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Newin 320KRS slices raw beef, lamb, pork, seafood, and vegetables down to the last piece.
Supermarkets, catering chains, and commercial kitchens use this fully automatic equipment to eliminate tail-end scrap. A 13-inch (320mm) blade cuts through meat rolls at a fixed speed of 40 slices per minute. Dual copper wire motors power the blade and the automatic feeding carriage independently, maintaining low noise levels during continuous shifts.
The carriage handles round lamb cuts up to Φ120mm or rectangular slabs measuring 200×100mm. Operators turn a mechanical dial to adjust thickness anywhere from 0 to 12mm, while a built-in sharpener maintains the blade edge without requiring disassembly.
40 slices/min operating speed. Footprint dimensions measure 640×570×770mm. Fits hotpot restaurants.
An all-stainless steel body resists organic acids and harsh sanitizing chemicals. The zero-waste feeding mechanism forces the meat block completely against the blade to stop product loss. For bulk procurement, ocean freight container loading, customs clearance documentation, and production scheduling depend on factory capacity (standard 220-240V 50Hz configuration must be verified for the local grid before deposit).
Spécifications techniques
| Paramètre | Modèle 320KRS |
|---|---|
| Diamètre de la lame | 320 mm (13 pouces) |
| Épaisseur de tranche | 0 - 12mm (réglable) |
| Vitesse de coupe | 40 tranches / minute |
| Taille de découpe de l'agneau (ronde) | Φ120mm Maximum |
| Taille de la découpe de l'agneau (rectangulaire) | 200×100mm Maximum |
| Puissance du moteur de marche | 950W (double fil de cuivre) |
| Trancher la puissance du moteur | 550W (double fil de cuivre) |
| Tension | 220-240V 50Hz (personnalisable) |
| Dimensions | 640×570×770mm |
| Poids net | 66 kg |
| Matériau du corps | Acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Caractéristiques spéciales | Technologie zéro déchet + Dispositif d'affûtage des couteaux intégré |
📦 Informations sur les commandes B2B
- ✅ MOQ : 1 unité (commande d'échantillon disponible pour test de qualité)
- ✅ Tarifs dégressifs : Remises sur volume à partir de 5 unités (prix de gros disponibles)
- ✅ Délai de mise en œuvre: 3 à 5 jours pour les échantillons ; 7 à 15 jours pour les commandes en gros
- ✅ Expédition: Livraison express internationale (DHL/FedEx/UPS) ou fret maritime pour les commandes en gros
- ✅ Personnalisation : Voltage, spécifications des lames et impression de logos disponibles
- ✅ Paiement: T/T, PayPal, Trade Assurance (Alibaba), Visa, MasterCard, UnionPay acceptés
Applications idéales
Transformez le bœuf, l'agneau et le porc avec une technologie sans déchets. La capacité de 40 tranches/min permet de traiter efficacement les gros volumes de production.
Préparez des tranches de bœuf de qualité supérieure pour les plats chauds, les barbecues et les repas raffinés. L'épaisseur uniforme garantit une cuisson et une présentation homogènes.
Tranchez le poisson et les produits aquatiques avec précision. L'acier inoxydable de qualité alimentaire garantit l'hygiène et la conformité à la sécurité alimentaire.
Traite les radis, les pommes de terre et d'autres légumes pour la restauration et les services alimentaires. Le tranchoir polyvalent réduit les coûts d'équipement.
Foire aux questions
Q : Qu'est-ce que la technologie "zéro déchet" et comment fonctionne-t-elle ?
R : La technologie "zéro déchet" utilise des mécanismes d'alimentation avancés qui découpent les ingrédients jusqu'au dernier morceau, minimisant ainsi le gaspillage alimentaire. Cette fonction est particulièrement utile pour les ingrédients de qualité supérieure, comme le bœuf haut de gamme, où chaque gramme compte. Les clients signalent une réduction de 15% des déchets d'ingrédients par rapport au tranchage manuel.
Q : Quelle est la précision du contrôle de l'épaisseur des tranches ?
R : Le 320KRS offre un réglage précis de l'épaisseur des tranches de 0 à 12 mm. Le système de contrôle avancé garantit que chaque tranche a une épaisseur uniforme, ce qui est essentiel pour une présentation de qualité du bœuf et des résultats de cuisson constants. Le mécanisme de réglage est facile à utiliser et conserve sa précision au fil du temps.
Q : Comment fonctionne le dispositif intégré d'aiguisage des couteaux ?
R : Le dispositif d'affûtage intégré permet d'aiguiser rapidement et facilement la lame de 320 mm sans la retirer de la machine. Il suffit d'activer le mécanisme d'affûtage conformément au manuel d'utilisation. Cela permet d'obtenir des résultats de tranchage homogènes et de prolonger la durée de vie de la lame. Le processus est sûr et simple à utiliser.
Q : Quelles tailles de viande cette trancheuse peut-elle traiter ?
R : Le 320KRS traite les coupes d'agneau jusqu'à Φ120mm pour les pièces rondes ou 200×100mm pour les pièces rectangulaires. Pour le bœuf et les autres viandes, la lame de 13 pouces (320 mm) convient à la plupart des découpes commerciales. Si vous avez des exigences de taille spécifiques, contactez-nous pour des options de personnalisation.
Q : La machine est-elle facile à nettoyer et à entretenir ?
R : Oui ! Le corps en acier inoxydable est fabriqué avec des matériaux de qualité alimentaire, ce qui le rend durable, hygiénique, facile à nettoyer et à désinfecter. Les surfaces lisses résistent à l'accumulation de bactéries et la conception permet un accès rapide pour un nettoyage en profondeur. Nous recommandons de nettoyer après chaque utilisation afin de respecter les normes de sécurité alimentaire.
Q : Quelle est la fiabilité des moteurs à double fil de cuivre ?
R : Les deux moteurs en fil de cuivre (moteur de marche de 950 W + moteur de tranchage de 550 W) garantissent un fonctionnement stable et silencieux, ainsi qu'une longue durée de vie. Les moteurs en fil de cuivre sont plus durables et plus efficaces que les moteurs en aluminium et fournissent une puissance constante pour une utilisation commerciale continue. Durée de vie prévue du moteur : 5 ans et plus avec un entretien adéquat.
