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Il modello Newin JR-300 è un tritacarne industriale per carni congelate ad alta resistenza, progettato per operazioni di lavorazione della carne su larga scala. Con una capacità di lavorazione compresa tra 7.000 e 12.000 kg/h, un motore da 55 kW e un'alimentazione a 380 V, è destinata alla produzione su larga scala in cui è richiesta una triturazione continua e ad alta produttività.
La macchina utilizza un sistema di alimentazione e macinazione a coclea per convogliare la carne dalla tramoggia alla sezione di taglio. La coclea agisce in combinazione con la piastra forata e l’alesatore per tagliare e macinare il materiale. È possibile selezionare diverse configurazioni della piastra forata, da φ6 mm a φ35 mm, in base al risultato di macinazione desiderato.
Il modello JR-300 è inoltre dotato di rotazione reversibile, che può essere utilizzata per facilitare la rimozione dei residui dal sistema di macinazione quando necessario. La sua struttura a pavimento e l’elevata capacità di lavorazione lo rendono adatto agli impianti industriali di lavorazione della carne e ad altri ambienti di produzione ad alto volume.
Specifiche tecniche
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Modello | Modello JR-300 |
| Capacità | 7.000–12.000 kg/h |
| Foratura / Dimensioni della lama | φ6–φ35 mm |
| Energia | 55 kW |
| Voltaggio | 380 V |
| Velocità della vite | 60 giri al minuto |
| Dimensioni | 2200 × 1150 × 1950 mm |
| Peso netto | 2100 kg |
Progettato per la lavorazione di grandi volumi di carne congelata
Il modello JR-300 è progettato per applicazioni di macinazione della carne su larga scala in cui è richiesta un’elevata velocità di lavorazione. L’ampia tramoggia e il sistema di alimentazione a coclea convogliano il materiale attraverso la sezione di taglio, consentendo alla macchina di trattare un volume considerevole di carne durante la produzione.
La macchina può essere utilizzata sia per la lavorazione della carne congelata che per altre applicazioni idonee alla macinazione della carne. Le condizioni esatte di alimentazione e il risultato di produzione devono essere valutati in base alla materia prima e alla configurazione di taglio selezionata.
Capacità industriale: 7.000–12.000 kg/h
Con una capacità nominale compresa tra 7.000 e 12.000 kg/h, il modello JR-300 si colloca nella fascia ad alta capacità della gamma di tritacarne per carne congelata Newin. Ciò lo rende più adatto alle linee di lavorazione di grandi dimensioni rispetto ai modelli più piccoli della serie JR.
La resa effettiva può variare a seconda del tipo e delle condizioni della carne, del metodo di alimentazione, della piastra forata selezionata e delle condizioni operative.
Motore da 55 kW e velocità della vite di 60 giri/min
Il modello JR-300 è dotato di un motore da 55 kW e di una velocità della coclea di 60 giri al minuto. Il sistema a coclea fornisce la forza di avanzamento necessaria per spingere la carne verso il gruppo di taglio durante il funzionamento.
Nel caso di un impianto industriale, nella progettazione della capacità elettrica del sito e dei requisiti di installazione occorre tenere conto dell'alimentazione elettrica a 380 V e della potenza del motore di 55 kW.
Configurazioni di rettifica da φ6 a φ35 mm
Il modello JR-300 supporta configurazioni di fori e lame da φ6 mm a φ35 mm. La piastra forata selezionata determina la dimensione approssimativa della carne macinata e deve essere scelta in base all'applicazione di lavorazione prevista.
Per i prodotti che richiedono una macinazione più fine o più grossolana, è possibile prendere in considerazione diverse configurazioni di taglio. Gli acquirenti dovrebbero verificare la granulometria richiesta prima di scegliere la combinazione di piastra forata e lama.
Rotazione reversibile per la rimozione del materiale
Il modello JR-300 è dotato di una funzione di rotazione reversibile. Il funzionamento in senso inverso può aiutare a rimuovere il materiale dalla coclea e dalla zona di taglio quando necessario durante la lavorazione.
Questa funzione è utile quando gli operatori devono pulire il sistema di molatura senza dover smontare immediatamente l'intero gruppo di taglio.
Configurazione da pavimento per impieghi gravosi
Con dimensioni di 2200 × 1150 × 1950 mm e un peso netto di circa 2100 kg, la JR-300 è una macchina di grandi dimensioni da appoggio a pavimento, destinata all’installazione fissa in un ambiente di lavorazione industriale.
L'area di installazione deve garantire uno spazio sufficiente intorno alla macchina per l'alimentazione del materiale, il funzionamento, la pulizia, l'ispezione e la manutenzione ordinaria.
Applicazioni idonee
Il modello JR-300 può essere preso in considerazione per applicazioni di lavorazione della carne su larga scala in cui è richiesta una macinazione ad alto volume, tra cui:
- Impianti industriali di lavorazione della carne
- Attività di lavorazione della carne congelata
- Linee di lavorazione della carne su larga scala
- Impianti di trasformazione alimentare che richiedono un tritacarne ad alta capacità
- Linee di produzione che utilizzano carne macinata come ingrediente di lavorazione
La configurazione più adatta dipende dalla materia prima, dalla granulometria richiesta, dal volume di produzione e dalla linea di lavorazione nel suo complesso.
Come scegliere il tritacarne industriale per carne congelata più adatto
Newin offre diversi modelli di tritacarne per carne congelata con diverse capacità di lavorazione. Il modello JR-300 è progettato per le applicazioni con i volumi più elevati di questa gamma di prodotti.
A titolo di confronto, il Tritacarne industriale per carne congelata JR-130 ha una capacità di 2000–3000 kg/h, mentre il Tritacarne per carne congelata JR-250 è progettato per una portata di circa 3000–5000 kg/h. Il modello JR-300 amplia la gamma di portata a 7000–12000 kg/h.
Se le vostre esigenze produttive sono inferiori alla gamma JR-300, potrebbe essere più indicato un modello più piccolo. Potete anche consultare la gamma completa Tritacarne congelato gamma per confrontare i modelli e le capacità disponibili.
Installazione e alimentazione elettrica
Il modello JR-300 utilizza un'alimentazione elettrica a 380 V e un motore da 55 kW. Prima dell'installazione, è necessario verificare che l'impianto elettrico sia adeguato al fabbisogno energetico della macchina.
Date le sue dimensioni di 2200 × 1150 × 1950 mm e il peso netto di circa 2100 kg, è necessario predisporre uno spazio adeguato e le attrezzature di movimentazione necessarie per l'installazione e il posizionamento.
La macchina deve essere installata in modo da garantire uno spazio libero sufficiente per l'alimentazione, il funzionamento, la pulizia, l'ispezione e la manutenzione.
🛠️ Consigli per la manutenzione
- Prima di procedere alla pulizia, all'ispezione o alla manutenzione, scollegare l'alimentazione elettrica.
- Al termine della lavorazione, pulire la tramoggia, la zona delle viti, la piastra forata, la lama e le altre parti a contatto con il prodotto.
- Controllare regolarmente l'usura del coltello e della piastra forata e sostituirli quando la loro efficienza di taglio non è più adeguata.
- Al termine della produzione, rimuovere la carne e i residui rimasti dal sistema di macinazione per ridurre l’accumulo di residui.
- Mantenere la macchina e l'area di lavoro circostante pulite e asciutte.
- Controllare regolarmente la vite, il gruppo di taglio e gli altri componenti funzionanti per verificare che non presentino segni di usura anomala o danni.
Domande frequenti
D: Qual è la capacità del tritacarne per carne congelata JR-300?
A: Il modello JR-300 ha una capacità di lavorazione compresa tra 7.000 e 12.000 kg/h. La resa effettiva dipende dal tipo e dalle condizioni della carne, dalla configurazione della tritacarne e dalle condizioni operative.
D: Qual è l'alimentatore richiesto per il modello JR-300?
A: Le specifiche standard prevedono una tensione di 380 V e un motore da 55 kW. Prima dell'installazione è necessario verificare la potenza elettrica disponibile in loco.
D: Quali granulometrie sono disponibili per il modello JR-300?
R: Il modello JR-300 supporta configurazioni con fori e lame da φ6 a φ35 mm. È necessario selezionare la combinazione appropriata in base al risultato di rettifica desiderato.
D: Il modello JR-300 è in grado di lavorare carne congelata?
A: Sì. Il modello JR-300 è progettato per applicazioni industriali di macinazione di carne congelata. È necessario verificare le condizioni di alimentazione adeguate in base alla materia prima specifica e al processo di produzione.
D: Qual è la velocità di avvitamento del modello JR-300?
A: La velocità di rotazione specificata è di 60 giri al minuto.
D: Quanto è grande il JR-300?
A: La macchina misura circa 2200 × 1150 × 1950 mm e ha un peso netto di circa 2100 kg.
Tritacarne per carne congelata correlati
Per soddisfare diverse esigenze produttive, Newin offre tritacarne per carne congelata in diverse fasce di capacità:
- Tritacarne industriale per carne congelata JR-130 – Capacità: 2000–3000 kg/h.
- Tritacarne per carne congelata JR-250 – capacità di circa 3000–5000 kg/h.
- Categoria: Tritacarne per carne congelata – scopri la gamma completa dei modelli disponibili.
Per una selezione più ampia di attrezzature per la macinazione della carne, potete anche visitare il sito Tritacarne professionale categoria.
Richiedi un preventivo
Se state cercando un tritacarne industriale per una linea di lavorazione ad alto volume, il modello JR-300 può essere configurato in base alla granulometria richiesta e all’applicazione produttiva.
Quando richiedete un preventivo, vi preghiamo di indicare la capacità richiesta, il tipo di materia prima, la granulometria desiderata e l'alimentazione elettrica disponibile. Queste informazioni ci consentono di verificare se la configurazione del modello JR-300 è adatta alle vostre esigenze di lavorazione.
