Máy cắt thịt điện thương mại Newin NW-500 (500kg/giờ)

Đối với các bếp trung tâm quy mô công nghiệp, các phòng chế biến bận rộn trong siêu thị và các nhà máy đóng gói thịt khu vực, việc sơ chế bằng dao thủ công là một gánh nặng tốn kém — nó làm chậm toàn bộ dây chuyền sản xuất, đẩy chi phí nhân công lên cao và dẫn đến các phần ăn không đồng đều, từ đó làm giảm tỷ suất lợi nhuận. Các Máy cắt thịt điện thương mại Newin NW-500 được thiết kế để khắc phục điểm nghẽn cụ thể này trong quy trình vận hành, duy trì công suất ấn tượng 500kg/h nhằm tự động hóa các ca chuẩn bị có tần suất cao. Được tích hợp như một thành phần chủ chốt có công suất lớn trong hệ thống của chúng tôi máy chế biến thịt Trong dòng sản phẩm này, máy cắt dọc này giúp giải quyết được thách thức giữa khối lượng sản xuất hàng ngày khổng lồ và việc trình bày sản phẩm đồng đều, sẵn sàng cho bán lẻ.

Được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ 304 có độ dày cao để chịu được quá trình rửa bằng hóa chất mạnh và axit hữu cơ từ thịt, NW-500 sử dụng động cơ công nghiệp 750W mô-men xoắn cao, được tối ưu hóa để cung cấp mô-men xoắn liên tục. Khác với các thiết bị thương mại nhẹ hơn thường dễ bị kẹt khi xử lý các loại protein lạnh và đặc, hệ thống truyền động này xử lý nguyên liệu thô một cách dễ dàng. Để đáp ứng nhịp độ nhanh chóng của các dây chuyền sản xuất bận rộn, chúng tôi đã thiết kế một hệ thống bảo vệ người vận hành ở cấp độ phần cứng: một cổ nạp nguyên liệu được nâng cao đáng kể, an toàn cho tay, kết hợp với công tắc dừng khẩn cấp dễ tiếp cận bằng lòng bàn tay, đảm bảo an toàn cho đội ngũ của bạn trong suốt các ca làm việc kéo dài và vất vả.

Sự linh hoạt trong vận hành của NW-500 nằm ở quy trình xử lý đa giai đoạn có khả năng thích ứng. Bằng cách đưa protein thô qua buồng cắt, người vận hành có thể tạo ra các đặc tính ẩm thực khác nhau: một lần cắt cho ra những lát thịt sạch và đồng đều; lần cắt thứ hai biến chúng thành những dải thịt (sợi thịt) đồng nhất; và lần cắt thứ ba tạo ra thịt băm có tỷ lệ hoàn hảo mà không làm nát mô. Sử dụng hệ thống hộp dao treo bên ngoài sáng tạo, nhân viên bếp có thể thay bộ dao hoặc tháo toàn bộ đầu cắt ra để vệ sinh trực tiếp chỉ trong vài phút. Cấu trúc này dễ dàng thích ứng với các thông số sản phẩm khác nhau, điều chỉnh độ dày từ 3mm đến 20mm để phù hợp với đa dạng máy cắt thịt thương mại kết quả đầu ra.

Hoạt động với tư cách là nhà cung cấp chuyên biệt cho các nhà máy từ năm 2011, Công ty Máy móc Zhengzhou Newin hỗ trợ các khách hàng quốc tế bằng hệ thống cung ứng B2B hoàn chỉnh và mạng lưới vận chuyển hàng hóa trên toàn cầu. Dành cho các đại lý mua hàng đang tìm kiếm nguồn cung ứng đáng tin cậy giải pháp bếp thương mại, chúng tôi phối hợp điều chỉnh điện áp động cơ phù hợp với từng thị trường cụ thể ngay tại dây chuyền sản xuất và luôn duy trì kho dự trữ các cụm cánh quạt thay thế để loại bỏ tình trạng ngừng hoạt động kéo dài.