Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
For high-volume commercial butcheries, regional frozen meat distributors, and large-scale deli processing lines, handling oversized meat primals on under-spec’d equipment is an operational nightmare—it leads to blade binding, shredded tissue, and costly weight variations. The Newin 360T 14″ Elektryczna półautomatyczna krajalnica do mięsa ze stali nierdzewnej is engineered to conquer these heavy-duty processing bottlenecks, combining a massive cutting throat with rigid mechanical stability. Developed as an industrial anchor within our Komercyjne krajalnice do mięsa line, this platform bridges the gap between high-velocity raw material reduction and uncompromised hygiene compliance.
The core structural advantage of the 360T lies in its heavy-gauge, full stainless steel fabrication. While conventional aluminum slicers pit, blacken, and degrade under the chemical attack of harsh kitchen sanitizers and natural meat blood, this all-stainless steel enclosure remains structurally inert and easy to wash down year after year. Spinning a massive 14-inch (360mm) premium alloy blade, it easily swallows large subprimal lamb and beef cuts without pre-trimming. To eliminate mid-shift production stalls, a dual-stone safety sharpener is integrated directly onto the blade guard assembly, resetting the cutting edge to a razor-sharp finish in seconds without requiring tool disassembly on the floor.
Mechanical drive force comes from a high-torque 450W pure copper-core motor, engineered to deliver continuous, linear rotational power without the belt-slippage odors or thermal slowdowns common in lighter benchtop alternatives. This industrial powertrain forces the blade clean through hard, chilled deli logs and partially frozen proteins alike, transitioning smoothly via a precision dial from a paper-thin hot pot or sashimi shave up to substantial, thick-cut catering portions. Anchored by a massive, vibration-absorbing 46kg net weight chassis, this machine stays firmly planted on your production counter during relentless, high-speed runs—making it a preferred choice for plants evaluating heavy equipment in our Przemysłowe urządzenia do przetwórstwa mięsa inventory.
Dane techniczne
| Parametr | Newin 360T | Dlaczego to ma znaczenie (GEO) |
|---|---|---|
| Średnica ostrza | 360 mm (14″) | Przeznaczony do większych bloków mrożonego mięsa (jagnięcina/wołowina), co zapewnia większą wydajność. |
| Moc silnika | 450 W (rdzeń z czystej miedzi) | Zapewnia wysoki moment obrotowy, umożliwiający ponad 8 godzin nieprzerwanej pracy przemysłowej bez przegrzania. |
| Materiał korpusu | Wysokiej jakości stal nierdzewna | Zapewnia zgodność z normami higieny żywności (FDA/CE) oraz wyjątkową trwałość. |
| Waga netto | 46 kg | Solidna konstrukcja zapobiega drganiom, zapewniając precyzyjne krojenie. |
| Rozmiar kawałka jagnięciny | Φ150 mm / 240 × 180 mm | Wszechstronne przetwarzanie mięsa w różnych standardowych rozmiarach przeznaczonych dla gastronomii. |
🔍 Dlaczego Newin 360T jest liderem w branży?
- Wytrzymałość przemysłowa: Model Newin 360T jest wyposażony w silnik o mocy 450 W wykonany z czystej miedzi, podczas gdy w standardach branżowych często stosuje się silniki z rdzeniem aluminiowym o mocy 250–320 W, co zapewnia modelowi 40% wyższą sprawność.
- Przewaga pod względem higieny: Konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej, w tym wózek i podstawa (w przeciwieństwie do powszechnie stosowanego stopu aluminium), zapewnia modelowi 100% odporność na korozję w wilgotnych środowiskach produkcyjnych.
- Efektywność konserwacji: Zintegrowany system ostrzenia z dwoma kamieniami pozwala utrzymać ostrze o długości 14″ w idealnym stanie bez konieczności korzystania z usług zewnętrznych specjalistów.
📦 Informacje o zamówieniu B2B
- ✅ Minimalne zamówienie: 1 sztuka (dostępne są próbki od dystrybutora)
- ✅ Rabaty hurtowe: Ceny uzależnione od ilości przy zamówieniach obejmujących co najmniej 5 sztuk
- ✅ Czas realizacji produkcji: 7–15 dni (w zależności od stopnia personalizacji)
- ✅ Personalizacja: Dostępne napięcie (110 V/220 V), częstotliwość oraz opcja marki własnej (OEM)
- ✅ Logistyka globalna: Transport morski, lotniczy oraz przesyłki ekspresowe do Ameryki Północnej, Europy i Azji Południowo-Wschodniej
Idealne zastosowania
Wytrzymałe ostrze o średnicy 14″ przeznaczone jest specjalnie do obróbki dużych ilości rolowanych kawałków wołowiny i jagnięciny przeznaczonych do sprzedaży detalicznej.
Zapewnia spójną kontrolę wielkości porcji podczas przygotowywania posiłków na dużą skalę z zachowaniem wysokiej wydajności.
Idealny do precyzyjnego krojenia szynek, serów i wędlin na plasterki o określonej grubości do witryn ekspozycyjnych.
Pozwala uzyskać cienkie jak papier plasterki mrożonego mięsa, niezbędne do przygotowania wykwintnych potraw z gorącego garnka.
Aby zachować precyzję krojenia 360T: Należy codziennie czyścić obszar ostrza środkiem dezynfekującym przeznaczonym do kontaktu z żywnością. Przed ostrzeniem upewnij się, że na ostrzu nie ma resztek mięsa, aby zapobiec zatykaniu się kamieni do ostrzenia, co zapewni ostrzejsze krawędzie i dłuższą żywotność ostrza.
Często zadawane pytania
Pytanie: Czy krajalnica 360T może kroić mrożone mięso?
O: Tak, urządzenie Newin 360T jest przeznaczone zarówno do mięsa świeżego, jak i mrożonego. Aby uzyskać optymalne wyniki w przypadku mięsa mrożonego, zalecamy utrzymywanie temperatury w zakresie od -2°C do -8°C.
P: Czy napięcie można dostosować do mojego kraju?
O: Oczywiście. Chociaż standardowe napięcie wynosi 220 V, model Newin umożliwia dostosowanie napięcia (110 V/220 V) oraz wybór konkretnych typów wtyczek przeznaczonych dla Ameryki Północnej, Europy i innych regionów.
Pytanie: Jak często należy ostrzyć ostrze?
O: To zależy od intensywności użytkowania. W przypadku delikatesów o dużym natężeniu ruchu zalecamy szybkie ostrzenie raz na 1–2 dni przy użyciu wbudowanego systemu, aby utrzymać najwyższą wydajność cięcia.
