آلة تقطيع اللحم البقري المجمد الأوتوماتيكية Newin 320KRS مقاس 13 بوصة – 0–12 ملم

آلة تقطيع اللحم البقري المجمد Newin 320KRS هي آلة تقطيع أوتوماتيكية مقاس 13 بوصة مصممة لإعداد اللحوم على المستوى التجاري. وتستخدم شفرة تقطيع مقاس 320 مم وتصميمًا بمحركين بقوة إدخال مقدرة تبلغ 550 وات + 950 وات. تُعد هذه الآلة مناسبة للشركات التي تقوم بانتظام بتحضير اللحم البقري المجمد ولحم الضأن المجمد ومنتجات اللحوم المجمدة التجارية الأخرى.

تتميز آلة 320KRS بهيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، وجهاز مدمج لشحذ السكاكين، ونظام تقطيع أوتوماتيكي. ويبلغ حجم التقطيع المحدد للحم الضأن Ø120 مم، بينما يبلغ حجم التقطيع المستطيل 200 × 100 مم.

بفضل شفرة يبلغ طولها 320 مم وهيكل يزن 66 كجم، تُصنف آلة 320KRS كواحدة من أكبر آلات تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية ضمن مجموعة آلات تقطيع اللحوم التجارية Newin. ويمكن أن تكون خيارًا مناسبًا لمحلات الجزارة، وأقسام اللحوم في السوبرماركت، والمطاعم، ومطابخ أطباق «هوت بوت»، وشركات تقديم الطعام، ومرافق تصنيع الأغذية التجارية.

المواصفات الفنية

المعلمة	تخصيص
نموذج	320 كرونا
نوع الآلة	آلة تقطيع اللحم البقري المجمد الأوتوماتيكية مقاس 13 بوصة
قطر الشفرة	320 ملم / 13 بوصة
حجم قطع لحم الضأن	قطر 120 مم
حجم القطع المستطيل	200 × 100 ملم
الطاقة الكهربائية المقدرة عند التشغيل	550 واط + 950 واط
تكوين المحرك	محرك مزدوج
الجهد المقنن	220–240 فولت
التردد المقنن	50 هرتز
الوزن الصافي	66كجم
أبعاد الآلة	640 × 570 × 770 ملم
أبعاد العبوة	700 × 700 × 830 ملم
مستوى مقاومة الماء	IPX1

شفرة تقطيع مقاس 320 مم / 13 بوصة

تستخدم آلة 320KRS شفرة تقطيع بقطر 320 ملم، مما يمنحها قدرة تقطيع تبلغ 13 بوصة، مما يجعلها مناسبة لإعداد اللحوم على المستوى التجاري. ويُعد حجم الشفرة مناسبًا للمؤسسات التي تحتاج إلى قدرة تقطيع أكبر مقارنةً بآلات تقطيع اللحوم التجارية الأصغر حجمًا.

يبلغ قطر قطعة لحم الضأن المحددة 120 مم، بينما يبلغ حجم القطعة المستطيلة 200 × 100 مم. وتُعد هذه الأبعاد مرجعًا مفيدًا عند التحقق مما إذا كانت الآلة مناسبة لحجم وشكل منتجات اللحوم المستخدمة في عمليتك.

بالنسبة للشركات التي تقارن بين أحجام الشفرات المختلفة، فإن آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية 300KR مقاس 12 بوصة يوفر هذا الطراز شفرة أصغر حجمًا يبلغ طولها 300 مم، بينما يوفر الطراز 320KRS شفرة يبلغ طولها 320 مم لتوفير مساحة قطع أكبر.

التقطيع الآلي لشرائح اللحم البقري المجمد

تم تصميم جهاز 320KRS لاستخدامات التقطيع التلقائي للحوم البقر المجمدة واللحوم المجمدة. وقد صُممت إعدادات التشغيل التلقائي الخاصة به للمستخدمين التجاريين الذين يحتاجون إلى عملية تقطيع آلية لإعداد اللحوم بشكل منتظم.

يمكن استخدام هذه الآلة مع لحم البقر المجمد ولحم الضأن المجمد ومنتجات اللحوم المماثلة، وفقًا للحالة الفعلية للمنتج ومتطلبات التقطيع. وينبغي تقييم حالة اللحم وأبعاد المنتج ومتطلبات التحضير قبل اختيار الآلة.

بالنسبة للتطبيقات التي تركز على تقطيع اللحوم لأغراض تجارية عامة بدلاً من اللحم البقري المجمد، فإن آلة تقطيع اللحم الكهربائية التجارية 320KR مقاس 13 بوصة هو نموذج بديل يمكن مقارنته به.

تكوين المحرك المزدوج

تستخدم آلة 320KRS تصميمًا ثنائي المحرك تبلغ الطاقة الاسمية الإجمالية المدخلة فيه 550 واط + 950 واط. وقد صُممت الآلة بحيث يتم تزويد كل من نظام التقطيع ونظام حركة الآلة بطاقة محرك منفصلة.

يُعد هذا التكوين جزءًا من تصميم التشغيل التلقائي للآلة، وهو ما يميزها بوضوح عن آلات تقطيع اللحم شبه الأوتوماتيكية الأصغر حجمًا التي تستخدم تكوينًا أبسط للمحرك.

المواصفات الكهربائية المقدرة هي 220–240 فولت / 50 هرتز. يجب على المشترين التأكد من التكوين الكهربائي المطلوب قبل الطلب لضمان التوافق مع موقع التركيب.

هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ

تتميز آلة 320KRS بهيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعلها مناسبة لبيئات إعداد الطعام التجارية. ويوفر الفولاذ المقاوم للصدأ سطحًا عمليًّا للآلة يسهل تنظيفه وصيانته بشكل روتيني في منطقة تقطيع اللحوم.

يجب تنظيف منطقة التقطيع والأسطح الملامسة في الآلة بعد الانتهاء من التشغيل لإزالة بقايا اللحم. كما يجب تنظيف الآلة وتجفيفها وفقًا لتعليمات التشغيل والصيانة المرفقة.

جهاز مدمج لشحذ السكاكين

يأتي الطراز 320KRS مزودًا بجهاز مدمج لشحذ السكاكين. ويوفر هذا التصميم المتكامل طريقة مريحة لصيانة شفرة التقطيع أثناء الاستخدام العادي للآلة.

يُعد الفحص المنتظم لحالة الشفرة أمرًا مهمًا للحفاظ على أداء تقطيع مناسب. يجب على المشغلين اتباع التعليمات المرفقة عند استخدام جهاز الشحذ وعند التعامل مع الشفرة.

تقطيع فعال في نهاية عملية الإنتاج

تم تصميم جهاز 320KRS للاستفادة الفعالة من اللحم أثناء عملية التقطيع، بما في ذلك الجزء المتبقي في نهاية قطعة اللحم. ويساعد ذلك المشغلين على الاستفادة بشكل أفضل من المنتج المتاح أثناء أعمال التقطيع العادية.

يعتمد الاستخدام الفعلي للمواد على نوع المنتج اللحمي، وأبعاد المنتج، وطريقة التشغيل، وكيفية وضع اللحم داخل الآلة. يجب تشغيل الآلة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

حجم القطع

يبلغ حجم القطع المحدد للحم الضأن في طراز 320KRS Ø120 مم. أما حجم القطع المستطيل فهو 200 × 100 مم.

تُعد هذه الأبعاد مهمة عند تقييم مدى ملاءمة الآلة لحجم منتجات اللحوم المستخدمة في منشأتك. يجب على المشترين مقارنة الأبعاد الفعلية لمنتجات اللحوم الخاصة بهم مع حجم التقطيع المحدد قبل الشراء.

التطبيقات المناسبة

يمكن استخدام جهاز Newin 320KRS في مجموعة متنوعة من تطبيقات تحضير اللحوم المجمدة للأغراض التجارية، بما في ذلك:

• طريقة تحضير اللحم البقري المجمد
• طريقة تحضير لحم الضأن المجمد
• محلات الجزارة وأقسام بيع اللحوم
• أقسام اللحوم في محلات السوبرماركت
• مطاعم «هوت بوت»
• مطابخ المطاعم والفنادق
• خدمات تقديم الطعام والمطابخ المركزية
• عمليات تجهيز اللحوم التجارية

يعتمد اختيار الآلة المناسبة على نوع اللحم، وأبعاد المنتج، وشكل القطع المطلوب، وطريقة التشغيل، والإمداد الكهربائي المتاح.

اختيار طراز 320KRS لتطبيقك

يُعد الطراز 320KRS خيارًا مناسبًا يجب أخذه في الاعتبار عندما تحتاج الشركات إلى آلة تقطيع أوتوماتيكية مقاس 13 بوصة للحوم البقر المجمدة وغيرها من تطبيقات اللحوم المجمدة التجارية. وتتميز هذه الآلة بشفرة يبلغ طولها 320 ملم، وتصميمها المزود بمحركين، ونظام التشغيل الأوتوماتيكي، مما يجعلها تختلف عن آلات التقطيع شبه الأوتوماتيكية الأصغر حجمًا من سلسلة Newin.

إذا كانت هناك حاجة إلى آلة تقطيع اللحوم المجمدة ذات الحجم الأصغر، فإن آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية 300KR مقاس 12 بوصة تستخدم شفرة طولها 300 مم ويبلغ وزنها الصافي 46 كجم.

للحصول على نموذج أكبر حجمًا لتقطيع اللحوم المجمدة تلقائيًّا مقاس 14 بوصة، يمكن للمشترين مقارنة آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية 360KA مقاس 14 بوصة. تستخدم آلة 360KA شفرة قطرها 360 ملم، وتُصنف على أنها نموذج مختلف من الآلات مقاس 14 بوصة.

إذا لم يتطلب الاستخدام تحديدًا وضع اللحم البقري المجمد وفقًا لمعيار 320KRS، فإن آلة تقطيع اللحم الكهربائية التجارية 320KR مقاس 13 بوصة ويمكن اعتبارها أيضًا بديلاً ضمن نفس فئة أحجام الشفرات.

التركيب وإمداد الطاقة

قبل التثبيت، ضع جهاز 320KRS على سطح عمل ثابت مع توفير مساحة كافية حوله لتشغيله وتنظيفه وصيانته الروتينية.

يبلغ الجهد المقنن 220–240 فولت عند 50 هرتز، مع طاقة إدخال مقننة تبلغ 550 واط + 950 واط. تأكد من أن مصدر الطاقة الكهربائية في موقع التركيب يتوافق مع مواصفات الجهاز قبل التشغيل.

تبلغ أبعاد الجهاز 640 × 570 × 770 ملم. يجب على المشترين التحقق من المساحة المتاحة للتركيب ومسار الوصول قبل تقديم الطلب، لا سيما في حالة تركيب الجهاز في مطبخ تجاري أو منطقة لتجهيز اللحوم.

تبلغ أبعاد العبوة 700 × 700 × 830 ملم، ويمكن استخدامها كمرجع عند التخطيط للنقل والاستلام والتركيب.

الأسئلة الفنية الشائعة

آلات تقطيع اللحوم المجمدة ذات الصلة

تقدم شركة Newin آلات تقطيع اللحوم الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية بأحجام وتكوينات مختلفة للشفرات. يمكن مقارنة الطرز التالية بطراز 320KRS وفقًا للاستخدام وشكل الآلة:

• آلات تقطيع اللحوم التجارية – تصفح المجموعة الكاملة لآلات تقطيع اللحوم من Newin.
• آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية 300KR مقاس 12 بوصة – آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية الأصغر حجمًا المزودة بشفرة طولها 300 مم.
• آلة تقطيع اللحم الكهربائية التجارية 320KR مقاس 13 بوصة – طراز تجاري بقطر 320 مم مخصص لتقطيع اللحوم بشكل عام.
• آلة تقطيع اللحوم المجمدة الأوتوماتيكية 360KA مقاس 14 بوصة – طراز أكبر حجمًا مقاس 14 بوصة لتقطيع اللحوم المجمدة آليًّا.

اطلب عرض أسعار

إذا كنت تبحث عن آلة تقطيع اللحم البقري المجمد الأوتوماتيكية مقاس 13 بوصة المخصصة لإعداد اللحوم على المستوى التجاري، فيمكنك تقييم طراز Newin 320KRS وفقًا لنوع اللحم الذي تستخدمه، وأبعاد المنتج، وحجم الشفرة المطلوب، ومصدر الطاقة الكهربائية.

بالنسبة للاستفسارات المتعلقة بالبيع بالجملة أو التوزيع أو المعدات التجارية، يرجى ذكر الكمية المطلوبة وبلد الوجهة ومتطلبات الجهد الكهربائي والاستخدام المقصود عند طلب عرض الأسعار. تساعد هذه المعلومات في تحديد التكوين المناسب للآلة ومتطلبات الشحن.