte rectangular de 180 × 120 mm.
Estas dimensiones constituyen una referencia útil a la hora de evaluar si la máquina es adecuada para un producto cárnico congelado concreto. Los compradores deben comparar las dimensiones y la forma reales de sus productos cárnicos con el área de corte especificada antes de realizar el pedido.
Aplicaciones para el corte de carne congelada
La 300KR está diseñada para aplicaciones de corte de carne congelada en las que el estado y las dimensiones del producto sean adecuados para la máquina.
Se puede utilizar para carne de cordero congelada y otras tareas de preparación de carne a nivel comercial. El resultado real del corte puede variar en función de la temperatura, la dureza, la forma, el tamaño y el estado de la carne.
En el caso de los productos congelados, los compradores deben indicar el tipo de producto y las condiciones típicas de congelación al solicitar un presupuesto, para que se pueda evaluar la configuración de la máquina en función de la aplicación prevista.
Aplicaciones adecuadas
La 300KR se puede utilizar en entornos comerciales en los que se requiera el corte automático de carne congelada.
- Carnicerías y mostradores de carne
- Secciones de carne de los supermercados
- Restaurantes y cocinas industriales
- Negocios de «hot pot» y de productos cárnicos elaborados
- Tiendas de delicatessen y mostradores de comida para consumo inmediato
- Cocinas de hoteles y establecimientos de restauración
- Cocinas centrales
- Instalaciones para la preparación de carne congelada
- Aplicaciones comerciales para el corte de carne de cordero
Por qué elegir la 300KR para cortar carne congelada
El modelo 300KR es ideal para quienes buscan una cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas con una cuchilla de 300 mm y una configuración de doble motor.
A la hora de elegir una cortadora de carne congelada, los compradores deben tener en cuenta el diámetro de la cuchilla, las dimensiones del producto, el estado de la carne, el método de funcionamiento requerido, el espacio disponible para la instalación y el suministro eléctrico local.
La 300KR cuenta con una cuchilla de 300 mm, un peso neto de 46 kg y unas dimensiones de 585 × 565 × 660 mm. Estas especificaciones deben compararse con el espacio de trabajo disponible y las dimensiones de los productos que se van a cortar.
Para aplicaciones que no requieran una máquina especializada en carne congelada, puede resultar más adecuada una cortadora automática de carne comercial de uso general. Para aplicaciones con cantidades más reducidas de carne congelada, también se puede considerar una configuración de cortadora de carne congelada más pequeña.
Instalación y suministro eléctrico
El modelo 300KR está diseñado para una tensión nominal de 220-240 V y una frecuencia nominal de 50 Hz. Los compradores deben comprobar la fuente de alimentación disponible en el lugar de instalación antes de realizar el pedido.
Las dimensiones de la máquina son 585 × 565 × 660 mm. Debe dejarse suficiente espacio alrededor de la máquina para su funcionamiento, limpieza y mantenimiento rutinario.
Las dimensiones del paquete son 690 × 620 × 800 mm y pueden servir de referencia a la hora de planificar el transporte, la recepción y la instalación.
La máquina cuenta con un grado de protección IPX1 contra el agua. Este grado de protección no debe interpretarse como una autorización para el lavado a alta presión ni para la limpieza con chorro de agua directo. La limpieza debe realizarse siguiendo las instrucciones de uso y mantenimiento suministradas.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de las zonas de despiece y alimentación después de cada uso.
- Limpia y seca la cuchilla y los componentes accesibles de la máquina tras la limpieza.
- Comprueba periódicamente el estado de la cuchilla y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes de corte cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo circundante tras su uso.
- Sigue las instrucciones de uso y mantenimiento adjuntas para el afilado, la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Qué tamaño de hoja utiliza el modelo 300KR?
R: La 300KR utiliza una cuchilla de corte de 300 mm (12 pulgadas).
P: ¿Es la 300KR una cortadora automática de carne congelada?
R: Sí. La 300KR está diseñada como una cortadora automática de carne congelada para aplicaciones comerciales de preparación de carne.
P: ¿Cuál es el tamaño de corte del modelo 300KR?
R: El tamaño especificado para los trozos redondos de cordero es de Ø120 mm, mientras que el de los trozos rectangulares es de 180 × 120 mm.
P: ¿Cuál es la potencia de los motores del 300KR?
R: El modelo 300KR cuenta con una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 450 W + 650 W. El motor de 450 W se utiliza para el mecanismo de avance o de alimentación, mientras que el de 650 W acciona la cuchilla de corte.
P: ¿Qué tensión necesita el 300KR?
R: La tensión nominal especificada es de 220-240 V a 50 Hz. Los compradores deben comprobar los requisitos eléctricos antes de realizar el pedido.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del modelo 300KR?
R: Las dimensiones de la máquina son 585 × 565 × 660 mm y el peso neto es de 46 kg. Las dimensiones del embalaje son 690 × 620 × 800 mm.
P: ¿Se puede utilizar el modelo 300KR para carne de cordero congelada?
R: La 300KR está diseñada para aplicaciones de corte de carne congelada, incluida la preparación comercial de carne de cordero. Su idoneidad real depende de la temperatura, la dureza, el tamaño, la forma y el estado de la carne.
P: ¿Cuál es el grado de estanqueidad del 300KR?
R: El grado de estanqueidad especificado es IPX1. Esto no debe interpretarse como autorización para utilizar agua a alta presión o chorros de agua directos para su limpieza.
Cortadoras de carne congelada relacionadas
Newin ofrece diferentes configuraciones de cortadoras de carne para la preparación comercial de la carne. Los compradores pueden comparar el diámetro de la cuchilla, el método de funcionamiento y la aplicación del producto antes de elegir un modelo.
- Cortadoras de carne profesionales – para la selección de la categoría principal de producto y del modelo.
- Cortadora de carne totalmente automática de 12 pulgadas – una configuración general de corte automático con la misma clase de cuchilla de 12 pulgadas, pero para una aplicación diferente del producto.
- Cortadora de carne congelada de 13 pulgadas – una configuración de corte de carne congelada de mayor tamaño para los compradores que comparan diferentes tamaños de cuchillas.
- Cortadora de carne semiautomática de uso profesional de 8 pulgadas – una opción semiautomática más compacta para aplicaciones que no requieren la configuración automática del 300KR.
Solicitar un presupuesto
Si estás buscando una cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, puedes valorar el modelo Newin 300KR en función del tipo de carne, las dimensiones del producto, su estado de congelación, el proceso de corte requerido, el espacio de trabajo y la fuente de alimentación disponible.
Al solicitar un presupuesto, indique el tipo y las dimensiones de la carne que se va a cortar en lonchas, el estado habitual del producto, los requisitos de producción necesarios y la tensión de la red eléctrica local. Esta información nos ayudará a determinar si el modelo 300KR es adecuado para su aplicación.
