Newin 360KA 14 بوصة — آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية من النوع الأرضي

بالنسبة لمسالخ الحلال الكبيرة الحجم، وموزعي اللحوم المجمدة بالجملة، والمطابخ المركزية ذات السعة الضخمة المتخصصة في أطباق الحساء الساخن، فإن معالجة لفائف اللحم واحدة تلو الأخرى تشكل عبئًا تشغيليًا هائلاً يعيق إنتاجيتكم خلال موسم الذروة. إن Newin 360KA آلة تقطيع لحم الماعز الأوتوماتيكية من النوع الأرضي مقاس 14 بوصة صُمم هذا الجهاز للتغلب على هذا العائق المحدد في عملية الإنتاج، حيث يتميز بقاعدة تغذية عريضة للغاية قادرة على تقطيع ثلاث لفائف لحم ضأن قياسية في آن واحد. وقد تم دمجه باعتباره وحدة إنتاجية عالية السعة ضمن آلة معالجة اللحوم المحفظة، يعيد هذا النظام الآلي تعريف كفاءة خط الإنتاج من خلال مضاعفة إنتاجك ثلاث مرات في كل دورة مع ضمان توحيد الحصص بدقة.

يقوم المحرك الميكانيكي الداخلي بتوزيع عبء العمل عبر بنية ثنائية المحرك مصممة للأعمال الشاقة — حيث تجمع بين محرك شفرة قطع متخصص بقوة 450 واط ومحرك تحريك مستقل ضخم بقوة 1150 واط لتشغيل وحدة التغذية الدافعة الثقيلة. تدور الشفرة الفائقة الجودة المصنوعة من الفولاذ عالي الكربون المستورد من ألمانيا بقطر 360 مم، وتقطع هذه المجموعة الكتل المجمدة الصلبة كالصخر دون عناء لتقدم شرائح نظيفة بسماكة تتراوح بين 0 و18 مم. يوفر نظام الدفع الصناعي هذا عزم دوران ميكانيكي لا يتزعزع، مما يضمن عدم تباطؤ الشفرة أبدًا أو تمزيق النمط الرقيق من الدهون واللحم الخالي من الدهون، مما يجعلها رائدة بارزة بين الآلات عالية الإنتاجية آلات تقطيع اللحوم التجارية مصممة خصيصًا للبروتينات المجمدة عالية الكثافة.

صُممت آلة 360KA خصيصًا للعمل في البيئات القاسية مثل المسالخ التجارية ذات الحجم الكبير وخطوط تحضير الطعام للمطاعم الكبيرة، وتتميز بهيكل ثابت ومثبت على الأرض يزن 170 كجم يعمل على تخميد الاهتزازات. تمنع هذه الكتلة الهيكلية الثقيلة الإطار من الانزياح أو الانثناء أثناء دورات العمل المتواصلة التي تزيد عن 10 ساعات، مما يضمن بقاء سماكة الشرائح متجانسة تمامًا من أول قطع حتى آخر قطعة. صُنعت الآلة باستخدام مكونات واسعة النطاق من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، وتضم نظام غطاء أمان شامل لحماية المشغلين على الأرض، مما يجعلها أصلًا موثوقًا به للمرافق التي تخطط لـ حلول المطابخ التجارية حيث يُعد الالتزام الصارم بمعايير السلامة في مكان العمل قيدًا صارمًا.