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La Newin 320KRS es una cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas, diseñada para la preparación comercial de carne. Utiliza una cuchilla de corte de 320 mm y una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 550 W + 950 W. La máquina es adecuada para negocios que preparan habitualmente carne de vacuno congelada, cordero congelado y otros productos cárnicos congelados para uso comercial.
El modelo 320KRS cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, un dispositivo integrado para afilar cuchillas y una configuración de corte automático. El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø120 mm, mientras que el tamaño de corte rectangular es de 200 × 100 mm.
Con una cuchilla de 320 mm y un cuerpo de máquina de 66 kg, la 320KRS se posiciona como una cortadora automática de carne congelada de mayor tamaño dentro de la gama de cortadoras de carne comerciales Newin. Es una opción adecuada para carnicerías, mostradores de carne de supermercados, restaurantes, cocinas especializadas en hot pot, empresas de catering y operaciones comerciales de procesamiento de alimentos.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 320 kilómetros |
| Tipo de máquina | Cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas |
| Diámetro de la hoja | 320 mm / 13 pulgadas |
| Tamaño de los cortes de cordero | Ø 120 mm |
| Tamaño de corte rectangular | 200 × 100 mm |
| Potencia nominal de entrada | 550 W + 950 W |
| Configuración del motor | Doble motor |
| Tensión nominal | 220–240 V |
| Frecuencia nominal | 50 Hz |
| Peso neto | 66 kilos |
| Dimensiones de la máquina | 640 × 570 × 770 mm |
| Dimensiones del paquete | 700 × 700 × 830 mm |
| Índice de resistencia al agua | IPX1 |
Hoja de corte de 320 mm / 13 pulgadas
La 320KRS utiliza una cuchilla de corte de 320 mm de diámetro, lo que le confiere a la máquina un formato de corte de 13 pulgadas para la preparación comercial de carne. El tamaño de la cuchilla es adecuado para negocios que necesitan un formato de corte mayor que el que ofrecen las cortadoras de carne comerciales más pequeñas.
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø120 mm, y el tamaño de corte rectangular es de 200 × 100 mm. Estas dimensiones sirven de referencia útil a la hora de comprobar si la máquina es adecuada para el tamaño y la forma de los productos cárnicos que se utilizan en su negocio.
Para las empresas que comparan diferentes tamaños de palas, el Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR ofrece un formato de hoja más pequeño, de 300 mm, mientras que el modelo 320KRS cuenta con una hoja de 320 mm para un formato de corte mayor.
Corte automático de carne de vacuno congelada
La 320KRS está diseñada para aplicaciones de corte automático de carne de vacuno congelada y otras carnes congeladas. Su configuración de funcionamiento automático está pensada para usuarios comerciales que necesitan un proceso de corte motorizado para la preparación habitual de carne.
La máquina puede utilizarse para carne de vacuno congelada, cordero congelado y productos cárnicos similares, en función del estado real del producto y de los requisitos de corte. Antes de seleccionar la máquina, deben evaluarse el estado de la carne, las dimensiones del producto y los requisitos de preparación.
Para aplicaciones centradas en el corte comercial general de carne, en lugar de en la carne de vacuno congelada, el Cortadora de carne eléctrica comercial 320KR de 13 pulgadas es un modelo alternativo con el que comparar.
Configuración de doble motor
La 320KRS utiliza una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada combinada de 550 W + 950 W. La máquina está diseñada con motores independientes para los sistemas de corte y de desplazamiento.
Esta configuración forma parte del diseño de funcionamiento automático de la máquina y la diferencia claramente de las cortadoras de carne semiautomáticas más pequeñas, que utilizan una configuración de motor más sencilla.
Las especificaciones eléctricas nominales son de 220-240 V / 50 Hz. Los compradores deben verificar la configuración eléctrica necesaria antes de realizar el pedido para garantizar la compatibilidad con el lugar de instalación.
Carcasa íntegramente de acero inoxidable
El modelo 320KRS cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, diseñada para entornos comerciales de preparación de alimentos. El acero inoxidable ofrece una superficie práctica para la limpieza y el mantenimiento habituales en la zona de corte de carne.
La zona de corte y las superficies accesibles de la máquina deben limpiarse tras su uso para eliminar los restos de carne. La máquina debe limpiarse y secarse siguiendo las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento suministradas.
Dispositivo integrado para afilar cuchillos
La 320KRS está equipada con un dispositivo de afilado de cuchillas integrado. Su diseño integrado ofrece una forma cómoda de mantener la cuchilla de corte en buen estado durante el uso normal de la máquina.
Es importante revisar periódicamente el estado de la cuchilla para mantener un rendimiento adecuado al cortar. Los usuarios deben seguir las instrucciones proporcionadas al utilizar el dispositivo de afilado y al manipular la cuchilla.
Corte eficiente al final del producto
La 320KRS está diseñada para aprovechar al máximo la carne durante el proceso de corte, incluida la parte restante al final de un bloque de carne. Esto ayuda a los operarios a aprovechar mejor el producto disponible durante las tareas habituales de corte.
El aprovechamiento real del material depende del producto cárnico, las dimensiones del mismo, el método de funcionamiento y la forma en que se coloca la carne en la máquina. La máquina debe utilizarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Tamaño de corte
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero en el modelo 320KRS es de Ø120 mm. El tamaño de corte rectangular es de 200 × 100 mm.
Estas dimensiones son importantes a la hora de evaluar si la máquina se adapta al tamaño de los productos cárnicos que se utilizan en su negocio. Los compradores deben comparar las dimensiones reales de sus productos cárnicos con el tamaño de corte especificado antes de realizar la compra.
Aplicaciones adecuadas
El modelo Newin 320KRS puede utilizarse en diversas aplicaciones comerciales relacionadas con la preparación de carne congelada, entre las que se incluyen:
- Preparación de la carne de vacuno congelada
- Preparación del cordero congelado
- Carnicerías y mostradores de carne
- Secciones de carne de los supermercados
- Restaurantes de fondue china
- Cocinas de restaurantes y hoteles
- Servicios de catering y cocinas centrales
- Empresas de procesamiento comercial de carne
La máquina adecuada depende del tipo de carne, las dimensiones del producto, el formato de corte deseado, el método de funcionamiento y la alimentación eléctrica disponible.
Cómo elegir el modelo 320KRS para tu aplicación
El modelo 320KRS es una opción adecuada cuando una empresa necesita una cortadora automática de 13 pulgadas para carne de vacuno congelada y otras aplicaciones comerciales con carne congelada. Su cuchilla de 320 mm, su configuración de doble motor y su diseño de funcionamiento automático la diferencian de las cortadoras semiautomáticas más pequeñas de la gama Newin.
Si se necesita una cortadora de carne congelada más pequeña, la Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR utiliza una hoja de 300 mm y tiene un peso neto de 46 kg.
Si buscan un modelo más grande, de 14 pulgadas, para el corte automático de carne congelada, los compradores pueden comparar el Cortadora automática de carne congelada de 14 pulgadas, modelo 360KA. La 360KA utiliza una hoja de 360 mm y se presenta como una configuración diferente de máquina de 14 pulgadas.
Si la aplicación no requiere específicamente la posición para carne de vacuno congelada del modelo 320KRS, el Cortadora de carne eléctrica comercial 320KR de 13 pulgadas también puede considerarse una alternativa dentro de la misma categoría de tamaño de pala.
Instalación y suministro eléctrico
Antes de la instalación, coloque el modelo 320KRS sobre una superficie de trabajo estable, con suficiente espacio libre a su alrededor para su funcionamiento, limpieza y mantenimiento rutinario.
La tensión nominal es de 220-240 V a 50 Hz, con una potencia nominal de entrada de 550 W + 950 W. Comprueba que la alimentación eléctrica del lugar de instalación se ajuste a las especificaciones de la máquina antes de ponerla en funcionamiento.
Las dimensiones de la máquina son 640 × 570 × 770 mm. Los compradores deben comprobar el espacio disponible para la instalación y la vía de acceso antes de realizar el pedido, especialmente si la máquina se va a instalar en una cocina industrial o en una zona de procesamiento cárnico.
Las dimensiones del paquete son 700 × 700 × 830 mm y pueden servir de referencia a la hora de planificar el transporte, la recepción y la instalación.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de cada uso.
- Limpia y seca los componentes de corte después de lavarlos.
- Comprueba periódicamente el estado de la cuchilla y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes de corte cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo tras su uso.
- Siga las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento adjuntas en lo que respecta a la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Qué tamaño de hoja utiliza el modelo Newin 320KRS?
R: La 320KRS utiliza una cuchilla de corte de 320 mm (13 pulgadas).
P: ¿Para qué tipo de carne está diseñado el modelo 320KRS?
R: La 320KRS está diseñada para aplicaciones de corte automático de carne de vacuno congelada y de carne congelada para uso comercial. La carne de vacuno congelada y la de cordero congelada son ejemplos típicos de aplicación.
P: ¿Es la 320KRS una cortadora de carne automática?
R: Sí. La 320KRS está diseñada como una cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas para la preparación comercial de carne.
P: ¿Cuál es la configuración del motor del 320KRS?
R: El modelo 320KRS utiliza una configuración de doble motor con una potencia nominal de entrada de 550 W + 950 W.
P: ¿Cuál es el tamaño de corte del modelo 320KRS?
R: El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø120 mm, y el tamaño de corte rectangular es de 200 × 100 mm.
P: ¿Qué fuente de alimentación necesita el 320KRS?
R: La tensión de alimentación especificada es de 220-240 V a 50 Hz. La potencia nominal de entrada es de 550 W + 950 W. Los compradores deben comprobar la configuración eléctrica antes de realizar el pedido.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del modelo 320KRS?
R: Las dimensiones de la máquina son 640 × 570 × 770 mm y el peso neto es de 66 kg. Las dimensiones del embalaje son 700 × 700 × 830 mm.
P: ¿El modelo 320KRS lleva incorporado un dispositivo para afilar cuchillos?
R: Sí. El modelo 320KRS cuenta con un dispositivo integrado para afilar cuchillas, destinado al mantenimiento habitual de las mismas.
P: ¿Cuál es el grado de estanqueidad del modelo 320KRS?
R: El grado de estanqueidad especificado es IPX1. Este grado no debe interpretarse como autorización para limpiar la máquina con una hidrolimpiadora ni sumergirla por completo.
Cortadoras de carne congelada relacionadas
Newin ofrece cortadoras de carne automáticas y semiautomáticas con cuchillas de distintos tamaños y configuraciones. Los siguientes modelos pueden compararse con el modelo 320KRS en función de la aplicación y el formato de la máquina:
- Cortadoras de carne profesionales – Echa un vistazo a la gama completa de cortadoras de carne Newin.
- Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR – una cortadora automática de carne congelada más pequeña, con una cuchilla de 300 mm.
- Cortadora de carne eléctrica comercial 320KR de 13 pulgadas – un modelo comercial de 320 mm para aplicaciones generales de corte de carne.
- Cortadora automática de carne congelada de 14 pulgadas, modelo 360KA – un modelo automático más grande, de 14 pulgadas, para cortar carne congelada.
Solicitar un presupuesto
Si está buscando una cortadora automática de carne de vacuno congelada de 13 pulgadas para la preparación comercial de carne, puede valorar el modelo Newin 320KRS en función del tipo de carne, las dimensiones del producto, el tamaño de cuchilla necesario y la alimentación eléctrica.
Para consultas sobre venta al por mayor, distribución o equipos comerciales, le rogamos que indique la cantidad solicitada, el país de destino, los requisitos de tensión y la aplicación prevista al solicitar un presupuesto. Esta información nos ayuda a confirmar la configuración adecuada de la máquina y los requisitos de envío.
