Máy cắt thịt đứng bằng thép không gỉ Newin QV

Các Máy cắt thịt dọc Newin QV là một thiết bị phân chia protein công suất lớn, quy mô công nghiệp, được thiết kế dành cho các cơ sở chế biến thịt thương mại, các trung tâm chế biến thực phẩm tập trung và các nhà máy đóng gói sản lượng lớn, nơi yêu cầu quy trình chế biến một lần liên tục của Chỉ thịt tươi không xương[trích dẫn: 4]. Hoạt động dựa trên cơ chế căn chỉnh động học theo phương thẳng đứng nhờ lực hấp dẫn, hệ thống này được thiết kế để liên tục cắt các khối cơ tươi lớn thành các lát có hình dạng đồng nhất hoặc các sợi dày đặc với tốc độ đã được hiệu chuẩn lên đến 800 kg/giờ, loại bỏ hoàn toàn hiện tượng nén chặt nguyên liệu và sự chênh lệch độ dày giữa các lát[trích dẫn: 4]. Là một đơn vị chính có năng suất cao trong dây chuyền thương mại của chúng tôi máy thái thịt thương mại Đối với đội tàu, công nghệ này mang lại một giải pháp kỹ thuật trực tiếp cho vấn đề mà ngành đang gặp phải, đó là hiện tượng rách giấy và mất khối lượng do tiết dịch trong quá trình nghiền nhỏ nguyên liệu thô[trích dẫn: 4].

Được chế tạo từ thép không gỉ SUS304 dày, đã qua xử lý thụ động, khung gầm kết cấu cứng cáp giúp loại bỏ hiện tượng uốn cong kết cấu dưới áp lực vận hành liên tục và đảm bảo cách ly hoàn toàn khỏi các axit hữu cơ ăn mòn trong các chu kỳ rửa khử trùng mạnh[cite: 4]. Lực cơ học được tạo ra từ động cơ cảm ứng mô-men xoắn cao, công suất liên tục 750W / 550W, được cấu hình với cuộn dây đồng nguyên chất để kiểm soát sự tản nhiệt dưới tải trọng kéo dài [trích dẫn: 4]. Bộ phận cắt chính bao gồm một hộp mâm treo bên ngoài, nhiều lưỡi dao đúc hẫng, được gia công chính xác từ thép hợp kim đặc biệt, được làm cứng chân không đến HRC 52, đảm bảo cắt thẳng sạch sẽ trên các sợi protein phức tạp [trích dẫn: 4]. Thiết kế cấu trúc treo này cho phép thay thế nhanh các cassette mô-đun khi đang hoạt động giữa các lưới cắt từ 2,5 mm đến 30 mm, thiết lập tiêu chuẩn cao cho các ứng dụng công suất lớn thiết bị chế biến thịt triển khai[tham khảo: 4].

Với kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian là 680 × 380 × 770 mm, kiến trúc dọc của QV mang lại mật độ thông lượng cao trên mỗi mét vuông, tích hợp liền mạch vào các dây chuyền chuẩn bị hiện có mà không cần cải tạo kết cấu, trong khi các bánh xe đúc bằng gang công nghiệp có phanh khóa tích hợp cung cấp khả năng giảm chấn kết cấu vững chắc trong quá trình quay trục chính ở tốc độ cao[trích dẫn: 4]. Phạm vi xử lý được tối ưu hóa về mặt toán học cho các loại protein thô tươi và ướp lạnh (−2°C đến +4°C), thực hiện các thao tác cắt lát sạch sẽ trong các ca làm việc liên tục nhiều ca dành cho các dây chuyền cung ứng dịch vụ ăn uống, chuẩn bị phân phối bán buôn và chia phần thương mại số lượng lớn[trích dẫn: 4]. Đối với các đại lý mua hàng toàn cầu đang đánh giá các thông số kỹ thuật không chuẩn, nhà máy sản xuất của chúng tôi cung cấp Các giải pháp máy cắt thịt theo yêu cầu, bao gồm các kết hợp khoảng cách giữa hai cánh quạt tùy chỉnh, tần số đường lưới cụ thể (50Hz/60Hz) và các cấu hình điện xuất khẩu cụ thể (110V/220V/380V)[cite: 4].