Máy thái thịt bán tự động chịu tải nặng Newin 360T 14″

Đối với các lò mổ thương mại quy mô lớn, các nhà phân phối thịt đông lạnh khu vực và các dây chuyền chế biến thực phẩm chế biến sẵn quy mô lớn, việc xử lý các khối thịt nguyên khối cỡ lớn trên thiết bị không đáp ứng yêu cầu kỹ thuật là một cơn ác mộng trong vận hành — điều này dẫn đến tình trạng lưỡi dao bị kẹt, mô thịt bị xé rách và sự chênh lệch trọng lượng gây tốn kém. Các Máy thái thịt bán tự động bằng thép không gỉ chạy điện Newin 360T 14″ được thiết kế để khắc phục những điểm nghẽn trong quá trình xử lý công suất lớn, kết hợp giữa khoang cắt rộng lớn với độ ổn định cơ học vững chắc. Được phát triển như một sản phẩm chủ lực trong lĩnh vực công nghiệp của chúng tôi Máy thái thịt thương mại Nói chung, nền tảng này giúp thu hẹp khoảng cách giữa quá trình nghiền nguyên liệu với tốc độ cao và việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh.

Ưu điểm cấu trúc cốt lõi của model 360T nằm ở việc được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ có độ dày cao. Trong khi các máy thái thịt bằng nhôm thông thường bị ăn mòn, xỉn màu và xuống cấp dưới tác động hóa học của các chất khử trùng nhà bếp mạnh và máu thịt tự nhiên, thì vỏ máy hoàn toàn bằng thép không gỉ này vẫn giữ được tính trơ về mặt cấu trúc và dễ dàng vệ sinh qua từng năm. Với lưỡi dao hợp kim cao cấp khổng lồ 14 inch (360 mm), máy dễ dàng cắt các miếng thịt cừu và bò lớn mà không cần cắt gọt trước. Để loại bỏ tình trạng gián đoạn sản xuất giữa ca làm việc, một bộ mài an toàn hai đá được tích hợp trực tiếp vào cụm bảo vệ lưỡi dao, giúp khôi phục độ sắc bén của lưỡi dao về mức sắc như dao cạo chỉ trong vài giây mà không cần tháo rời dụng cụ ngay tại xưởng.

Lực truyền động cơ học đến từ động cơ lõi đồng nguyên chất 450W mô-men xoắn cao, được thiết kế để cung cấp công suất quay liên tục và tuyến tính mà không gặp phải hiện tượng trượt dây curoa hay giảm tốc do quá nhiệt – những vấn đề thường gặp ở các mẫu máy để bàn nhẹ hơn. Hệ thống truyền động công nghiệp này giúp lưỡi dao cắt xuyên qua các khối thịt nguội cứng, được làm lạnh và các loại protein đông lạnh một phần một cách dễ dàng, chuyển đổi mượt mà thông qua núm điều chỉnh chính xác từ những lát mỏng như giấy cho món lẩu nóng hoặc sashimi đến những phần cắt dày, đáng kể dành cho dịch vụ ăn uống. Được cố định bởi khung máy có trọng lượng tịnh 46kg khổng lồ và khả năng hấp thụ rung động, máy này luôn đứng vững trên bàn sản xuất của bạn ngay cả khi vận hành liên tục ở tốc độ cao — khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên cho các nhà máy đang đánh giá thiết bị nặng trong Thiết bị chế biến thịt công nghiệp hàng tồn kho.