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La Newin JR-300 es una picadora industrial de alta resistencia para carne congelada, diseñada para operaciones de procesamiento de carne a gran escala. Con una capacidad de procesamiento de 7.000 a 12.000 kg/h, un motor de 55 kW y una alimentación eléctrica de 380 V, está pensada para la producción a gran escala en la que se requiere un picado continuo y de alto rendimiento.
La máquina utiliza un sistema de alimentación y picado por tornillo sinfín para transportar la carne desde la tolva hasta la sección de corte. El tornillo sinfín actúa conjuntamente con la placa perforada y el escariador para cortar y picar el producto. Se pueden seleccionar diferentes configuraciones de la placa perforada, desde φ6 mm hasta φ35 mm, en función del resultado de picado deseado.
La JR-300 también cuenta con rotación reversible, que puede utilizarse para ayudar a eliminar los restos de material del sistema de trituración cuando sea necesario. Su diseño de pie y su gran capacidad de trabajo la hacen idónea para plantas industriales de procesamiento cárnico y otros entornos de producción de gran volumen.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | JR-300 |
| Capacidad | 7.000–12.000 kg/h |
| Agujero de esmerilado / Tamaño de la cuchilla | φ6–φ35 mm |
| Fuerza | 55 kW |
| Voltaje | 380V |
| Velocidad del tornillo | 60 rpm/min |
| Dimensiones | 2200 × 1150 × 1950 mm |
| Peso neto | 2 100 kg |
Diseñado para el procesamiento de grandes volúmenes de carne congelada
La JR-300 está diseñada para aplicaciones de picado de carne a gran escala en las que se requiere una elevada capacidad de procesamiento. La gran tolva y el sistema de alimentación por tornillo sinfín hacen avanzar el producto a través de la sección de corte, lo que permite a la máquina procesar un volumen considerable de carne durante la producción.
La máquina puede utilizarse para el procesamiento de carne congelada, así como para otras aplicaciones adecuadas de picado de carne. Las condiciones exactas de alimentación y el resultado de la producción deben evaluarse en función de la materia prima y de la configuración de corte seleccionada.
Capacidad industrial: 7.000–12.000 kg/h
Con un rango de procesamiento nominal de 7.000 a 12.000 kg/h, el modelo JR-300 se sitúa en el extremo de mayor capacidad de la gama de picadoras de carne congelada Newin. Esto lo hace más adecuado para grandes líneas de procesamiento que los modelos más pequeños de la serie JR.
El rendimiento real puede variar en función del tipo y el estado de la carne, el método de alimentación, la placa perforada seleccionada y las condiciones de funcionamiento.
Motor de 55 kW y velocidad del tornillo de 60 rpm
La JR-300 está equipada con un motor de 55 kW y una velocidad del tornillo de 60 rpm/min. El sistema de tornillo proporciona la fuerza de alimentación necesaria para desplazar la carne hacia el conjunto de corte durante el funcionamiento.
En el caso de una instalación industrial, a la hora de planificar la capacidad eléctrica y los requisitos de instalación de la planta, se deben tener en cuenta el suministro eléctrico de 380 V y la potencia del motor de 55 kW.
Configuraciones de rectificado de φ6–φ35 mm
El modelo JR-300 admite configuraciones de orificios y cuchillas de φ6 mm a φ35 mm. La placa de orificios seleccionada determina el tamaño aproximado de la carne picada y debe elegirse en función de la aplicación de procesamiento prevista.
Para los productos que requieran un resultado de trituración más fino o más grueso, se pueden considerar diferentes configuraciones de corte. Los compradores deben confirmar el tamaño de partícula requerido antes de seleccionar la combinación de placa perforada y cuchilla.
Rotación reversible para la evacuación de material
La JR-300 está equipada con una función de rotación reversible. El funcionamiento en sentido inverso puede ayudar a eliminar el material del tornillo y de la zona de corte cuando sea necesario durante el procesamiento.
Esta función resulta útil cuando los operarios necesitan limpiar el sistema de rectificado sin tener que desmontar inmediatamente todo el conjunto de corte.
Configuración de suelo para uso intensivo
Con unas dimensiones de 2200 × 1150 × 1950 mm y un peso neto de aproximadamente 2100 kg, la JR-300 es una máquina de gran tamaño, de suelo, diseñada para su instalación fija en un entorno de procesamiento industrial.
La zona de instalación debe disponer de espacio suficiente alrededor de la máquina para la alimentación de material, el funcionamiento, la limpieza, la inspección y el mantenimiento rutinario.
Aplicaciones adecuadas
El modelo JR-300 puede ser una opción a tener en cuenta para aplicaciones de procesamiento cárnico a gran escala en las que se requiera una picadura de gran volumen, entre las que se incluyen:
- Plantas industriales de procesamiento cárnico
- Operaciones de procesamiento de carne congelada
- Líneas de elaboración de carne a gran escala
- Instalaciones de procesamiento de alimentos que requieren una picadora de carne de gran capacidad
- Líneas de producción que utilizan carne picada como ingrediente de transformación
La configuración adecuada depende de la materia prima, del tamaño de molienda requerido, del volumen de producción y de la línea de procesamiento en su conjunto.
Cómo elegir la picadora industrial de carne congelada adecuada
Newin ofrece varios modelos de picadoras de carne congelada con diferentes capacidades de procesamiento. El modelo JR-300 está diseñado para las aplicaciones de mayor volumen de esta gama de productos.
A modo de comparación, el Picadora industrial de carne congelada JR-130 tiene una capacidad de entre 2.000 y 3.000 kg/h, mientras que el Picadora de carne congelada JR-250 está diseñado para un rendimiento aproximado de entre 3.000 y 5.000 kg/h. El modelo JR-300 amplía el rango de capacidad hasta entre 7.000 y 12.000 kg/h.
Si tus necesidades de producción están por debajo del rango del JR-300, quizá te convenga más un modelo más pequeño. También puedes consultar la gama completa de Picadora de carne congelada gama para comparar los modelos y capacidades disponibles.
Instalación y suministro eléctrico
La JR-300 funciona con una alimentación eléctrica de 380 V y un motor de 55 kW. Antes de la instalación, se debe comprobar el sistema eléctrico para asegurarse de que es adecuado para los requisitos de potencia de la máquina.
Debido a sus dimensiones de 2200 × 1150 × 1950 mm y a su peso neto de aproximadamente 2100 kg, es necesario disponer de el espacio necesario en el suelo y del equipo de manipulación adecuado para su instalación y colocación.
La máquina debe instalarse dejando un espacio libre suficiente para la alimentación, el funcionamiento, la limpieza, la inspección y el mantenimiento.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Desconecta la alimentación eléctrica antes de realizar cualquier tarea de limpieza, inspección o mantenimiento.
- Limpia la tolva, la zona de los tornillos, la placa perforada, la cuchilla y el resto de piezas que entran en contacto con el producto una vez finalizado el proceso.
- Comprueba periódicamente el estado de desgaste de la cuchilla y la placa perforada, y sustitúyelas cuando su rendimiento de corte ya no sea el adecuado.
- Retira los restos de carne y otros residuos del sistema de picado tras la producción para reducir la acumulación de residuos.
- Mantén la máquina y la zona de trabajo circundante limpias y secas.
- Comprueba periódicamente el tornillo, el conjunto de corte y el resto de componentes funcionales para detectar cualquier desgaste anormal o daño.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuál es la capacidad de la picadora de carne congelada JR-300?
R: La JR-300 tiene una capacidad de procesamiento de entre 7.000 y 12.000 kg/h. El rendimiento real depende del tipo y el estado de la carne, la configuración de picado y las condiciones de funcionamiento.
P: ¿Qué fuente de alimentación necesita el JR-300?
R: Las especificaciones estándar son de 380 V con un motor de 55 kW. Antes de la instalación, se debe comprobar la potencia eléctrica disponible en la instalación.
P: ¿Qué tamaños de trituración hay disponibles para el JR-300?
R: La JR-300 admite configuraciones de orificios y cuchillas de φ6 a φ35 mm. Se debe seleccionar la combinación adecuada en función del resultado de rectificado deseado.
P: ¿Puede la JR-300 procesar carne congelada?
R: Sí. La JR-300 está diseñada para aplicaciones industriales de picado de carne congelada. Las condiciones adecuadas de alimentación deben confirmarse en función de la materia prima específica y del proceso de producción.
P: ¿Cuál es la velocidad del tornillo del JR-300?
R: La velocidad especificada del tornillo es de 60 rpm/min.
P: ¿Qué dimensiones tiene el JR-300?
R: La máquina mide aproximadamente 2200 × 1150 × 1950 mm y tiene un peso neto de aproximadamente 2100 kg.
Picadoras de carne congelada relacionadas
Para satisfacer diferentes necesidades de producción, Newin ofrece picadoras de carne congelada en varios rangos de capacidad:
- Picadora industrial de carne congelada JR-130 – Capacidad de 2.000 a 3.000 kg/h.
- Picadora de carne congelada JR-250 – capacidad de aproximadamente entre 3 000 y 5 000 kg/h.
- Categoría: Picadoras de carne congelada – Consulta la gama completa de modelos disponibles.
Si deseas ver una selección más amplia de equipos para picar carne, también puedes visitar la Picadora de carne profesional categoría.
Solicitar un presupuesto
Si está buscando una picadora industrial de carne congelada para una línea de procesamiento de gran volumen, la JR-300 se puede configurar según el tamaño de picado que necesite y su aplicación de producción.
Al solicitar un presupuesto, indique la capacidad que necesita, el tipo de materia prima, el tamaño de molienda que prefiere y la fuente de alimentación disponible. Esta información nos ayuda a confirmar si la configuración del JR-300 se adapta a sus necesidades de procesamiento.
