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La Newin NW-500 es una cortadora eléctrica de carne de uso comercial diseñada para la preparación de carne fresca en carnicerías, restaurantes, cocinas centrales, supermercados y otros establecimientos de restauración. Con una capacidad de procesamiento de 500 kg/h, la máquina es ideal para negocios que necesitan un corte de carne uniforme sin necesidad de recurrir a una gran línea de procesamiento industrial.
La NW-500 utiliza un motor de 850 W y funciona a 220 V/50 Hz. Se pueden seleccionar diferentes conjuntos de cuchillas para obtener cortes de entre 3 mm y 20 mm, lo que permite configurar la máquina según los distintos requisitos de corte en lonchas y en tiras de la carne.
Su diseño compacto de pie mide 54,5 × 33 × 66 cm y pesa 37 kg. El eje de corte y el conjunto de cuchillas están diseñados para facilitar el acceso durante la limpieza y el mantenimiento. La máquina también cuenta con una cubierta protectora con un interruptor de seguridad magnético que impide su funcionamiento cuando la cubierta está abierta.
En cuanto al tipo de carne, el tamaño de corte y la configuración eléctrica requeridos, le rogamos que confirme la configuración de la máquina antes de realizar el pedido.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación | Consideraciones prácticas |
|---|---|---|
| Modelo | NW-500 | Cortadora eléctrica industrial de carne para la preparación de carne fresca. |
| Capacidad de procesamiento | 500 kg/h | Adecuado para la preparación habitual de carne a escala comercial y para aplicaciones en el sector de la restauración. |
| Fuerza de motor | 850W | La configuración del motor se ajusta a las especificaciones eléctricas de 220 V/50 Hz. |
| Tensión / Frecuencia | 220 V / 50 Hz | Comprueba que las especificaciones de la máquina se ajusten a la red eléctrica del lugar de instalación. |
| Tamaños de cuchillas disponibles | 3–20 mm | Se pueden seleccionar diferentes grupos de cuchillas en función del tamaño deseado de la carne cortada. |
| Dimensiones | 54,5 × 33 × 66 cm | A la hora de planificar la zona de instalación, ten en cuenta el espacio que ocupa la máquina y el espacio libre necesario para su funcionamiento. |
| Peso neto | 37 kilogramos | El tamaño relativamente compacto de la máquina hace que su manejo e instalación resulten más prácticos para las cocinas profesionales. |
| Tipo de máquina | Cortadora eléctrica de carne para uso comercial | Diseñado para aplicaciones habituales de corte de carne fresca. |
| Ubicación de la máquina | De suelo | La máquina está diseñada para funcionar desde una posición de trabajo estable. |
Características clave
- Capacidad de procesamiento de 500 kg/h – Diseñado para la preparación comercial de carne fresca.
- Motor de 850 W – Proporciona la potencia necesaria para el sistema de corte NW-500.
- Tamaños de cuchillas: 3–20 mm – Se pueden seleccionar diferentes grupos de cuchillas en función de las distintas necesidades de corte.
- Diseño compacto de pie – Mide 54,5 × 33 × 66 cm y pesa 37 kg.
- Interruptor magnético de seguridad – El escudo protector está conectado al circuito de control del motor.
Grupos de cuchillas intercambiables
La NW-500 utiliza grupos de cuchillas intercambiables para obtener diferentes tamaños de corte de la carne. Los tamaños de cuchilla disponibles van desde los 3 mm hasta los 20 mm, lo que permite configurar la máquina en función del producto final deseado.
Al realizar el pedido, indique el tamaño de corte deseado para que podamos confirmar cuál es el grupo de cuchillas adecuado para la aplicación.
Diseño del eje de la cortadora en voladizo
La NW-500 utiliza una estructura de eje de corte en voladizo, con el conjunto de corte situado fuera del cuerpo principal de la máquina. Este diseño facilita el acceso al grupo de cuchillas cuando es necesario limpiar la máquina o desmontar el conjunto de corte.
Se recomienda limpiar regularmente el grupo de corte y las cuchillas después del procesamiento para eliminar los restos de carne y mantener en buen estado los componentes de corte.
Enclavamiento de seguridad
La NW-500 está equipada con una cubierta protectora y un interruptor de seguridad magnético conectado al circuito de control del motor. Cuando se abre la cubierta protectora, el interruptor de seguridad interrumpe el circuito del motor e impide que la cortadora funcione.
La protección debe permanecer correctamente colocada durante el funcionamiento. Antes de poner en marcha la máquina, comprueba que la protección y el interruptor de seguridad funcionen correctamente.
Funciones de corte
La NW-500 está diseñada para el corte de carne fresca mediante diferentes conjuntos de cuchillas intercambiables. Dependiendo de la configuración de cuchillas seleccionada, puede utilizarse para satisfacer diferentes necesidades de corte en lonchas y en tiras.
- Carne en lonchas
- Carne cortada en tiras
- Diferentes tamaños de corte de carne mediante grupos de cuchillas intercambiables
Antes de realizar el pedido, se debe confirmar el tamaño de cuchilla necesario en función del producto final.
Aplicaciones ideales
El NW-500 es adecuado para la preparación comercial de alimentos en la que sea necesario procesar carne fresca con regularidad.
- Carnicerías
- Restaurantes
- Cocinas centrales
- supermercados
- Mercados de carne
- Establecimientos de restauración comercial
La idoneidad de la máquina depende del tipo de carne, el tamaño del producto, el tamaño de corte deseado y el volumen de procesamiento previsto.
Cómo elegir el NW-500 para tu aplicación
La NW-500 es una opción práctica cuando una empresa necesita una cortadora eléctrica de carne de uso comercial con una capacidad de procesamiento de 500 kg/h y cuchillas de distintos tamaños intercambiables.
Para aplicaciones de sobremesa más pequeñas, el Cortadora de carne de sobremesa compacta QX ofrece una alternativa de menor capacidad.
En el caso de una cortadora de carne comercial vertical con una capacidad similar de 500 kg/h, la Cortadora de carne comercial vertical QE es otra opción a tener en cuenta.
Para aplicaciones que requieran una máquina de corte vertical de 800 kg/h, consulte el Máquina cortadora vertical de carne QV.
Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de usarla.
- Limpia el conjunto de cuchillas y las superficies que entran en contacto con la carne tras el procesamiento.
- Mantén los componentes de corte limpios y secos después de limpiarlos.
- Comprueba periódicamente el conjunto de cuchillas para detectar cualquier desgaste o daño visible.
- Comprueba la pantalla protectora y el interruptor magnético de seguridad antes de poner la máquina en marcha.
- Sigue las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento que se incluyen con la máquina.
La limpieza y la revisión periódicas ayudan a mantener el sistema de corte en buenas condiciones de funcionamiento y facilitan la identificación de componentes desgastados o dañados.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Cuál es la capacidad de procesamiento del NW-500?
R: El Newin NW-500 tiene una capacidad de procesamiento de 500 kg/h. Los resultados reales del procesamiento pueden variar en función del tipo de carne, el tamaño del producto, la configuración de las cuchillas y las condiciones de funcionamiento.
P: ¿Qué tamaños de cuchillas hay disponibles para el NW-500?
R: El NW-500 admite cuchillas intercambiables de los siguientes tamaños: De 3 mm a 20 mm. El juego de cuchillas adecuado debe seleccionarse en función del tamaño de la carne una vez cortada.
P: ¿Cuál es la potencia del motor y cuáles son las especificaciones eléctricas del NW-500?
R: El NW-500 utiliza un Motor de 850 W y la especificación técnica actual es 220 V / 50 Hz.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del NW-500?
R: El NW-500 mide 54,5 × 33 × 66 cm y pesa aproximadamente 37 kilogramos.
P: ¿Cómo funciona el interruptor de seguridad NW-500?
R: La NW-500 utiliza un interruptor de seguridad magnético conectado al circuito de control del motor. Cuando se abre la cubierta protectora, el interruptor interrumpe el circuito e impide que la cortadora funcione.
P: ¿Qué datos debo facilitar al solicitar un presupuesto para el NW-500?
R: Por favor, facilite el tipo de carne, tamaño de corte requerido, volumen de procesamiento previsto, cantidad y requisitos de instalación. Esta información ayuda a confirmar la configuración adecuada de la cuchilla y el ajuste de la máquina.
Solicitar un presupuesto
Al solicitar un presupuesto para la Newin NW-500, indique el tamaño de corte deseado, el tipo de carne, la cantidad y el destino. Si tiene en mente un producto final concreto, como carne en lonchas o en tiras, incluya el tamaño deseado para que podamos confirmar la configuración adecuada de las cuchillas.
Especificaciones
- Material: Acero inoxidable
- Potencia: 850 W
- Voltaje: 110 V/60 Hz.
- Salida: 500 kg/ 1100 lbs por hora
- Tamaño de la máquina: 550 x 330 x 660 mm
- Peso neto: 37 kg
Contenido del paquete
- 1 cortador de carne eléctrico.
- 1 bandeja para carne.
