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Para instalações de processamento de carne e fábricas industriais de alimentos que operam em turnos intensos, o processamento eficiente de carne congelada em blocos sem danificar a matéria-prima é sempre uma grande dificuldade. O Moedor industrial de carne congelada Newin JR-300 foi projetado justamente para eliminar esse gargalo, proporcionando uma produtividade absoluta de 12 toneladas por hora. Integrando-se perfeitamente ao nosso equipamentos industriais para o processamento de carne congelada Nessa linha, esta máquina utiliza um mecanismo de corte de alto torque e baixa temperatura para preservar a integridade das fibras da carne e evitar a deterioração causada pelo calor durante o processo de redução.
Analisando o fluxo mecânico interno, o parafuso de alimentação para serviços pesados transporta os blocos congelados diretamente da tremonha para a zona de corte primária, sem necessidade de descongelamento prévio. Operando a uma velocidade estável de 60 RPM, o sistema força os materiais a passar por um conjunto personalizado de placas perfuradas (com diâmetros que variam de Φ6 mm a Φ35 mm), combinado com alargadores de precisão. Esse layout conta com nossa tecnologia proprietária tecnologia de moagem de carne para uso pesado, garantindo que, quer você esteja processando carne bovina congelada ou aves frescas, o tamanho final das partículas permaneça perfeitamente uniforme, com um aumento mínimo de temperatura.
A potência é fornecida por um potente motor industrial de 55 kW configurado para redes padrão de 380 V, embora possamos adaptar tensões personalizadas (110 V, 220 V ou 415 V) dependendo da localização da sua fábrica. A equipe de engenharia adicionou um controle de acionamento totalmente reversível para eliminar instantaneamente raros bloqueios estruturais, mantendo sua linha em operação sem tempo de inatividade. Para gerentes de produção que planejam uma instalação em grande escala, frequentemente integramos esta unidade a soluções personalizadas soluções para linhas de processamento industrial de carne para realizar a alimentação automática e as fases de mistura subsequentes.
Especificações técnicas e impacto na produção
| Característica técnica | Classificação do JR-300 | O que isso economiza/resolve para a sua fábrica |
|---|---|---|
| Capacidade de processamento | 7.000 a 12.000 kg/h | Processa lotes enormes de até 12 toneladas métricas por hora, o que significa que não há acúmulo de produção nas linhas de produção de linguiças ou hambúrgueres de grande porte. |
| Potência do motor | 55 kW | Desempenho com alto torque capaz de cortar com facilidade blocos de carne congelada a -18 °C, sem que o motor pare ou ocorra picos repentinos de corrente. |
| Norma Elétrica | 380 V / trifásico (personalizável) | Projetado para a tensão padrão de fábrica; refazemos a fiação dos controles internos para configurações de 110 V/220 V/415 V antes da embalagem, de acordo com as necessidades regionais. |
| Placas de extrusão | Aberturas de Φ6 mm a Φ35 mm | Permite alterações rápidas no tamanho: escolha orifícios estreitos de Φ6 mm para uma emulsão fina de salsicha ou orifícios largos de Φ35 mm para pedaços de carne seca. |
| Velocidade do parafuso | 60 RPM | Perfil de velocidade ajustado com precisão. Rápido o suficiente para garantir um rendimento elevado, lento o suficiente para evitar que o calor gerado pelo atrito aqueça a carne. |
| Pegada física | 2.200 × 1.150 × 1.950 mm | Estrutura verticalizada otimizada para economizar espaço valioso no piso da sala limpa destinada ao setor alimentício. |
| Peso líquido | 2.100 kg | A enorme massa estrutural amortece os harmônicos e as vibrações operacionais, evitando o deslocamento lateral da máquina e o desgaste das juntas. |
📊 Comparação direta: Newin JR-300 x alternativas genéricas disponíveis no mercado
- Métricas de rendimento: Testes em condições reais registram que o Newin opera continuamente a 12.000 kg/h, enquanto os concorrentes da categoria básica atingem no máximo cerca de 8.000 kg/h com o mesmo consumo de energia, devido ao projeto ineficiente do parafuso.
- Processamento sem descongelamento: Nossas tolerâncias de engenharia permitem a moagem imediata de blocos sólidos a -18 °C. As alternativas genéricas exigem que a carne seja mantida em câmaras de descongelamento por 4 a 6 horas antes do processamento, o que aumenta os riscos relacionados à carga bacteriana e os custos indiretos de mão de obra.
- Redução do atrito: Ao manter o parafuso operando a 60 RPM, os ganhos de calor internos permanecem em níveis seguros, abaixo de 3 °C. As unidades padrão de alta velocidade costumam causar desnaturação da superfície, resultando em uma perda de 2 a 3 dias na vida útil do produto bruto.
- A versatilidade: Oferecemos 7 configurações padrão na faixa de Φ6 a Φ35 mm. As normas do mercado limitam os compradores a 3 opções, obrigando-os a fazer concessões quanto à textura do produto.
📦 Informações sobre pedidos B2B
- ✅ Quantidade mínima de encomenda: 1 unidade (pedido de amostra disponível)
- ✅ Preços para compras em grande quantidade: Descontos por volume na compra de 5 ou mais unidades (5 a 9 unidades: desconto de 5%; 10 ou mais unidades: desconto de 10%)
- ✅ Tempo de espera: 3 a 5 dias para amostras; 10 a 15 dias para pedidos em grande quantidade (1 a 50 unidades)
- ✅ Envio: Entrega expressa internacional (DHL/FedEx/UPS) para amostras; frete marítimo para remessas em grande volume
- ✅ Personalização: Tensão (110 V/220 V/380 V), impressão de logotipo, embalagem disponível
- ✅ Pagamento: PayPal, transferência bancária (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, Western Union
- ✅ Garantia: 1 ano de garantia para o motor e os principais componentes; suporte técnico vitalício
Aplicações ideais
Moagem de carne congelada em grande volume para a produção de linguiças, nuggets e produtos cárneos preparados. Processa 12 toneladas/hora de forma contínua.
Preparação eficiente de carne para operações de serviços de alimentação em grande escala. Processa blocos de carne congelados diretamente, sem descongelar, economizando de 4 a 6 horas no tempo de preparação.
Controle versátil do tamanho das partículas (Φ6-Φ35 mm) para diversos produtos: ração para animais de estimação, ração para peixes, bolinhos congelados, almôndegas e produtos de carne reestruturada.
Os centros de processamento de carne em lojas se beneficiam de uma área ocupada compacta de 2,2 m e da certificação CE de segurança, garantindo a conformidade com as normas do ambiente de varejo.
Diariamente: Limpe a tremonha e a câmara de corte após cada turno; verifique se a placa perfurada apresenta desgaste; lubrifique os pontos de apoio com graxa de grau alimentício.
Semanal: Verifique a ventilação do motor; verifique a tensão da correia; teste o funcionamento da parada de emergência; inspecione as conexões elétricas.
Mensal: Afie ou gire a placa perfurada (design reversível); verifique a folga do parafuso (o ideal é 2 a 3 mm); substitua as vedações desgastadas.
Afiamento de lâminas: Afiar profissionalmente a cada 500 horas; manter o ângulo de corte de 15°; substituir quando a espessura diminuir 2 mm.
Armazenamento: Se ficar sem uso por mais de 7 dias, aplique óleo antiferrugem nas superfícies de corte; cubra o motor; guarde em ambiente seco (<60% (umidade).
Perguntas frequentes
P: O Newin JR-300 consegue moer blocos de carne totalmente congelados?
R: O Newin JR-300 foi projetado especificamente para processar blocos de carne congelados a -18 °C diretamente, sem descongelamento. O motor de alta resistência de 55 kW e o mecanismo de parafuso otimizado processam com eficiência carne suína, bovina, frango e peixe congelados, economizando de 4 a 6 horas de tempo de pré-processamento por lote.
P: Quais tamanhos de partículas o moedor de carne congelada JR-300 pode produzir?
R: O Newin JR-300 vem com placas perfuradas personalizáveis que variam de Φ6 mm a Φ35 mm (7 opções padrão: Φ6, Φ8, Φ10, Φ12, Φ16, Φ20, Φ35 mm). Essa versatilidade permite produzir moagem fina para linguiças, partículas médias para nuggets ou pedaços grossos para ensopados e ração para animais de estimação.
P: Qual é a capacidade real do Newin JR-300 em condições reais de operação?
R: O modelo Newin JR-300 processa de 7.000 a 12.000 kg/h, dependendo do tipo de carne e do tamanho da placa perfurada. Carne suína congelada com placa de Φ12 mm atinge 8.000 a 10.000 kg/h; frango fresco com placa de Φ16 mm atinge 10.000 a 12.000 kg/h. Nossos clientes na Tailândia e no Brasil relatam um desempenho consistente de 8 toneladas/hora ao longo de períodos de mais de 12 meses.
P: O JR-300 requer uma tensão específica ou pode ser personalizado?
R: A configuração padrão do Newin JR-300 é 380 V trifásico a 50 Hz, mas oferecemos personalização completa da tensão, incluindo 110 V, 220 V, 380 V e 415 V a 50/60 Hz, para atender aos padrões locais de energia industrial. O motor é configurado na fábrica antes do envio com os componentes de partida e proteção adequados.
P: Com que frequência as lâminas de corte precisam ser afiadas ou substituídas?
R: As placas perfuradas Newin JR-300 mantêm o fio ideal por mais de 500 horas de operação antes de precisarem ser afiadas. O design reversível permite que você vire a placa para dobrar sua vida útil (mais de 1.000 horas). O afiamento profissional restaura o ângulo de corte de 15°; recomenda-se a substituição após 3 a 4 afiamentos ou quando a espessura diminuir 2 mm.
P: Quais certificações de segurança o Newin JR-300 possui?
R: O Newin JR-300 está em conformidade com as normas EN ISO 12100:2010 (segurança de máquinas), IEC 60204-1:2016 (segurança elétrica) e FDA 21 CFR 177.2600 (materiais em contato com alimentos). O sistema de segurança inclui parada de emergência, proteção contra sobrecarga do motor, detecção de falha de fase e sensores térmicos para proteção abrangente do operador e do equipamento.
P: Quais são a garantia e o suporte pós-venda do JR-300?
R: O Newin JR-300 vem com garantia de 1 ano para o motor e os principais componentes. Oferecemos suporte técnico vitalício por meio de atendimento ao cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana, orientação em vídeo para solução de problemas e fornecimento de peças de reposição. O tempo de resposta típico para consultas técnicas é inferior a 2 horas; as peças de reposição são enviadas em até 24 horas via DHL/FedEx.
