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La Newin 320KF es una cortadora de carne congelada de sobremesa totalmente automática de 13 pulgadas, diseñada para la preparación comercial de carne. Utiliza una cuchilla de corte de 320 mm y una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 550 W + 550 W.
El modelo 320KF cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, grosor de corte ajustable y un funcionamiento totalmente automático. Su tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de 2 × Ø120 mm, con un tamaño de corte rectangular de 200 × 140 mm.
Con un peso neto de 60 kg y un diseño de sobremesa, la 320KF es ideal para negocios que buscan una cortadora de carne comercial de mayor tamaño, pero que, al mismo tiempo, mantenga un formato relativamente compacto. Es una opción adecuada para restaurantes de «hot pot», carnicerías, mostradores de carne de supermercados, cocinas de catering y otras aplicaciones comerciales de preparación de carne.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 320KF |
| Tipo de máquina | Cortadora de carne congelada de 13 pulgadas, de sobremesa y totalmente automática |
| Diámetro de la hoja | 320 mm / 13 pulgadas |
| Tamaño de los cortes de cordero | 2 × Ø120 mm |
| Tamaño de corte rectangular | 200 × 140 mm |
| Potencia nominal de entrada | 550 W + 550 W |
| Configuración del motor | Doble motor |
| Tensión nominal | 220–240 V |
| Frecuencia nominal | 50 Hz |
| Peso neto | 60kg |
| Dimensiones de la máquina | 640 × 660 × 680 mm |
| Dimensiones del paquete | 750 × 750 × 740 mm |
| Índice de resistencia al agua | IPX1 |
Hoja de corte de 320 mm / 13 pulgadas
La 320KF utiliza una cuchilla de corte de 320 mm de diámetro, lo que le confiere un formato de corte de 13 pulgadas para la preparación comercial de carne. Las empresas que necesiten procesar productos cárnicos de mayor tamaño que los que admiten las cortadoras comerciales más pequeñas pueden plantearse la adquisición de este modelo con una cuchilla de mayor tamaño.
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de 2 × Ø120 mm, mientras que el tamaño de corte rectangular es de 200 × 140 mm. Antes de seleccionar la máquina, conviene comparar estas dimensiones con el tamaño y la forma de los productos cárnicos que se utilizan en su empresa.
Para las empresas que estén comparando diferentes tamaños de cortadoras de carne congelada, la Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR ofrece un formato de hoja más pequeño, de 300 mm.
Diseño de sobremesa totalmente automático
La 320KF está diseñada como una cortadora de carne congelada de sobremesa totalmente automática. Su configuración de funcionamiento automático está pensada para usuarios comerciales que necesitan un proceso de corte motorizado en lugar de un funcionamiento manual o semiautomático.
El formato de sobremesa resulta útil para aquellas empresas que necesitan una cortadora de 13 pulgadas, pero desean mantener el equipo dentro de un área de trabajo definida. Antes de la instalación, los compradores deben comprobar las dimensiones de la máquina, el espacio de trabajo y los requisitos de acceso del lugar previsto para su instalación.
Configuración con dos motores de 550 W
La 320KF utiliza dos motores con una potencia nominal de entrada de 550 W + 550 W. La configuración de doble motor forma parte del sistema de funcionamiento automático de la máquina.
Para los compradores de equipos comerciales, la configuración del motor es una especificación importante a la hora de comparar diferentes cortadoras automáticas de carne y comprobar los requisitos eléctricos para su instalación.
Las especificaciones eléctricas nominales son de 220-240 V a 50 Hz. Comprueba la fuente de alimentación disponible en el lugar de instalación antes de realizar el pedido.
Grosor de corte ajustable
La 320KF está diseñada con un grosor de corte ajustable, lo que permite a los operarios seleccionar el grosor de corte necesario en función del producto cárnico y de los requisitos de preparación.
El ajuste específico del grosor debe seleccionarse en función de las características de la carne que se vaya a procesar y de las instrucciones de uso suministradas con la máquina.
Carcasa íntegramente de acero inoxidable
El modelo 320KF cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, diseñada para entornos comerciales de preparación de alimentos. Su construcción en acero inoxidable ofrece una superficie práctica para la limpieza y el mantenimiento habituales en la zona de preparación de la carne.
Los operarios deben eliminar los restos de carne de las superficies accesibles y de la zona de corte tras su uso y, a continuación, limpiar y secar la máquina siguiendo las instrucciones de uso facilitadas.
Corte de carne y cordero congelados
La 320KF está diseñada para aplicaciones de corte de carne congelada y resulta adecuada para la preparación comercial en la que es necesario cortar en lonchas productos cárnicos congelados.
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de 2 × Ø120 mm. Los compradores deben comprobar las dimensiones y el estado de sus productos cárnicos congelados antes de realizar el pedido, para asegurarse de que sean adecuados para la configuración de corte de la máquina.
El modelo 320KF resulta especialmente adecuado para cocinas industriales y empresas dedicadas a la preparación de carne que manipulan habitualmente carne de cordero y otros productos cárnicos congelados.
Aplicaciones adecuadas
El modelo Newin 320KF puede ser una opción adecuada para diversas aplicaciones comerciales de preparación de carne congelada, entre las que se incluyen:
- Restaurantes y cocinas de hot pot
- Carnicerías y mostradores de carne
- Secciones de carne de los supermercados
- Cocinas de restaurantes y hoteles
- Servicios de catering y cocinas centrales
- Elaboración comercial de carne de cordero
- Operaciones de preparación de carne congelada
La aplicación adecuada depende del tipo y las dimensiones de los productos cárnicos, del formato de corte requerido, de las condiciones de funcionamiento y del suministro eléctrico disponible.
Cómo elegir el modelo 320KF para tu aplicación
El modelo 320KF es una opción adecuada a tener en cuenta cuando una empresa necesita una cortadora de carne congelada de sobremesa totalmente automática de 13 pulgadas, con una cuchilla de 320 mm y dos motores de 550 W.
A la hora de comparar cortadoras comerciales de carne congelada, los compradores deben tener en cuenta el diámetro de la cuchilla, el formato de la máquina, el tamaño de corte, la configuración del motor, las dimensiones de la máquina y los requisitos eléctricos.
Si buscas una cortadora automática de carne congelada más pequeña, de 12 pulgadas, la Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR utiliza una hoja de 300 mm y tiene un peso neto de 55 kg.
En el caso de una cortadora eléctrica de carne comercial de 13 pulgadas destinada a un posicionamiento de producto diferente, la Cortadora de carne eléctrica comercial 320KR de 13 pulgadas es otro modelo con el que comparar.
Para una aplicación de corte automático de carne de vacuno congelada en una máquina de 13 pulgadas, el Cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas, modelo 320KRS utiliza una hoja de 320 mm con un peso neto de 66 kg.
Instalación y suministro eléctrico
Antes de la instalación, coloque el modelo 320KF sobre una superficie de trabajo estable y adecuada, con suficiente espacio libre a su alrededor para su funcionamiento, limpieza y mantenimiento rutinario.
La máquina está diseñada para funcionar a 220-240 V a 50 Hz, con una potencia nominal de entrada de 550 W + 550 W. Comprueba que la alimentación eléctrica del lugar de instalación se ajuste a las especificaciones de la máquina antes de ponerla en funcionamiento.
Las dimensiones de la máquina son 640 × 660 × 680 mm. Comprueba el espacio de instalación disponible y la vía de acceso antes de realizar el pedido, especialmente si la máquina se va a instalar en una cocina industrial o en una zona de preparación de carne.
Las dimensiones del paquete son 750 × 750 × 740 mm y pueden servir de referencia a la hora de planificar el transporte, la recepción y la instalación.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de cada uso.
- Limpia y seca los componentes de corte después de lavarlos.
- Comprueba periódicamente el estado de la cuchilla y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes de corte cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo tras su uso.
- Siga las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento adjuntas en lo que respecta a la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Qué tamaño de cuchilla utiliza el modelo Newin 320KF?
R: La 320KF utiliza una cuchilla de corte de 320 mm (13 pulgadas).
P: ¿Es la 320KF una cortadora de carne congelada totalmente automática?
R: Sí. La 320KF es una cortadora de carne congelada de 13 pulgadas, de sobremesa y totalmente automática, diseñada para la preparación comercial de carne.
P: ¿Cuál es la configuración del motor del modelo 320KF?
R: El modelo 320KF utiliza una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 550 W + 550 W.
P: ¿Cuál es el tamaño de corte de carne de cordero del modelo 320KF?
R: El tamaño especificado para el corte de carne de cordero es de 2 × Ø120 mm.
P: ¿Cuál es el tamaño de corte rectangular del modelo 320KF?
R: Las dimensiones especificadas para el corte rectangular son 200 × 140 mm.
P: ¿Qué fuente de alimentación necesita el 320KF?
R: La alimentación eléctrica especificada es de 220-240 V a 50 Hz. La potencia nominal de entrada es de 550 W + 550 W.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del modelo 320KF?
R: Las dimensiones de la máquina son 640 × 660 × 680 mm y el peso neto es de 60 kg. Las dimensiones del embalaje son 750 × 750 × 740 mm.
P: ¿El modelo 320KF permite ajustar el grosor de las rebanadas?
R: Sí. El modelo 320KF está diseñado con un grosor de corte ajustable, de modo que los operarios pueden seleccionar el grosor necesario en función de la aplicación.
P: ¿Cuál es el grado de resistencia al agua del modelo 320KF?
R: El grado de estanqueidad especificado es IPX1. Este grado no debe interpretarse como autorización para limpiar la máquina con una hidrolimpiadora ni sumergirla por completo.
Cortadoras de carne congelada relacionadas
Newin ofrece cortadoras de carne congelada con diferentes tamaños de cuchillas y configuraciones de máquina. Los siguientes modelos pueden compararse con el modelo 320KF en función de la aplicación y el formato del equipo:
- Cortadoras industriales de carne congelada – Echa un vistazo a la gama de cortadoras de carne de Newin.
- Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR – un modelo automático más pequeño, de 300 mm.
- Cortadora de carne eléctrica comercial 320KR de 13 pulgadas – un modelo comercial de 320 mm con una posición de funcionamiento diferente.
- Cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas, modelo 320KRS – un modelo automático de 320 mm diseñado específicamente para el corte de carne de vacuno congelada.
Solicitar un presupuesto
Si está buscando una cortadora de carne congelada de sobremesa totalmente automática de 13 pulgadas, puede valorar el modelo Newin 320KF en función del tipo de carne, las dimensiones del producto, el formato de corte deseado y la alimentación eléctrica.
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