دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
بالنسبة للمطابخ المركزية ذات النطاق الصناعي، وغرف التحضير المزدحمة في المتاجر الكبرى، ومصانع تعبئة اللحوم الإقليمية، يُعد التحضير اليدوي بالسكين عبئًا مكلفًا — فهو يبطئ خط الإنتاج بأكمله، ويزيد من تكاليف العمالة، ويؤدي إلى حصص غير متساوية تضر بهوامش الربح. إن آلة تقطيع اللحوم الكهربائية التجارية Newin NW-500 وقد صُمم هذا الجهاز للتغلب على هذا العائق التشغيلي المحدد، حيث يحافظ على إنتاجية هائلة تبلغ 500 كجم/ساعة من أجل أتمتة نوبات التحضير عالية التردد. وقد تم دمجه كعنصر أساسي عالي السعة ضمن نظامنا آلة معالجة اللحوم في إطار مجموعة منتجاتنا، تعمل هذه القاطعة الرأسية على سد الفجوة بين حجم الإنتاج اليومي الهائل والتقديم المتجانس الجاهز للبيع بالتجزئة.
تم تصنيع جهاز NW-500 بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي السماكة ليتحمل عمليات الغسل الكيميائية القاسية والأحماض العضوية الموجودة في اللحوم، ويعتمد على محرك صناعي عالي العزم بقوة 750 واط تم ضبطه لتوفير عزم دوران مستمر. وعلى عكس الوحدات التجارية الأخف وزنًا التي تميل إلى التوقف عند تغذيتها بالبروتينات الباردة والكثيفة، فإن نظام الدفع هذا يعالج المواد الخام بسهولة تامة. ولمواكبة الوتيرة السريعة لأرضيات الإنتاج المزدحمة، قمنا بتصميم نظام حماية للمشغل على مستوى الأجهزة: فتحة تغذية مرتفعة بشكل ملحوظ وآمنة لليدين، مقترنة بمفتاح إيقاف طارئ بارز يعمل بضغطة الكف، مما يحافظ على سلامة فريقك أثناء فترات العمل الشاقة متعددة الورديات.
تكمن المرونة التشغيلية لجهاز NW-500 في مسار المعالجة متعدد المراحل القابل للتكيف. من خلال تمرير البروتينات الخام عبر حجرة التقطيع، يمكن للمشغلين الحصول على نتائج طهوية مميزة: حيث ينتج عن المرور الأول شرائح نظيفة ومتجانسة؛ ويحولها المرور الثاني إلى شرائح لحم متناسقة (مقطعة)؛ بينما ينتج عن المرور الثالث لحم مفروم متناسق تمامًا دون سحق الأنسجة. وباستخدام نظام خرطوشة الشفرات المعلقة الخارجية المبتكر، يمكن لموظفي المطبخ تبديل مجموعات الشفرات أو سحب رأس التقطيع بالكامل للتعقيم المباشر في غضون دقائق. ويتكيف هذا التصميم بسهولة مع مواصفات المنتجات المتنوعة، حيث يمكن ضبط السماكة من 3 مم حتى 20 مم لتتناسب مع مختلف آلات تقطيع اللحوم التجارية المخرجات.
تعمل شركة «Zhengzhou Newin Machinery» كمورد متخصص للمصانع منذ عام 2011، وتدعم العملاء الدوليين من خلال بنية تحتية كاملة للتوريد بين الشركات (B2B) وشبكة شحن عالمية. بالنسبة لوكلاء المشتريات الذين يبحثون عن موردين موثوقين حلول المطابخ التجارية, ، نقوم بتنسيق جهد المحركات المخصص والمُكيَّف محليًّا مباشرةً من خط الإنتاج لدينا، كما نحافظ على مخزون متوفر من مجموعات الشفرات البديلة لتجنب فترات التعطل التشغيلي الطويلة الأمد.
المواصفات الفنية
| المعلمة | NW-500 القيمة | لماذا يُعدّ ذلك مهماً؟ |
|---|---|---|
| مادة | الفولاذ المقاوم للصدأ عالي التحمل | يضمن مقاومة الصدأ والمتانة الجمالية في البيئات الرطبة. |
| قوة | 750 واط | محرك عالي الأداء مخصص للمعالجة الصناعية المستمرة للحوم. |
| نتائج المعالجة | 500 كجم / 1100 رطل في الساعة | قدرة رائدة في القطاع لتلبية متطلبات الإنتاج على نطاق واسع. |
| أحجام الشفرات المتوفرة | 3 مم – 20 مم (قابلة للتبديل) | إمكانيات متنوعة لإعداد كل شيء بدءًا من لحم البقر المطهو في القدر الساخن وصولاً إلى الحشوات المفرومة. |
| وزن الآلة | 37 كجم (صافي) | يضمن تصميم سطح العمل الثابت منع حدوث الاهتزازات أثناء القطع بسرعة عالية. |
| ميزات السلامة | إيقاف الطوارئ + مدخل مرتفع | يقلل من المخاطر التشغيلية التي يتعرض لها الموظفون في البيئات المزدحمة. |
🔍 لماذا يُعد جهاز Newin NW-500 المعيار الصناعي؟
- كفاءة الإخراج: توفر آلة التقطيع NW-500 إنتاجية تبلغ 500 كجم/ساعة، مما يضاعف كفاءة آلات التقطيع التجارية القياسية (التي تبلغ إنتاجيتها عادةً 250 كجم/ساعة).
- هندسة السلامة: يتميز بآلية إيقاف طارئ ميكانيكية وفتحة إدخال مرتفعة للحماية، مما يتجاوز متطلبات السلامة الأساسية وفقًا لمعايير OSHA.
- تعدد استخدامات الشفرة: توفر أوسع مجموعة من خيارات الشفرات في هذا المجال (من 3 مم إلى 20 مم)، مما يتيح تخصيص قائمة الخدمات بالكامل باستخدام جهاز واحد.
📦 تفاصيل الطلبات بين الشركات (B2B) والبيع بالجملة
- ✅ الحد الأدنى للطلب: وحدة واحدة (تتوفر أسعار العينات مباشرة من المصنع)
- ✅ أسعار الجملة: خصومات حصرية للطلبات التي تزيد عن 5 وحدات، و10 وحدات، وطلبات الحاويات الكاملة
- ✅ الشحن الدولي: تسليم سريع عبر الشحن الجوي السريع (DHL/FedEx) أو الشحن البحري
- ✅ التخصيص: تتوفر خيارات الجهد الكهربائي 110 فولت/220 فولت، بالإضافة إلى إمكانية وضع العلامة التجارية الخاصة بالمصنع الأصلي (OEM)
- ✅ مهلة: 7 أيام للطرازات القياسية؛ 15-20 يومًا للتكوينات المخصصة
- ✅ طرق الدفع: باي بال، التحويل المصرفي (T/T)، فيزا، ماستركارد
نظرة عامة مفصلة على المكونات الأساسية
🔪 شفرات تعليق خارجية من النوع الصناعي
- مادة: فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون ومُصلب للحفاظ على حدة الحواف.
- التصميم: “نمط ”التعليق الخارجي» الذي يتيح إزالته في ثوانٍ دون الحاجة إلى أدوات.
- ميزة: يبسط عملية التنظيف المتوافقة مع معايير HACCP، مما يمنع التلوث المتبادل.
🛑 نظام تحكم محسّن في السلامة
- الميزة: مفتاح إيقاف الطوارئ الأحمر سريع الاستجابة.
- الحماية: يمنع فتحة التغذية المرتفعة ملامسة الأصابع للشفرات عن غير قصد.
- ميزة: يقلل من المسؤولية القانونية في مكان العمل ويضمن أقصى درجات الحماية للموظفين.
التطبيقات المثالية
تقطيع كميات كبيرة مخصص لمنشآت توزيع وتعبئة اللحوم بالجملة.
توحيد إجراءات تحضير اللحوم في سلاسل المطاعم الكبيرة وقاعات الطعام المؤسسية.
تجهيز اللحوم النيئة السائبة في الموقع لتصبح شرائح وشرائح رفيعة ولحم مفروم جاهزة للبيع بالتجزئة.
“بالنسبة للآلات عالية الإنتاجية مثل طراز NW-500، يُعد محاذاة الشفرات أمرًا أساسيًّا. نوصي بفحص مجموعة الشفرات يوميًّا للتأكد من عدم وجود أي شظايا عظمية قد تتسبب في حدوث شقوق. احرص دائمًا على تمرير قطعة من اللحم الغني بالدهون عبر الآلة بعد التنظيف لتوفير طبقة واقية طبيعية للشفرات قبل تخزينها طوال الليل.”
حالات استخدام حقيقية من قبل العملاء
🏭 مركز لوجستيات الأغذية – مدير العمليات
- مدة الاستخدام: 5 سنوات
- الإنتاج اليومي: 2,000 كجم فأكثر
- الموثوقية: 99% وقت التشغيل مع الصيانة الروتينية
- الميزة: انخفاض كبير في الاحتياجات من الموظفين المكلفين بالأعمال التحضيرية اليدوية.
💬 آراء العملاء
“آلة NW-500 هي آلة هائلة. فهي تقطع جثث الأبقار والخنازير بسهولة تامة. وتعد القدرة على تغيير أحجام الشفرات لتلبية طلبات العملاء المختلفة ميزة كبيرة لمركزنا اللوجستي.”
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن لجهاز NW-500 معالجة اللحوم التي تحتوي على عظام؟
ج: لا، فقد صُمم جهاز Newin NW-500 لاستخدام اللحوم الطازجة الخالية من العظام فقط. سيؤدي قطع العظام إلى إتلاف مجموعات الشفرات الدقيقة. بالنسبة للمنتجات التي تحتوي على عظام، يرجى الاطلاع على سلسلة مناشير العظام الخاصة بنا.
س: كيف يمكنني تغيير سماكة القطع؟
ج: يعد تغيير السماكة في جهاز Newin NW-500 أمرًا بسيطًا. يمكنك استبدال مجموعة الشفرات المعلقة الخارجية بمجموعة أخرى ذات حجم مختلف (متوفرة بأحجام تتراوح من 3 مم إلى 20 مم) في غضون دقائق.
س: هل جهاز NW-500 مناسب للمقابس الصناعية الأمريكية ذات الجهد 110 فولت؟
ج: نعم، نحن نقدم نسخة مخصصة من طراز NW-500 تعمل بجهد 110 فولت وتردد 60 هرتز، وهي متوافقة تمامًا مع معايير الطاقة الصناعية في أمريكا الشمالية.
س: كم عدد الشفرات الموجودة في العبوة؟
ج: تأتي آلة Newin NW-500 مزودة بمجموعة شفرات أساسية واحدة من اختيارك. ويمكن شراء مجموعات شفرات إضافية بشكل منفصل لتناسب أحجام القطع المختلفة.
مادة الفولاذ المقاوم للصدأ
تعتمد آلة تقطيع اللحم لدينا مادة الفولاذ المقاوم للصدأ المتينة للحصول على المظهر الجمالي، ومقاومة التآكل، ومقاومة الصدأ. يقف لفترة عمل أطول.
سلامة عالية
يتم زيادة منفذ التغذية لمنع قطع يديك. مفتاح إيقاف الطوارئ باللون الأحمر لاستخدام أكثر أمانًا، وبالتالي يتم تقليل مخاطر السلامة من أجل سلامتك.
شفرات قابلة للفصل
تم تصميم الشفرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بأسلوب تعليق خارجي قابل للإزالة لسهولة الغسيل. سهلة التركيب أيضًا.
تطبيق واسع
بالإضافة إلى شرائح اللحم، يمكنك أيضًا الحصول على اللحم الممزق واللحم المفروم باستخدام قطاعة اللحم الخاصة بنا (مرة واحدة إلى شرائح، مرتين إلى شرائح، ثلاث مرات إلى مفروم)، وتستخدم على نطاق واسع في المطبخ والمطاعم ومحلات السوبر ماركت وأسواق اللحوم، إلخ.
تحديد
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- الطاقة: 750 واط
- الجهد: 110 فولت/60 هرتز
- المخرج: 500 كجم/1100 رطل في الساعة
- حجم الماكينة: 550 × 330 × 660 ملم
- الوزن الصافي: 37 كجم
