Hỗ trợ qua Email:
WhatsApp:
Đối với các cơ sở chế biến thịt và nhà máy thực phẩm công nghiệp hoạt động theo ca làm việc liên tục, việc chế biến thịt đông lạnh khối một cách hiệu quả mà không làm hỏng nguyên liệu thô luôn là một thách thức lớn. Việc Máy xay thịt đông lạnh công nghiệp Newin JR-300 được thiết kế chính xác để loại bỏ điểm nghẽn này, mang lại công suất tuyệt đối là 12 tấn mỗi giờ. Tích hợp một cách liền mạch vào hệ thống của chúng tôi thiết bị chế biến thịt đông lạnh công nghiệp Trong dây chuyền này, máy này sử dụng cơ chế cắt có mô-men xoắn cao và nhiệt độ thấp để duy trì tính toàn vẹn của sợi thịt và tránh tình trạng hư hỏng do nhiệt gây ra trong quá trình xay nhuyễn.
Xét về quy trình cơ học bên trong, trục vít cấp liệu công suất cao chuyển các khối đông lạnh trực tiếp từ phễu vào khu vực cắt sơ cấp mà không cần rã đông trước. Hoạt động ở tốc độ ổn định 60 vòng/phút, hệ thống ép vật liệu qua một bộ tấm lỗ tùy chỉnh (có đường kính từ Φ6mm đến Φ35mm) kết hợp với các dụng cụ khoan chính xác. Cấu trúc này dựa trên công nghệ độc quyền của chúng tôi công nghệ xay thịt công suất lớn, đảm bảo rằng dù bạn đang chế biến thịt bò đông lạnh hay thịt gia cầm tươi, kích thước hạt cuối cùng vẫn hoàn toàn đồng đều với mức tăng nhiệt độ tối thiểu.
Nguồn công suất được cung cấp từ một động cơ công nghiệp công suất lớn 55kW, được thiết kế để hoạt động trên đường dây tiêu chuẩn 380V; tuy nhiên, chúng tôi có thể điều chỉnh điện áp theo yêu cầu (110V, 220V hoặc 415V) tùy thuộc vào vị trí nhà máy của quý khách. Đội ngũ kỹ sư đã tích hợp hệ thống điều khiển truyền động có thể đảo chiều hoàn toàn để loại bỏ ngay lập tức các tắc nghẽn cấu trúc hiếm gặp, giúp dây chuyền của quý khách hoạt động liên tục mà không bị gián đoạn. Đối với các quản lý sản xuất đang lên kế hoạch triển khai hệ thống quy mô lớn, chúng tôi thường tích hợp thiết bị này vào các giải pháp tùy chỉnh các giải pháp dây chuyền chế biến thịt công nghiệp để thực hiện các giai đoạn cấp liệu tự động và trộn tiếp theo.
Thông số kỹ thuật & Tác động đến sản xuất
| Tính năng kỹ thuật | Đánh giá JR-300 | Những lợi ích và vấn đề mà giải pháp này mang lại cho nhà máy của bạn |
|---|---|---|
| Năng lực xử lý | 7.000 đến 12.000 kg/giờ | Có khả năng xử lý các lô hàng khổng lồ lên đến 12 tấn mỗi giờ, giúp loại bỏ hoàn toàn tình trạng ứ đọng trên các dây chuyền sản xuất xúc xích hoặc bánh mì kẹp thịt quy mô lớn. |
| Công suất động cơ | 55 kW | Hiệu suất mô-men xoắn cao, có thể xay nhuyễn các khối thịt đông cứng tiêu chuẩn ở nhiệt độ -18°C mà không gây kẹt động cơ hay đột biến dòng điện. |
| Tiêu chuẩn điện | 380 V / 3 pha (Có thể tùy chỉnh) | Được thiết kế để hoạt động với nguồn điện tiêu chuẩn của nhà máy; trước khi đóng thùng, chúng tôi sẽ điều chỉnh lại hệ thống điều khiển bên trong để phù hợp với các mức điện áp 110V/220V/415V tùy theo nhu cầu của từng khu vực. |
| Tấm đùn | Lỗ có đường kính từ Φ6mm đến Φ35mm | Cho phép điều chỉnh kích thước nhanh chóng: chọn lỗ nhỏ Φ6mm để làm nước sốt hot dog mịn hoặc lỗ rộng Φ35mm để làm thịt bò khô cắt miếng. |
| Tốc độ vít | 60 vòng/phút | Đường cong tốc độ được điều chỉnh chính xác. Đủ nhanh để đạt công suất lớn, đủ chậm để ngăn nhiệt ma sát làm nóng thịt. |
| Diện tích chiếm dụng | 2200 × 1150 × 1950 mm | Cấu trúc dọc được tối ưu hóa nhằm tiết kiệm diện tích sàn phòng sạch đạt tiêu chuẩn thực phẩm, vốn rất đắt đỏ. |
| Khối lượng tịnh | 2.100 kg | Khối lượng kết cấu lớn giúp giảm thiểu các dao động hài và rung động trong quá trình vận hành, từ đó ngăn ngừa hiện tượng máy bị lệch hướng và mài mòn các khớp nối. |
📊 So sánh trực tiếp: Newin JR-300 so với các sản phẩm thay thế thông thường trên thị trường
- Các chỉ số về thông lượng: Các bản ghi thử nghiệm thực tế cho thấy Newin hoạt động liên tục ở công suất 12.000 kg/h, trong khi các sản phẩm cùng phân khúc cấp thấp chỉ đạt công suất tối đa khoảng 8.000 kg/h ở cùng mức tiêu thụ điện năng do thiết kế trục vít kém hiệu quả.
- Quy trình chế biến không rã đông: Với các thông số dung sai kỹ thuật của chúng tôi, có thể tiến hành xay ngay lập tức các khối thịt đông lạnh ở nhiệt độ -18°C. Các phương pháp thay thế thông thường đòi hỏi phải để thịt trong phòng rã đông từ 4 đến 6 giờ trước tiên, dẫn đến tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn và chi phí nhân công.
- Giảm thiểu ma sát: Bằng cách điều chỉnh tốc độ quay của trục vít ở mức 60 vòng/phút, nhiệt sinh ra bên trong sẽ được duy trì ở mức an toàn dưới 3°C. Các thiết bị tốc độ cao tiêu chuẩn thường gây ra hiện tượng biến tính bề mặt, khiến thời hạn sử dụng của nguyên liệu thô bị giảm đi 2-3 ngày.
- Tính đa năng: Chúng tôi cung cấp 7 cấu hình tiêu chuẩn trong dải kích thước từ Φ6 đến Φ35 mm. Các tiêu chuẩn thị trường hiện nay giới hạn người mua ở 3 lựa chọn, buộc họ phải chấp nhận những hạn chế về kết cấu sản phẩm.
📦 Thông tin đặt hàng B2B
- ✅ Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 sản phẩm (có thể đặt hàng mẫu)
- ✅ Giá bán sỉ: Giảm giá theo số lượng khi mua từ 5 đơn vị trở lên (5–9 đơn vị: giảm 5%; từ 10 đơn vị trở lên: giảm 10%)
- ✅ Thời gian giao hàng: 3-5 ngày đối với mẫu thử; 10-15 ngày đối với đơn hàng số lượng lớn (1-50 đơn vị)
- ✅ Vận chuyển: Chuyển phát nhanh quốc tế (DHL/FedEx/UPS) cho hàng mẫu; vận chuyển đường biển cho hàng số lượng lớn
- ✅ Tùy chỉnh: Điện áp (110V/220V/380V), in logo, có dịch vụ đóng gói
- ✅ Sự chi trả: PayPal, Chuyển khoản ngân hàng (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, Western Union
- ✅ Bảo hành: Bảo hành 1 năm cho động cơ và các bộ phận chính; hỗ trợ kỹ thuật trọn đời
Ứng dụng lý tưởng
Máy xay thịt đông lạnh công suất lớn dành cho sản xuất xúc xích, viên thịt và các sản phẩm thịt chế biến sẵn. Công suất xử lý liên tục 12 tấn/giờ.
Chuẩn bị thịt hiệu quả cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô lớn. Xử lý trực tiếp các khối thịt đông lạnh mà không cần rã đông, giúp tiết kiệm 4–6 giờ thời gian chuẩn bị.
Khả năng điều chỉnh kích thước hạt linh hoạt (Φ6–Φ35 mm) cho nhiều loại sản phẩm khác nhau: thức ăn cho thú cưng, thức ăn cho cá, bánh bao đông lạnh, viên thịt và các sản phẩm thịt tái cấu trúc.
Các trung tâm chế biến thịt tại cửa hàng được hưởng lợi từ diện tích chiếm dụng nhỏ gọn chỉ 2,2 m và tiêu chuẩn an toàn được chứng nhận CE, đảm bảo tuân thủ các quy định trong môi trường bán lẻ.
Hàng ngày: Vệ sinh phễu và buồng cắt sau mỗi ca làm việc; kiểm tra tình trạng mòn của tấm lỗ; bôi trơn các điểm ổ trục bằng mỡ bôi trơn đạt tiêu chuẩn thực phẩm.
Hàng tuần: Kiểm tra hệ thống thông gió của động cơ; kiểm tra độ căng của dây đai; kiểm tra chức năng dừng khẩn cấp; kiểm tra các kết nối điện.
Hàng tháng: Mài sắc hoặc xoay tấm đục lỗ (thiết kế có thể đảo ngược); kiểm tra khe hở của vít (khoảng 2–3 mm là tối ưu); thay thế các vòng đệm bị mòn.
Mài lưỡi dao: Mài chuyên nghiệp sau mỗi 500 giờ; duy trì góc cắt 15°; thay thế khi độ dày giảm 2 mm.
Bảo quản: Nếu không sử dụng trong hơn 7 ngày, hãy bôi dầu chống gỉ lên các bề mặt cắt; che phủ động cơ; bảo quản ở nơi khô ráo (<60% (độ ẩm).
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Máy xay Newin JR-300 có thể xay nhuyễn các khối thịt đông cứng hoàn toàn không?
A: Máy Newin JR-300 được thiết kế chuyên dụng để chế biến trực tiếp các khối thịt đông lạnh ở nhiệt độ -18°C mà không cần rã đông. Động cơ công suất lớn 55kW và cơ chế trục vít được tối ưu hóa giúp xử lý hiệu quả thịt lợn, thịt bò, thịt gà và cá đông lạnh, giúp tiết kiệm 4-6 giờ thời gian tiền xử lý cho mỗi mẻ.
Câu hỏi: Máy xay thịt đông lạnh JR-300 có thể tạo ra các kích thước hạt như thế nào?
A: Máy Newin JR-300 được trang bị các tấm lưới có thể tùy chỉnh với đường kính lỗ từ Φ6mm đến Φ35mm (7 tùy chọn tiêu chuẩn: Φ6, Φ8, Φ10, Φ12, Φ16, Φ20, Φ35mm). Tính linh hoạt này cho phép bạn xay nhuyễn để làm xúc xích, xay thành hạt vừa để làm nugget, hoặc xay thành miếng to để nấu các món hầm và thức ăn cho thú cưng.
Câu hỏi: Dung lượng thực tế của thiết bị Newin JR-300 trong điều kiện vận hành thực tế là bao nhiêu?
A: Máy Newin JR-300 có công suất từ 7.000 đến 12.000 kg/giờ, tùy thuộc vào loại thịt và kích thước tấm lưới. Thịt lợn đông lạnh khi sử dụng tấm lỗ Φ12mm đạt công suất 8.000–10.000 kg/h; thịt gà tươi khi sử dụng tấm lỗ Φ16mm đạt công suất 10.000–12.000 kg/h. Các khách hàng của chúng tôi tại Thái Lan và Brazil báo cáo hiệu suất ổn định ở mức 8 tấn/giờ trong khoảng thời gian hơn 12 tháng.
Hỏi: JR-300 có yêu cầu điện áp đặc biệt không hay có thể tùy chỉnh được không?
A: Cấu hình tiêu chuẩn của Newin JR-300 là 380V, 3 pha, 50Hz, nhưng chúng tôi cung cấp dịch vụ tùy chỉnh điện áp toàn diện, bao gồm các mức 110V, 220V, 380V, 415V ở tần số 50/60Hz để phù hợp với các tiêu chuẩn điện công nghiệp tại địa phương của quý khách. Động cơ được cấu hình sẵn tại nhà máy trước khi xuất xưởng cùng với bộ khởi động và các linh kiện bảo vệ phù hợp.
Câu hỏi: Lưỡi cắt cần được mài hoặc thay thế bao lâu một lần?
A: Các tấm đục lỗ Newin JR-300 duy trì độ sắc bén tối ưu trong hơn 500 giờ hoạt động trước khi cần mài lại. Thiết kế có thể lật ngược cho phép bạn lật tấm đục lỗ để tăng gấp đôi tuổi thọ (hơn 1000 giờ). Việc mài chuyên nghiệp sẽ khôi phục góc cắt 15°; nên thay thế sau 3-4 lần mài hoặc khi độ dày giảm đi 2mm.
Câu hỏi: Mẫu Newin JR-300 có những chứng nhận an toàn nào?
A: Newin JR-300 tuân thủ các tiêu chuẩn EN ISO 12100:2010 (an toàn máy móc), IEC 60204-1:2016 (an toàn điện) và FDA 21 CFR 177.2600 (vật liệu tiếp xúc với thực phẩm). Hệ thống an toàn bao gồm chức năng dừng khẩn cấp, bảo vệ quá tải động cơ, phát hiện mất pha và cảm biến nhiệt nhằm bảo vệ toàn diện cho người vận hành và thiết bị.
Câu hỏi: Chính sách bảo hành và dịch vụ hậu mãi cho sản phẩm JR-300 như thế nào?
A: Sản phẩm Newin JR-300 được bảo hành 1 năm cho động cơ và các bộ phận chính. Chúng tôi cung cấp hỗ trợ kỹ thuật trọn đời thông qua dịch vụ chăm sóc khách hàng 24/7, hướng dẫn khắc phục sự cố qua video và cung cấp phụ tùng thay thế. Thời gian phản hồi trung bình cho các thắc mắc kỹ thuật là dưới 2 giờ; phụ tùng thay thế sẽ được giao trong vòng 24 giờ qua DHL/FedEx.
