Промышленные мясорубки и измельчители

---

📝 Запросить расценки

Настольные и напольные мясорубки

Настольные мясорубки подходят для предприятий, где оборудование необходимо установить на имеющуюся рабочую поверхность. Их относительно компактные размеры могут оказаться полезными для мясных лавок, ресторанов, супермаркетов и небольших помещений для приготовления пищи. Например, Коммерческая мясорубка DM-22 — это компактная коммерческая модель, предназначенная для задач, не требующих использования крупных напольных машин. Напольные мясорубки обеспечивают отдельное рабочее место и, как правило, лучше подходят для крупных производственных помещений или задач, требующих более высокой производительности. Перед установкой необходимо проверить размеры машины, рабочую высоту и доступную площадь пола. Newin предлагает различные конфигурации, что позволяет покупателям выбрать мясорубку в соответствии с требуемой производительностью и условиями эксплуатации.

Как выбрать промышленную мясорубку

Мощность обработки

Производительность, как правило, является одним из первых технических показателей, которые сравнивают покупатели. Однако фактическая производительность может варьироваться в зависимости от вида мяса, температуры продукта, типа измельчающей пластины, способа подачи и условий эксплуатации. По этой причине номинальную производительность каждой модели следует сопоставлять с вашими фактическими потребностями в переработке, а не использовать в качестве единственного критерия выбора.

Мощность двигателя

Мощность двигателя влияет на рабочие характеристики измельчителя, однако не для всех случаев применения обязательно требуется двигатель большей мощности. Двигатель следует подбирать с учётом требуемой производительности и характеристик продукта. При регулярном коммерческом использовании покупателям также следует перед оформлением заказа проверить доступное напряжение и конфигурацию электросети.

Размер шлифовальной пластины

Шлифовальная пластина определяет тип получаемого результата измельчения. В зависимости от требуемого размера частиц и области применения можно использовать различные конфигурации пластин и ножей. Если размер конечного фарша имеет важное значение для вашего производственного процесса, уточните доступные размеры и конфигурации пластин для выбранной машины.

Тип продукта

Большинство мясорубок подбирают в зависимости от вида перерабатываемого мяса. Говядина, свинина, баранина, курица и другие мясные продукты могут иметь разные особенности переработки. Важное значение имеет также состояние продукта. Мясорубки для свежего мяса и специальные мясорубки для замороженного мяса не следует рассматривать как взаимозаменяемые, если только производитель не подтвердит, что выбранная модель подходит для данного применения.

Монтажное пространство

Перед выбором модели проверьте габаритные размеры станка и его рабочее положение. Настольные шлифовальные станки могут лучше подходить для ограниченных пространств, тогда как напольные шлифовальные станки требуют выделения специальной площадки для установки.

Производительность мясорубки и размеры решеток

Ассортимент коммерческих мясорубок Newin включает в себя модели различных размеров и производительности. Модели меньшего размера подходят для случаев, когда требуется небольшой объем фарша, а модели большего размера — для задач с более высокими производственными требованиями. Ассортимент продукции также включает различные конфигурации режущих пластин и ножей. При сравнении моделей покупателям следует учитывать следующее:

• Необходимые производственные мощности
• Вид мяса
• Желаемый размер частиц
• Диаметр шлифовальной пластины
• Мощность двигателя
• Способ кормления
• Размеры машины
• Требования к напряжению и электропитанию

Технические характеристики могут различаться в зависимости от модели, поэтому перед выбором машины для конкретной производственной линии следует ознакомиться со страницей конкретного товара. Покупателям, которым требуется конфигурация с более высокой производительностью, рекомендуется также сравнить мясорубку NW-42Y с другими моделями этой категории.

Измельчение свежего и замороженного мяса

Компания Newin предлагает оборудование для измельчения мяса, предназначенное для различных условий переработки. Промышленные мясорубки этой категории в основном используются для подготовки и измельчения мяса, в то время как специализированные морозильные мясорубки поставляются отдельно для переработки соответствующих видов замороженного мяса. Для переработки замороженного мяса требуется оборудование, рассчитанное на твердость и состояние данного продукта. Если вам необходимо перерабатывать замороженное мясо, перед оформлением заказа уточните рекомендуемое состояние продукта и рабочий диапазон выбранной модели. Для задач, связанных как со свежим, так и с замороженным мясом, при запросе рекомендаций укажите состояние продукта, приблизительную температуру и размеры продукта.

Области применения мясорубок

Промышленные мясорубки могут использоваться в различных сферах приготовления пищи и переработки мяса, в том числе:

• Мясные лавки
• Мясоперерабатывающие заводы
• Рестораны
• Центральные кухни
• Супермаркеты
• Предприятия общественного питания
• Приготовление колбас и мясных изделий
• Предприятия по переработке мяса
• Дистрибьюторы пищевого оборудования

Выбор подходящей мясорубки зависит от требуемой производительности, вида мяса и желаемого результата измельчения. Например, небольшая настольная мясорубка может подойти для ресторана или мясной лавки, тогда как более крупная напольная мясорубка будет более подходящим вариантом для непрерывного промышленного производства.

Основные технические характеристики для сравнения

Перед покупкой промышленной мясорубки рекомендуем сравнить следующие технические характеристики:

• Мощность обработки
• Мощность двигателя
• Диаметр шлифовальной пластины
• Конфигурация ножа
• Размер загрузочного отверстия или бункера для мяса
• Размеры машины
• Вес нетто
• Напряжение
• Настольная или напольная конструкция
• Надлежащее состояние мяса
• Доступные аксессуары и варианты пластин

Эти технические характеристики могут значительно различаться в зависимости от модели. Если вы не уверены, какая конфигурация подходит, сообщите компании Newin предполагаемый объем обработки и требования к продукции для подбора подходящей модели.

Многофункциональное оборудование для измельчения мяса

Помимо традиционных мясорубок, компания Newin также предлагает оборудование, предназначенное для выполнения нескольких операций по переработке мяса. Например, Многофункциональная мясорубка и резалка DMS-201 объединяет измельчение мяса с другой функцией переработки в одной машине. Оборудование такого типа может быть полезно в тех случаях, когда в пределах одной рабочей зоны необходимо выполнять несколько этапов подготовки. При выборе многофункционального оборудования следует ориентироваться на конкретные требуемые операции по переработке, а не только на производительность по измельчению.

Поставка коммерческих мясорубок

Компания Newin поставляет мясорубки и мясоизмельчители для дистрибьюторов пищевого оборудования, мясных лавок, ресторанов, центральных кухонь и предприятий по переработке мяса. Можно выбрать различные модели в зависимости от производительности, мощности двигателя, конфигурации режущих пластин, типа машины и требований к электропитанию. Компания Newin также поставляет другое оборудование для переработки мяса, в том числе промышленные машины для нарезки мяса кубиками, промышленные мясорезательные машины и промышленные костные пилы. Для получения ценового предложения или рекомендаций по выбору модели полезно указать вид мяса, его состояние (свежее или замороженное), предполагаемый объем переработки и требуемый результат измельчения. Это позволит оценить конфигурацию оборудования с учетом конкретных условий эксплуатации.

Часто задаваемые вопросы

В чём разница между мясорубкой и мясоизмельчителем?

В большинстве случаев применительно к коммерческому оборудованию термины “мясорубка” и “измельчитель мяса” обозначают один и тот же общий тип машины, используемой для измельчения мяса на мелкие кусочки. Предпочтительный термин варьируется в зависимости от рынка, поэтому при описании данного оборудования обычно используются оба термина.

Как выбрать мясорубку с подходящей производительностью?

Начните с предполагаемого объема производства и вида перерабатываемого мяса. Затем сравните номинальную производительность, мощность двигателя и конфигурацию измельчающих пластин доступных моделей.

Какой размер шлифовальной пластины выбрать?

Выбор подходящей пластины зависит от требуемого результата измельчения и вида мясного продукта. Если требуется определённый размер частиц, перед оформлением заказа уточните, какие конфигурации пластин и ножей доступны для выбранной мясоизмельчительной машины.

Подходят ли бытовые мясорубки для переработки свежего мяса?

Многие промышленные мясорубки предназначены для переработки свежего мяса. Однако требования к состоянию продукта варьируются в зависимости от модели. Перед использованием устройства для переработки конкретного продукта ознакомьтесь с техническими характеристиками данной модели.

Можно ли перемалывать замороженное мясо в бытовой мясорубке?

Не каждая промышленная мясорубка предназначена для переработки замороженного мяса. Компания Newin также предлагает специальные модели мясорубок для замороженного мяса. Если требуется переработка замороженного мяса, выберите модель, специально разработанную для этой цели.

В чём заключается разница между настольной и напольной мясорубкой?

Настольная шлифовальная машина устанавливается на подходящей рабочей поверхности и, как правило, имеет более компактные размеры. Напольная шлифовальная машина имеет собственное основание и рабочее положение и может лучше подходить для более просторных производственных помещений.

Как выбрать мясорубку для предприятия пищевой промышленности?

Следует учитывать требуемую производственную мощность, состояние мяса, результат измельчения, конфигурацию оборудования, требования к электропитанию и доступное место для установки. При использовании оборудования на крупных перерабатывающих предприятиях также важно учитывать, как мясорубка впишется в общий производственный процесс.