Dukungan Email:
WhatsApp:
Komersial mesin pemotong daging
Newin QSJ-G adalah mesin pencacah daging komersial dan mesin pemotong daging multifungsi yang dirancang untuk persiapan daging segar. Dengan kapasitas pengolahan terukur hingga 800 kg/jam, mesin ini dapat dikonfigurasi untuk mengiris, memotong memanjang, dan aplikasi pemotongan daging lainnya menggunakan konfigurasi pisau yang dapat diganti-ganti.
Mesin ini menggunakan bodi dari baja tahan karat SUS304 dan struktur yang diletakkan di lantai dengan roda yang dapat dikunci. Konfigurasi dua motor dan kaset pemotong eksternal pada mesin ini dirancang khusus untuk dapur komersial, dapur pusat, usaha pemotongan daging, serta fasilitas pengolahan daging yang memerlukan persiapan daging secara rutin.
Ketebalan potongan dan jarak antar pisau harus dipastikan sesuai dengan spesifikasi produk jadi yang diinginkan sebelum melakukan pemesanan. Kapasitas pengolahan yang sebenarnya bergantung pada jenis daging, ukuran bahan baku, konfigurasi pemotongan, dan kondisi pengoperasian.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi | Pertimbangan Praktis |
|---|---|---|
| Jenis Mesin | Mesin Penghancur Daging Komersial / Mesin Pemotong Daging Serbaguna | Dirancang untuk aplikasi persiapan dan pemotongan daging segar komersial, pemotongan memanjang, serta pencacahan. |
| Kapasitas Pemrosesan | 800 kg/jam | Cocok untuk kegiatan usaha komersial yang membutuhkan persiapan daging dalam volume besar secara rutin. |
| Ukuran Potongan | 2,5–25 mm | Ukuran potongan dapat dipilih sesuai dengan produk daging jadi yang diinginkan. |
| Panjang Port Pengisian | Sekitar 180 mm | Ukuran lubang pengumpanan perlu diperhatikan saat menyiapkan potongan daging untuk diproses. |
| Tenaga motor | 110 V: 550 W × 2 220 V / 380 V: 750 W × 2 | Konfigurasi motor bervariasi sesuai dengan tegangan yang dipilih. |
| Tegangan | 110 V / 220 V / 380 V | Pilih konfigurasi kelistrikan sesuai dengan catu daya yang tersedia di lokasi pemasangan. |
| Bahan Bagian Utama | Baja Tahan Karat SUS304 | Cocok untuk lingkungan pengolahan makanan komersial. |
| Ukuran | 665 × 690 × 930 mm | Pertimbangkan luas dan tinggi mesin saat merencanakan area pemasangan. |
| Berat bersih | 138 kg | Berat mesin harus diperhitungkan dalam proses pemasangan, pengiriman, dan perencanaan area kerja. |
| Penempatan Mesin | Berdiri di lantai | Struktur yang berdiri di lantai ini dirancang untuk keperluan pengolahan daging skala komersial. |
Komponen Utama
Konfigurasi Dua Motor
QSJ-G menggunakan konfigurasi dua motor untuk mendukung struktur pemotongan multifungsinya. Konfigurasi motor harus disesuaikan dengan pengaturan mesin yang diperlukan dan pasokan listrik yang tersedia.
Kaset Pemotong Eksternal
Kaset pemotong ini menggunakan konfigurasi pisau yang dapat diganti-ganti untuk memenuhi berbagai kebutuhan ketebalan pemotongan. Jarak antar pisau yang diperlukan harus dipastikan saat melakukan pemesanan.
Transmisi Sabuk dan Rantai
Mesin ini menggunakan sistem transmisi sabuk dan rantai untuk mentransfer tenaga dari motor ke mekanisme pemotongan.
Bodi dari Baja Tahan Karat SUS304
Bagian utama mesin ini terbuat dari baja tahan karat SUS304, sehingga cocok digunakan dalam lingkungan pengolahan makanan komersial.
Roda yang Dapat Dikunci
Mesin yang diletakkan di lantai ini dilengkapi dengan roda untuk memudahkan penempatan di dalam area kerja. Roda-roda tersebut dapat dikunci selama pengoperasian.
Pengunci Keamanan
Mesin ini dilengkapi dengan sakelar pengaman yang terhubung ke rumah pisau. Sistem pemotongan dirancang untuk berhenti ketika rumah pisau yang bersangkutan dibuka.
Aplikasi Ideal
QSJ-G dirancang untuk kegiatan usaha komersial yang membutuhkan persiapan daging segar secara rutin dan kapasitas pengolahan yang lebih tinggi.
- Fasilitas pengolahan daging
- Dapur pusat
- Dapur komersial
- Usaha pemotongan daging
- Supermarket
- Kantin sekolah dan pabrik
- Fasilitas persiapan makanan untuk layanan katering
Mesin ini dapat dikonfigurasi untuk berbagai kebutuhan pemotongan, termasuk pemotongan irisan dan pemotongan strip. Kesesuaiannya bergantung pada jenis daging, ukuran produk, konfigurasi pemotongan, dan hasil produksi yang diinginkan.
Fungsi Pemotongan
Mesin QSJ-G dapat dikonfigurasi untuk berbagai aplikasi pemotongan daging segar. Bergantung pada pisau atau konfigurasi pemotongan yang dipilih, mesin ini dapat digunakan untuk:
- Pemotongan
- Pemotongan strip
- Penggilingan
- Aplikasi pemotongan lain yang telah dikonfigurasi
Mohon konfirmasikan spesifikasi produk jadi yang dibutuhkan serta jarak antar pisau saat mengajukan permintaan penawaran, agar konfigurasi pemotongan yang sesuai dapat disediakan.
Tips Perawatan
- Bersihkan kaset pemotong dan permukaan yang bersentuhan dengan daging setelah digunakan.
- Bersihkan sisa daging dan sisa makanan sebelum proses berikutnya.
- Jaga agar pisau atau komponen pemotong tetap bersih dan kering setelah dibersihkan.
- Periksa sistem transmisi sabuk dan rantai secara rutin untuk memastikan tidak ada tanda-tanda keausan atau kelonggaran yang terlihat.
- Periksa sakelar pengaman dan rumah pisau sebelum mengoperasikannya.
- Ikuti petunjuk pengoperasian dan perawatan yang disertakan bersama mesin ini.
Pertanyaan Teknis yang Sering Diajukan
T: Jenis daging apa saja yang dapat diproses oleh mesin Newin QSJ-G?
A: QSJ-G dirancang untuk pengolahan daging segar dalam aplikasi komersial. Jenis daging yang sesuai dan hasil pemotongan bergantung pada kondisi daging, ukuran produk, dan konfigurasi pemotongan yang dipilih.
T: Berapa kapasitas pengolahan QSJ-G?
A: Kapasitas pengolahan terukur dari model Newin QSJ-G adalah hingga 800 kg/jam. Hasil aktual bergantung pada jenis daging, ukuran pakan, konfigurasi pemotongan, dan kondisi pengoperasian.
T: Berapa saja ketebalan pemotongan yang tersedia untuk model QSJ-G?
A: Spesifikasi saat ini mencantumkan rentang pemotongan sebesar 2,5 mm hingga 25 mm. Jarak antar bilah yang diperlukan harus dikonfirmasi sesuai dengan produk jadi sebelum melakukan pemesanan.
T: Fungsi pemotongan apa saja yang tersedia pada QSJ-G?
A: QSJ-G dapat dikonfigurasi untuk pemotongan irisan, pemotongan strip, dan pencacahan. Mohon cantumkan spesifikasi produk jadi dan ukuran potongan yang dibutuhkan saat mengajukan permintaan penawaran agar konfigurasi pemotongan yang sesuai dapat dipastikan.
T: Informasi apa saja yang harus saya berikan saat meminta penawaran harga untuk QSJ-G?
A: Mohon berikan jenis daging, ketebalan potongan yang dibutuhkan atau ukuran produk jadi, volume pengolahan yang diharapkan, jumlah, serta tegangan dan frekuensi listrik setempat. Rincian ini membantu memastikan konfigurasi QSJ-G yang tepat.
