Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
Model Newin 360KB to 14-calowa, pionowa, automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa, przeznaczona do profesjonalnego przygotowywania mięsa, sklepów mięsnych, kuchni serwujących potrawy typu hot pot, supermarketów oraz zakładów przetwórstwa spożywczego. Wykorzystuje ostrze o średnicy 360 mm, pionową konstrukcję podłogową oraz układ napędowy z dwoma silnikami, zapewniający automatyczne krojenie.
Model 360KB umożliwia regulację grubości krojenia w zakresie od 0 do 18 mm oraz zapewnia określoną prędkość krojenia wynoszącą od 32 do 50 plasterków na minutę. Maszyna jest przeznaczona do większych mrożonych rolek mięsnych, a jej nominalny rozmiar krojenia baraniny wynosi 3 × Ø100 mm, a prostokątny rozmiar krojenia – 330 × 170 mm.
Jedną z kluczowych cech modelu 360KB jest możliwość przetwarzania mrożonego mięsa. Konstrukcja urządzenia pozwala na pracę bez konieczności oddzielnego rozmrażania, co umożliwia użytkownikom bezpośrednie przetwarzanie mrożonego mięsa zgodnie z wymaganymi warunkami pracy. Urządzenie zostało również zaprojektowane z myślą o bezolejowej konserwacji, a zgodnie z informacjami o produkcie w normalnych warunkach eksploatacji nie wymaga uzupełniania oleju przez okres jednego roku.
Dane techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | 360 KB |
| Typ maszyny | 14-calowa pionowa automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa |
| Średnica ostrza | 360 mm / 14 cali |
| Szybkość krojenia | 32–50 plasterków/min |
| Grubość krojenia | regulacja w zakresie 0–18 mm |
| Rozmiary kawałków baraniny | 3 × Ø100 mm |
| Wymiary cięcia prostokątnego | 330 × 170 mm |
| Moc silnika napędu kroczącego | 1150 W |
| Moc silnika z wirnikiem łopatkowym | 450 W |
| Znamionowa moc wejściowa | 450 W + 1150 W |
| Napięcie znamionowe | 380 V |
| Częstotliwość znamionowa | 50 Hz |
| Waga netto | 170 kg |
| Wymiary maszyny | 590 × 560 × 735 mm |
| Wymiary opakowania | 800 × 800 × 850 mm |
| Stopień wodoodporności | IPX1 |
Ostrze do krojenia o średnicy 360 mm / 14 cali
Model 360KB jest wyposażony w ostrze o średnicy 360 mm, co zapewnia maszynie konfigurację cięcia o szerokości 14 cali, przeznaczoną do większych zastosowań w zakresie krojenia mięsa na skalę przemysłową.
Większy rozmiar ostrza sprawdza się w zakładach, które przetwarzają większe rolki mięsne i potrzebują automatycznej krajalnicy pionowej zamiast kompaktowej maszyny stołowej.
W opisie produktu jako jedną z cech urządzenia wymieniono również ostrze sprowadzone z Włoch.
Konstrukcja pionowej maszyny podłogowej
Model 360KB wykorzystuje pionową konstrukcję podłogową zamiast układu stołowego. Dzięki masie netto wynoszącej 170 kg i wymiarom całkowitym 590 × 560 × 735 mm urządzenie to jest przeznaczone do instalacji jako specjalistyczna maszyna do przetwórstwa mięsa w zastosowaniach komercyjnych.
Konfiguracja pionowa jest szczególnie przydatna dla nabywców, którzy porównują większe krajalnice automatyczne przeznaczone do kuchni profesjonalnych, sklepów mięsnych, miejsc przygotowywania potraw w garnkach oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.
Automatyczne krojenie mrożonego mięsa
Model 360KB jest przeznaczony do automatycznego krojenia mrożonego mięsa. Jego konstrukcja łączy ruch podający z obrotowym ostrzem, co pozwala maszynie na wykonywanie powtarzalnych cykli krojenia przy mniejszym nakładzie pracy ręcznej niż w przypadku krajalnicy półautomatycznej.
Kluczową cechą tego produktu jest możliwość przetwarzania mrożonego mięsa bez konieczności jego wcześniejszego rozmrażania. Dzięki temu urządzenie to nadaje się do zastosowań, w których mrożone rolki mięsne muszą trafić bezpośrednio do procesu krojenia.
Rzeczywisty efekt cięcia zależy od stanu, wielkości i twardości mrożonego mięsa, dlatego zaleca się przeprowadzenie testów produktu w przypadku przetwarzania nowego rodzaju mięsa lub mięsa o innym stanie zamrożenia.
Roczna bezolejowa konserwacja
Model 360KB został zaprojektowany z myślą o bezolejowej eksploatacji. Z informacji o produkcie wynika, że przy normalnym użytkowaniu urządzenie może pracować przez rok bez konieczności uzupełniania oleju.
Funkcja ta ogranicza konieczność rutynowego uzupełniania oleju podczas normalnej pracy maszyny. Nie oznacza to jednak, że maszyna nie wymaga żadnej konserwacji. Należy nadal przeprowadzać czyszczenie, kontrolę ostrzy oraz regularne przeglądy elementów maszyny zgodnie z dostarczoną instrukcją obsługi i konserwacji.
Regulowana grubość krojenia w zakresie 0–18 mm
Model 360KB umożliwia regulację grubości krojenia w zakresie od 0 do 18 mm. Operatorzy mogą dostosować ustawienia krojenia do danego produktu mięsnego i metody przygotowania.
Dzięki szerokiemu zakresowi dostępnych grubości urządzenie to nadaje się do zastosowań wymagających różnych formatów plasterków – od cieńszych plasterków mięsa do przygotowania potraw typu hot pot po grubsze porcje mięsa przeznaczone do sprzedaży.
Konfiguracja z dwoma silnikami
Model 360KB wykorzystuje dwa silniki do obsługi głównych układów napędowych. Silnik odpowiedzialny za chodzenie ma moc znamionową 1150 W, natomiast silnik napędzający ostrza – 450 W.
Całkowita znamionowa moc wejściowa wynosi 450 W + 1150 W. Konfiguracja z oddzielnymi silnikami umożliwia automatyczne podawanie i krojenie przez urządzenie.
Ta konstrukcja z dwoma silnikami stanowi jedną z głównych różnic technicznych między modelem 360KB a prostszymi, komercyjnymi krajalnicami do mięsa wyposażonymi w jeden silnik.
Praca w dwóch prędkościach
W informacji o produkcie podano, że model 360KB posiada dwie prędkości pracy. Dzięki temu urządzenie można eksploatować z różnymi prędkościami roboczymi w zależności od wymagań dotyczących krojenia.
Podana prędkość krojenia wynosi 32–50 plasterków na minutę. Rzeczywista wydajność może się różnić w zależności od wielkości kawałków mięsa, stanu zamrożenia, grubości krojenia oraz ustawień urządzenia.
Skok cięcia 255 mm
Model 360KB charakteryzuje się dużym skokiem tnącym wynoszącym 255 mm. Jest to jedna z istotnych cech konstrukcyjnych tej maszyny, umożliwiająca obróbkę większych wyrobów mięsnych.
Przy ocenie maszyny pod kątem konkretnego zastosowania należy uwzględnić skok cięcia wraz z podanymi wymiarami cięcia mięsa baraniego wynoszącymi 3 × Ø100 mm oraz wymiarami cięcia prostokątnego wynoszącymi 330 × 170 mm.
Wymiary cięcia
Podany rozmiar cięcia w kształcie baraniny dla modelu 360KB wynosi 3 × Ø100 mm. Podany rozmiar cięcia prostokątnego wynosi 330 × 170 mm.
Wymiary te stanowią przydatne punkty odniesienia przy sprawdzaniu, czy maszyna jest dostosowana do rozmiarów i kształtu wyrobów mięsnych wykorzystywanych w Państwa zakładzie.
W przypadku wyjątkowo dużych, o nieregularnych kształtach lub specjalnie przygotowanych wyrobów mięsnych przed złożeniem zamówienia należy sprawdzić rzeczywiste wymiary produktu oraz warunki pracy.
Odpowiednie zastosowania
Urządzenie Newin o pojemności 360 KB można rozważyć do zastosowań związanych z krojeniem mrożonego mięsa w celach komercyjnych, takich jak:
- Sklepy mięsne i stoiska mięsne w sklepach
- Restauracje serwujące potrawy z gorącego garnka oraz sposób przygotowywania potraw z gorącego garnka
- Działy mięsne w supermarketach
- Kuchnie centralne
- Kuchnie gastronomiczne
- Dystrybutorzy mrożonego mięsa
- Zakłady przetwórstwa mięsnego i przygotowywania żywności
- Kuchnie komercyjne wymagające automatycznego krojenia mrożonego mięsa
Urządzenie to sprawdza się szczególnie w sytuacjach, gdy konieczne jest krojenie mrożonego mięsa bez konieczności oddzielnego rozmrażania oraz gdy preferowana jest większa, 14-calowa pionowa krajalnica automatyczna.
Wybór modelu 360KB do Twojej aplikacji
Model 360KB to odpowiedni wybór dla nabywców poszukujących 14-calowej pionowej automatycznej krajalnicy do mrożonego mięsa z ostrzem o długości 360 mm, regulowaną grubością krojenia w zakresie 0–18 mm oraz napędem dwusilnikowym.
Wybierając przemysłową krajalnicę do mrożonego mięsa, należy wziąć pod uwagę średnicę i kształt rolek mięsa, wymaganą grubość plasterków, stan zamrożenia, zasilanie elektryczne, dostępną przestrzeń montażową oraz wymagany poziom automatyzacji.
Model 360KB jest przeznaczony do większych zastosowań w zakresie pionowego krojenia automatycznego. Klienci, którzy potrzebują mniejszych ostrzy lub innej konfiguracji maszyny, mogą porównać ten model z innymi modelami z serii Newin.
Zobacz pełną ofertę komercyjne krajalnice do mięsa w celu porównania różnych rozmiarów ostrzy i konfiguracji maszyn.
Instalacja i zasilanie
Model 360KB jest przystosowany do zasilania napięciem 380 V i częstotliwością 50 Hz. Przed złożeniem zamówienia i montażem należy sprawdzić parametry zasilania w miejscu instalacji.
Wymiary urządzenia wynoszą 590 × 560 × 735 mm, a jego masa netto to 170 kg. Wokół urządzenia należy zapewnić wystarczającą ilość miejsca na obsługę, czyszczenie i rutynowe przeglądy.
Wymiary opakowania wynoszą 800 × 800 × 850 mm. Przy planowaniu zakupu tej maszyny nabywcy powinni również wziąć pod uwagę dostępność miejsca dostawy, sprzęt do podnoszenia oraz warunki montażu.
🛠️ Wskazówki dotyczące konserwacji
- Po każdym użyciu należy usunąć resztki mięsa z obszaru cięcia.
- Po umyciu należy wyczyścić i osuszyć elementy tnące.
- Należy regularnie sprawdzać stan noża oraz w razie potrzeby konserwować lub wymieniać elementy tnące.
- Po zakończeniu pracy należy utrzymywać powierzchnię maszyny i obszar roboczy w czystości.
- Model 360KB został zaprojektowany z myślą o bezolejowej konserwacji; przed dodaniem jakiegokolwiek środka smarnego należy postępować zgodnie z dołączoną instrukcją konserwacji.
- W zakresie kontroli i wymiany elementów należy postępować zgodnie z dołączoną instrukcją obsługi i konserwacji.
Najczęściej zadawane pytania techniczne
Pytanie: Jakiego rozmiaru ostrza używa krajalnica do mrożonego mięsa model 360KB?
O: Model 360KB jest wyposażony w ostrze tnące o średnicy 360 mm, co odpowiada ostrzu o średnicy 14 cali.
Pytanie: Czy urządzenie 360KB może kroić zamrożone mięso bez konieczności rozmrażania?
O: Tak. Kluczową cechą modelu 360KB jest możliwość przetwarzania mrożonego mięsa bez konieczności jego oddzielnego rozmrażania. Rzeczywisty efekt zależy od rodzaju, wielkości i stanu zamrożenia mięsa.
Pytanie: Czy silnik o pojemności 360 KB wymaga regularnego uzupełniania oleju?
O: W informacji o produkcie podano, że przy normalnym użytkowaniu urządzenie nie wymaga wymiany oleju przez okres jednego roku. Nadal konieczne jest czyszczenie i rutynowe przeglądy, a konserwację należy przeprowadzać zgodnie z dołączoną instrukcją.
Pytanie: Jaką grubość krojenia zapewnia model 360KB?
O: Podany zakres grubości krojenia wynosi 0–18 mm i można go dostosować do wymaganego formatu krojenia.
P: Jaka jest prędkość cięcia modelu 360KB?
O: Podana prędkość krojenia wynosi 32–50 plasterków na minutę. Rzeczywista wydajność zależy od wielkości kawałków mięsa, ich stanu zamrożenia, grubości krojenia oraz warunków pracy.
Pytanie: Jakie silniki są stosowane w modelu 360KB?
O: Model 360KB jest wyposażony w silnik napędowy o mocy 1150 W oraz silnik ostrza o mocy 450 W. Znamionowa moc wejściowa wynosi 450 W + 1150 W.
Pytanie: Jakiego zasilacza wymaga model 360KB?
O: Podane parametry zasilania to 380 V, 50 Hz. Przed złożeniem zamówienia nabywcy powinni sprawdzić, czy dysponują odpowiednim zasilaniem elektrycznym.
Pytanie: Jaki jest rozmiar cięcia modelu 360KB?
O: Podany rozmiar kawałka baraniny wynosi 3 × Ø100 mm, a podany rozmiar prostokątnego kawałka wynosi 330 × 170 mm.
Pytanie: Jakie są wymiary i waga modelu 360KB?
O: Wymiary urządzenia wynoszą 590 × 560 × 735 mm, a jego waga netto to 170 kg. Wymiary opakowania to 800 × 800 × 850 mm.
Powiązane krajalnice do mrożonego mięsa
Firma Newin oferuje krajalnice do mrożonego mięsa z ostrzami o różnych rozmiarach oraz w różnych konfiguracjach. Modele te ułatwiają nabywcom porównanie urządzeń pod kątem średnicy ostrza, stopnia automatyzacji oraz zastosowania.
- Komercyjne krajalnice do mięsa – zapoznaj się z pełną ofertą krajalnic do mięsa Newin.
- 12-calowa automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa – 300KR z ostrzem o długości 300 mm.
- 13-calowa automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa – 320KRS do krojenia mrożonego mięsa.
- 14-calowa automatyczna krajalnica do mrożonego mięsa, model podłogowy – 360KA o podobnej konfiguracji pionowej/podłogowej z 14-calowym ekranem i innym napięciem znamionowym.
Poproś o wycenę
Jeśli szukasz 14-calowej, pionowej, automatycznej krajalnicy do mrożonego mięsa przeznaczonej do profesjonalnego przetwórstwa mięsnego, model Newin 360KB warto rozważyć, biorąc pod uwagę rozmiar mięsa, stan zamrożenia, wymaganą grubość krojenia, zasilanie elektryczne oraz dostępną przestrzeń montażową.
Składając zapytanie ofertowe, prosimy o podanie rodzaju i wymiarów mięsa, wymaganej grubości plasterków, napięcia docelowego, przewidywanych warunków pracy oraz wielkości zamówienia. Informacje te pomogą ustalić, czy model 360KB nadaje się do Państwa zastosowania.
