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Die Newin 320KRS ist eine automatische 13-Zoll-Schneidemaschine für gefrorenes Rindfleisch, die für die gewerbliche Fleischverarbeitung konzipiert ist. Sie verfügt über ein 320-mm-Schneidmesser und einen Doppelmotor mit einer Nennleistungsaufnahme von 550 W + 950 W. Die Maschine eignet sich für Betriebe, die regelmäßig gefrorenes Rindfleisch, gefrorenes Lammfleisch und andere gewerbliche Tiefkühlfleischprodukte verarbeiten.
Die 320KRS verfügt über ein Gehäuse komplett aus Edelstahl, eine integrierte Messerschärfvorrichtung und eine automatische Schneidefunktion. Die angegebene Schnittgröße für Lammfleisch beträgt Ø 120 mm, während die rechteckige Schnittgröße 200 × 100 mm beträgt.
Mit einer Klinge von 320 mm und einem Maschinengehäuse von 66 kg ist die 320KRS als größeres automatisches Gefrierfleischschneidegerät innerhalb der Newin-Serie gewerblicher Fleischschneidemaschinen positioniert. Sie eignet sich für Metzgereien, Fleischtheken in Supermärkten, Restaurants, Hot-Pot-Küchen, Catering-Unternehmen und gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | 320KRS |
| Maschinentyp | 13-Zoll-Schneidemaschine für tiefgefrorenes Rindfleisch mit Automatikbetrieb |
| Klingendurchmesser | 320 mm / 13 Zoll |
| Zerlegungsgrößen für Hammelfleisch | Ø 120 mm |
| Rechteckiges Schnittmaß | 200 × 100 mm |
| Nenn-Eingangsleistung | 550 W + 950 W |
| Motorkonfiguration | Doppelmotor |
| Nennspannung | 220–240 V |
| Nennfrequenz | 50 Hz |
| Nettogewicht | 66 kg |
| Maschinenabmessungen | 640 × 570 × 770 mm |
| Verpackungsmaße | 700 × 700 × 830 mm |
| Wasserdichtigkeitsklasse | IPX1 |
320 mm / 13-Zoll-Schneidklinge
Die 320KRS verfügt über ein Schneidmesser mit einem Durchmesser von 320 mm, wodurch die Maschine ein Schnittformat von 13 Zoll für die gewerbliche Fleischverarbeitung bietet. Die Messergröße eignet sich für Betriebe, die ein größeres Schnittformat benötigen als es kleinere gewerbliche Fleischschneidemaschinen bieten.
Die angegebene Schnittgröße für Lammfleisch beträgt Ø 120 mm, die für rechteckige Stücke 200 × 100 mm. Diese Maße dienen als nützliche Orientierungshilfe, um zu prüfen, ob die Maschine für die Größe und Form der in Ihrem Betrieb verwendeten Fleischprodukte geeignet ist.
Für Unternehmen, die verschiedene Klingengrößen vergleichen, ist die 300KR 12-Zoll-Automatik-Fleischschneidemaschine für gefrorenes Fleisch bietet ein kleineres Sägeblattformat von 300 mm, während das Modell 320KRS ein 320-mm-Sägeblatt für ein größeres Schnittformat bietet.
Automatisches Schneiden von gefrorenem Rindfleisch
Die 320KRS ist für den automatischen Schneidebetrieb von gefrorenem Rindfleisch und gefrorenem Fleisch konzipiert. Die automatische Betriebskonfiguration richtet sich an gewerbliche Anwender, die für die regelmäßige Fleischzubereitung einen motorisierten Schneidevorgang benötigen.
Die Maschine eignet sich für gefrorenes Rindfleisch, gefrorenes Lammfleisch und ähnliche Fleischprodukte, je nach dem tatsächlichen Zustand des Produkts und den Schneideanforderungen. Vor der Auswahl der Maschine sollten der Zustand des Fleisches, die Produktabmessungen und die Vorbereitungsanforderungen geprüft werden.
Für Anwendungen, bei denen es eher um das allgemeine gewerbliche Aufschneiden von Fleisch als um gefrorenes Rindfleisch geht, ist die 320KR 13-Zoll-Elektrische Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz ist ein alternatives Modell zum Vergleich.
Konfiguration mit zwei Motoren
Der 320KRS verfügt über eine Zweimotorenkonfiguration mit einer kombinierten Nennleistungsaufnahme von 550 W + 950 W. Die Maschine ist so konstruiert, dass die Antriebssysteme für den Schneidevorgang und die Maschinenbewegung über separate Motoren angetrieben werden.
Diese Konfiguration ist Teil des automatischen Betriebskonzepts der Maschine und unterscheidet sie deutlich von kleineren halbautomatischen Fleischschneidemaschinen, die mit einer einfacheren Motorkonfiguration arbeiten.
Die Nennspannung beträgt 220–240 V / 50 Hz. Käufer sollten vor der Bestellung die erforderliche elektrische Konfiguration überprüfen, um die Kompatibilität mit dem Aufstellungsort sicherzustellen.
Gehäuse komplett aus Edelstahl
Der 320KRS verfügt über ein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse, das speziell für den gewerblichen Einsatz in der Lebensmittelzubereitung konzipiert ist. Edelstahl bietet eine praktische Oberfläche, die sich für die regelmäßige Reinigung und Wartung im Bereich der Fleischschneidevorrichtung eignet.
Der Schneidebereich und die zugänglichen Oberflächen der Maschine sollten nach dem Betrieb gereinigt werden, um Fleischreste zu entfernen. Die Maschine sollte gemäß der mitgelieferten Betriebs- und Wartungsanleitung gereinigt und getrocknet werden.
Integrierte Messerschärfvorrichtung
Die 320KRS ist mit einer integrierten Messerschärfvorrichtung ausgestattet. Das integrierte Design ermöglicht eine bequeme Wartung der Schneidklinge während des normalen Maschinenbetriebs.
Eine regelmäßige Überprüfung des Zustands der Klinge ist wichtig, um eine einwandfreie Schneidleistung zu gewährleisten. Das Bedienpersonal sollte bei der Verwendung des Schleifgeräts und beim Umgang mit der Klinge die mitgelieferten Anweisungen befolgen.
Effizientes Slicing am Ende des Produkts
Die 320KRS ist so konzipiert, dass das Fleisch während des Schneidevorgangs effizient verwertet wird, einschließlich des Reststücks am Ende eines Fleischblocks. Dies hilft den Bedienern, das verfügbare Produkt bei der normalen Schneidearbeit besser zu verwerten.
Die tatsächliche Materialausnutzung hängt vom Fleischprodukt, den Produktabmessungen, der Betriebsart und der Art und Weise ab, wie das Fleisch in der Maschine positioniert wird. Die Maschine sollte gemäß den Anweisungen des Herstellers betrieben werden.
Schnittgröße
Die angegebene Schnittgröße für Lammfleisch beim Modell 320KRS beträgt Ø 120 mm. Die rechteckige Schnittgröße beträgt 200 × 100 mm.
Diese Maße sind wichtig, um zu beurteilen, ob die Maschine zur Größe der in Ihrem Betrieb verwendeten Fleischprodukte passt. Käufer sollten vor dem Kauf die tatsächlichen Maße ihrer Fleischprodukte mit der angegebenen Schnittgröße vergleichen.
Geeignete Anwendungsbereiche
Der Newin 320KRS eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der gewerblichen Zubereitung von Tiefkühlfleisch, darunter:
- Zubereitung von gefrorenem Rindfleisch
- Zubereitung von gefrorenem Lammfleisch
- Metzgereien und Fleischtheken
- Fleischabteilungen in Supermärkten
- Hot-Pot-Restaurants
- Restaurant- und Hotelküchen
- Catering und Großküchen
- Gewerbliche Fleischverarbeitungsbetriebe
Die Wahl der geeigneten Maschine hängt von der Fleischsorte, den Produktabmessungen, dem gewünschten Schneideformat, der Betriebsart und der verfügbaren Stromversorgung ab.
Die Wahl des 320KRS für Ihre Anwendung
Das Modell 320KRS ist eine geeignete Wahl, wenn ein Unternehmen eine 13-Zoll-Automatikschneidemaschine für gefrorenes Rindfleisch und andere gewerbliche Anwendungen mit gefrorenem Fleisch benötigt. Mit ihrer 320-mm-Klinge, der Zweimotor-Konfiguration und dem automatischen Betriebsprinzip hebt sie sich von den kleineren halbautomatischen Schneidemaschinen der Newin-Reihe ab.
Falls ein kleinerer Aufschnittautomat für gefrorenes Fleisch benötigt wird, ist der 300KR 12-Zoll-Automatik-Fleischschneidemaschine für gefrorenes Fleisch verfügt über ein 300-mm-Sägeblatt und hat ein Nettogewicht von 46 kg.
Für ein größeres 14-Zoll-Modell zum automatischen Schneiden von Tiefkühlfleisch können Käufer die 360KA 14-Zoll-Automatik-Fleischschneidemaschine für Tiefkühlfleisch. Die 360KA verfügt über ein 360-mm-Sägeblatt und wird als eigenständige 14-Zoll-Maschinenkonfiguration positioniert.
Sofern für die jeweilige Anwendung die Positionierung von Tiefkühlrindfleisch durch den 320KRS nicht ausdrücklich erforderlich ist, gilt Folgendes: 320KR 13-Zoll-Elektrische Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz kann auch als Alternative innerhalb derselben Flügelgrößenklasse in Betracht gezogen werden.
Installation und Stromversorgung
Stellen Sie das Gerät 320KRS vor der Installation auf eine stabile Arbeitsfläche mit ausreichend Freiraum rundherum, um den Betrieb, die Reinigung und die routinemäßige Wartung durchführen zu können.
Die Nennspannung beträgt 220–240 V bei 50 Hz, die Nennleistungsaufnahme 550 W + 950 W. Vergewissern Sie sich vor der Inbetriebnahme, dass die Stromversorgung am Aufstellungsort den technischen Daten des Geräts entspricht.
Die Abmessungen des Geräts betragen 640 × 570 × 770 mm. Käufer sollten vor der Bestellung den verfügbaren Aufstellungsraum und den Zugangsweg prüfen, insbesondere wenn das Gerät in einer Großküche oder einem Fleischverarbeitungsbereich aufgestellt werden soll.
Die Verpackungsmaße betragen 700 × 700 × 830 mm und können bei der Planung von Transport, Warenannahme und Aufstellung als Anhaltspunkt dienen.
🛠️ Tipps zur Wartung
- Entfernen Sie nach jedem Gebrauch Fleischreste aus dem Schneidebereich.
- Reinigen und trocknen Sie die Schneidkomponenten nach dem Waschen.
- Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Messers und warten Sie die Schneidkomponenten oder tauschen Sie sie bei Bedarf aus.
- Halten Sie die Maschinenoberfläche und den Arbeitsbereich nach dem Betrieb sauber.
- Beachten Sie die mitgelieferte Betriebs- und Wartungsanleitung hinsichtlich der Schmierung und des Austauschs von Bauteilen.
Häufig gestellte technische Fragen
F: Welche Klingengröße wird beim Modell Newin 320KRS verwendet?
A: Der 320KRS verfügt über eine 320 mm (13 Zoll) lange Schneidklinge.
F: Für welche Art von Fleisch ist der 320KRS ausgelegt?
A: Die 320KRS ist für das automatische Schneiden von gefrorenem Rindfleisch und für gewerbliche Anwendungen im Bereich des Schneidens von gefrorenem Fleisch ausgelegt. Gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Lammfleisch sind typische Anwendungsbeispiele.
F: Ist der 320KRS ein automatischer Fleischschneider?
A: Ja. Der 320KRS ist als 13-Zoll-Automatik-Aufschnittmaschine für gefrorenes Rindfleisch für die gewerbliche Fleischverarbeitung konzipiert.
F: Wie ist der Motor des 320KRS aufgebaut?
A: Der 320KRS verfügt über eine Doppelmotor-Konfiguration mit einer Nennleistungsaufnahme von 550 W + 950 W.
F: Wie groß ist die Schnittfläche des 320KRS?
A: Die angegebene Schnittgröße für Lammfleisch beträgt Ø 120 mm, und die rechteckige Schnittgröße beträgt 200 × 100 mm.
F: Welche Stromversorgung benötigt der 320KRS?
A: Die angegebene Netzspannung beträgt 220–240 V bei 50 Hz. Die Nennleistungsaufnahme beträgt 550 W + 950 W. Käufer sollten vor der Bestellung die elektrischen Anschlussdaten überprüfen.
F: Wie lauten die Abmessungen und das Gewicht des 320KRS?
A: Die Abmessungen der Maschine betragen 640 × 570 × 770 mm und das Nettogewicht 66 kg. Die Verpackungsmaße betragen 700 × 700 × 830 mm.
F: Verfügt das Modell 320KRS über eine integrierte Messerschärfvorrichtung?
A: Ja. Das Modell 320KRS ist mit einer integrierten Messerschärfvorrichtung für die routinemäßige Klingenpflege ausgestattet.
F: Wie hoch ist die Wasserdichtigkeit des 320KRS?
A: Die angegebene Schutzklasse beträgt IPX1. Diese Schutzklasse darf nicht als Erlaubnis zum Reinigen mit einem Hochdruckreiniger oder zum vollständigen Eintauchen des Geräts ausgelegt werden.
Ähnliche Schneidemaschinen für Tiefkühlfleisch
Newin bietet automatische und halbautomatische Aufschnittmaschinen in verschiedenen Klingengrößen und Konfigurationen an. Die folgenden Modelle lassen sich je nach Anwendungsbereich und Maschinenausführung mit dem Modell 320KRS vergleichen:
- Gewerbliche Aufschnittmaschinen – Entdecken Sie das gesamte Sortiment an Newin-Aufschnittmaschinen.
- 300KR 12-Zoll-Automatik-Fleischschneidemaschine für gefrorenes Fleisch – eine kleinere automatische Aufschnittmaschine für gefrorenes Fleisch mit einer 300-mm-Klinge.
- 320KR 13-Zoll-Elektrische Fleischschneidemaschine für den gewerblichen Einsatz – ein 320-mm-Modell für den gewerblichen Einsatz zum Schneiden von Fleisch aller Art.
- 360KA 14-Zoll-Automatik-Fleischschneidemaschine für Tiefkühlfleisch – ein größeres, automatisches 14-Zoll-Modell zum Schneiden von Tiefkühlfleisch.
Angebot anfordern
Wenn Sie auf der Suche nach einer automatischen 13-Zoll-Schneidemaschine für gefrorenes Rindfleisch für die gewerbliche Fleischverarbeitung sind, können Sie das Modell Newin 320KRS anhand Ihrer Fleischsorte, der Produktabmessungen, der erforderlichen Klingengröße und der Stromversorgung prüfen.
Bei Anfragen zum Großhandel, zu Vertriebspartnern oder zu gewerblichen Geräten geben Sie bitte bei der Anforderung eines Angebots die gewünschte Menge, das Bestimmungsland, die Spannungsanforderungen und den Verwendungszweck an. Diese Angaben helfen uns dabei, die geeignete Maschinenkonfiguration und die Versandbedingungen zu ermitteln.
