Hỗ trợ qua Email:
WhatsApp:
Máy cắt thịt thương mại
Máy xé thịt và máy cắt thịt đa năng Newin QSJ-G là thiết bị thương mại được thiết kế để chế biến thịt tươi. Với công suất xử lý định mức lên đến 800 kg/giờ, máy có thể được cấu hình để thực hiện các thao tác thái lát, cắt sợi và các ứng dụng cắt thịt liên quan thông qua việc sử dụng các bộ dao hoặc lưỡi dao có thể thay thế.
Máy được chế tạo từ thép không gỉ SUS304 và có kết cấu đặt trên sàn với các bánh xe có thể khóa. Cấu hình hai động cơ và khay cắt bên ngoài của máy được thiết kế dành cho các nhà bếp thương mại, nhà bếp trung tâm, cơ sở chế biến thịt và các cơ sở chế biến thịt có nhu cầu chế biến thịt thường xuyên.
Trước khi đặt hàng, cần xác nhận độ dày cắt và khoảng cách giữa các lưỡi dao dựa trên yêu cầu của sản phẩm thành phẩm. Công suất gia công thực tế phụ thuộc vào loại thịt, kích thước nguyên liệu, cấu hình cắt và điều kiện vận hành.
Thông số kỹ thuật
| Tham số | Sự chỉ rõ | Các yếu tố thực tiễn cần xem xét |
|---|---|---|
| Loại máy | Máy xé thịt thương mại / Máy cắt thịt đa năng | Được thiết kế dành cho các ứng dụng chế biến và thái lát thịt tươi thương mại, cắt thành dải và băm nhỏ. |
| Năng lực xử lý | 800 kg/giờ | Phù hợp cho các hoạt động kinh doanh đòi hỏi phải chế biến thịt với khối lượng lớn và thường xuyên. |
| Kích thước cắt | 2,5–25 mm | Kích thước cắt có thể được lựa chọn tùy theo yêu cầu của sản phẩm thịt thành phẩm. |
| Chiều dài cổng cấp liệu | Khoảng 180 mm | Khi chuẩn bị các miếng thịt để chế biến, cần lưu ý đến kích thước lỗ nạp nguyên liệu. |
| Công suất động cơ | 110 V: 550 W × 2 220 V / 380 V: 750 W × 2 | Cấu hình động cơ thay đổi tùy theo điện áp được chọn. |
| Vôn | 110 V / 220 V / 380 V | Chọn cấu hình điện phù hợp với nguồn điện có sẵn tại địa điểm lắp đặt. |
| Chất liệu thân chính | Thép không gỉ SUS304 | Phù hợp với các môi trường chế biến thực phẩm thương mại. |
| Kích thước | 665 × 690 × 930 mm | Khi lên kế hoạch cho khu vực lắp đặt, hãy tính đến diện tích chiếm dụng và chiều cao của máy. |
| Khối lượng tịnh | 138kg | Cần tính đến trọng lượng của máy khi lắp đặt, vận chuyển và lập kế hoạch khu vực làm việc. |
| Vị trí lắp đặt máy móc | Đặt trên sàn | Cấu trúc đặt trên sàn này được thiết kế dành cho các ứng dụng chế biến thịt trong lĩnh vực thương mại. |
Các thành phần cốt lõi
Cấu hình hai động cơ
Máy QSJ-G sử dụng cấu hình hai động cơ để hỗ trợ cơ cấu cắt đa chức năng của máy. Cần xác nhận cấu hình động cơ dựa trên thiết lập máy và nguồn điện yêu cầu.
Khay cắt bên ngoài
Khay cắt sử dụng các cấu hình lưỡi dao có thể thay thế cho nhau để đáp ứng các yêu cầu về độ dày cắt khác nhau. Cần xác nhận khoảng cách giữa các lưỡi dao theo yêu cầu khi đặt hàng.
Hệ thống truyền động bằng dây đai và xích
Máy sử dụng hệ thống truyền động bằng dây đai và xích để truyền công suất từ động cơ đến cơ cấu cắt.
Thân bằng thép không gỉ SUS304
Thân máy chính được làm từ thép không gỉ SUS304, đảm bảo độ bền và tính thực tiễn khi sử dụng trong các môi trường chế biến thực phẩm thương mại.
Bánh xe có khóa
Máy đặt sàn được trang bị bánh xe để di chuyển trong khu vực làm việc. Các bánh xe có thể được khóa lại trong quá trình vận hành.
Khóa an toàn
Máy được trang bị một công tắc an toàn nối với vỏ bộ phận cắt. Hệ thống cắt được thiết kế để tự động ngừng hoạt động khi vỏ bộ phận cắt tương ứng được mở ra.
Ứng dụng lý tưởng
Máy QSJ-G được thiết kế dành cho các cơ sở kinh doanh cần chế biến thịt tươi thường xuyên và có công suất chế biến cao hơn.
- Các cơ sở chế biến thịt
- Bếp trung tâm
- Bếp thương mại
- Các hoạt động chế biến thịt
- Siêu thị
- Căng-tin trường học và nhà máy
- Cơ sở chế biến thực phẩm phục vụ ăn uống
Máy có thể được điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu cắt khác nhau, bao gồm cắt lát và cắt sợi. Khả năng phù hợp thực tế phụ thuộc vào loại thịt, kích thước sản phẩm, cấu hình cắt và sản lượng yêu cầu.
Các chức năng cắt
Máy QSJ-G có thể được cấu hình để phục vụ các ứng dụng cắt thịt tươi khác nhau. Tùy thuộc vào loại lưỡi dao hoặc cấu hình cắt được lựa chọn, máy có thể được sử dụng để:
- Cắt lát
- Cắt dải
- Cắt nhỏ
- Các ứng dụng cắt khác đã được cấu hình
Khi yêu cầu báo giá, vui lòng xác nhận loại sản phẩm thành phẩm cần thiết và khoảng cách giữa các lưỡi dao để chúng tôi có thể cung cấp cấu hình cắt phù hợp.
Mẹo bảo trì
- Sau khi sử dụng, hãy vệ sinh khay cắt và các bề mặt tiếp xúc với thịt.
- Hãy loại bỏ phần thịt và cặn thức ăn còn sót lại trước khi tiến hành thao tác tiếp theo.
- Sau khi vệ sinh, hãy giữ cho lưỡi dao hoặc các bộ phận cắt luôn sạch sẽ và khô ráo.
- Hãy thường xuyên kiểm tra hệ thống truyền động bằng dây đai và xích để phát hiện các dấu hiệu mòn hoặc lỏng lẻo có thể nhìn thấy được.
- Kiểm tra công tắc an toàn và vỏ bảo vệ lưỡi cắt trước khi vận hành.
- Hãy tuân thủ các hướng dẫn vận hành và bảo trì đi kèm với máy.
Các câu hỏi kỹ thuật thường gặp
Câu hỏi: Máy Newin QSJ-G có thể chế biến loại thịt nào?
A: Mẫu QSJ-G được thiết kế để Chế biến thịt tươi trong các ứng dụng thương mại. Các loại thịt phù hợp và kết quả cắt phụ thuộc vào tình trạng của thịt, kích thước sản phẩm và cấu hình cắt đã chọn.
Câu hỏi: Công suất xử lý của máy QSJ-G là bao nhiêu?
A: Công suất xử lý định mức của máy Newin QSJ-G là lên đến 800 kg/giờ. Sản lượng thực tế phụ thuộc vào loại thịt, kích thước thức ăn, cấu hình cắt và điều kiện vận hành.
Câu hỏi: Máy QSJ-G có những độ dày cắt nào?
A: Thông số kỹ thuật hiện tại nêu rõ phạm vi cắt là Từ 2,5 mm đến 25 mm. Trước khi đặt hàng, cần xác nhận khoảng cách giữa các lưỡi dao theo yêu cầu của sản phẩm thành phẩm.
Câu hỏi: Máy QSJ-G có những chức năng cắt nào?
A: Thiết bị QSJ-G có thể được cấu hình để cắt lát, cắt sợi và băm nhỏ. Khi yêu cầu báo giá, vui lòng cung cấp thông tin về sản phẩm hoàn thiện và kích thước cắt theo yêu cầu để chúng tôi có thể xác nhận cấu hình cắt phù hợp.
Câu hỏi: Tôi cần cung cấp những thông tin nào khi yêu cầu báo giá cho sản phẩm QSJ-G?
A: Vui lòng cung cấp loại thịt, độ dày cắt theo yêu cầu hoặc kích thước sản phẩm thành phẩm, khối lượng chế biến dự kiến, số lượng, cùng với điện áp và tần số tại địa phương. Những thông tin chi tiết này giúp xác định cấu hình QSJ-G phù hợp.
