Procédures de sécurité pour les trancheuses à viande de cuisine

1. Objectif

Afin de prévenir efficacement l'apparition d'accidents matériels et personnels et d'assurer la sécurité du personnel de la machine de découpe de viande de cantine, cette procédure de sécurité est spécialement conçue.

2. zone

Cette procédure s'applique à l'opérateur de la machine de découpe de viande de cantine.

3. Procédures d'exploitation sûres

1. L'opérateur doit être familier avec les performances, les spécifications et les fonctions de la trancheuse à viande de cantine pour garantir un fonctionnement sûr.
2. La machine à découper la viande de la cantine doit être dotée d'un personnel spécialement équipé. L'opérateur doit porter une blouse uniforme et les manches ne doivent pas être trop longues. L'esprit doit être concentré pendant le fonctionnement et ne doit pas être paralysé.
3. Avant utilisation, vérifiez la trancheuse à viande de cantine pour une inspection complète, vérifiez s'il y a des obstacles dans chaque composant de transmission, si la position de lubrification est remplie d'huile lubrifiante, si les dispositifs de protection de sécurité sont fiables, si les lames de buse sont intactes, s'il y a relâchement, et la cantine coupe la viande. La machine est-elle propre ?
4. Il ne doit pas y avoir d'eau sur la main lors du démarrage de l'interrupteur. Ouvrez d'abord la machine vide pour observer s'il y a une anomalie, et le temps d'inactivité ne doit pas être trop long pour éviter d'endommager la lame. L’utilisation de gants est interdite.
5.  Lorsque la cantine est coupée en viande, il est strictement interdit d'entrer dans la cantine pour couper la viande. Lorsque vous entrez dans la viande, vous ne devez pas la presser avec vos mains. Vous devez utiliser des baguettes ou des bâtons en bois pour appuyer. N'utilisez pas d'outils métalliques pour presser la viande afin d'éviter que la gourde n'entre en collision avec l'outil métallique. Trancheuse à viande de cantine blessée et endommagée.
6.  Ajouter les morceaux de viande doivent être uniformes, pas trop, pour ne pas endommager le moteur. Si la machine ne fonctionne pas correctement, coupez immédiatement l'alimentation électrique et vérifiez la cause après l'arrêt.
7.  La viande dans la viande ne doit pas être trop grosse, elle doit être coupée en fines lanières et solide, la viande ne peut pas apporter d'os ni de peau, afin d'éviter que la machine de découpe de viande de la cantine ne reste coincée, il s'avère que la découpe de viande de la cantine La machine doit être arrêtée immédiatement et elle ne doit pas être forcée à fonctionner.
8.  Une fois l'opération terminée, débranchez l'alimentation électrique, nettoyez la cantine et assurez-vous que les aliments sont hygiéniques. Lors du nettoyage de la trancheuse à viande de cantine, il est strictement interdit de rincer les parties électriques avec de l'eau pour éviter un choc électrique ou griller le moteur.
9. J'ai constaté que la machine de découpe de viande de la cantine, les appareils électriques sont en panne, doivent s'arrêter immédiatement, il est strictement interdit de démonter les pièces mécaniques et électriques, doivent être réparés par du personnel de maintenance professionnel.