Newin 360KA Fatiador automático de carne congelada de 14″, modelo de chão

Para abatedouros halal de grande porte, distribuidores atacadistas de carne congelada e cozinhas centrais de mega-capacidade especializadas em hot pot, processar rolos de carne um por um representa um enorme obstáculo operacional que prejudica sua produtividade na alta temporada. O Newin 360KA Máquina automática de corte de carne de cabra, modelo de chão, 14″ foi projetada para eliminar esse gargalo específico na produção, contando com uma mesa de alimentação extra-larga capaz de fatiar três rolos padrão de carne de carneiro simultaneamente. Integrada como uma unidade de alta produtividade em nossa máquina de processamento de carne portfólio, esse sistema automatizado redefine a eficiência da linha de produção, triplicando sua produção por ciclo e garantindo uma uniformidade rigorosa nas porções.

O acionamento mecânico interno distribui sua carga de trabalho por uma arquitetura de dois motores para serviços pesados — combinando um motor especializado de 450 W para a lâmina de corte com um robusto motor independente de 1.150 W para o avanço, responsável por acionar o alimentador de alta resistência. Girando uma lâmina premium de 360 mm de aço de alto carbono importada da Alemanha, o conjunto desliza sem esforço por blocos congelados duros como pedra para produzir lascas limpas de 0 a 18 mm. Esse sistema de transmissão industrial fornece um torque mecânico inabalável, garantindo que a lâmina nunca perca velocidade nem rasgue o delicado marmoreio de gordura e carne magra, tornando-o um líder incontestável entre os equipamentos de alto rendimento máquinas cortadoras de carne para uso comercial desenvolvido especificamente para proteínas congeladas densas.

Projetado especificamente para ambientes exigentes, como açougues comerciais de alto volume e linhas de preparação de refeições em grande escala, o 360KA possui um chassi estável de 170 kg, fixado no chão, que amortece vibrações. Essa estrutura pesada impede que o chassi se desloque ou se deforme durante jornadas exaustivas de mais de 10 horas em turnos múltiplos, garantindo que a espessura das fatias permaneça totalmente uniforme, do primeiro corte até a última fatia. Fabricada com diversos componentes de aço inoxidável de grau alimentício, a máquina integra um sistema abrangente de proteção de segurança para proteger os operadores no chão de fábrica, representando um recurso confiável para instalações que planejam um sistema abrangente soluções para cozinhas comerciais onde o cumprimento rigoroso das normas de segurança no trabalho é uma restrição ineludível.