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For meat processing facilities and industrial food factories running heavy shifts, processing block frozen meat efficiently without damaging raw materials is always a hard constraint. The Newin JR-300 Industrieller Fleischwolf für gefrorenes Fleisch is built precisely to remove this bottleneck, delivering an absolute throughput of 12 tons per hour. Integrating seamlessly into our Anlagen zur industriellen Verarbeitung von Tiefkühlfleisch line, this machine utilizes high-torque, low-temperature cutting mechanics to maintain meat fiber integrity and avoid heat-induced spoilage during reduction.
Looking at the internal mechanical flow, the heavy-duty feed screw moves frozen blocks directly from the hopper into the primary cutting zone without pre-thawing. Operating at a stable 60 RPM, the system forces materials through a custom hole plate setup (ranging from Φ6mm up to Φ35mm) paired with precision reamers. This layout relies on our proprietary Hochleistungs-Fleischwolftechnologie, ensuring that whether you are processing frozen beef or fresh poultry, the final particle size stays perfectly uniform with minimal temperature rise.
Power delivery stems from a massive 55kW industrial motor configured for 380V standard lines, though we adapt custom voltages (110V, 220V, or 415V) depending on where your plant is located. The engineering team added a fully reversible drive control to clear rare structural blockages instantly, keeping your line running without downtime. For production managers planning a full-scale setup, we frequently match this unit into custom Lösungen für industrielle Fleischverarbeitungsanlagen to handle automatic feeding and subsequent mixing phases.
Technical Specifications & Production Impact
| Technical Feature | JR-300 Rating | What It Saves/Solves For Your Factory |
|---|---|---|
| Verarbeitungskapazität | 7,000 to 12,000 kg/h | Handles massive batches up to 12 metric tons an hour, meaning zero backlog for large sausage or patty lines. |
| Motor Output | 55 kW | High-torque performance that chews through standard -18°C solid frozen meat blocks without motor stalling or sudden current spikes. |
| Electrical Standard | 380V / 3-Phase (Customizable) | Built for standard factory power; we rewire the internal controls for 110V/220V/415V setups before crating based on regional needs. |
| Extrusion Plates | Φ6mm to Φ35mm openings | Allows rapid sizing modifications: choose tight Φ6mm holes for fine hot dog emulsion or wide Φ35mm holes for jerky chunks. |
| Screw Speed | 60 RPM | Precisely tuned velocity profile. Fast enough for massive output, slow enough to prevent friction heat from warming the meat. |
| Physical Footprint | 2200 × 1150 × 1950 mm | Verticalized structure optimized to conserve expensive food-grade cleanroom floor space. |
| Nettogewicht | 2.100 kg | Massive structural mass dampens operational harmonics and vibrations, avoiding machine walking and joint wear. |
📊 Direct Comparison: Newin JR-300 vs. Generic Market Alternatives
- Throughput Metrics: Real-world testing logs Newin at a continuous 12,000 kg/h, whereas entry-level competitors max out around 8,000 kg/h at the same power draw due to inefficient screw design.
- No-Thaw Processing: Our engineering tolerancing permits grinding solid -18°C blocks immediately. Generic alternatives require holding meat in thawing rooms for 4-6 hours first, increasing bacterial load risks and labor overheads.
- Friction Mitigation: By governing the screw at 60 RPM, internal heat gains stay safely under 3°C. Standard high-speed units often cause surface denaturation, losing you 2-3 days of raw product shelf life.
- Die Versatility: We supply 7 standard configurations across the Φ6-Φ35mm spectrum. Market norms restrict buyers to 3 options, forcing compromises on product texture.
📦 B2B-Bestellinformationen
- ✅ Mindestbestellmenge: 1 Stück (Musterbestellung möglich)
- ✅ Mengenrabatte: Mengenrabatte ab 5 Einheiten (5–9 Einheiten: 5% Rabatt; ab 10 Einheiten: 10% Rabatt)
- ✅ Lieferzeit: 3–5 Tage für Muster; 10–15 Tage für Großbestellungen (1–50 Stück)
- ✅ Versand: Weltweiter Expressversand (DHL/FedEx/UPS) für Muster; Seefracht für Großmengen
- ✅ Anpassung: Spannung (110 V/220 V/380 V), Logodruck, Verpackung erhältlich
- ✅ Zahlung: PayPal, Banküberweisung (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, Western Union
- ✅ Garantie: 1 Jahr auf Motor und Hauptkomponenten; lebenslanger technischer Support
Ideale Anwendungsbereiche
Hochleistungs-Fleischwölze für gefrorenes Fleisch zur Wurstherstellung, zur Herstellung von Nuggets und zur Produktion von Fleischfertigprodukten. Verarbeitet kontinuierlich 12 Tonnen pro Stunde.
Effiziente Fleischzubereitung für große Gastronomiebetriebe. Verarbeitet tiefgefrorene Fleischblöcke direkt, ohne sie aufzutauen, und spart so 4–6 Stunden Vorbereitungszeit.
Vielseitige Steuerung der Partikelgröße (Φ6–Φ35 mm) für verschiedene Produkte: Tiernahrung, Fischfutter, tiefgefrorene Teigtaschen, Fleischbällchen und rekonstituierte Fleischprodukte.
Fleischverarbeitungsstationen im Laden profitieren von einer kompakten Stellfläche von 2,2 m und CE-zertifizierter Sicherheit, die den Anforderungen im Einzelhandel entspricht.
Täglich: Reinigen Sie den Trichter und die Schneidkammer nach jeder Schicht; überprüfen Sie die Lochplatte auf Verschleiß; schmieren Sie die Lagerstellen mit lebensmittelechtem Fett.
Wöchentlich: Motorbelüftung prüfen; Riemenspannung überprüfen; Not-Aus-Funktion testen; elektrische Anschlüsse überprüfen.
Monatlich: Lochplatte schärfen oder drehen (umkehrbare Ausführung); Schraubenabstand prüfen (optimal 2–3 mm); verschlissene Dichtungen austauschen.
Klingenschärfen: Alle 500 Stunden professionell schärfen lassen; einen Schnittwinkel von 15° beibehalten; austauschen, wenn die Dicke um 2 mm abnimmt.
Lagerung: Bei einer Stillstandszeit von mehr als 7 Tagen Rostschutzöl auf die Schneidflächen auftragen; den Motor abdecken; an einem trockenen Ort lagern (<60% Luftfeuchtigkeit).
Häufig gestellte Fragen
F: Kann die Newin JR-300 vollständig gefrorene Fleischblöcke zerkleinern?
A: Die Newin JR-300 wurde speziell dafür entwickelt, gefrorene Fleischblöcke bei -18 °C direkt und ohne Auftauen zu verarbeiten. Der leistungsstarke 55-kW-Motor und der optimierte Schneckenmechanismus verarbeiten gefrorenes Schweine-, Rind-, Hühner- und Fischfleisch effizient und sparen pro Charge 4 bis 6 Stunden Vorverarbeitungszeit ein.
F: Welche Partikelgrößen kann der Fleischwolf JR-300 für gefrorenes Fleisch erzeugen?
A: Das Modell Newin JR-300 wird mit individuell anpassbaren Lochscheiben im Bereich von Φ6 mm bis Φ35 mm geliefert (7 Standardoptionen: Φ6, Φ8, Φ10, Φ12, Φ16, Φ20, Φ35 mm). Dank dieser Vielseitigkeit können Sie feines Hackfleisch für Würstchen, mittelgroße Stücke für Nuggets oder grobe Stücke für Eintöpfe und Tierfutter herstellen.
F: Wie hoch ist die tatsächliche Kapazität des Newin JR-300 im praktischen Betrieb?
A: Der Newin JR-300 erreicht je nach Fleischsorte und Größe der Lochplatte eine Leistung von 7.000–12.000 kg/h. Bei gefrorenem Schweinefleisch mit einer Lochplatte (Φ12 mm) werden 8.000–10.000 kg/h erreicht; bei frischem Hühnerfleisch mit einer Lochplatte (Φ16 mm) sind es 10.000–12.000 kg/h. Unsere Kunden in Thailand und Brasilien berichten von einer konstanten Leistung von 8 Tonnen pro Stunde über einen Zeitraum von mehr als 12 Monaten.
F: Benötigt der JR-300 eine bestimmte Spannung oder lässt er sich individuell anpassen?
A: Die Standardkonfiguration des Newin JR-300 lautet 380 V, dreiphasig, 50 Hz, wir bieten jedoch eine vollständige Anpassung der Spannung an, einschließlich 110 V, 220 V, 380 V und 415 V bei 50/60 Hz, um Ihren lokalen industriellen Stromstandards gerecht zu werden. Der Motor wird vor dem Versand werkseitig mit den entsprechenden Anlauf- und Schutzkomponenten konfiguriert.
F: Wie oft müssen die Schneidklingen geschärft oder ausgetauscht werden?
A: Die Lochplatten Newin JR-300 behalten ihre optimale Schärfe für mehr als 500 Betriebsstunden, bevor sie nachgeschliffen werden müssen. Dank der beidseitig verwendbaren Ausführung können Sie die Platte umdrehen und so die Lebensdauer verdoppeln (mehr als 1000 Stunden). Durch professionelles Nachschärfen wird der Schnittwinkel von 15° wiederhergestellt; ein Austausch wird nach 3–4 Nachschärfvorgängen oder bei einer Abnutzung von 2 mm empfohlen.
F: Über welche Sicherheitszertifizierungen verfügt das Modell Newin JR-300?
A: Der Newin JR-300 entspricht den Normen EN ISO 12100:2010 (Maschinensicherheit), IEC 60204-1:2016 (elektrische Sicherheit) und FDA 21 CFR 177.2600 (Materialien mit Lebensmittelkontakt). Das Sicherheitssystem umfasst einen Not-Aus-Schalter, einen Motorüberlastschutz, eine Phasenausfallerkennung sowie Thermosensoren für einen umfassenden Schutz von Bediener und Anlage.
F: Wie lauten die Garantiebedingungen und der Kundendienst für den JR-300?
A: Für den Newin JR-300 gilt eine einjährige Garantie auf den Motor und die Hauptkomponenten. Wir bieten lebenslangen technischen Support über unseren rund um die Uhr erreichbaren Kundendienst, Video-Fehlerbehebung und die Lieferung von Ersatzteilen. Die typische Reaktionszeit bei technischen Anfragen beträgt weniger als 2 Stunden; Ersatzteile werden innerhalb von 24 Stunden per DHL/FedEx versandt.
