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Vertikale Fleischschneidemaschine
Newin QV Vertikale Fleischschneidemaschine ist für die gewerbliche Verarbeitung von frischem, knochenlosem Fleisch konzipiert. Dank ihrer vertikalen Schneidetechnik eignet sich die Maschine für Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Fleischverarbeitungsbetriebe, die ein gleichmäßiges Schneiden in Scheiben oder Streifen benötigen.
Der QV kann bis zu 800 kg/h, je nach Fleischsorte, Futterzustand und Schnittkonfiguration. Die Schnittstärke kann eingestellt werden von 2,5 mm bis 30 mm mit dem passenden Schneidwerkzeug. Die Maschine verfügt über ein Gehäuse aus Edelstahl und eine Konstruktion mit außenliegendem Schneidwerkzeug, was die Reinigung und den Austausch des Schneidwerkzeugs erleichtert.
Die Einfüllöffnung ist etwa 180 mm lang. Die Maschine ist mit verschiedenen elektrischen Konfigurationen erhältlich, darunter 110 V, 220 V und 380 V. Die Motorleistung beträgt je nach elektrischer Konfiguration 550 W oder 750 W.
Weitere Informationen zu anderen Anforderungen im Bereich der gewerblichen Fleischzerlegung finden Sie in unserem gewerbliche Fleischzerlegungsmaschinen. Wenn Sie eine Maschine anhand der Fleischsorte, der Schnittstärke oder der erforderlichen Leistung auswählen, geben Sie diese Angaben bitte bei Ihrer Angebotsanfrage an, damit die passende Konfiguration bestätigt werden kann.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation | Praktische Überlegungen |
|---|---|---|
| Maschinentyp | Vertikale Fleischschneidemaschine | Entwickelt für die gewerbliche Zubereitung von frischem, knochenlosem Fleisch. |
| Verarbeitungskapazität | Bis zu 800 kg/h | Geeignet für Anwendungen, die eine höhere Verarbeitungskapazität erfordern. Die tatsächliche Leistung hängt von der Fleischsorte, der Futtergröße, der Schneidekonfiguration und den Betriebsbedingungen ab. |
| Schnittdicke | 2,5–30 mm | Dank des verfügbaren Schneidebereichs lässt sich die Maschine an unterschiedliche Anforderungen hinsichtlich der Scheiben- oder Streifenstärke anpassen. |
| Länge des Einfüllstutzens | ca. 180 mm | Bei der Vorbereitung der Fleischstücke für die Weiterverarbeitung sollte die Größe der Einfüllöffnung berücksichtigt werden. |
| Motorleistung | 550 W / 750 W | Die Motorleistung variiert je nach gewählter elektrischer Konfiguration. |
| Stromspannung | 110 V / 220 V / 380 V | Die elektrische Konfiguration sollte der am Aufstellungsort verfügbaren Spannung entsprechen. |
| Material des Hauptkörpers | Edelstahl SUS304 | Bietet eine robuste Edelstahlkonstruktion für gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsumgebungen. |
| Maße | 680 × 380 × 790 mm | Bei der Planung des Aufstellungsortes sollten die Aufstellfläche und die Gesamthöhe der Maschine berücksichtigt werden. |
| Nettogewicht | 70 kg | Das Maschinengewicht sollte bei der Lieferung, der Installation und der Planung des Arbeitsbereichs berücksichtigt werden. |
| Schnittausrichtung | Vertikal | Die vertikale Konstruktion ist für die gewerbliche Fleischverarbeitung im Stehbetrieb ausgelegt. |
Hauptmerkmale
- Vertikale Schnittführung: Durch den kompakten, vertikalen Aufbau eignet sich der QV für Großküchen und Arbeitsbereiche in der Fleischverarbeitung.
- Schnittbereich von 2,5–30 mm: Je nach den Anforderungen an die Dicke der Fleischscheiben oder -streifen können verschiedene Schneidwerkzeugkonfigurationen verwendet werden.
- Leistung bis zu 800 kg/h: Geeignet für Betriebe, in denen Frisches Fleisch in größeren Mengen verarbeitet werden muss.
- Konstruktion aus Edelstahl: Das Gehäuse aus Edelstahl eignet sich gut für die regelmäßige Reinigung in Bereichen der Lebensmittelverarbeitung.
- Konstruktion des Außenschneiders: Je nach Maschinenkonfiguration kann das Schneidwerkzeug zur Reinigung und zum Austausch ausgebaut werden.
- Zahlreiche elektrische Optionen: Je nach Maschinenspezifikation sind Ausführungen mit 110 V, 220 V und 380 V erhältlich.
Warum dieses Modell für Ihre Anwendung geeignet sein könnte
- Zubereitung größerer Mengen: Mit einer Nennleistung von 800 kg/h eignet sich die QV für den gewerblichen Einsatz mit regelmäßigem Frischfleischverarbeitungsbedarf.
- Flexible Schnittstärke: Der Bereich von 2,5 bis 30 mm deckt je nach Konfiguration des Schneidwerkzeugs sowohl dünnere Scheiben als auch dickere Schnitte ab.
- Kompakte vertikale Anordnung: Die Abmessungen von 680 × 380 × 790 mm eignen sich besonders dort, wo die Bodenfläche effizient genutzt werden muss.
- Internationale Stromanschlüsse: Dank der Ausführungen mit 110 V, 220 V und 380 V lässt sich die Maschine leichter an den jeweiligen Zielmarkt anpassen.
Ideale Anwendungsbereiche
Geeignet zum regelmäßigen Schneiden von Frischfleisch in Scheiben und Streifen, bei dem gleichmäßige Schnittgrößen erforderlich sind.
Geeignet für Küchen, in denen frisches Rindfleisch, Schweinefleisch oder anderes entbeintes Fleisch für die tägliche Gastronomieproduktion verarbeitet wird.
Die Nennkapazität von 800 kg/h ermöglicht eine zentralisierte Lebensmittelzubereitung in größerem Umfang.
Geeignet für die Zubereitung von frischem, knochenlosem Fleisch, bei der unterschiedliche Schnittstärken erforderlich sind.
Pflegehinweise
- Reinigen Sie die Maschine und den Schneidebereich nach jedem Produktionsdurchlauf.
- Entfernen Sie den Schneideinsatz gemäß der Bedienungsanleitung, bevor Sie ihn gründlich reinigen.
- Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Klinge und ersetzen oder schärfen Sie das Schneidwerkzeug bei Bedarf.
- Überprüfen Sie im Rahmen der routinemäßigen Wartung die Antriebskomponenten, Befestigungselemente und den Sicherheitsschalter.
- Trennen Sie das Gerät vor Reinigungs-, Messerwechsel- oder Wartungsarbeiten vom Stromnetz.
Häufig gestellte technische Fragen
F: Welche Fleischsorten kann die vertikale Fleischschneidemaschine Newin QV verarbeiten?
A: Die vertikale Fleischschneidemaschine Newin QV ist konzipiert für frisches Fleisch ohne Knochen. Zu den geeigneten Produkten zählen Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch und andere entbeinte Fleischprodukte, je nach dem jeweiligen Produktzustand und den Anforderungen an die Zerlegung. Bei Produkten mit Knochen oder Tiefkühlprodukten sollte vor der Bestellung mit Newin Rücksprache gehalten werden.
F: Welche Schnittstärke kann das Modell Newin QV erzielen?
A: Der Newin QV unterstützt einen Schnittdickenbereich von 2,5 mm bis 30 mm. Die erforderliche Schneidekonfiguration sollte entsprechend der gewünschten Scheiben- oder Streifenstärke ausgewählt werden.
F: Wie hoch ist die Verarbeitungskapazität der vertikalen Fleischschneidemaschine Newin QV?
A: Die Nennverarbeitungskapazität des Newin QV beträgt bis zu 800 kg/h. Die tatsächliche Ausbeute kann je nach Fleischsorte, Fütterungszustand, Schnittstärke und Betriebsbedingungen variieren.
F: Welche Spannungs- und Motorleistungsoptionen sind für den Newin QV verfügbar?
A: Der Newin QV ist erhältlich mit 110 V, 220 V und 380 V elektrische Konfigurationen. Die Motorleistung ist erhältlich in 550 W oder 750 W Konfigurationen je nach gewählter elektrischer Spezifikation. Bitte geben Sie bei Ihrer Angebotsanfrage Ihre örtlichen Spannungsanforderungen an.
F: Wie lauten die Abmessungen und das Gewicht der Fleischschneidemaschine Newin QV?
A: Der Newin QV misst 680 × 380 × 790 mm und hat ein Maschinengewicht von 70 kg. Die Länge der Zuführöffnung beträgt ungefähr 180 mm. Käufer sollten vor der Installation die verfügbare Stellfläche und die Anforderungen an die Handhabung prüfen.
| Parameter | QV |
|---|---|
| Maschinentyp | Vertikale Fleischschneidemaschine |
| Abmessungen | 680 × 380 × 790 mm |
| Schnittdicke | 2,5–30 mm |
| Länge des Einfüllstutzens | ca. 180 mm |
| Verarbeitungskapazität | 800 kg/h |
| Stromspannung | 110 V / 220 V / 380 V |
| Motorleistung | 550 W / 750 W |
| Gewicht | 70 kg |
