Поддержка по электронной почте:
WhatsAPP:
Newin NWYX-1000 — это промышленная коптильня грузоподъемностью 1000 кг, предназначенная для переработки мяса и пищевых продуктов большими партиями. Модель NWYX-1000 доступна в двух вариантах нагрева: паровой и электрический. Обе версии имеют производственную мощность 1000 кг, однако система нагрева, общая мощность, рабочая температура и соответствующие требования к энергоснабжению различаются.
Коптильня предназначена для обработки таких продуктов, как мясо, колбасные изделия и продукты из мяса птицы. В зависимости от выбранной конфигурации в установке используется либо паровой, либо электрический нагрев для обеспечения необходимых условий нагрева в рабочей камере.
Для покупателей, сравнивающих эти две конфигурации, основное различие заключается в типе источника тепла. Модель NWYX-1000 с паровым нагревом требует подачи пара и имеет общую мощность 25,18 кВт, тогда как версия с электрическим нагревом имеет общую мощность 97,18 кВт и не требует подачи пара.
Технические характеристики
| Параметр | NWYX-1000 Паровое отопление | Электрический нагреватель NWYX-1000 |
|---|---|---|
| Модель | NWYX-1000 | NWYX-1000 |
| Производственные мощности | 1000 кг | 1000 кг |
| Суммарная мощность | 25,18 кВт | 97,18 кВт |
| Пар под высоким давлением | 0,4–0,6 МПа | / |
| Пар низкого давления | ≤0,1 МПа | / |
| Температура в камере | <110 °C | <150 °C |
| Стандартная подвесная тележка | 1013 × 1060 × 1700 мм | 1013 × 1060 × 1700 мм |
| Размеры двустворчатых дверей | 3700 × 2500 × 3100 мм | 3700 × 2500 × 3100 мм |
| Размеры проходного отверстия | 2060 × 4750 × 3100 мм | 2060 × 4750 × 3100 мм |
| Масса | 3600 кг | 3600 кг |
Производительность по переработке партий — 1000 кг
Производительность модели NWYX-1000 составляет 1000 кг за партию. Такая же производительность характерна как для версии с паровым нагревом, так и для версии с электрическим нагревом.
Благодаря этой производительности модель NWYX-1000 подходит для крупных производственных предприятий, где требуется серийная переработка мяса, колбасных изделий, птицы и других подходящих пищевых продуктов.
Две конфигурации системы отопления для одной и той же модели
Модель NWYX-1000 выпускается как с паровым, так и с электрическим нагревом. Модель оборудования остаётся прежней — NWYX-1000, однако система нагрева и соответствующие технические параметры различаются.
Версия с паровым отоплением: Конфигурация с паровым нагревом имеет общую мощность 25,18 кВт. Для её работы требуется подача пара с давлением в диапазоне 0,4–0,6 МПа и давлением на выходе ≤0,1 МПа. Указанная температура в камере не превышает 110 °C.
Версия с электрическим обогревом: Конфигурация с электрическим нагревом имеет общую мощность 97,18 кВт. Для данной версии не требуется указывать давление пара, а заданная температура в камере не превышает 150 °C.
Конфигурация парового отопления
Версия с паровым отоплением предназначена для объектов, на которых уже имеется соответствующая система подачи пара. Ее общая мощность составляет 25,18 кВт, при этом давление пара высокого давления должно составлять 0,4–0,6 МПа, а давление пара низкого давления — ≤0,1 МПа.
Указанная температура камеры для модели NWYX-1000 с паровым нагревом не превышает 110 °C. Перед монтажом необходимо проверить, соответствует ли имеющаяся паровая система данным требованиям.
Конфигурация электрического отопления
В версии с электрическим нагревом вместо подачи пара используется электрический нагрев. Её общая мощность составляет 97,18 кВт, а номинальная температура в камере не превышает 150 °C.
Такую конфигурацию можно рассмотреть в том случае, если предприятие по переработке отдаёт предпочтение коптильне с электрическим нагревом или не располагает необходимой паровой инфраструктурой.
Стандартная подвесная тележка
В обеих конфигурациях нагревательной системы NWYX-1000 используются подвесные тележки одинаковых стандартных размеров: 1013 × 1060 × 1700 мм.
Конфигурация тележки предназначена для загрузки и перемещения продукции внутри коптильни в ходе технологического процесса. Конкретная схема загрузки должна определяться с учетом типа продукции и технологического процесса.
Конфигурация большой промышленной камеры
Модель NWYX-1000 поставляется с одинаковыми габаритными размерами камеры для обеих конфигураций нагрева. Указанные размеры двухдверной камеры составляют 3700 × 2500 × 3100 мм, а размеры проходной камеры — 2060 × 4750 × 3100 мм.
Учитывая, что вес машины составляет примерно 3600 кг, для модели NWYX-1000 требуется соответствующая площадка для установки, а также надлежащие меры по обеспечению безопасной перевозки и перемещения во время позиционирования и монтажа.
Подходящие области применения
Модель NWYX-1000 может использоваться для крупносерийной переработки широкого спектра мясных и пищевых продуктов, в том числе:
- Мясные продукты
- Колбасные изделия
- Продукция из мяса птицы
- Копченые мясные изделия
- Другие подходящие пищевые продукты, требующие контролируемых процессов нагрева и копчения
Выбор подходящей конфигурации обработки зависит от продукта, требуемых технологических условий и выбранного метода нагрева.
Выбор между паровым и электрическим отоплением
Обе конфигурации NWYX-1000 имеют одинаковый номер модели, производственную мощность, габариты тележки, размеры камеры и вес. Основное различие заключается в системе нагрева.
| Рассмотрение | Паровое отопление | Электрическое отопление |
|---|---|---|
| Способ нагрева | Steam | Электрический |
| Производственные мощности | 1000 кг | 1000 кг |
| Суммарная мощность | 25,18 кВт | 97,18 кВт |
| Пар под высоким давлением | 0,4–0,6 МПа | Не требуется |
| Пар низкого давления | ≤0,1 МПа | Не требуется |
| Температура в камере | <110 °C | <150 °C |
Для объектов, на которых уже имеется подходящая паровая система, можно рассмотреть вариант парового отопления. В случаях, когда паровая инфраструктура отсутствует и предпочтение отдается электрическому отоплению, в качестве альтернативы предлагается вариант с электрическим отоплением, рассчитанный на общую мощность 97,18 кВт.
Требования к установке и энергоснабжению
Перед монтажом необходимо уточнить конфигурацию системы отопления, поскольку для этих двух версий предъявляются разные требования к инженерным сетям.
В случае варианта с паровым отоплением имеющаяся паровая система должна соответствовать указанным требованиям к давлению высокого и низкого давления. В случае варианта с электрическим отоплением установка должна обеспечивать достаточную электрическую мощность для покрытия общей потребности в мощности, равной 97,18 кВт.
Площадь монтажа также должна соответствовать габаритам оборудования: 3700 × 2500 × 3100 мм для конфигурации с двойными дверями и 2060 × 4750 × 3100 мм для сквозной конфигурации, в зависимости от выбранной схемы установки.
🛠️ Советы по техническому обслуживанию
- Перед чисткой, осмотром или техническим обслуживанием отключите соответствующее источник питания или коммунальное питание.
- После завершения производства очистите технологическую камеру и поверхности, контактирующие с продуктом.
- Удалите жир, остатки пищи и другие отложения из камеры и сопутствующих компонентов.
- Регулярно проверяйте уплотнители и фурнитуру дверей на наличие износа или повреждений.
- В случае системы парового отопления необходимо регулярно проводить осмотр паровых соединений и связанных с ними узлов.
- В случае модели с электрическим нагревом проверьте нагревательные и электрические компоненты в соответствии с инструкциями по техническому обслуживанию, предоставленными производителем.
- Следите за тем, чтобы камера, тележка и прилегающая рабочая зона оставались чистыми и сухими.
Часто задаваемые технические вопросы
Вопрос: Какова вместимость коптильни NWYX-1000?
A: Производительность модели NWYX-1000 составляет 1000 кг за партию. Производительность одинакова как для версии с паровым нагревом, так и для версии с электрическим нагревом.
Вопрос: Модель NWYX-1000 доступна с паровым и электрическим нагревом?
A: Да. Модель NWYX-1000 выпускается в двух вариантах нагрева: паровой и электрический. Номер модели остается прежним — NWYX-1000, однако система нагрева и соответствующие технические характеристики различаются.
Вопрос: Какова общая мощность парового обогревателя NWYX-1000?
A: Версия с паровым отоплением имеет общую мощность 25,18 кВт. Для её работы требуется пар высокого давления в диапазоне 0,4–0,6 МПа и пар низкого давления ≤0,1 МПа.
Вопрос: Какова общая мощность электрического обогревателя NWYX-1000?
A: Версия с электрическим нагревом имеет общую мощность 97,18 кВт и не требует подачи пара.
Вопрос: Какова максимальная номинальная температура модели NWYX-1000?
A: Заданная температура в камере не превышает 110 °C для модели с паровым нагревом и 150 °C для модели с электрическим нагревом.
Вопрос: Каковы размеры и вес модели NWYX-1000?
A: Указанные габаритные размеры двухстворчатых ворот составляют 3700 × 2500 × 3100 мм, а размеры проёма — 2060 × 4750 × 3100 мм. Стандартная подвесная тележка имеет размеры 1013 × 1060 × 1700 мм, а вес станка составляет примерно 3600 кг.
Вопрос: Какую конфигурацию нагрева NWYX-1000 мне выбрать?
A: Выбор в основном зависит от инженерных сетей, имеющихся на месте установки. Для версии с паровым отоплением требуется соответствующий источник подачи пара, а для версии с электрическим отоплением — достаточная мощность электросети, соответствующая ее номинальной суммарной мощности 97,18 кВт.
Сопутствующее оборудование для коптилен
Компания Newin предлагает оборудование для коптилен различной мощности и конфигурации. Вы можете ознакомиться с Дымной Дом категорию, чтобы сравнить другие модели.
Для курения с меньшим объемом дыма рекомендуется использовать NWYX-250 — промышленная коптильня для холодного копчения предлагает иную производительность и конфигурацию обработки.
Что касается другого оборудования для переработки мяса, вы также можете ознакомиться с Оборудование для переработки мяса категория.
Запросить расценки
Если вас интересует промышленная коптильня NWYX-1000, при запросе коммерческого предложения, пожалуйста, укажите, нужна ли вам конфигурация с паровым или электрическим нагревом.
Кроме того, будет полезно указать требуемую производственную мощность, доступные источники пара или электроэнергии, тип продукции и требования к монтажу. После этого компания Newin сможет подобрать подходящую конфигурацию модели NWYX-1000 для ваших задач.
