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Il modello Newin 320KRS è un'affettatrice automatica da 13 pollici per carne bovina congelata, progettata per la lavorazione professionale della carne. È dotata di una lama da 320 mm e di una configurazione a doppio motore con potenza nominale in ingresso di 550 W + 950 W. La macchina è adatta alle aziende che preparano regolarmente carne bovina congelata, carne di agnello congelata e altri prodotti a base di carne congelata per uso commerciale.
Il modello 320KRS è dotato di un corpo interamente in acciaio inossidabile, di un dispositivo integrato per l'affilatura dei coltelli e di una configurazione automatica per l'affettatura. La dimensione specificata per il taglio della carne di montone è di Ø120 mm, mentre quella per il taglio rettangolare è di 200 × 100 mm.
Con una lama da 320 mm e un corpo macchina da 66 kg, il modello 320KRS si posiziona come un’affettatrice automatica per carne congelata di grandi dimensioni all’interno della gamma di affettatrici commerciali Newin. È indicata per macellerie, reparti macelleria dei supermercati, ristoranti, locali specializzati in hot pot, aziende di catering e strutture commerciali di trasformazione alimentare.
Specifiche tecniche
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Modello | 320KRS |
| Tipo di macchina | Affettatrice automatica per carne bovina congelata da 13 pollici |
| Diametro della lama | 320 mm / 13 pollici |
| Dimensioni dei tagli di carne di montone | Ø 120 mm |
| Dimensioni di taglio rettangolari | 200 × 100 mm |
| Potenza nominale in ingresso | 550 W + 950 W |
| Configurazione del motore | Doppio motore |
| Tensione nominale | 220–240 V |
| Frequenza nominale | 50 Hz |
| Peso netto | 66 kg |
| Dimensioni della macchina | 640 × 570 × 770 mm |
| Dimensioni della confezione | 700 × 700 × 830 mm |
| Grado di impermeabilità | IPX1 |
Lama da taglio da 320 mm / 13 pollici
Il modello 320KRS è dotato di una lama da 320 mm di diametro, che garantisce alla macchina un formato di taglio di 13 pollici per la lavorazione commerciale della carne. Le dimensioni della lama sono ideali per le aziende che necessitano di un formato di taglio più ampio rispetto a quello offerto dalle affettatrici commerciali di dimensioni più ridotte.
La dimensione specificata per il taglio della carne di montone è Ø120 mm, mentre quella per il taglio rettangolare è 200 × 100 mm. Queste dimensioni costituiscono un utile riferimento per verificare se la macchina è adatta alle dimensioni e alla forma dei prodotti a base di carne utilizzati nella vostra attività.
Per le aziende che stanno valutando diverse dimensioni delle pale, il Affettatrice automatica per carne congelata da 12 pollici, modello 300KR offre un formato lama più piccolo da 300 mm, mentre il modello 320KRS offre una lama da 320 mm per un formato di taglio più ampio.
Affettatura automatica di carne bovina congelata
Il modello 320KRS è progettato per il taglio automatico di carne bovina congelata e di altre carni congelate. La sua configurazione di funzionamento automatico è pensata per gli utenti professionali che necessitano di un processo di affettatura motorizzato per la preparazione regolare della carne.
La macchina può essere presa in considerazione per carne bovina congelata, carne ovina congelata e prodotti a base di carne simili, a seconda delle effettive condizioni del prodotto e dei requisiti di taglio. Prima di scegliere la macchina, è necessario valutare le condizioni della carne, le dimensioni del prodotto e i requisiti di preparazione.
Per le applicazioni incentrate sul taglio commerciale generico della carne piuttosto che sulla carne bovina congelata, il Affettatrice elettrica professionale da 13 pollici 320KR è un modello alternativo con cui effettuare un confronto.
Configurazione a doppio motore
Il modello 320KRS utilizza una configurazione a doppio motore con una potenza nominale complessiva di 550 W + 950 W. La macchina è progettata con alimentazioni separate per i sistemi di affettatura e di movimento.
Questa configurazione fa parte del sistema di funzionamento automatico della macchina e la distingue nettamente dalle affettatrici semiautomatiche di dimensioni più ridotte, che utilizzano una configurazione del motore più semplice.
Le specifiche elettriche nominali sono 220–240 V / 50 Hz. Si raccomanda agli acquirenti di verificare la configurazione elettrica richiesta prima di effettuare l'ordine, al fine di garantire la compatibilità con il luogo di installazione.
Corpo interamente in acciaio inossidabile
Il modello 320KRS è dotato di un corpo interamente in acciaio inossidabile, ideale per gli ambienti di preparazione alimentare professionale. L’acciaio inossidabile garantisce una superficie pratica per la pulizia e la manutenzione quotidiane nell’area di affettatura della carne.
L'area di affettatura e le superfici accessibili della macchina devono essere pulite al termine del funzionamento per rimuovere eventuali residui di carne. La macchina deve essere pulita e asciugata secondo le istruzioni per l'uso e la manutenzione fornite.
Dispositivo integrato per l'affilatura dei coltelli
Il modello 320KRS è dotato di un dispositivo di affilatura delle lame integrato. Il design integrato offre un modo pratico per la manutenzione della lama di taglio durante il normale utilizzo della macchina.
È importante controllare regolarmente lo stato della lama per garantire prestazioni di affettatura ottimali. Gli operatori devono seguire le istruzioni fornite sia durante l'uso dell'affilatore sia durante la manipolazione della lama.
Slicing efficiente a fine prodotto
Il modello 320KRS è progettato per garantire un utilizzo efficiente della carne durante il processo di affettatura, compresa la porzione residua verso la fine di un blocco di carne. Ciò consente agli operatori di sfruttare al meglio il prodotto disponibile durante le normali operazioni di affettatura.
L'effettivo utilizzo del materiale dipende dal tipo di prodotto a base di carne, dalle dimensioni del prodotto, dal metodo di funzionamento e dal modo in cui la carne viene posizionata nella macchina. La macchina deve essere utilizzata secondo le istruzioni del produttore.
Dimensioni di taglio
La dimensione di taglio specificata per la carne di montone nel modello 320KRS è di Ø120 mm. La dimensione di taglio rettangolare è di 200 × 100 mm.
Queste dimensioni sono importanti per valutare se la macchina è adatta alle dimensioni dei prodotti a base di carne utilizzati nella vostra attività. Prima dell’acquisto, è opportuno confrontare le dimensioni effettive dei propri prodotti a base di carne con quelle specificate per il taglio.
Applicazioni idonee
Il modello Newin 320KRS può essere preso in considerazione per una vasta gamma di applicazioni commerciali nella preparazione di carne congelata, tra cui:
- Preparazione della carne bovina congelata
- Preparazione dell'agnello congelato
- Macellerie e banchi della macelleria
- Reparti macelleria dei supermercati
- Ristoranti specializzati in hot pot
- Cucine di ristoranti e alberghi
- Servizi di ristorazione e cucine centralizzate
- Imprese di lavorazione della carne a fini commerciali
La scelta della macchina più adatta dipende dal tipo di carne, dalle dimensioni del prodotto, dal formato di taglio richiesto, dal metodo di funzionamento e dall'alimentazione elettrica disponibile.
Scegliere il modello 320KRS per la propria applicazione
Il modello 320KRS è la scelta ideale per le aziende che necessitano di un'affettatrice automatica da 13 pollici per carne bovina congelata e altre applicazioni commerciali relative alla carne congelata. La lama da 320 mm, la configurazione a doppio motore e il funzionamento automatico la distinguono dalle affettatrici semiautomatiche più piccole della gamma Newin.
Se è necessaria un'affettatrice per carne congelata più piccola, la Affettatrice automatica per carne congelata da 12 pollici, modello 300KR è dotata di una lama da 300 mm e ha un peso netto di 46 kg.
Per un modello più grande da 14 pollici con affettatrice automatica per carne congelata, gli acquirenti possono confrontare i Affettatrice automatica per carne congelata 360KA da 14 pollici. Il modello 360KA utilizza una lama da 360 mm ed è proposto come una configurazione alternativa della macchina da 14 pollici.
Se l'applicazione non richiede specificatamente il posizionamento della carne bovina congelata previsto dal modello 320KRS, il Affettatrice elettrica professionale da 13 pollici 320KR può anche essere considerato un'alternativa all'interno della stessa classe di dimensioni delle pale.
Installazione e alimentazione elettrica
Prima dell'installazione, posizionare il modello 320KRS su una superficie di lavoro stabile, con spazio sufficiente intorno all'apparecchio per consentirne il funzionamento, la pulizia e la manutenzione ordinaria.
La tensione nominale è di 220–240 V a 50 Hz, con una potenza nominale in ingresso di 550 W + 950 W. Prima di mettere in funzione la macchina, verificare che l'alimentazione elettrica nel luogo di installazione sia conforme alle specifiche della macchina.
Le dimensioni della macchina sono 640 × 570 × 770 mm. Si raccomanda agli acquirenti di verificare lo spazio disponibile per l'installazione e il percorso di accesso prima di effettuare l'ordine, in particolare qualora la macchina debba essere installata in una cucina professionale o in un'area di lavorazione della carne.
Le dimensioni dell'imballaggio sono 700 × 700 × 830 mm e possono essere utilizzate come riferimento per pianificare il trasporto, il ricevimento e l'installazione.
🛠️ Consigli per la manutenzione
- Dopo ogni utilizzo, rimuovere i residui di carne dall'area di taglio.
- Dopo il lavaggio, pulire e asciugare le parti di taglio.
- Controllare regolarmente lo stato del coltello e provvedere alla manutenzione o alla sostituzione delle parti taglienti quando necessario.
- Dopo l'uso, mantenere pulite la superficie della macchina e l'area di lavoro.
- Per la lubrificazione e la sostituzione dei componenti, attenersi alle istruzioni per l'uso e la manutenzione fornite.
Domande tecniche più frequenti
D: Che misura ha la lama del modello Newin 320KRS?
A: Il modello 320KRS utilizza una lama da taglio da 320 mm (13 pollici).
D: Per quale tipo di carne è progettato il modello 320KRS?
A: Il modello 320KRS è destinato alle applicazioni di affettatura automatica di carne bovina congelata e di carne congelata per uso commerciale. La carne bovina congelata e quella ovina congelata sono esempi tipici di applicazione.
D: La 320KRS è un'affettatrice automatica?
A: Sì. Il modello 320KRS è progettato come affettatrice automatica da 13 pollici per carne bovina congelata, destinata alla lavorazione commerciale della carne.
D: Qual è la configurazione del motore del modello 320KRS?
A: Il modello 320KRS utilizza una configurazione a doppio motore con una potenza nominale in ingresso di 550 W + 950 W.
D: Qual è la dimensione di taglio del modello 320KRS?
A: Le dimensioni specificate per il taglio della carne di montone sono Ø120 mm, mentre quelle per il taglio rettangolare sono 200 × 100 mm.
D: Quale alimentatore è necessario per il modello 320KRS?
A: L'alimentazione specificata è di 220–240 V a 50 Hz. La potenza nominale in ingresso è di 550 W + 950 W. Si raccomanda agli acquirenti di verificare la configurazione elettrica prima di effettuare l'ordine.
D: Quali sono le dimensioni e il peso del modello 320KRS?
A: Le dimensioni della macchina sono 640 × 570 × 770 mm e il peso netto è di 66 kg. Le dimensioni dell'imballaggio sono 700 × 700 × 830 mm.
D: Il modello 320KRS è dotato di un dispositivo integrato per l'affilatura dei coltelli?
A: Sì. Il modello 320KRS è dotato di un dispositivo integrato per l’affilatura dei coltelli, destinato alla manutenzione ordinaria delle lame.
D: Qual è il grado di impermeabilità del modello 320KRS?
R: Il grado di impermeabilità specificato è IPX1. Tale classificazione non deve essere interpretata come autorizzazione a lavare la macchina con un'idropulitrice o a immergerla completamente in acqua.
Affettatrici per carne congelata correlate
Newin offre affettatrici automatiche e semiautomatiche con lame di diverse dimensioni e configurazioni. I seguenti modelli possono essere confrontati con il modello 320KRS in base all'applicazione e alle dimensioni della macchina:
- Affettatrici commerciali per carne – Scopri la gamma completa di affettatrici Newin.
- Affettatrice automatica per carne congelata da 12 pollici, modello 300KR – un'affettatrice automatica per carne congelata di dimensioni ridotte, dotata di una lama da 300 mm.
- Affettatrice elettrica professionale da 13 pollici 320KR – un modello professionale da 320 mm per il taglio generico della carne.
- Affettatrice automatica per carne congelata 360KA da 14 pollici – un modello più grande, da 14 pollici, per l’affettatura automatica della carne congelata.
Richiedi un preventivo
Se state cercando un'affettatrice automatica da 13 pollici per carne bovina congelata destinata alla lavorazione commerciale della carne, il modello Newin 320KRS può essere valutato in base al tipo di carne, alle dimensioni del prodotto, alle dimensioni della lama richieste e all'alimentazione elettrica.
Per richieste relative alla vendita all'ingrosso, alla distribuzione o alle attrezzature commerciali, si prega di specificare, al momento della richiesta di preventivo, la quantità richiesta, il paese di destinazione, i requisiti di tensione e l'applicazione prevista. Queste informazioni consentono di confermare la configurazione adeguata della macchina e i requisiti di spedizione.
