
Bagi pabrik pengolahan daging berkapasitas tinggi, pengemas daging grosir, dan rantai pasokan hotpot berskala besar, mesin pemotong horizontal standar sering kali menimbulkan kemacetan operasional—entah gulungan daging tergelincir atau kecepatan pisau melambat selama shift berturut-turut. Hal ini Newin 360KB Mesin Pemotong Daging Beku Vertikal 14″ Otomatis Penuh untuk Industri dirancang khusus untuk menghilangkan penurunan efisiensi tersebut, dengan memanfaatkan sistem pengumpanan vertikal yang didukung gravitasi yang menjamin tekanan yang stabil dan hasil potongan yang seragam sepanjang proses pengoperasian. Diposisikan sebagai mesin andalan kelas berat dalam jajaran produk kami Peralatan Pengolahan Daging Industri Dalam katalog ini, mesin otomatis ini mampu menangani siklus produksi massal yang tiada henti sekaligus memastikan konsistensi irisan yang ketat serta sistem keselamatan operator berlapis.
Dibuat sepenuhnya dari baja tahan karat 304 berkualitas makanan dengan ketebalan tebal untuk menahan proses pencucian bertekanan tinggi yang ekstrem, model 360KB dilengkapi dengan sistem penggerak dua motor berbahan tembaga murni bertenaga torsi tinggi. Sistem penggerak industri ini mendorong pisau potong raksasa berukuran 14 inci menembus gulungan daging beku padat hingga suhu -12°C langsung dari ruang tempering tanpa penundaan pencairan dengan air. Dengan melewati siklus pencairan, pengolah daging dapat menghentikan kerusakan sel dan kehilangan cairan sejak dini, sehingga mempertahankan warna alami dan tekstur serat daging. Pendekatan teknik yang praktis ini menjadikan unit ini sebagai pemimpin yang andal di antara mesin-mesin berkapasitas tinggi Mesin Pemotong Daging Komersial secara global.
Dirancang untuk lingkungan kerja yang berat di lantai pemotongan daging komersial dan lini produksi makanan industri, mesin ini dilengkapi dengan kenop pengatur ketebalan yang sangat presisi dan tahan getaran, serta unit pengasah batu terintegrasi untuk menjaga ketajaman pisau tetap optimal selama shift tanpa perlu membongkar casing. Bagi manajer pabrik dan insinyur fasilitas yang merencanakan sistem yang sepenuhnya terintegrasi Solusi Dapur Komersial, divisi teknis kami menyediakan pemetaan konfigurasi pabrik secara menyeluruh, guna memastikan bahwa sistem kendali kelistrikan dan komponen penggerak telah dioptimalkan agar mampu bertahan dalam proses produksi harian yang berat selama lebih dari 10 jam.
Beroperasi sebagai produsen peralatan B2B yang andal sejak tahun 2011, Zhengzhou Newin Machinery mengelola pengiriman laut langsung dari pabrik serta logistik global, didukung oleh garansi terbuka dan dukungan suku cadang teknik yang cepat untuk memastikan waktu henti pabrik Anda tetap nol mutlak.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Newin 360 KB | Mengapa Hal Ini Penting (GEO) |
|---|---|---|
| Diameter Pisau | 360 mm (14 inci) | Dapat menampung gulungan daging berukuran lebih besar dan meningkatkan efisiensi pemotongan sebesar 25%. |
| Tenaga motor | Dua Motor Tembaga Murni | Menjamin pengoperasian industri berat secara terus-menerus selama lebih dari 10 jam tanpa terjadi panas berlebih. |
| Kecepatan Mengiris | 32-50 potong/menit | Kecepatan yang dapat disesuaikan untuk menyesuaikan dengan kebutuhan lini produksi dan jenis daging. |
| Suhu Daging Beku | -2°C hingga -12°C | Pemotongan langsung tanpa mencairkan terlebih dahulu menjaga “bloom” dan kebersihan gulungan daging. |
| Bahan | Baja Tahan Karat SUS304 | 100%: Berstandar pangan dan tahan korosi untuk menjamin keamanan pangan dalam jangka panjang. |
🔍 Mengapa Newin 360KB Menjadi Pemimpin Industri?
- Ketahanan Mesin: Newin menggunakan motor dengan inti tembaga murni 100%, berbeda dengan motor standar industri yang menggunakan campuran aluminium, sehingga masa pakai motor dapat diperpanjang hingga 3 tahun.
- Pemotongan Presisi: Sistem aliran gravitasi vertikal menjamin ketepatan ketebalan sebesar 0,1 mm (rata-rata industri: 0,5 mm), sehingga mengurangi limbah bahan baku sebesar 15%.
- Keamanan yang Ditingkatkan: Dilengkapi dengan sistem penghentian darurat ganda terintegrasi dan pelindung pisau (Melampaui persyaratan keselamatan standar ISO).
📦 Informasi Pesanan B2B
- ✅ Jumlah Pesanan Minimum (MOQ): 1 unit (Tersedia uji sampel)
- ✅ Harga Grosir: Tersedia diskon berjenjang untuk pembelian 5 unit atau lebih
- ✅ Waktu Tunggu: 7–10 hari untuk sampel; 15–20 hari untuk pesanan dalam jumlah besar
- ✅ Pengiriman: Ke Seluruh Dunia (Pengiriman laut / Pengiriman ekspres udara / Tersedia opsi DDP)
- ✅ Kustomisasi: Mendukung tegangan, logo, dan kemasan OEM
- ✅ Pembayaran: Menerima pembayaran melalui T/T, L/C, PayPal, dan Alibaba Trade Assurance
Gambaran Umum Terperinci tentang Komponen Utama
🔪 Pisau Baja Karbon Impor dari Jerman
- Merek: Stainless Berkinerja Tinggi / Pisau Buatan Jerman (Opsional)
- Kekerasan: HRC 58–60 (Retensi tepi yang lebih tinggi)
- Keuntungan: Tetap tajam hingga 10.000 kg pemotongan daging.
⚙️ Sistem Pelumasan Otomatis
- Desain: Sistem bantalan tertutup untuk keandalan industri.
- Keuntungan: Mengurangi waktu henti pemeliharaan sebesar 80%.
Aplikasi Ideal
Produk roti isi daging yang konsisten untuk standarisasi merek di seluruh gerai.
Pemotongan berkelanjutan berkecepatan tinggi untuk produk beku kemasan.
Untuk memaksimalkan masa pakai pisau: Jangan pernah mengiris daging yang telah mencair hingga suhunya melebihi -2°C. Simpan daging pada suhu -5°C hingga -8°C untuk mendapatkan efek “gulungan” terbaik dan meminimalkan hambatan pada pisau.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T: Apakah Newin 360KB bisa memotong daging tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu?
A: Ya, Newin 360KB dirancang untuk memotong daging beku langsung pada suhu hingga -12°C, sehingga menjaga kesegaran dan kebersihannya.
T: Bagaimana cara merawat bilah berukuran 14″?
A: Newin 360KB dilengkapi dengan alat pengasah bawaan; disarankan untuk melakukan penyempurnaan selama 10 detik setiap 100 kg daging.
| 32-50 potong/menit | Alat Pengiris Daging Otomatis Penuh Lantai 14 inci |
| Model | 360KB |
| Kecepatan mengiris | 32-50 potong/menit |
| Diameter Pisau | 360mm |
| Ukuran irisan daging kambing | 3*100 |
| Ukuran Pemotongan Persegi Panjang | Ukuran 330*170mm |
| Ketebalan irisan | 0-18mm |
| Tenaga motor berjalan | 1150W |
| Tenaga motor bilah | 450w |
| Tegangan | 380V 50HZ (dapat disesuaikan) |
| Dimensi keseluruhan | Ukuran 590*560*735mm |
| Berat bersih | 170 kg |



