Equipamentos para processamento de carne para uso comercial e industrial

Projetado para o processamento de carne de alto rendimento, cozinhas centrais e instalações de embalagem de carne. Venda no atacado direto da fábrica e soluções OEM personalizadas.

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⚡ Retorno sobre o investimento (ROI) no processamento de carne e seletor de equipamentos

Selecione os requisitos do seu processo para calcular a economia anual estimada, a redução de pessoal em ETI e o prazo de retorno do investimento.

4.000 libras
6 Funcionários
Período estimado de retorno do investimento
2.1 Tempo em meses até o retorno total do investimento
Economia total no 1º ano
$ 227,600
Eficiência da mão de obra
75% (Economia de 5 FTEs)
Lucro líquido em 3 anos
$ 644,800
Rendimento e redução de perdas
+ 2.5%
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🔪 Seletor de equipamentos comerciais para carne da Newin

3 etapas para escolher a solução ideal em máquinas de processamento de carne e linhas de produção

1. Condição da carne
2. Objetivo do tratamento
3. Meta de capacidade
4. Correspondência de soluções

Passo 1: Selecione o estado da sua carne crua

🥩 Carne fresca / refrigerada

Cortes desossados, temperatura de 0 °C a 4 °C

❄️ Temperado / Semicongelado

Ligeiramente firme, de -4 °C a 0 °C para fatiar em fatias finas

🦴 Carne com osso / Aves

Frango inteiro, pato, costelas, cortes com osso

🐖 Pele de porco / Camada de gordura

Requer a remoção da membrana, o esfolamento ou a desengorduramento

Etapa 2: Selecionar a embarcação principal de processamento

🔪 Fatiar / Descascar / Cortar em cubos

Fatias uniformes, tiras para fondue, cubos para serviços de bufê

🥩 Picar / Moer

Recheio de linguiça, massa para almôndegas, carne moída

🔨 Amaciamento / Desfiamento

Amolecer a carne, quebrar as fibras, amolecer

✂️ Remoção da casca / Descascamento

Remoção da pele do porco e ajuste da espessura da gordura

Etapa 3: Selecione a capacidade de saída necessária

🏪 Compacto / 90 – 150 kg/h

Restaurantes, açougues, pequenas cozinhas

🏬 Médio / 250 – 300 kg/h

Redes de restaurantes, cozinhas industriais, cozinhas centrais

🏭 Comercial / 500 kg/h

Grandes centros de catering, refeições institucionais

🚛 Industrial / Mais de 800 kg/h

Fábricas de processamento de alimentos de grande volume

🎉 Solução de configuração recomendada