Поддержка по электронной почте:
WhatsAPP:
📥 Скачать каталог коммерческих машин для нарезки мяса кубиками (PDF)
Добро пожаловать в каталог промышленного оборудования для нарезки мяса кубиками и кусочками от компании Newin. Наши системы, разработанные для высокоточного измельчения, превращают свежие, выдержанные или замороженные мясные туши в идеально калиброванные кубики, кусочки и порции, готовые к приготовлению рагу. От компактных установок для небольших мясных лавок до высокопроизводительных гидравлических кубикорезок для непрерывных производственных линий — ознакомьтесь с нашим ассортиментом ниже, чтобы подобрать оптимальную производительность и конфигурацию решетки для вашего перерабатывающего предприятия.
📝 Запросить расценки
Промышленные машины для нарезки мяса кубиками — для свежего и замороженного мяса
Коммерческие машины для нарезки мяса кубиками серии Newin предназначены для переработки свежего, охлажденного и подходящего замороженного мяса в кубики одинакового размера или других заданных размеров. Они используются в мясных лавках, ресторанах, центральных кухнях и на мясоперерабатывающих предприятиях, где важны скорость нарезки и стабильность размеров. Для различных производственных потребностей доступны разные модели. В зависимости от модели пользователи могут выбирать различные конфигурации ножей и размеры нарезки в соответствии с такими продуктами, как говядина, свинина, курица и другие подходящие мясные продукты. В случае с замороженным мясом перед заказом необходимо проверить фактические условия переработки на соответствие рабочему диапазону выбранной модели.Зачем использовать промышленную машину для нарезки мяса кубиками?
Ручная нарезка мяса может быть трудоемким процессом, особенно когда на протяжении всего производственного цикла требуется одинаковый размер кубиков. Машина для нарезки мяса кубиками позволяет сократить объем повторяющихся операций по нарезке и обеспечить более стабильное качество готовых кусочков. Главное преимущество заключается не только в более высокой производительности. Правильно подобранная машина должна также соответствовать типу и размеру перерабатываемого мяса, требуемому размеру кубиков и имеющемуся рабочему пространству. По этой причине выбор машины следует основывать на фактических производственных потребностях, а не только на её производительности.Как выбрать промышленную машину для нарезки мяса кубиками
При выборе кубикореза для мяса следует учитывать ряд технических характеристик.Размер резки: Различные наборы ножей обеспечивают получение кубиков разного размера. Модели серии Newin можно настроить на различные размеры реза, причем некоторые модели предлагают диапазон размеров от примерно 5 мм до 27 мм. Доступный размер зависит от конкретной машины и конфигурации ножей.
Емкость: Производительность оборудования зависит от модели и условий эксплуатации. На фактическую производительность могут влиять такие факторы, как вид мяса, температура продукта, способ подачи и размер нарезки.
Состояние мяса: Некоторые модели могут обрабатывать как свежее мясо, так и подходящее для этого замороженное или частично замороженное мясо. Всегда проверяйте рекомендуемую температуру продукта для выбранной модели.
Размер изделия: Размеры блока мяса или продукта, подаваемого в машину, должны соответствовать размеру загрузочного отверстия машины и максимальным размерам заполнения.
Требования к электрооборудованию: Перед оформлением заказа необходимо уточнить напряжение, частоту и фазу, особенно в случае экспорта.
Рабочее пространство: Перед установкой следует учесть размеры стола, габариты станка и возможность доступа для очистки.
Размеры кубиков мяса и варианты ножей
Размер нарезанных кубиков является одним из важнейших факторов при выборе машины для нарезки мяса кубиками. Для различных продуктов могут требоваться разные размеры кубиков в целях дальнейшей переработки, приготовления или упаковки. Машины для нарезки мяса кубиками Newin используют различные конфигурации ножей в зависимости от модели. Некоторые модели поддерживают размеры кубиков 5 мм, 6 мм, 7 мм, 8 мм, 9 мм, 11 мм, 13 мм, 16 мм, 20 мм и 27 мм. Если стандартная конфигурация ножей не соответствует требованиям конкретного применения, можно обсудить индивидуальные требования. При наличии конкретных требований к размеру лучше всего уточнить целевой размер кубиков и состояние продукта перед выбором машины.Области применения коммерческого нарезки мяса кубиками
Машины для нарезки мяса кубиками широко используются там, где требуется получать кусочки одинакового размера.Мясоперерабатывающие предприятия Для приготовления больших партий нарезанных кубиками говядины, свинины, курицы и других подходящих продуктов.
Центральные кухни Для приготовления однородных кубиков мяса для ресторанных сетей, предприятий общественного питания и предприятий по производству продуктов питания.
Упаковка для пищевых продуктов Для продуктов, при которых перед взвешиванием, упаковкой или дальнейшей обработкой требуется обеспечить более однородный размер кусков.
Рестораны и коммерческие кухни Для сокращения объема ручной работы по нарезке при приготовлении мяса кубиками в стандартных количествах.