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Le modèle Newin 320KRS est une trancheuse automatique de 13 pouces destinée à la découpe de viande de bœuf surgelée dans le cadre d'une activité professionnelle. Elle est équipée d'une lame de 320 mm et d'un système à double moteur d'une puissance nominale totale de 550 W + 950 W. Cette machine convient aux entreprises qui préparent régulièrement du bœuf congelé, de l’agneau congelé et d’autres produits carnés congelés destinés au commerce.
Le modèle 320KRS se caractérise par un châssis entièrement en acier inoxydable, un dispositif d'affûtage intégré et une fonction de tranchage automatique. La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de Ø120 mm, tandis que celle pour les morceaux rectangulaires est de 200 × 100 mm.
Avec une lame de 320 mm et un poids de 66 kg, le modèle 320KRS se positionne comme l'une des plus grandes trancheuses automatiques à viande congelée de la gamme de trancheuses professionnelles Newin. Il peut être envisagé par les boucheries, les rayons boucherie des supermarchés, les restaurants, les établissements spécialisés dans les fondues chinoises, les entreprises de restauration collective et les industries agroalimentaires.
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Modèle | 320 KRS |
| Type de machine | Trancheuse automatique à viande de bœuf congelée de 13 pouces |
| Diamètre de la lame | 320 mm / 13 pouces |
| Calibre de découpe de la viande de mouton | Ø 120 mm |
| Dimensions de découpe rectangulaires | 200 × 100 mm |
| Puissance d'entrée nominale | 550 W + 950 W |
| Configuration du moteur | Double moteur |
| Tension nominale | 220–240 V |
| Fréquence nominale | 50 Hz |
| Poids net | 66 kg |
| Dimensions de la machine | 640 × 570 × 770 mm |
| Dimensions de l'emballage | 700 × 700 × 830 mm |
| Indice d'étanchéité | IPX1 |
Lame à découper de 320 mm / 13 pouces
Le modèle 320KRS est équipé d'une lame de 320 mm de diamètre, ce qui lui confère un format de coupe de 13 pouces, adapté à la préparation de viande à usage professionnel. La taille de la lame convient aux entreprises qui ont besoin d'un format de coupe plus grand que celui offert par les trancheuses à viande professionnelles de plus petite taille.
La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de Ø 120 mm, et celle pour les morceaux rectangulaires est de 200 × 100 mm. Ces dimensions constituent une référence utile pour vérifier si la machine est adaptée à la taille et à la forme des produits carnés utilisés dans votre exploitation.
Pour les entreprises qui comparent différentes tailles de pales, le Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces propose un format de lame plus petit, de 300 mm, tandis que le modèle 320KRS est équipé d'une lame de 320 mm pour un format de découpe plus grand.
Découpe automatique de bœuf congelé
Le modèle 320KRS est conçu pour le tranchage automatique de bœuf congelé et de viande congelée. Sa configuration de fonctionnement automatique s'adresse aux utilisateurs professionnels qui ont besoin d'un processus de tranchage motorisé pour la préparation régulière de la viande.
Cette machine peut être envisagée pour le bœuf congelé, l'agneau congelé et les produits carnés similaires, en fonction de l'état réel du produit et des exigences de découpe. L'état de la viande, les dimensions du produit et les exigences de préparation doivent être évalués avant de choisir la machine.
Pour les applications axées sur la découpe commerciale générale de viande plutôt que sur le bœuf surgelé, le Trancheuse à viande électrique professionnelle 320KR de 13 pouces est un autre modèle permettant de faire une comparaison.
Configuration à deux moteurs
Le modèle 320KRS est équipé d'une configuration à deux moteurs dont la puissance nominale combinée est de 550 W + 950 W. La machine est conçue avec des moteurs distincts pour les systèmes de découpe et de déplacement.
Cette configuration fait partie intégrante du système de fonctionnement automatique de la machine et la distingue clairement des trancheuses à viande semi-automatiques de plus petite taille, qui utilisent une configuration de moteur plus simple.
Les caractéristiques électriques nominales sont de 220 à 240 V / 50 Hz. Les acheteurs doivent vérifier la configuration électrique requise avant de passer commande afin de s'assurer de la compatibilité avec le lieu d'installation.
Corps entièrement en acier inoxydable
Le modèle 320KRS est doté d'un châssis entièrement en acier inoxydable, spécialement conçu pour les environnements professionnels de préparation alimentaire. L'acier inoxydable offre une surface pratique pour le nettoyage et l'entretien réguliers de la zone de découpe de la viande.
La zone de découpe et les surfaces accessibles de la machine doivent être nettoyées après utilisation afin d'éliminer les résidus de viande. La machine doit être nettoyée et séchée conformément aux instructions d'utilisation et d'entretien fournies.
Dispositif d'affûtage de couteaux intégré
Le modèle 320KRS est équipé d'un dispositif d'affûtage des lames intégré. Cette conception intégrée permet d'entretenir facilement la lame de découpe pendant l'utilisation normale de la machine.
Il est important de vérifier régulièrement l'état de la lame afin de garantir des performances de découpe optimales. Les utilisateurs doivent respecter les consignes fournies lors de l'utilisation de l'appareil d'affûtage et lors de la manipulation de la lame.
Découpage efficace en fin de production
La 320KRS est conçue pour optimiser l'utilisation de la viande pendant le processus de tranchage, y compris la partie restante vers la fin d'un bloc de viande. Cela permet aux opérateurs de mieux exploiter le produit disponible lors des opérations de tranchage courantes.
Le rendement réel en matière première dépend du produit à base de viande, de ses dimensions, du mode de fonctionnement et de la manière dont la viande est positionnée dans la machine. La machine doit être utilisée conformément aux instructions du fabricant.
Dimensions de découpe
La dimension de découpe spécifiée pour la viande de mouton sur le modèle 320KRS est de Ø 120 mm. La dimension de découpe rectangulaire est de 200 × 100 mm.
Ces dimensions sont importantes pour déterminer si la machine est adaptée à la taille des produits carnés utilisés dans votre exploitation. Avant d'acheter, il est recommandé aux acheteurs de comparer les dimensions réelles de leurs produits carnés avec les dimensions de découpe indiquées.
Applications adaptées
Le modèle Newin 320KRS peut être envisagé pour toute une série d'applications commerciales liées à la préparation de viande surgelée, notamment :
- Préparation du bœuf congelé
- Préparation de l'agneau congelé
- Boucheries et rayons boucherie
- Les rayons boucherie des supermarchés
- Restaurants spécialisés dans le hot pot
- Cuisines de restaurants et d'hôtels
- Restauration et cuisines centrales
- Établissements de transformation de viande à vocation commerciale
Le choix de la machine appropriée dépend du type de viande, des dimensions du produit, du format de découpe souhaité, du mode de fonctionnement et de l'alimentation électrique disponible.
Choisir le modèle 320KRS pour votre application
Le modèle 320KRS est un choix judicieux pour les entreprises à la recherche d'une trancheuse automatique de 13 pouces destinée à la découpe de bœuf surgelé et à d'autres applications professionnelles liées à la viande surgelée. Sa lame de 320 mm, sa configuration à double moteur et son fonctionnement automatique le distinguent des trancheuses semi-automatiques plus petites de la gamme Newin.
Si vous avez besoin d'une trancheuse à viande congelée plus petite, la Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces Elle est équipée d'une lame de 300 mm et pèse 46 kg net.
Pour un modèle plus grand de trancheuse automatique à viande congelée de 14 pouces, les acheteurs peuvent comparer les Trancheuse automatique à viande congelée 360KA de 14 pouces. Le modèle 360KA est équipé d'une lame de 360 mm et se distingue par une configuration différente de celle des machines de 14 pouces.
Si l'application ne nécessite pas spécifiquement le positionnement du bœuf congelé prévu par le modèle 320KRS, le Trancheuse à viande électrique professionnelle 320KR de 13 pouces peut également être envisagé comme une alternative au sein de la même catégorie de taille de pales.
Installation et alimentation électrique
Avant l'installation, placez le 320KRS sur une surface de travail stable, en veillant à laisser suffisamment d'espace autour de l'appareil pour permettre son utilisation, son nettoyage et son entretien courant.
La tension nominale est comprise entre 220 et 240 V à 50 Hz, avec une puissance nominale d'entrée de 550 W + 950 W. Vérifiez que l'alimentation électrique sur le lieu d'installation correspond aux spécifications de la machine avant de la mettre en service.
Les dimensions de la machine sont de 640 × 570 × 770 mm. Les acheteurs doivent vérifier l'espace disponible pour l'installation et les voies d'accès avant de passer commande, en particulier lorsque la machine doit être installée dans une cuisine professionnelle ou un atelier de transformation de viande.
Les dimensions du colis sont de 700 × 700 × 830 mm ; elles peuvent servir de référence lors de la planification du transport, de la réception et de l'installation.
🛠️ Conseils d'entretien
- Nettoyez les résidus de viande présents sur la surface de découpe après chaque utilisation.
- Nettoyez et séchez les éléments de coupe après les avoir lavés.
- Vérifiez régulièrement l'état des lames et entretenez ou remplacez les éléments de coupe si nécessaire.
- Veillez à nettoyer la surface de la machine et la zone de travail après utilisation.
- Respectez les consignes d'utilisation et d'entretien fournies en ce qui concerne la lubrification et le remplacement des composants.
Foire aux questions techniques
Q : Quelle taille de lame utilise le modèle Newin 320KRS ?
R : Le modèle 320KRS est équipé d'une lame de découpe de 320 mm (13 pouces).
Q : Pour quel type de viande le modèle 320KRS est-il conçu ?
R : Le modèle 320KRS est destiné aux applications de découpe automatique de bœuf congelé et de viande congelée à usage commercial. Le bœuf congelé et l'agneau congelé constituent des exemples d'applications typiques.
Q : Le modèle 320KRS est-il une trancheuse à viande automatique ?
R : Oui. Le modèle 320KRS est une trancheuse automatique de bœuf congelé de 13 pouces, conçue pour la préparation de viande à usage professionnel.
Q : Quelle est la configuration du moteur du modèle 320KRS ?
R : Le modèle 320KRS est équipé d'une configuration à deux moteurs d'une puissance nominale d'entrée de 550 W + 950 W.
Q : Quelle est la taille de découpe du modèle 320KRS ?
R : La taille de découpe spécifiée pour la viande de mouton est de Ø 120 mm, et celle des morceaux rectangulaires est de 200 × 100 mm.
Q : Quelle alimentation électrique est nécessaire pour le 320KRS ?
R : L'alimentation électrique spécifiée est de 220 à 240 V à 50 Hz. La puissance nominale d'entrée est de 550 W + 950 W. Les acheteurs doivent vérifier la configuration électrique avant de passer commande.
Q : Quelles sont les dimensions et le poids du modèle 320KRS ?
R : Les dimensions de la machine sont de 640 × 570 × 770 mm et son poids net est de 66 kg. Les dimensions du colis sont de 700 × 700 × 830 mm.
Q : Le modèle 320KRS est-il équipé d'un dispositif d'affûtage de couteaux intégré ?
R : Oui. Le modèle 320KRS est équipé d'un dispositif d'affûtage intégré permettant l'entretien régulier des lames.
Q : Quel est le degré d'étanchéité du modèle 320KRS ?
R : L'indice d'étanchéité indiqué est IPX1. Cet indice ne doit pas être interprété comme une autorisation de nettoyer l'appareil au nettoyeur haute pression ou de l'immerger entièrement.
Trancheuses à viande congelée associées
Newin propose des trancheuses à viande automatiques et semi-automatiques, disponibles avec différentes tailles et configurations de lames. Les modèles suivants peuvent être comparés au modèle 320KRS en fonction de l'application et du format de la machine :
- Trancheuses à viande professionnelles – Découvrez la gamme complète de trancheuses à viande Newin.
- Trancheuse automatique à viande congelée 300KR de 12 pouces – une trancheuse automatique de viande congelée de plus petite taille, équipée d'une lame de 300 mm.
- Trancheuse à viande électrique professionnelle 320KR de 13 pouces – un modèle professionnel de 320 mm destiné à la découpe générale de la viande.
- Trancheuse automatique à viande congelée 360KA de 14 pouces – un modèle plus grand, de 14 pouces, destiné à la découpe automatique de viande surgelée.
Demander un devis
Si vous recherchez une trancheuse automatique à viande de bœuf congelée de 13 pouces destinée à la préparation de viande à usage professionnel, le modèle Newin 320KRS peut être évalué en fonction du type de viande, des dimensions du produit, de la taille de lame requise et de l'alimentation électrique.
Pour toute demande concernant la vente en gros, la distribution ou les équipements professionnels, veuillez indiquer la quantité souhaitée, le pays de destination, les exigences en matière de tension et l'utilisation prévue lors de votre demande de devis. Ces informations nous aideront à déterminer la configuration appropriée de la machine et les conditions d'expédition.
