دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
يقوم جهاز Newin 320KRS بتقطيع اللحم البقري النيء ولحم الضأن ولحم الخنزير والمأكولات البحرية والخضروات إلى شرائح صغيرة حتى آخر قطعة.
تستخدم محلات السوبرماركت وسلاسل المطاعم والمطابخ التجارية هذه الآلة الأوتوماتيكية بالكامل للتخلص من بقايا الأطراف. تعمل الشفرة التي يبلغ قطرها 13 بوصة (320 ملم) على تقطيع لفائف اللحم بسرعة ثابتة تبلغ 40 شريحة في الدقيقة. ويقوم محركان مزودان بأسلاك نحاسية بتشغيل الشفرة وعربة التغذية الأوتوماتيكية بشكل مستقل، مما يضمن الحفاظ على مستويات ضوضاء منخفضة خلال نوبات العمل المتواصلة.
تستوعب منصة النقل قطع لحم الضأن الدائرية التي يصل قطرها إلى Φ120 مم أو الألواح المستطيلة التي تبلغ أبعادها 200×100 مم. يقوم المشغلون بتدوير قرص ميكانيكي لضبط السماكة في نطاق يتراوح بين 0 و12 مم، بينما تعمل أداة الشحذ المدمجة على الحفاظ على حدة الشفرة دون الحاجة إلى تفكيك الجهاز.
سرعة التشغيل 40 شريحة في الدقيقة. أبعاد القاعدة 640×570×770 مم. مناسبة لمطاعم «هوت بوت».
هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ يقاوم الأحماض العضوية والمواد الكيميائية القاسية المستخدمة في التعقيم. تعمل آلية التغذية الخالية من الفاقد على دفع كتلة اللحم بالكامل نحو الشفرة لمنع فقدان المنتج. بالنسبة للمشتريات بالجملة، يعتمد تحميل حاويات الشحن البحري ووثائق التخليص الجمركي وجدولة الإنتاج على سعة المصنع (يجب التحقق من التوافق بين التكوين القياسي 220-240 فولت، 50 هرتز والشبكة الكهربائية المحلية قبل دفع الدفعة الأولى).
المواصفات الفنية
| المعلمة | موديل 320KRS |
|---|---|
| قطر الشفرة | 320 ملم (13 بوصة) |
| شريحة سمك | 0 – 12 مم (قابل للتعديل) |
| سرعة التقطيع | 40 شريحة / دقيقة |
| حجم قطعة لحم الضأن (مستدير) | أقصى قطر 120 مم |
| حجم قطع لحم الضأن (مستطيل) | 200×100 مم كحد أقصى |
| محرك المشي | 950 واط (سلك نحاسي مزدوج) |
| قوة محرك التقطيع | 550 واط (سلك نحاسي مزدوج) |
| الجهد االكهربى | 220-240 فولت 50 هرتز (قابل للتخصيص) |
| أبعاد | 640×570×770 مم |
| الوزن الصافي | 66كجم |
| مادة الجسم | مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ والمناسب للاستخدام مع الطعام |
| ميزات خاصة | تقنية صفر نفايات + جهاز مدمج لشحذ السكاكين |
📦 معلومات طلبات الشركات
- ✅ الحد الأدنى للطلب: وحدة واحدة (طلب عينة متاح لاختبار الجودة)
- ✅ أسعار الجملة: خصومات على الكميات عند شراء 5 وحدات أو أكثر (أسعار الجملة متوفرة)
- ✅ مهلة: من 3 إلى 5 أيام للعينات؛ من 7 إلى 15 يومًا للطلبات بالجملة
- ✅ شحن: الشحن السريع العالمي (DHL/FedEx/UPS) أو الشحن البحري للطلبات الكبيرة
- ✅ التخصيص: تتوفر معلومات عن الجهد الكهربائي، ومواصفات الشفرة، وطباعة الشعار
- ✅ قسط: يتم قبول طرق الدفع التالية: التحويل المصرفي، باي بال، ضمان التجارة (علي بابا)، فيزا، ماستركارد، يونيون باي
التطبيقات المثالية
معالجة لحوم البقر والضأن والخنزير بتقنية خالية من الهدر. 40 شريحة/دقيقة تكفي لإنتاج كميات كبيرة بكفاءة.
حضّر شرائح لحم بقري فاخرة للطبخ في قدر ساخن، وللمشاوي، وللمطاعم الراقية. يضمن سمكها الموحد طهيًا وعرضًا متناسقين.
قطّع الأسماك والمنتجات المائية بدقة متناهية. يضمن الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في صناعة الأغذية النظافة والامتثال لمعايير سلامة الغذاء.
تُستخدم هذه القطاعة متعددة الاستخدامات لتقطيع الفجل والبطاطس وغيرها من الخضراوات لتلبية احتياجات خدمات الطعام والتموين. كما أنها تقلل من تكاليف المعدات.
الأسئلة الشائعة
س: ما هي تقنية انعدام النفايات وكيف تعمل؟
أ: تعتمد تقنية الحد من الهدر على آليات تغذية متطورة تقطع المكونات بدقة متناهية، مما يقلل من هدر الطعام إلى أدنى حد. وتُعد هذه الميزة قيّمة للغاية، خاصةً للمكونات الفاخرة مثل لحم البقر عالي الجودة، حيث يُحسب كل غرام. وقد أفاد العملاء بانخفاض هدر المكونات بنسبة تصل إلى 15% مقارنةً بالتقطيع اليدوي.
س: ما مدى دقة التحكم في سمك الشريحة؟
ج: يوفر جهاز 320KRS إمكانية ضبط دقيقة لسمك شرائح اللحم من 0 إلى 12 مم. يضمن نظام التحكم المتطور أن تكون كل شريحة ذات سمك موحد، وهو أمر بالغ الأهمية لتقديم لحم بقري فاخر والحصول على نتائج طهي متناسقة. آلية الضبط سهلة الاستخدام وتحافظ على دقتها مع مرور الوقت.
س: كيف يعمل جهاز شحذ السكاكين المدمج؟
أ: يتيح جهاز شحذ السكاكين المدمج شحذ شفرة بطول 320 مم بسرعة وسهولة دون الحاجة إلى إزالتها من الجهاز. ما عليك سوى تفعيل آلية الشحذ وفقًا لدليل المستخدم. يضمن ذلك نتائج تقطيع متسقة ويطيل عمر الشفرة. العملية آمنة وسهلة الاستخدام.
س: ما هي أحجام اللحوم التي يمكن لهذه القطاعة التعامل معها؟
ج: تتعامل آلة تقطيع اللحم 320KRS مع قطع لحم الضأن حتى قطر 120 مم للقطع المستديرة أو 200×100 مم للقطع المستطيلة. أما بالنسبة للحم البقر وأنواع اللحوم الأخرى، فإن الشفرة بطول 320 مم (13 بوصة) تتسع لمعظم القطع التجارية. إذا كانت لديكم متطلبات محددة للأحجام، يُرجى التواصل معنا للاطلاع على خيارات التخصيص.
س: هل الجهاز سهل التنظيف والصيانة؟
ج: نعم! الهيكل المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ مُصنّع من مواد آمنة غذائيًا، مما يجعله متينًا وصحيًا وسهل التنظيف والتعقيم. تقاوم الأسطح الملساء تراكم البكتيريا، ويتيح التصميم سهولة الوصول لتنظيف شامل. نوصي بتنظيفه بعد كل استخدام للحفاظ على معايير سلامة الغذاء.
س: ما مدى موثوقية محركات الأسلاك النحاسية المزدوجة؟
أ: تضمن المحركات المزدوجة المصنوعة من أسلاك النحاس (محرك المشي 950 واط + محرك التقطيع 550 واط) تشغيلًا مستقرًا وهادئًا مع عمر خدمة طويل. تتميز محركات أسلاك النحاس بمتانتها وكفاءتها العالية مقارنةً ببدائل الألومنيوم، مما يوفر طاقة ثابتة للاستخدام التجاري المتواصل. العمر الافتراضي المتوقع للمحرك: أكثر من 5 سنوات مع الصيانة الدورية.
