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A Newin 360KA é uma fatiadora automática de carne congelada de 14 polegadas, do tipo de chão, projetada para o preparo comercial de carne, açougues, cozinhas especializadas em hot pot, balcões de carne de supermercados e aplicações de processamento de alimentos. Ela utiliza uma lâmina de fatiamento de 360 mm e uma configuração com dois motores para a operação automática de fatiamento.
A máquina oferece espessura de corte ajustável de 0 a 18 mm e uma velocidade de corte especificada de 32 a 50 fatias por minuto. Suas dimensões de corte especificadas incluem 3 × Ø100 mm para carne de carneiro e 330 × 170 mm para produtos cárneos retangulares.
A 360KA foi projetada para aplicações com carne congelada e possui uma função de operação sem descongelamento, permitindo que a carne congelada entre no processo de fatiamento sem uma etapa separada de descongelamento, de acordo com as condições de trabalho exigidas. A máquina também possui um design sem óleo, com as informações do produto indicando um ano de uso sem necessidade de adição de óleo em condições normais de uso.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | 360KA |
| Tipo de máquina | Fatiador automático de carne congelada de 14 polegadas, modelo de chão |
| Diâmetro da lâmina | 360 mm / 14 polegadas |
| Velocidade de fatiamento | 32–50 fatias/min |
| Espessura do corte | Ajustável de 0 a 18 mm |
| Tamanho dos cortes de carne de carneiro | 3 × Ø100 mm |
| Dimensões do corte retangular | 330 × 170 mm |
| Potência do motor de deslocamento | 1150W |
| Potência do motor da lâmina | 450W |
| Potência nominal de entrada | 450 W + 1.150 W |
| Tensão nominal | 220V |
| Frequência nominal | 50 Hz |
| Peso líquido | 170 kg |
| Dimensões da máquina | 590 × 560 × 735 mm |
| Dimensões da embalagem | 800 × 800 × 850 mm |
| Índice de impermeabilidade | IPX1 |
Lâmina importada da Itália de 360 mm / 14 polegadas
O modelo 360KA é equipado com uma lâmina de fatiamento de 360 mm de diâmetro, oferecendo uma configuração de corte de 14 polegadas para aplicações comerciais de fatiamento de carne em grande escala.
A especificação do produto destaca uma lâmina importada da Itália como uma das principais características da máquina. A lâmina de 360 mm é adequada para uma fatiadora de chão de maiores dimensões e oferece o tamanho de trabalho necessário para o preparo comercial de carne congelada.
Ao escolher um fatiador de carne, deve-se levar em consideração o diâmetro da lâmina, juntamente com o tamanho dos produtos cárneos, a espessura desejada das fatias e o espaço de trabalho disponível.
Projeto de máquina automática do tipo de chão
A 360KA utiliza uma estrutura vertical do tipo de chão, em vez de uma configuração compacta de mesa. Com peso líquido de 170 kg e dimensões de 590 × 560 × 735 mm, ela foi projetada como uma fatiadora comercial dedicada.
O modelo de chão é adequado para cozinhas comerciais, açougues, seções de carnes de supermercados, áreas de preparação de fondue e outros locais de trabalho onde seja necessária uma fatiadora automática de carne de tamanho maior.
A máquina deve ser instalada sobre uma superfície de trabalho adequada, com espaço livre suficiente ao redor para o carregamento, a operação, a limpeza e a inspeção de rotina.
Fatiamento automático de carne congelada
O modelo 360KA foi projetado para o fatiamento automático de carne congelada. O movimento de alimentação e a lâmina de fatiamento atuam em conjunto como parte do processo automático de fatiamento, reduzindo a quantidade de manuseio manual necessária durante operações repetidas de fatiamento.
Uma característica fundamental da máquina é sua operação sem descongelamento. A carne congelada pode ser processada sem uma etapa separada de descongelamento, de acordo com as condições de trabalho especificadas.
O resultado real do fatiamento pode variar de acordo com o tipo de carne, as dimensões do produto, o estado de congelamento, a espessura das fatias e as configurações de operação. No caso de um novo produto cárneo ou de um estado de congelamento diferente, recomenda-se testar a máquina com o produto real antes de iniciar a produção regular.
Recurso de manutenção sem óleo por um ano
O modelo 360KA possui um design sem óleo. As informações do produto especificam que a máquina pode funcionar por um ano sem a necessidade de reabastecimento de óleo em condições normais de uso.
Esse recurso reduz a necessidade de reabastecimento rotineiro de óleo durante a operação normal. Isso não significa que a máquina não exija manutenção. A lâmina, a área de corte e os componentes da máquina ainda devem ser limpos e inspecionados regularmente, de acordo com as instruções de operação e manutenção fornecidas.
Espessura de corte ajustável de 0 a 18 mm
O modelo 360KA oferece uma espessura de corte ajustável de 0 a 18 mm. Os operadores podem definir a espessura de corte de acordo com o produto cárneo desejado e o método de preparo.
A faixa de ajuste confere à máquina flexibilidade para diferentes aplicações de fatiamento comercial. Ao escolher a configuração necessária, leve em consideração as condições da carne e o formato desejado da fatia final.
Configuração com dois motores
O 360KA utiliza dois motores para seus principais sistemas operacionais. O motor de deslocamento tem potência nominal de 1.150 W, enquanto o motor da lâmina tem potência nominal de 450 W.
A potência nominal total de entrada é de 450 W + 1.150 W. A configuração com motores separados permite o funcionamento do mecanismo automático de alimentação e fatiamento da máquina.
Para os compradores que estão comparando fatiadoras comerciais de carne, a configuração do motor deve ser considerada juntamente com o diâmetro da lâmina, as dimensões de corte, a espessura das fatias e os requisitos elétricos.
Operação em duas velocidades
O modelo 360KA oferece operação em duas velocidades, permitindo que o operador selecione a velocidade de trabalho adequada de acordo com a necessidade de fatiamento.
A velocidade de fatiamento especificada é de 32 a 50 fatias por minuto. A produção real pode variar de acordo com o tamanho da carne, o estado de congelamento, a espessura das fatias e as condições de operação.
Curso de corte de 255 mm
A 360KA possui um grande curso de corte de 255 mm. Essa é uma característica estrutural importante da máquina e é adequada para sua configuração de fatiamento do tipo de chão, de 14 polegadas.
O curso de corte deve ser considerado em conjunto com as dimensões especificadas para o corte de carne de carneiro (3 × Ø100 mm) e para o corte retangular (330 × 170 mm) ao avaliar a máquina para uma aplicação específica.
Tamanho de corte
O tamanho de corte especificado para carne de carneiro no modelo 360KA é de 3 × Ø100 mm. O tamanho de corte retangular especificado é de 330 × 170 mm.
Essas dimensões servem como uma referência útil para verificar se a máquina é compatível com os produtos cárneos utilizados em sua operação.
No caso de produtos cárneos excepcionalmente grandes, irregulares ou especialmente preparados, confirme as dimensões reais do produto e as condições de trabalho antes de fazer o pedido.
Operação contínua
As informações do produto especificam que o modelo 360KA pode operar continuamente por 3 a 4 horas. Isso torna a máquina adequada para tarefas de preparação comercial que exigem fatiamento automático repetido durante um período de trabalho.
O tempo real de operação deve seguir as instruções de operação fornecidas e depende do tipo de carne a ser processada, do ambiente de trabalho e das condições da máquina.
Aplicações adequadas
O Newin 360KA pode ser considerado para aplicações comerciais de fatiamento de carne congelada, tais como:
- Açougues e balcões comerciais de carnes
- Restaurantes especializados em hot pot e cozinhas de preparação de alimentos
- Seções de carnes dos supermercados
- Cozinhas centrais
- Cozinhas comerciais para serviços de catering
- Distribuidores de carne congelada
- Instalações de processamento de carne
- Operações de preparação e porcionamento de alimentos
O modelo 360KA é particularmente adequado para aplicações que exigem uma fatiadora automática de chão maior, de 14 polegadas, e para o processamento de carne congelada sem uma etapa separada de descongelamento.
Escolhendo o 360KA para a sua aplicação
O modelo 360KA é uma opção adequada para compradores que procuram um fatiador automático de carne congelada de 14 polegadas, do tipo de chão, com lâmina de 360 mm, espessura de fatiamento ajustável de 0 a 18 mm, operação em duas velocidades e dois motores.
Ao escolher um fatiador comercial de carne congelada, leve em consideração o tamanho e o formato dos rolos de carne, a espessura desejada das fatias, o estado de congelamento, as necessidades operacionais diárias, o fornecimento de energia elétrica e o espaço disponível para instalação.
O modelo 360KA é indicado para aplicações de fatiamento automático em grande escala, do tipo de chão. Os compradores que precisarem de uma máquina semelhante de 14 polegadas, mas com uma configuração elétrica diferente, também podem comparar o modelo 360KB.
Para uma comparação mais abrangente, confira a linha completa de fatiadoras comerciais de carne.
Instalação e alimentação elétrica
O modelo 360KA é projetado para uma alimentação elétrica de 220 V e 50 Hz. Verifique a alimentação elétrica no local de instalação antes de fazer o pedido e proceder à instalação.
As dimensões da máquina são 590 × 560 × 735 mm e o peso líquido é de 170 kg. Deve-se reservar espaço suficiente ao redor da máquina para o carregamento da carne, operação, limpeza e inspeção de rotina.
As dimensões da embalagem são 800 × 800 × 850 mm. Os compradores devem levar em consideração o acesso para entrega e os requisitos de manuseio ao planejar a instalação desta máquina de 170 kg.
A classificação de resistência à água especificada é IPX1. Essa classificação não deve ser interpretada como permissão para lavagem com alta pressão ou limpeza com jato direto de água. Siga as instruções de limpeza e manutenção fornecidas.
🛠️ Dicas de manutenção
- Limpe os resíduos de carne da área de corte após cada uso.
- Limpe e seque os componentes de corte após a lavagem.
- Verifique regularmente o estado da faca e faça a manutenção ou substitua os componentes de corte quando necessário.
- Mantenha a superfície da máquina e a área de trabalho limpas após o uso.
- O modelo 360KA possui um design que não requer óleo por um ano; siga as instruções de manutenção fornecidas antes de adicionar qualquer lubrificante.
- Siga as instruções de operação e manutenção fornecidas para a inspeção e a substituição de componentes.
Perguntas Técnicas Frequentes
P: Qual é o tamanho da lâmina utilizada na fatiadora de carne congelada 360KA?
R: O 360KA utiliza uma lâmina de corte com 360 mm de diâmetro, o que equivale a uma lâmina de 14 polegadas.
P: O 360KA consegue fatiar carne congelada sem descongelá-la?
R: Sim. Uma característica fundamental do modelo 360KA é a possibilidade de fatiar carne congelada sem descongelá-la. O resultado efetivo do fatiamento depende do tipo, do tamanho e do estado de congelamento da carne.
P: O 360KA precisa de reabastecimento regular de óleo?
R: As informações do produto indicam que o aparelho não requer troca de óleo por um ano, em condições normais de uso. Ainda assim, são necessárias limpezas e inspeções de rotina, e a manutenção deve ser realizada de acordo com as instruções fornecidas.
P: Qual é a espessura de corte que a 360KA pode oferecer?
R: A faixa de espessura de corte especificada é de 0 a 18 mm e pode ser ajustada de acordo com o formato de corte desejado.
P: Qual é a velocidade de corte da 360KA?
R: A velocidade de fatiamento especificada é de 32 a 50 fatias por minuto. A produção real depende do tamanho da carne, do estado de congelamento, da espessura das fatias e das condições de operação.
P: Quais motores são utilizados no 360KA?
R: O modelo 360KA utiliza um motor de deslocamento de 1.150 W e um motor de lâmina de 450 W. A potência nominal de entrada é de 450 W + 1.150 W.
P: Que fonte de alimentação o 360KA requer?
R: A tensão de alimentação especificada é de 220 V, 50 Hz. Os compradores devem verificar a disponibilidade da rede elétrica antes de fazer o pedido.
P: Qual é o tamanho de corte do 360KA?
R: O tamanho especificado para o corte de carne de carneiro é 3 × Ø100 mm, enquanto o tamanho especificado para o corte retangular é 330 × 170 mm.
P: Quais são as dimensões e o peso do 360KA?
R: As dimensões da máquina são 590 × 560 × 735 mm e o peso líquido é de 170 kg. As dimensões da embalagem são 800 × 800 × 850 mm.
P: Por quanto tempo o 360KA pode funcionar continuamente?
R: As informações do produto indicam um tempo de funcionamento contínuo de 3 a 4 horas. As condições reais de funcionamento devem seguir as instruções de uso fornecidas.
Fatiadores de carne congelada relacionados
A Newin oferece fatiadoras de carne congelada com lâminas de diferentes tamanhos e configurações. Esses modelos podem ajudar os compradores a comparar os equipamentos de acordo com o diâmetro da lâmina, o tipo de máquina e a aplicação.
- Fatiadoras comerciais de carne – confira a linha completa de fatiadores de carne Newin.
- Fatiador automático vertical de carne congelada de 14 polegadas – 360 KB com uma configuração semelhante de 14 polegadas e fonte de alimentação de 380 V.
- Fatiador automático de carne congelada de 13 polegadas – 320KRS para aplicações de fatiamento de carne congelada.
- Fatiador automático de carne congelada de 12 polegadas – 300KR com lâmina de 300 mm.
Solicite um orçamento
Se você estiver procurando por uma fatiadora automática de carne congelada de 14 polegadas, do tipo de chão, para o preparo comercial de carne, o modelo Newin 360KA pode ser avaliado de acordo com o tamanho da carne, o estado de congelamento, a espessura de fatiamento necessária, a alimentação elétrica e o espaço disponível para instalação.
Ao solicitar um orçamento, informe o tipo e as dimensões da carne, a espessura desejada das fatias, a tensão nominal, as condições de trabalho previstas e a quantidade do pedido. Essas informações ajudam a confirmar se o modelo 360KA é adequado para a sua aplicação.
