Machine à fumer de la viande de haute qualité, four à fumée de poulet

Introduction du four à fumée de saucisses :

Les machines à fumer la viande peuvent être utilisées pour les saucisses, le jambon, le poulet rôti, le poisson fumé, le canard rôti, le bacon, la volaille, les produits aquatiques et autres produits fumés, la cuisson à la vapeur, le séchage et la coloration en même temps. La couleur fumée est bonne et le goût est bon. Qualité Excellente technologie et utilisation simple.

Caractéristiques structurelles :

Il est composé d'un corps de four, d'un système de chauffage, d'un système de circulation d'air et d'un système de commande électrique.

• Corps du four : tous les composants internes et parois extérieures du corps du four sont en acier inoxydable, résistant à la corrosion. Accrochez le produit sur la remorque, envoyez-le dans le corps du four, fermez la porte du four, puis effectuez la cuisson et d'autres traitements selon les paramètres de processus définis.
• Partie cuisson : La conception interne du corps du four est conçue avec un système de génération automatique de vapeur pour chauffer directement les produits dans le four. Le débit de vapeur peut être ajusté en fonction des différents produits.
• Système de circulation d'air : Le dessus du corps de la fournaise est équipé d'un ventilateur électrique à deux vitesses. La puissance élevée et le grand volume d'air assurent l'augmentation de la température dans le four, de sorte que la température soit partout uniforme et que la qualité des produits soit stable et fiable.
• Système de génération de fumée : la partie supérieure est la boîte à mousse de scie, le mécanisme d'agitation est entraîné par le réducteur et la mousse de scie est périodiquement envoyée au radiateur électrique de la table de cuisson inférieure. Il est commandé par le bouton d'allumage présent sur le boîtier de commande électrique. La mousse de scie est chauffée et brûle lentement. La fumée est aspirée dans l'hôte par le ventilateur pour fumer les aliments cuits.
• Système de contrôle électrique : la partie de contrôle électrique du boîtier de fumigation automatique adopte un boîtier de commande de contrôleur avancé, fiable et facile à utiliser.

Paramètre technique pour fumoir